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關於 辣媽巧克力吐司 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在辣媽巧克力吐司這個產品中，有45篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 好多人私訊問我這些麵包怎麼做的？ 可否參考食譜？ 我才發現原來我都沒把寫好的過程分享在這裡，以下提供這幾個月以來，做得比較理想的麵包食譜，其實幾乎都是參考烘焙名人、老師的作法，一開始學麵包，不要那麼複雜的想自已搞什麼，跟著這些大前輩精心研發出來的食譜做就對啦！ #列完清單才發現原來我也做了不少啊...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅LamaShania，也在其Youtube影片中提到，模具 12兩吐司模 麵團配方 高筋麵粉 250g 鮮奶 88g 雞蛋 20g 水 60g 砂糖 20g 奶油 25g 酵母 2.8g 鹽巴 2.5g 巧克力餡料配方 低筋麵粉 30g 砂糖 40g 可可粉...

「辣媽巧克力吐司」的推薦目錄：


辣媽巧克力吐司 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-08-25 12:45:43 有 401 人按讚
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好多人私訊問我這些麵包怎麼做的？
可否參考食譜？

我才發現原來我都沒把寫好的過程分享在這裡，以下提供這幾個月以來，做得比較理想的麵包食譜，其實幾乎都是參考烘焙名人、老師的作法，一開始學麵包，不要那麼複雜的想自已搞什麼，跟著這些大前輩精心研發出來的食譜做就對啦！

#列完清單才發現原來我也做了不少啊
#原來我認真起來也是很認真

🍞【#吐司】
辣媽的湯種吐司
https://bakingnote.com/recipe/453
芋泥花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/425
紅豆花捲吐司
https://bakingnote.com/recipe/441
瑞秋媽媽的菠蘿吐司
https://bakingnote.com/recipe/403
瑞秋媽媽的95度燙種生吐司
https://bakingnote.com/recipe/395

🥪【#台式麵包】
水合法台式小麵包（肉鬆+芋泥+菠蘿+奶酥）
https://bakingnote.com/recipe/451
水合法台式小麵包（肉鬆+蔥花+菠蘿）
https://bakingnote.com/recipe/424
中種法台式小麵包（蔥花+德腸+巧克力）
https://bakingnote.com/recipe/419
花型德腸麵包
https://bakingnote.com/recipe/442
愛心蔥花麵包
https://bakingnote.com/recipe/249
爆漿起司火腿捲
https://bakingnote.com/recipe/253
熱血煮婦的湯種菠蘿麵包
https://bakingnote.com/recipe/263
起酥肉鬆麵包
https://bakingnote.com/recipe/406
瑞秋媽媽的波蘭種可可菠蘿
https://bakingnote.com/recipe/375

🥯【#都算是歐包？】
巧兒灶咖的手撕奶油餐包
https://bakingnote.com/recipe/422
圈圈藍莓餐包
https://bakingnote.com/recipe/247
優格蜂蜜手撕餐包
https://bakingnote.com/recipe/242
鹽可頌
https://bakingnote.com/recipe/254
漢堡包
https://bakingnote.com/recipe/248
田園佛卡夏
https://bakingnote.com/recipe/407
火龍果貝果
https://bakingnote.com/recipe/405
藍莓貝果
https://bakingnote.com/recipe/404
毛線球麵包
https://bakingnote.com/recipe/257

🍰【#甜點】
呂昇達老師的昭和布丁
https://bakingnote.com/recipe/426
娜塔的減醣巴斯克乳酪蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/418
檸檬老奶奶蛋糕
https://bakingnote.com/recipe/240

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辣媽巧克力吐司 在 Facebook 的最佳解答

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2021-08-10 15:13:05 有 2,126 人按讚
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最近大家陸續收到胖鍋， 應該很多是新手上路，我整理了以下的文章給大家參考，這樣使用起來會更順手！

請大家拿到機子之後，請儘速(七天內)開箱檢查是否有任何的狀況。 第一次使用的注意事項，說明書裡面有說明喔！ 請大家先看一下說明書，才可以正確使用。

要開始製作的時候，建議一定要先看『經典白吐司』的影片喔！

辣媽的 ＃胖鍋麵包機新手入門必看

👉一鍵到底的常見問題：https://bit.ly/3jJc1IY
👉麵包機『經典白吐司』 https://ppt.cc/fu79mx => 強力建議一定要看
👉麵包機番茄迷迭香吐司 https://goo.gl/9SRRMP
👉麵包機鮮奶葡萄乾吐司 https://ppt.cc/fUVOXx
👉皇后吐司 https://goo.gl/XJf54K
👉南瓜吐司： https://www.youtube.com/watch?v=5rKv9GnO0g0 (影片約4:50處)
👉紫米核桃吐司 https://bit.ly/3fNLqJR
👉巧克力棉花糖吐司： https://bit.ly/3jDFdB7
👉辣媽的胖鍋影音食譜： https://bit.ly/3Cz3ml6
👉辣媽的分享文 https://goo.gl/Y2E61B

