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本週食譜抵達
一秒讓你置身南洋度假ㄉ越式鮮蝦生春捲！
完整食譜 https://youtu.be/wdYEl9ZngI8
每到夏天都好想要去南洋旅行，吃個酸辣甜口的菜，曬著太陽
這兩年因為疫情不能出國，廢寶們都要悶壞了吧？想到我先前到越南旅行的經驗，每天一睜開眼就想著要吃越南三明治，到了中午，就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚（然後配個 Gin Tonic！可以找到那種香茅口味的超讚
生春捲就是好吃，輕甜脆口，配上超級鹹香的醬汁，隨時都可來一份，做法又簡單！
現在疫情趨緩，大家開始在家裡跟好友小聚時，不需共食的生春捲就非常適合拿出來招待朋友，一人一份，超級方便，真的誠摯推薦廢寶們一起動手捲起來！
想吃越南三明治好久了🤤🤤
終於找到西區有餐廳在賣越南三明治
趕緊去試試！
雖然不是最好吃⋯但會再回購的😆😆
▫️▫️▫️▫️▫️
然後⋯ 我得了一種看到媽祖聯名產品就想買的病
明明我才剛跟代購買了三箱津津蘆筍汁
但看到包裝上寫大甲媽
我就下單了🤣🤣
有喝有bo-be
▫️▫️▫️▫️▫️
同場加映其他最近買的小東西🤗🤗
荔枝真的可以再等等
大家不要衝動
（現在可挑剔了⋯ 想早年⋯荔枝發黑我們也都還是很高興的吃⋯有的吃就不錯了⋯結果現在⋯ 挑的呢）🤣🤣
明天週一🌈🌈
上班上課日又來了
大家加油！💪🏻💪🏻我也加油！🦾🦾
（最近真的覺得好忙好累，給自己摸頭喊話一下）😂😂
📍Lokal
10433 National Blvd, 1A,
Los Angeles, CA 90034
☎️310-836-5333
在東洛杉磯 little Tokyo 附近也開了新店哦
📍458 S Main St,
Los Angeles, CA 90013
#sarahsawtelle
#sarah310
臨時想在拜日晚上找好東西吃
真是件不容易的事
原本屬意間Google 4.5高分義大利菜
結果兩位明燈指引是顆大雷就默默取消
明燈說這小料理可以一試
問了下還有位子就來吧
大腹品質不錯、夾入蘿蔔乾中和了油膩感、留下甜分
煙燻過的西雅圖甜蠔個人不愛、且一點也不甜
白蘆筍法螺、鴨肝干貝醬汁都偏甜、吃不慣
鮑魚釜飯口感也不是我喜歡的
連最後的水果櫻桃都沒味道
味道平平、沒什麼驚艷之處
沒喝酒、買單一人3960
覺得空虛、決定去醒而眠吃個越南三明治
Google 4.7高分、嗯⋯⋯⋯⋯
▼文字食譜在下方喔▼
每到夏天都好想要去南洋旅行，吃個酸辣甜口的菜，曬著太陽
這兩年因為疫情不能出國，廢寶們都要悶壞了吧？想到我先前到越南旅行的經驗，每天一睜開眼就想著要吃越南三明治，到了中午，就渴望著那清爽又消暑的越式生春捲嗚嗚嗚（然後配個 Gin Tonic！可以找到那種香茅口味的超讚
生春捲就是好吃，輕甜脆口，配上超級鹹香的醬汁，隨時都可來一份，做法又簡單！
現在疫情趨緩，大家開始在家裡跟好友小聚時，不需共食的生春捲就非常適合拿出來招待朋友，一人一份，超級方便，真的誠摯推薦廢寶們一起動手捲起來！
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材料 4人份
越南米紙 4大張
南洋風漬物
小黃瓜 約100g，刨絲
紅蘿蔔 約100g，刨絲
薑 一個拇指大，剁碎
鹽 少許
糖 少許
魚露 少許
檸檬汁 少許
越式酸甜沾醬
魚露 2大匙
糖 1大匙
檸檬汁 ½大匙
辣椒 ½大匙，剁碎
大蒜 ½大匙，剁碎
其他內餡
蝦子 8尾，去泥後燙熟，冰鎮後對剖
美生菜 ¼顆，絲切（或萵苣、大陸妹）
薄荷 適量
九層塔 適量
香菜 適量
（裡面還可以包：米線、酪梨、其他蛋白脂肉類）
作法
南洋風漬物
1.蔬菜混合薑、鹽和砂糖，拌勻後醃漬約十五分鐘，把多的水分擠掉後加入魚露和檸檬汁，然後試吃調整一下調味。稍微有點鹹味即可
越式酸甜沾醬
1.全部混勻後即可，事先做好讓糖有時間可以溶解開來。
最後步驟
