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屏東／車城必吃超人氣美食 「正黃家綠豆蒜」讓人一嚐就上癮
https://udn.com/umedia/story/12751/5709632
屏東車城這一帶賣綠豆蒜的攤販店家很多，其中有家相當資深的正宗老牌綠豆蒜店「 正黃家綠豆蒜 」，芶芡糖水裡加入去殼熬煮後的綠豆，一碗綠豆蒜簡單又美味，饕客一吃上癮，去墾丁旅遊的前哨站，來喝點冰冰涼涼的車城在地飲品綠豆蒜相當不錯唷！
【 正黃家綠豆蒜 】
地址：屏東縣車城鄉福安路3-36號
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一輩子只會去一次的網美景點
這種排隊排很長的拍照地方，我們一般不太愛去，所以很少去湊熱鬧，但走過路過剛好沒人又覺得不去有點怪，所以還是要去踩踩，櫻木花道平交道少了櫻木，多良車站的香腸不太好吃（威～
總之我們都去了，應該一輩子只去這一次了🤣🤣🤣
但台東好吃的綠豆蒜可以一直去，直接打趴我們恆春和車城綠豆蒜，原來綠豆蒜醬好吃！！！一定要加粉粿，QQ軟軟超療癒。
今晚瘋瘋的朋友，說走就走載我們回到恆春，回到家門口喝著紅酒配著微風烤肉，這幾天在台東山裡來山裡去，明天換我們恆春半島的海發威！！
一起跳海去😗
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比過年還恐怖😱
恆春半島爆炸了！車城綠豆蒜塞到路卡卡，恆春鹿境塞到人比鹿多很多，鹿都飽到快吐了，海生館過中午後就卡死，人比魚多？
恆春往墾丁這9公里在下午四點開始變成紅通通的塞車狀態，恆春小吃攤排隊人潮前所未見。恆春居民都怕怕的說：比過年還恐怖😱
我們在後壁湖潛水🤿早早回家洗澡，五點後哪裡都不去了，關在房間裡享受冷氣與啤酒零食卡實在。
全台灣人都出門了嗎？以前還可以往國外跑，現在只能塞在路上，這種風景真的難得一見。你們呢？也在墾丁車潮中嗎？
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這集我居然剪到哭超扯w
想起海生館的回憶真的太感動了啦！
還沒夜宿過的可以去報名了哦:D
#海生館 #屏東 #我的夢想清單
本集時間軸
0:00 上集回顧
0:42 一日飼育員：後場參觀、餵食
2:39 景觀餐廳吃晚餐
3:29 珊瑚王國深度導覽
5:15 夜遊海生館
5:57 宵夜：恆春名產綠豆蒜
6:30 鋪床睡覺、半夜誤闖禁地
7:22 在魚群中起床、吃早餐
7:59 夜宿包場：巨藻森林、跟飼育員約會？
9:15 夜宿獨享：大洋池餵食秀、台灣水域館
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我是小D愛騎單車、愛運動、愛流汗、喜歡用運動的方式旅遊！
將用「運動的方式記錄生活」分享運動的美好,運動讓人勇敢,運動的男孩很帥、女孩很美 ❤
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⬛Day1環屏東路線途經景點 ：
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⬛Day2環屏東路線途經景點 ：
#屏鵝公路#佳鵝公路#台26線#鵝鑾鼻公園#滿洲#龍磐公園#港仔#風吹沙#旭海#牡丹#牡丹水庫#牡丹社紀念公園#大鵬灣#大鵬灣遊憩區
雖然在落山風狀況下騎乘,但南台灣好空氣、好水且搭配大會貼心的沿路補給及當地居民的熱心加油打氣,就這樣一路吃吃喝喝抵達終點～
透過雙腳踩踏體驗屏東之,兩日賽事可說是將屏東吃喝玩樂一網打盡！2020Lava環屏東自行車挑戰賽眾星雲集,像是楊一展、151都前來共襄盛舉唷！小D非常榮幸能在環屏東賽事期間採訪楊一展,希望2021年環屏東自行車挑戰賽能再次跟偶像楊一展一起騎乘～走！一起跟著小D去旅行吧！
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正黃家綠豆蒜 · +886 975 670 905 · [email protected] · Service Changes. See Posts for Service Changes. ... <看更多>
吃完牛肉鍋之後，往墾丁的路上，一路上豔陽高照，在這種天氣下，可能大部份的車上冷氣，都變成是黃昏牌了，為了讓身體再降溫，中途經過福安宮，大伙就來到這旁邊吃綠豆 ... ... <看更多>