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辣媽巧克力吐司 在 Facebook 的最讚貼文

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2021-07-30 13:25:56 有 1,137 人按讚
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#分享文章抽_MONIN藝術家淋醬筆 (抽獎辦法在文末)

小V團購才一天，數量已經剩下不多了，我知道很多烤盤也都賣完了，也不會再補貨了。 我看了剩餘的烤盤，來幫大家簡單分析一下。

👉小V這邊買 : https://gbf.tw/tq0mg

☀瑪德蓮烤盤： 烤出來的瑪德蓮小巧可愛，每一盤約3分鐘搞定。份量很適合我們這種愛嚐鮮又不想吃多的女生。 孩子帶去學校分享也方便，辣媽書裡面的一份麵糊就可以做出好多個，20-30顆，真的很方便。 烤馬德蓮之外，我喜歡用它來做雞蛋糕，烤出來的雞蛋糕很可愛又好吃，特別是滿出來那個邊邊，酥酥脆脆的更好吃。

☀杯子蛋糕烤盤：一樣小巧可愛， 做出來的蛋糕還可以在上方簡單畫畫，放上一點鮮奶油，就是多變的杯子蛋糕。 有原味, 巧克力, 香蕉蛋糕都很適合。 杯子蛋糕最棒的是，另外搭配上單面的小塔皮烤盤， 就可以做出小塔皮。 這個組合真的很無敵。 做小塔難度太高了， 但用小V 就可以變得簡單。

☀帕里尼烤盤： 這個超實用！ 不需要任何烘焙基礎，只要買吐司，夾入自己要的餡料，就是好吃又超值的早餐。 雖然他看起來沒有甜點類夢幻，但早餐可以這麼輕鬆就吃到帕里尼， 真的會很感動。

☀愛心烤盤： 愛心看起來非常條玉，可以讓鬆餅變得可以簡單分享的點心。即使是一樣的麵糊，用愛心烤盤可以烤出比較脆一點的口感。

☀銅鑼燒烤盤： 可以烤出每個都一樣大的鬆餅， 堆疊在一起就是咖啡館的鬆餅套餐。 我也會用它來夾地瓜烙餅，從生麵團夾到熟，方便也好吃！

☀費南雪烤盤： 費南雪是有名的法式甜點，吃起來跟瑪德蓮那種鬆鬆的口感不太一樣。 我也喜歡用它來很想金磚的鳳梨酥！

希望這樣的分享，讓大家可以更善用這些很棒的烤盤喔。

#抽獎辦法
1.公開分享此篇文章
2.留言寫下你最愛的小V烤盤
就有機抽中「MONIN藝術家淋醬筆一支可可/焦糖風味」（如照片所示)，總共有5個名額喔！
「MONIN藝術家淋醬筆」可以在吐司上畫畫，也可以跟飲料, 甜點搭配，很好玩！

這次下單的朋友，另外再抽5位，會有機會得到一隻淋醬筆喔！

********************************************
👉下單連結: https://gbf.tw/tq0mg
👉團購時間:即日起~2021/8/4
👉出貨時間: 預計於 8/13左右開始陸續出貨 (依廠商實際到貨日為準)
👉運費: 本島運費70元，離島運費120元，購物滿額1988元 則 免運費。
👉付款方式: 刷卡、ATM轉帳。
👉客服粉絲團優先回覆 https://goo.gl/SJApXd
(請先加入粉絲團以私訊發問)
👉客服諮詢E-MAIL：miffy9420@gmail.com
👉客服諮詢@Line： @arw3840d (帳號有含@）
(週一~五 AM10:00~PM3:00 國定假日不服務 依實際上班情形稍有更動)

【退換貨規則】
產品在製造過程中，有部分的產品會造成些許外觀小擦傷、小細痕，這些都是輸出可能有的，在尚未使用過的情況下覺得無法接受，可以自行負擔運費退貨，但並不接受換貨，請斟酌下單。
本團產品不通電、不發熱無法使用、烤盤破裂等重大瑕疵，皆在7日鑑賞期範圍內，可以接受退換貨。
＃請收到商品之後立即開箱_7日後不受理退換貨。

