😳😳巴黎hea住遊😳😳
⭐️⭐️第四日⭐️⭐️第五日⭐️⭐️第六日⭐️⭐️
⭐️第四日:聖心堂+愛牆
早餐:超市一歐牛角包🍞🍞
話說第四日行程係比較緊張😂😂因為要去聖心堂😂😂
個個都話附近治安差,又有扼錢黨同手繩黨😂所以當日我地都特別小心
係聖心堂上樓梯ge時候就見到手繩黨啦😂不過我地雙手插係胳肋底兼快快行😂😂無人綁我地繩
當日天氣一般般😂😂我地好快參觀完
愛牆係聖心堂附近😳我地影左幾張相就走😂
午餐:BISTROT BEAUBOURG(龐畢度美術館附近)
餐廳唔算特別大,味道正常無咩驚喜😂不過我亂點左個烤雞配薯條先7.9😳好抵食
地址:25 rue Quincampoix, 75004 Paris
之後我地就係附近行下👯👯
途中經過我最愛ge雪糕店Grom😳😳😍😍即刻買一杯😍😍開心果味係我至愛😍😍其實佢係意大利雪糕😂😂
之後去左Cafe Verlet買咖啡豆(羅浮宮附近)😳有人會介紹唔同咖啡豆,唔會太貴😂對咖啡無研究😂純粹買俾人😂☕️☕️
佢有得坐底食野😂😂不過我地就無食
晚餐:Pho 14 (越南河粉)
食左幾日西餐😍😍終於食下亞洲野
一碗大約8,9歐😳😳湯底好味,我飲左好多😂😂整體味道唔錯😳😳有一碟香料豆芽果d俾你加
佢個紅豆冰同糖水都好味又足料😍😍
我地6點幾去到都已經好多人😳😳不過翻桌率好高😳😳
地址:25 rue Quincampoix, 75004 Paris
⭐️第五日:巴黎鐵塔+聖母院+莎士比亞書店
早餐:超市一歐牛角包🍞🍞
一起身就岀發去鐵搭😳😳
去到要過安檢,排隊唔會好耐,唔需要門票(過左安檢,入左去鐵塔底下,如果要上塔再先買飛),不過超級大風😂😂吹到我地死死下😂😂要著多件衫先好去💨💨💨💨💨
午餐:Le Jules Verne (係鐵塔上面)
話說呢間餐廳我地提前成個月訂,餐廳米芝蓮一星而且諗住一路睇風景一路食飯😳😳而且唔洗再另外排隊同買飛上鐵塔,餐廳有獨立電梯
有dress code所以我地當日都著到似返個人😂不過我見有d人都著得好hea😂
三道菜set lunch 105歐😳😳味道係好食ge
,但係唔覺得驚為天人😂😂
首先會送餐前小食😳😳
頭盤揀左鵝肝醬😳😳我覺得配鵝肝醬ge包好好味😂😂鵝肝醬都好味,不過食曬成份有d膩
主菜揀左羊肉😳😳肉質係比較扎實果鍾,味道都唔錯
甜品我揀左梳乎里😂😂超大一個😂😂我完全食唔曬😂😂好浪費
之後再會送小蛋糕同朱古力😂😂我地又係食唔曬😂😂真係好Q飽
再開多左支水每人110歐,無加一😳😳
食完之後佢會問你洗唔洗去外面睇風景😂😂更係要啦大哥😂😂睇完風景返餐廳坐返專屬電梯落地😳😳唔洗排隊😳😳
送上官網俾大家參考:
https://www.lejulesverne-paris.com/en
之後再係附近景下相就去聖母院,好多人,排隊入去參觀條龍好長不過行得好快😳😳
莎士比亞書店都好近就又影下裝B相😳😳本身想食埋中東包不過真係飽到食唔落😂😂
晚餐:Chez PAPA
呢間餐廳係連鎖ge😳😳不過服務好好,侍應會同你推薦或者解釋d餸😳😳而且味道都唔錯,一份主菜大約11,12歐
食飽飽之後去左睇夜晚ge巴黎鐵塔😳😳又係幾靚ge😳😳
呢晚係唯一一晚天黑都仲係街😂😂4月尾9點幾先天黑😂😂我地一般都返左酒店😂😂
⭐️第六日 凡爾賽宮
早餐:終於係早餐店食早餐,就係酒店附近隨便一間😂😂食左個批加杯咖啡,5,6歐😳😳其實都幾好味😂😂坐室外又有種休閒ge感覺
今日就係去凡爾賽宮,之前都擔心擺工會唔會交通唔方便,去到車站發現有好多班車(RER C),所以無咩影響😳😳
岀左車站跟住人潮行15分鐘左右就到😳😳
宮外排隊ge人好多,買飛同排隊ge地方分開😳😳可以一人排隊一人去買飛,排隊入去大約用左半個鐘