車城綠豆蒜 在 綠豆蒜- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看到有網友提到"綠豆蒜"
我就來po一篇文章...因為這是我暑假時,因為覺得太美味了,答應店家要上來po的
綠豆蒜這玩意兒,跟蒜頭一點關係都沒有
說白話點,他很像綠豆泥+一些挫冰的佐料(例如粉粿.脆圓.粉條.仙草.之類的東西)
最特別的是,他的糖漿是用麥芽糖經過數十小時的熬煮,成牽絲深咖啡色狀
我個人認為,比我們高雄的黑糖冰,比屏東著名的潮洲冷熱冰要好吃許多許多
我吃過兩次,每次吃完都有種好幸福的感覺,要不是太遠了,我鐵定常買上個幾回
如果大家有機會去屏東墾丁玩,可以順道去吃吃看,就可以體驗這美味冰品的美妙滋味
因為我不是屏東人...我只能憑大概印象說一下(有錯請指正)
在往墾丁屏東的路上,會經過一個地方,名叫"車城"
車城那裡有座很有名的廟(福安宮) 就在廟的正前方有個小攤子
叫"林媽媽綠豆蒜" (因為那一帶有好幾家賣綠豆蒜的店家,所以請認清楚)
電視上偶爾提到的好吃綠豆蒜店家是另外一家,但根據我屏東在地人的大嫂告訴我
"林媽媽綠豆蒜"較好吃喔..她們家人也都較喜歡這家
ps:只賣假日:星期六~星期日喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.228.55.227
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作者: cgi0911 (我是神經病) 看板: Food
標題: Re: 綠豆蒜
時間: Mon Sep 29 00:14:24 2003
賣綠豆蒜的地方在「車城」不是頭城，車城是屏東縣車城鄉，頭城是宜蘭縣頭城鎮
車城鎮上最大的廟叫「福安宮」
綠豆蒜也不是綠豆泥，綠豆蒜其實很簡單就是剝掉殼的綠豆仁的意思
外面招牌寫「綠豆蒜」「綠豆算」「綠豆爨」其實都是同樣的東西
本來是加蕃薯粉牽羹冬天在吃的熱食甜湯
但是後來加上刨冰拿來賣，反而變成車城名產了
有些店家會把綠豆蒜煮得熱熱的，到要吃的時候才加刨冰
吃的時候冰火五重天還蠻有潮州冰的氣勢的~~
當然，也可以再加其他刨冰的料
要找綠豆蒜很簡單，屏鵝公路一直往南開到車城
可以看到車城農會的十字路口
從左邊車城農會那邊彎進去就是四重溪溫泉
右邊對面則有一條巷子彎進去
一進去就可以看到一間「黃家綠豆蒜」，是正老店
(老店不一定最好吃啦，但是還不錯就是了)
然後沿著路標牌繞來繞去就到福安宮了
吃完綠豆蒜可以從車城農會那個方向進去
有幾間在賣四重溪紅仁鹹鴨蛋跟皮蛋的，我覺得蠻不錯
還有車城的洋蔥和西瓜
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.126.9
※ 編輯: cgi0911 來自: 140.113.126.9 (09/29 00:17)
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作者: alantong (eagle) 看板: Food
標題: [食記] [美食亂報][屏東車城]綠豆蒜
時間: Wed Oct 11 11:57:54 2006
照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教:
https://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=9727780
說到綠豆蒜, A 真的從小到大都沒吃過, 或是吃了不知其名號, 這回
J 嚷著要吃, A 還很好奇的問, 綠豆蒜, 那個蒜是哪個蒜? 是涮涮
鍋的涮, 還是哪一個? 什麼, 大蒜的蒜, 那綠豆蒜是鹹的嗎? 好怪,
綠豆加大蒜. 結果還是 J 給了正確答案, 綠豆蒜就是去皮的綠豆, 因
為白白的像是拍碎的蒜瓣故名, 材料裡是完全沒蒜頭的.
到達車城, J 只記得綠豆蒜在一間大廟附近, 廟名, 路名, 一概不知,
這實在有點難找. 不過進入車城, 斷續有看到往福安宮的路標, 是故
鎖定福安宮為目的. 果然繞行福安宮附近, 就找到了"林媽媽綠豆蒜"
和"正黃家綠豆蒜".
不過正黃家的位置, 和 J 印象中的有出入, 不知是沒開還是怎麼著,
所以我們就吃林媽媽綠豆蒜啦.
懷舊的鐵皮桌, 穿著 T-shirt 短褲的老先生, 時間在這, 好像停頓了
十來年.