1.將米紙迅速過水後鋪在桌上，擺上兩尾蝦子後，放上生菜與香草，再擺上醃漬蔬菜，捲起來後即可享用。
重點是過完水，要非常快速的捲起來，會馬上變軟、變黏，要留意喔
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00:00 開始
02:18 備料
07:05 開捲
09:58 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
影片中出現的⬇️
盡量早點去哦 不然容易賣光
1⃣️立偉麵食
臺中市中區三民路二段87號
04-2223-9367
2⃣️嵐肉燥專賣店
臺中市西區三民路二段36號
04-2222-6010
3⃣️顏記肉包
臺中市中區三民路二段103號
04-2225-3234
4⃣️老賴紅茶
台中市中區三民路二段87號
04-2220-0858
5⃣️王記蘿蔔糕
營業時間：06：30～18：00
台中市中區三民路二段85號
6⃣️台中越南法國麵包工藝
09:00~20:00(售完為止)
台中市中區台灣大道一段338號
04 2221 1389
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➡️https://youtu.be/RdpSLuZEVR4
#cc字幕還沒好#台中美食#第二市場
合作邀約：dandancat820123@gmail.com
這次一定要開字幕呦🐰
2020的Vogue風格野餐日很不一樣，謝謝Vogue讓我們反思什麼才是健康時尚的美好生活♡
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影片中出現的食物(All Vegan)
✏︎一禾堂 麵包本舖／海鹽羊角、海鹽豆乳奶油捲、丹麥起司
✏︎位子X舒適圈＆嫻賢美帶子／自製天貝沙拉
✏︎老爹蔬食X拾叁珈琲／信封米糕、單品濃縮咖啡、單品咖啡豆
✏︎路米Lumiere／越南summer rolls、越南三明治、墨西哥Taco
✏︎小王子的花園／泡菜散壽司、瑪德蓮、小西餅
✏︎植福餅／植福餅綜合口味（出現在封面的就是超正的闆娘-千千！）
✏︎半半食室／隱藏版 香甜肉桂餅乾
✏︎綠帶／番茄黑鹽鹹派
✏︎嬉皮X Adrian／限定泡芙
✏︎青鳥／馬卡龍
✏︎饅饅手作造型饅頭
✏︎林針嬤鹹水g X 樹巢 ／椒麻涼麵
✏︎戀巧克／巧克力布丁
✏︎Yuri／雪Q餅 隱藏版口味
✏︎靈感／香橙布朗尼
✏︎SOI／植物系甜點
✏︎Beyond Meat／Beyond Sausage
✏︎Sulu素滷／酸辣湯蒸泡麵醬料炒的泰式酸辣炒泡麵
✏︎Omni pork／新豬肉丸
✏︎Linsy做的／木盆水果沙拉
✏︎夏夫小農／烤泰式酸辣餃、烤咖哩餃
✏︎純素光芒／Violife Cheese
✏︎坤-全植甜點／自釀康普茶、芒果雪酪、歐式酸種麵包
✏︎Vicky做的／義式鮮蔬白醬鹹派、水潤餅配偽魚沙拉醬
✏︎宜蘭三合蔬食／黑糖芝麻燒餅
✏︎中興文創園區／手作糖蔥▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
出現的人物
❤️阿純💜Patri 💛找蔬食-Hao & Yang💚坤穎💜真儀💛Stanley❤️Shirley💜Linsy💛Sabina💚維💛Copper💚怡璇💛讓我画你-Tim❤️ 無肉市集創辦人-Chelsea💚Evelyn💜 Nuttea高雄十全店-Meli & 小寶們💛Yuri❤️樹巢-Vivi & Eason & 小寶們💜彭珮慈❤️吳青原💛Shannon💜大龍💚老爹 & 拾叁❤️Angelina & Leo💜Anthony & Remy❤️查理·艾伯特💛位子X舒適圈＆嫻賢美帶子❤️Hank & Lily💚Bryant💜Derrick❤️Doris💜千千💛魚丸❤️JJ💜育佐💛田羽安💚安崴💛蔬漫小姐-Nikki & Mark💚Joyce💛丹丹
以上有漏掉的拜託跟我說🥺
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