入到去有免費ge導覽耳機攞,不過無廣東話😂
凡爾賽宮入面有好多展品,不過我地咁無文化都係走馬看花😂😂
係凡爾賽宮返巴黎市區ge時候係月台根本分唔清d車ge路線😂我地求其上寫住Paris ge車😂😂😂好彩都返到😂😂😂
午餐/下午茶:三文治係車上食,下午先食ge三文治我都唔知係午餐定下午茶啦😂😂🌯🌮🌯
返到市區之後我地就去超市作最後衝刺,睇下有咩野食手信買🍾🍩🍪🎂🍘🍧🍛🍔🍤🍕
晚餐:Au Pied de Fouet
呢間餐廳細細,家庭式,我地7點左右到無咩人,不過一陣就full曬😳😳巴黎最後一晚都係用油封鴨來結束🍖🍖🍖
一份主菜11,12蚊左右😳😳不過餐廳選擇比較少😳😳味道正常,甜品藍莓批好味😍😍有密麻麻ge藍莓😍😍
入面ge員工都好親切,笑容滿面有個姨姨係咁同我地傾計😳😳我地就用破爛ge英文溝通👯
餐廳ge牆上面貼左好多唔同地方ge紙幣,不過無澳門幣😳😳😳😳我地就俾左一張10蚊佢地貼😳😳😳😳
地址:45 rue de babylone 75007 Paris
巴黎最後一晚😳😳都係hea住過😳😳
越南河粉 成份 在 Hang TV - 越南夯台灣 Facebook 的最讚貼文
越南也在過端午節呢~越南語是 "Tết Đoan Ngọ" 或 "Tết diệt sâu bọ"(殺蟲節)。
回想往年,每當農曆5/5號來,家裡的長輩都要小朋友早上起來洗澡(洗澡水要有香茅葉以及一些我記不起來的葉子),然後吃水果、鹼粽、酒釀... 聽長輩說是為了避免生病及要滅殺損害農業的昆蟲。
--》總而言之,端午節的介紹文,就請大家看我朋友寫的吧,超級完整,後面還順便談論「多元文化」議題喔!有趣,有趣!😀😀
Chuyện Tết Đoan Ngọ và bánh tro Việt - Đài [吃粽子談談多元文化] (以下附中文)
Mấy hôm nay ở Đài Loan được nghỉ Tết Đoan Ngọ, nghỉ tới tận 4 ngày mà cũng không đi đâu, toàn nằm nhà làm bài tập nên chán quá tự dưng thấy thèm bánh ú tro. Thế là vốn định bắt tay vào "công cuộc" mần bánh ú, lọ mọ một hồi, phát hiện là té ra ở đây họ cũng có bán bánh ú tro, chỉ có điều hình như nó hơi khác một chút với bánh tro ở Việt Nam.
Ở Đài Loan đón Tết Đoan Ngọ khá to, họ thường đua thuyền rồng và ăn bánh ú nhân mặn (nhân mặn gồm thịt heo, đậu phộng, hạt dẻ, nấm hương, trứng muối, tôm khô và các loại gia vị xào lên cho thơm rồi gói cùng với gạo nếp). Tất nhiên, đằng sau những phong tục luôn có những truyền thuyết :)))). Ở Việt Nam, Tết Đoan Ngọ là Tết "diệt sâu bọ" phá hoại mùa màng, thì ở người Hoa ở Đài Loan lại có một câu chuyện hoàn toàn khác.