林媽媽綠豆蒜最有特色的, 是其"麥芽焦糖", 在加了冰的綠豆蒜上,
淋上半固態的麥芽焦糖, 帶點麥芽香, 帶點焦糖香, 風味香濃獨特,
果不枉是本店特色, 可惜的是焦糖味道太搶眼, 反倒嚐不出綠豆蒜的
清香, 加上麥芽遇到冰, 黏乎乎硬梆梆, 不大化得開, 讓焦糖香無法
均勻分布. 另外, 綜合的材料, 全就一碗碗盛好, 不知道是不是這個
原因, 粉條變得一點也不 Q, 也沒有突出的味道, 和 J 一人一碗,
嚐完只覺得焦糖味有點膩, 卻得不到嚐完美食的滿足.
不過林媽媽的生意也不錯, 有看到本地人在消費, 應該也有其愛護者.
嘴裡膩膩的, J 本想直接離開, 不過不死心的 A, 堅持要再找正黃家
看看. 福安宮前有正黃家立的指示牌, 上面畫的位置, 和剛剛看到的
正黃家根本不同, 想來剛剛那家有可能是冒牌貨, 不過當我們順著福
安宮前路口指標, 找到正黃家綠豆蒜的位置時, 卻發現那家店門口寫
著已遷至新址, 新址就是原來我們以為是冒牌的那家...
輾轉到了正黃家, 被膩著的二人, 深怕再被膩一次, 想說要不二人叫
一碗, 不過看到別人桌上的份量都不大, 於是鼓起勇氣一人一碗. 正
黃家有三種口味, 綠豆蒜, 綠豆蒜加粉條, 綜合(綠豆蒜加綠豆, 加
粉條), 我們點了綠豆蒜加粉條和綜合. 正黃家的糖水並不特別香濃,
所以嚐得出綠豆蒜本身的清甜, 粉條咬勁足, 嚐得出澱粉的香氣, 一
小碗實在不過癮. 在回程, 我們又到正黃家帶了不少碗.
回程買正黃家時, 老闆正戴著藍芽耳機講著電話, A 點熱的, 卻猛作
冰的, A 及時制止, 老闆已做二碗冰的, 好性格的 A 跟老闆說不要
緊, 其他做熱的就行了, 老闆當然無所謂, 另作了五碗量多的熱綠豆
蒜加粉條. 不過老闆自始至終和他的藍芽耳機講得如火如荼, 做錯了
連點個頭或中斷一下表示歉意也無, 東西好吃, 服務態度卻令人心寒,
早知如此就要老闆七碗全重做. 反倒是前一天來買時, 服務的小妹態
度較正常. (熱的同樣是 25, 把冰的部份換成綠豆蒜, 要是外帶, 買
熱的回家冰, 份量多很多.)
林媽媽綠豆蒜, 福安宮前可看到, 一碗 30 .
正黃家綠豆蒜, 省道上過福安宮指標再往南不遠, 橋邊中油加油站邊
叉路轉進, 一碗 25.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.124.166.19
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作者: ace2 (艾絲兔) 看板: Food
標題: [食記] 屏東車城 阿香綠豆蒜
時間: Wed Jul 25 21:27:34 2007
圖文版:https://blog.yam.com/Ace2/article/11054548
這行程已經計畫一段時間了,
但因為很多的原因 所以把這計畫延後...
這次到車城主要是去有名的"福安宮"拜拜
順便出去散散心 XD
到車城當然不能放過當地有名的"綠豆蒜"
而最深得我心的非"阿香"莫屬了 >///<
https://album.blog.yam.com/show.php?a=Ace2&f=3059684&i=115796138
這間"阿香綠豆蒜"位於"福安宮香客大樓"大門口斜對面
https://album.blog.yam.com/show.php?a=Ace2&f=3059684&i=115796127
用料很實在又便宜 冰不夠還可以加,
還有阿~老闆跟老闆娘超親切的
真的是一間值得推薦的好店!!!
附上店內價格表一張:
https://album.blog.yam.com/show.php?a=Ace2&f=3059684&i=115796135
其中我最愛的配料就是芋頭
真的要吃過才知道 滷的超好吃的 > <
https://album.blog.yam.com/show.php?a=Ace2&f=3059684&i=115796140
因為天氣實在太熱 等不及就吃下肚了...
所以沒有拍到完整的一碗冰 orz
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店舖旁邊的那條馬路直走就是海岸線
可以到那邊看夕陽,真的很美!!
但沙灘上有些垃圾 這是唯一美中不足的地方 / \
https://album.blog.yam.com/show.php?a=Ace2&f=3059684&i=115799908
https://album.blog.yam.com/show.php?a=Ace2&f=3059684&i=115799916
這次去時 沒拍到夕陽 因為被雲擋住了...XD
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◆ From: 59.116.146.203
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