🍴甜酸齋魷魚蘿蔔魚蛋油麵(小辣)🍜
💰$47
🏠 車仔麵之家
📍#hkfoodiesbite灣仔
地址: 灣仔晏頓街1號A
好食: ⭐️⭐️⭐️⭐️
抵食: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務: ⭐️⭐️⭐️
車仔麵之家 在 Hkfoodiesbite Facebook 的精選貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，車仔麵店經營門檻不高，所以十分普及，幾乎總有一家在附近。可是要突圍，站穩腳步，一點也不易。通常站得住腳的，都有一兩道絕招。車仔麵之家，雖然已易手，但風味依舊，所有配餸都烹調得不錯，其中生炒辣魷魚最令人難忘，魷魚以鹼水浸發一天，再以混上多種香料的辣汁炒熟，爽口惹味。位於紅磡的蒙麵一直是理大學生心水食堂...
車仔麵之家 在 筆華棋 Facebook 的最佳解答
《永遠記得那一年》
好多人食車仔麵都覺得「車仔麵之家」或者深水埗嘅「文記」係全港最好，但我自己比較偏心「永年」，仲要係尖沙咀嗰間。
好食嘅嘢唔難搵，有錢有時間就食到，但係「好故事」就一定唔係成日都食得到。
記得某年其月嘅4號，我哋一行五人去咗「永年」度快食，排緊隊叫餸嘅時候，A君女友一臉自信地問：「你有冇食過呢間？」喺A君還未畀反應我之前，我已經醒目地話：「有啊，咪A君帶我嚟食過囉。」
事關A從來都唔會自己試新餐廳，應該話係從來唔會試新嘢，即係慣性好自私地去一啲自己最方便嘅地方做自己想做嘅嘢；所以每次我帶完佢去食一啲嘢，佢就會扮自己發掘，然後帶女友去，呢個已經係佢哋關係間make過最大嘅effort。從佢女友嘅眼神，你睇到一個咁小嘅舉動已經咁冧，其實都唔知係可喜定可悲。
出門口之際，A君煞有介事話要去7-11增值。已經講過佢好多次都唔聽，其實每日揸車出出入入，每個停車場都要用八達通，偏偏佢就永遠唔轉自動增值，搞到好幾次我哋去到停車場個閘先發現冇錢，要退車去便利店增值，我話佢咁樣做人你一世都冇可能會發達。
正正係嗰一刻，我先醒起原來嗰日係A君正日生日，因為嗰年我預備俾佢嘅生日禮物，就係我上網print咗一份申請自動增值嘅表格，仲幫佢填晒所有嘢，連埋回郵信封同郵票，佢只需要簽名寄出就可以。
不過低調嘅佢從來冇開口，所以我根本唔記得嗰日係佢生日，根本冇帶出嚟，但我就趁佢去增值嘅時候同咗佢女友講我預備咗呢份禮物。
佢只係微笑回應。
係嗰餐車仔麵之後，冇幾耐佢哋就進入分手復合、分手復合、分手又復合嘅階段，經歷咗幾耐我諗連佢哋自己都未必記得。
我只係記得嗰一年係我哋最後一次「慶祝生日」，所以我每次返嚟永年，我都總會覺得其實「永年」嘅意思係永遠記住那一年。
今年A君又就嚟生日，佢都依舊冇增值過張八達通，相信我畀佢嗰份表格佢都唔見咗好耐，但係唯一唔同咗嘅係佢已經發咗達，每日都係代客泊車同司機接佢，根本冇需要八達通。
而前女友已經同B君一齊，但我相信就算佢哋兩個再經過呢間永年，都未必會記得呢個曾經喺我生命留過烙印嘅一個小故事，但係我永遠都會記得嗰一年同埋嗰位女生嘅微笑回應，如果A君那年見得到，唔知結局又會否被改寫？
車仔麵之家 在 馬浚偉 Steven Ma Facebook 的最佳貼文
《車仔麵之家》
灣仔春園街地下32號E
#馬同學一個人小店行
#車仔麵我最愛
車仔麵之家 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
車仔麵店經營門檻不高，所以十分普及，幾乎總有一家在附近。可是要突圍，站穩腳步，一點也不易。通常站得住腳的，都有一兩道絕招。車仔麵之家，雖然已易手，但風味依舊，所有配餸都烹調得不錯，其中生炒辣魷魚最令人難忘，魷魚以鹼水浸發一天，再以混上多種香料的辣汁炒熟，爽口惹味。位於紅磡的蒙麵一直是理大學生心水食堂，因為她的番茄湯底足料，每鍋湯皆用上十多斤鮮茄薯仔熬煮，味道像老火湯般濃郁。追求更鮮味的話，可選加上蟹烹調的番茄湯。石硤尾肥哥車仔麵水準穩定，數點睛的，該是分級制的辣汁。老闆心思極多，受Jamie Oliver啟發，以葱頭、蒜、薑、辣椒乾、指天椒、沙嗲、咖喱等香料調製出獨門醬汁，味道辛辣而富層次，點微辣已嘗到醬汁的威力。無論選甚麼配餸，有了辣汁，即把麵領至更高層次。
編輯：陳佳男
攝影：飲食男女攝影組
車仔麵之家
地址：北角錦屏街後街21號東發大廈地下A號地鋪/灣仔春園街32-38號榮利大廈地下6號鋪
電話：2789 2998(北角),2878 7338(灣仔)
詳情： http://bit.ly/2Nvl7r3
蒙麵
地址：紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號鋪
電話：2363 8166
詳情： http://bit.ly/2NvOEkF
肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
車仔麵之家 在 寶欣 Youtube 的最佳貼文
【 灣仔必食人氣沾麵?】呢個沾麵真係冇得輸！湯底極濃、麵條分明而且極掛湯！嚟咗香港兩個月左右，你又食過未呢？
另一間餃子專門店就啱哂餃子控嘅朋友，除咗片中介紹嘅口味之外，仲有明太子、雞肉芝士等等唔同嘅日式口味選擇~
而鍾意食車仔麵嘅朋友就可以去車仔麵之家~又平又好食~
1. 風雲丸 (軒尼詩道314-324號W Square地下B舖)
???石燒豚骨魚介沾麵 $93
2. 鳳城小食 (交加街18號地下A1號舖)
豬扒蛋麵 $33
3. 車仔麵之家 (春園街32-38號榮利大廈地下6號舖)
??三餸+飲品 $32 (早餐 & 下午茶時段)
4. 餃餃餃子 (廈門街31號地下)
??Chao Chao餃子 $23
蟹肉海老特長餃子棒 $42
餃子盛合(3種口味) $45
Shake Shake餃子 $42
*設每人最低消費$50及加一服務費
====鍾意去玩去食嘅朋友快啲Follow我喇?=====
►ViuTV《Girls' Talk》《兩蚊遊 I 》節目主持、演員、Vlogger
【I.G.】 FungPoYan
【F.B.】@poyan1130
車仔麵之家 在 果籽 Youtube 的最佳解答
近日網上熱烈討論灣仔「車仔麵之家」老闆伍永泰先生（Wilson）退休後再次重出車仔麵界，並主理新店「車仔麵專家」，當然令一眾粉絲很開心和期待，就連熱爆網路的漫畫家甘小文亦在其facebook專頁《甘員外小文》中出post力撐。
=========
全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
車仔麵之家 在 車仔麵之家 的推薦與評價
車仔麵之家 · 晏頓街1號A地下, Hong Kong, Hong Kong · Rating · 4.5 · 2,173 people checked in here · +852 2529 6313. ... <看更多>