Truyền thuyết về nguồn gốc Tết Đoan Ngọ mình được nghe các bạn Đài kể nhiều nhất là truyền thuyết về Khuất Nguyên, ngoài ra thì gần đây mình cũng có được nghe một số giải thích khác có liên quan tới cả các nhân vật Phật giáo như Mục Liên, Thanh Đề hay sự kiện lịch sử loạn Hoàng Sào... Nói chung theo dị bản số 1 thì Khuất Nguyên là một trung thần yêu nước thời Chiến Quốc, vì can vua mà vua không nghe nên ông nhảy sông tự tử vào ngày 5/5 âm lịch. Người dân vì thương tiếc ông nên chèo thuyền ra sông lấy gạo gói vào lá tre rồi ném ra sông để cúng ông (cũng có cách nói là để cá không ăn xác của ông). Thế là có tập tục ăn bánh ú và chèo thuyền rồng hàng năm.
Quay lại với việc mua bánh ú tro. Ban đầu tính tự làm rồi mà vướng ngay chỗ không tìm đâu ra nước tro, mà thật ra cũng không biết cái nước tro ấy là nước gì. Lọ mọ một hồi mới biết cái thứ nước tro ấy thật ra theo tính chất hoá học thì nó mang tính kiềm, nên trong tiếng Hoa họ gọi bánh tro là "kiềm bính" 〔鹼餅〕("bính" tức là bánh). Nước tro thực chất là nguyên liệu không xa lạ gì trong bánh trung thu, bánh đúc, mì sợi,... Nước tro truyền thống sẽ được làm từ cách đốt thân cây (cây mè đen, cây đậu phộng, cây dền,...) hoặc vỏ bưởi, vỏ chuối sứ để lấy tro hoà với nước (có khi là nước vôi trong), để lắng, lọc cặn thì sẽ ra phần nước tro. Nhưng hiện tại thì loại nước tro này đã trôi vào dĩ vãng vì cách làm nhiêu khê. Hiện tại các chợ thường có bán sẵn "nước tro hoá chất" (ở các nước châu Âu, Mỹ, Úc thì các chợ châu Á thường bán với tên gọi là "lye water" hoặc "kansui").
"Nước tro hoá chất" có tính kiềm, thường chứa các muối kiềm như K2CO3 (kali cacbonat/potassium carbonate) và NaHCO3 (natri hidrocacbonat hay "baking soda" thường dùng trong làm bánh). Nước tro tàu không độc hại trong thực phẩm nếu sử dụng đúng cách, điều này khỏi phải bàn. Nhưng vì tính chất của nó là tính kiềm nên nếu không cẩn thận (kiểu chơi ngu đổ thẳng vào miệng) thì vẫn có thể gây bỏng kiềm. Chính phủ Úc có quy định, độ kiềm cao nhất được chấp nhận cho phụ gia này không được vượt quá chỉ số pH > 11.5 (https://www.dhhs.tas.gov.au/…/Fact_sheet_Lye_Water_Dec_2010…). Đọc đến đây thì mình thấy cũng hơi rờn rợn, vì không biết bánh tro ở nhà có bao giờ được ngâm hoá chất ở chợ Kim Biên không cũng không biết được... 😅 Vì vậy nếu không tìm được nước tro thì có một cách là đem "baking soda" đi nướng ở nhiệt độ khoảng 120 phút trong khoảng 1 tiếng cho thành "baked soda" (Na2CO3), để chuyển hoá muối trung tính thành muối kiềm rồi hoà với nước cho thành dung dịch muối kiềm, vì Na2CO3 dễ tan trong nước ở nhiệt độ thường hơn so với NaHCO3 (đến đây thì lần đầu tiên sau khi thi đại học cảm thấy môn hoá học thật có ích =)))))).
Nói chung dài dòng một hồi, mình phát hiện ra là Đài Loan họ cũng có ăn bánh ú tro :)))). Thế là sáng đạp xe ra chợ lượn lờ một hồi mua khoảng 5 cái bánh tro với giá 30 Đài tệ/ cái (khoảng 21k tiền Việt). Bắt đầu bóc ra chụp choẹt gửi hình cho mẹ coi. Mẹ xem hình rất chăm chú, rồi bắt đầu nghiêm túc phân tích điểm khác nhau giữa bánh tro Việt với bánh tro Đài =))))). Rằng là bánh Đài bự hơn bánh Việt, thời gian ngâm gạo với nước tro không lâu như mình nên bóc bánh ra thì vẫn nhìn rõ được hạt gạo, giá tiền Đài cũng mua được một chùm ở Việt Nam,... Rồi dặn mình ngày mai nhớ ăn bánh tro với cơm rượu để "diệt sâu bọ" nha con. ^_^
其實越南也會過端午節,我比較常聽到媽媽把她稱為「殺蟲節」。每個節慶背後都有它的故事。我所認識的越南端午節其實跟屈原無關,而其跟天氣變化及農業更有關係。因為端午節天氣開始變得悶熱,很適合各種病蟲生產。因此為了保護大家的健康及稻米的生產,越南農民除了忙著除害蟲,也會在當天中午時準備祭品向祖先與神明祭拜,祈求祂們保佑和年年豐收。
雖然在越南的端午節不會像在台灣可以放假或划龍舟,但我們也會吃粽子。越南端午節的祭品,不同地方會稍微大同小異,但基本上會有鹼粽(bánh ú tro/bánh tro/bánh gio)、酒釀(因為蟲蟲會被灌醉嗎?XD)及水果(我常看到的是荔枝?)。我在越南吃到的原味鹼粽跟台灣鹼粽的味道很類似,只是感覺越南鹼粽的口感會更Q一些。而且台灣鹼粽如果有包餡的話,裡面可能是包紅豆,而越南會包綠豆和椰絲。剛剛還把照片傳給媽媽看,她還真的很認真分析台灣鹼粽跟越南哪裡不一樣,還叮嚀我說明天記得要吃粽子和酒釀「殺蟲」XD
在越南,傳統的鹼水會因為不同的地方而有大同小異的做法。基本上是以柴(花生樹、芝麻樹...)、葉子、果皮(芭蕉皮、柚子皮...)燒成灰之後,再加入乾淨的水(或石灰水),再過濾而製成。不過,一些傳統市場也有賣所謂「鹼水」/「梘水」或 "lye water"。它的成份通常是的碳酸鉀(K2CO3)及碳酸氫鈉(NaHCO3)或其他有弱鹼性的物質。正確使用的話,其實不會有害身體。不過畢竟它是鹼性的水,所以還是要小心一點,避免化學灼傷。澳洲政府曾經警告人民,在食品上使用「鹼水」的pH度不得超過11.5 (https://www.dhhs.tas.gov.au/…/Fact_sheet_Lye_Water_Dec_2010…)。另外一個方式就是拿烘焙用的小蘇打拿去烤,讓NaHCO3變成Na2CO3,再加入水(後者比較好溶解)。
不過,讓我焦慮的不是鹼水的問題,而是前幾天看到一些越南新住民在台灣過端午節的報導,看到他們包的是方形粽(bánh chưng) 和圓柱形粽 (bánh tét) (裡面包肉、綠豆、糯米)(?)其實我的第一個反應是覺得很困惑。因為我所認識的越南端午節,從來沒看過人家會在端午節包方形粽和圓柱形粽... 這不是過年的時候才會幹的事嗎?XDDD 或許我老了變得比較囉嗦,其實已經三思到底該不該寫出來,因為實話總是刺耳。寫了這些不是想攻擊誰,但我是覺得既然把活動稱為「越式端午節」那就要做像樣一點。不然介紹越南端午節,包裝成很美好的多元文化,最後居然包的是在越南端午節根本不會有人吃的粽子,做一些在越南端午節根本不會有人做的事,實在詭異。或者是直接不要把它稱為「越式端午節」比較妥當?或許會有人認為是入境隨俗,但在我看來只不過是一種文化同化而已。好啦,我只是囉嗦一下,反正有人覺得開心就好啦😂
不過那種感覺... 就很像我在台灣煮越南河粉,但因為台式牛肉麵是用麵不是用河粉,而叫我把它改成越南牛肉「河粉」湯頭加「麵」的感覺...
越南粽子、龍船登場 竹縣150新住民共同歡慶端午節 http://times.hinet.net/news/20219170
異國端午節 新竹縣200越南新住民齊包粽
http://gotv.ctitv.com.tw/2017/05/531063.htm
越南河粉 成份 在 剩下來的粉漿幾乎已沒有蛋白質的成分,是純澱粉,但是它有Q度 的推薦與評價
無麥麩外食到底適不適合上越南小吃店呢? 台灣現在好多越南人開的越南店都超好吃而裡面大多一定有清燉牛肉河粉湯/河粉卷HAU今日找一間越南店來拍攝了解有些越南店會兼 ... ... <看更多>
越南河粉 成份 在 #問越南河粉 - 減肥板 | Dcard 的推薦與評價
我減脂時還是吃欸,體脂照樣降,超愛越南河粉跟生春捲(生春捲裡有包米線,它跟河粉成份一樣,只是形狀不同) ,真的不放心的話就請老闆把麵量減半~. ... <看更多>
越南河粉 成份 在 [心得] 水煮河粉條- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為還滿喜歡看生活旅遊頻道的「波登不設限」
跟隨著他的節目的觀看增長了不少
不用去國去也能知天下食的見聞
所以才知道越南河粉條很好吃的事
引發了我的好奇心
過去 在台灣 外國食材的購買較為困難
現今 想要在一般商店購買已經相形容易多了
今天 在全聯買了一包越南河粉條
貴不貴呢 其實我覺得滿便宜的 一大包59元
這就是我今天晚餐組成了
這是我有生以來第一次煮食越南河粉
越南河粉的主要成份是各類粉所製造而作的
小麥澱粉(應該就是"澄粉"了)、玉米粉、米粉、樹薯粉
一看這樣的成份 我相信它應當是口感相當美好的一種麵食
開心地拆了封準備煮熟食用^^
越南河粉的裝填形式 如同台灣的米粉一樣
就是一長條折半乾燥塑形後再入包裝袋 一包裏有二片
所以不容易從包裝袋中直接拿取一小部份
只能先取出一片後再拆下所需的量
再將不使用的部份裝回袋中
原本所使用的鍋具是單柄鍋 後來發現越南河粉並不適合用單柄鍋烹煮XD
因為越南河粉很硬 不易煮軟 所以無法像麵條或米粉條 冬粉條一樣
遇到熱水後很快地就會變軟全滑入鍋裏 所以改用中華炒鍋來烹煮
果然換個鍋後就順利多了^^
煮的時候也是令我感到略為訝異 越南河粉乍看之下有點像粗米粉的感覺
但是它可不同於米粉那麼地容易煮熟 水煮的時間跟煮義大利麵一樣得長時間
需要有耐心等待
(我所買的)乾的越南河粉是純白色的 煮熟時的狀況也滿容易辨識的
當純白色的越南河粉被煮成半透明狀時 就可以試吃看看是否已完全熟軟可食
在煮的時候煮麵水會浮上很多白色泡泡 而鍋邊周圍則會出現一層薄薄的膜
我想這應該是因為河粉中有米粉的成份的關係
煮好後 河粉聞起來有一種淡淡的香味 類似米香
吃起來則味道很淡 可謂為無味 但也不容易入味
所以它的真正滋味是得靠著湯汁或炒汁的調味來成就
其口感和粄條或粗米粉較為相似
但越南河粉比主成份為米粉的粄條來得Q彈有勁
並且又有著柔軟滑嫩的口感 令人不得不承認
這外來的麵食比粄條或是粗米粉來得好吃
但雖然它吃起來像粄條或粗米粉 但它卻不是米食
因為從包裝上的成份說明看來 小麥澱粉是它的構成主要成份
其餘的成份比例都較為少或很稀少 所以應為麵食類而非米食類
增加補充
越南河粉條雖然因其成份關係應算是麵粉類食物
然口感卻與粄條或粗米粉較為相似
連水煮時亦與粄條或粗米粉相同 煮後完全不會有膨脹現象
等於是想吃多少就得取多少份量 否則會有吃不飽或吃不過癮之情事發生
是比較需要注意的地方
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.233.225.55
... <看更多>