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辣媽巧克力吐司 在 LamaShania Youtube 的最佳解答

LamaShania By LamaShania

2019-11-24 21:30:32 有 269,624 人看過 有 4,129 人喜歡
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模具 12兩吐司模

麵團配方
高筋麵粉 250g
鮮奶 88g
雞蛋 20g
水 60g
砂糖 20g
奶油 25g
酵母 2.8g
鹽巴 2.5g

巧克力餡料配方
低筋麵粉 30g
砂糖 40g
可可粉 15g
水 60g
奶油 10g

餡料做法
1.砂糖＋可可粉＋低筋麵粉攪拌均勻
2.加入水攪拌均勻
3.平底鍋放入奶油融化之後倒入步驟2
4.一邊加熱一邊攪拌到成團為止，冷卻後放入保鮮膜入冰箱冷藏

1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘之後放入奶油，慢速2分鐘，快速5-7分鐘(每一台機器不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘

2.取出麵團，排氣滾圓，休息10分鐘

3.將麵團擀成約22*32cm長方形。 將餡料隔著保鮮膜擀成21*16cm的長度

4.將餡料包入麵團，轉90度之後擀成22*32cm長方形。 折三折

5.再轉90度，再度擀22*32cm長方，折三折

6.再轉90度，再度擀21*7cm長方，

7.切割成三等分， 綁辮子，放入12兩吐司模

8.放在烤盤上於溫度35度左右室溫 發酵60-90分鐘。

9.190度，烘烤21分鐘，辣媽使用低糖吐司模 (一般12兩吐司模，烘烤時間約26-30分鐘)

#吐司 #巧克力吐司 #巧克力麵包 #吐司做法 #大理石吐司 #千層麵包 #千層吐司 #麵包機 #麵包機食譜

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LamaShania

About author
辣媽Shania -- 『麵包機女王』『夢想實踐家』『暢銷食譜作家』 畢業於政治大學金融所 為了追求明星夢, 離開13年金融業生活, 追夢過程 有挫折 有驚喜, 人生因此更加豐盛！ 部落格 http://www.lamashania.com/ 粉絲專頁 http://www.facebook.com/LaMaShania IG http://instagram.com/lamashania 團購社團 辣粉17購 https://www.facebook.com/groups/192287091388006 telegram 頻道 https://t.me/lamashania 烘焙執照： 烘焙丙級執照 - 麵包 烘焙丙級執照 - 西點 重要著作 --『新食感！麵包機變出85道中西料理』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第7名 --『新食感2！包吃包玩麵包機』 ****榮登博客來2015年度 飲食類書籍第15名 --『辣媽的中西式早午餐』2016/5/25發行 --『辣媽的百變菠蘿』2017/6/7發行 比賽經驗 2015年代表臺灣到中國廈門參加 『松下烘焙大賽』獲得第二名 烘焙教學經驗 1. 手繹工作坊 與Panasonic麵包機合作舉辦 麵包機示範教學 2. NC5美好 理所當然講師 3. 天母樂學烘焙教室講師 4. 義興烘焙教室講師 5. 艾佳烘焙社 - 竹北 中和店講師 6. 戀戀家工作室講師 7. BellaVita廚藝教室麵包講師 8. 大同生活館烘焙教室講師 9. 台南蕃茄親了土司烘焙教室講師 10.台中染染烘焙教室講師 11.桃園創新科技大學一日講師 相關媒體報導 電視媒體 --女人234固定來賓 --東森新聞報導 電鍋妙用 --中天新聞報導 鬆餅機的妙用/ 創意年節拌手禮 --57健康同學會 介紹蛋殼的妙用 --我要當歌手＆金牌麥克風歌唱選手 --用點心做點心 介紹麵包機食譜 --別讓身體不開心 如何挑選天然的奶油 --三立婆媳當家 介紹創意料理-冰粽 雜誌報導 --Smart雜誌2014年 以麵包機達人介紹麵包機 --Baby Life育兒生活雜誌 介紹早午餐料理
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#46. 漢來海港自助餐廳天母店2023新菜上桌午晚餐限定全台海港 ...

阿豬媽韓式烤肉吃到飽北車店平價燒肉吃到飽進駐北車啦！厚切10mm的五花肉吃起來 ... 我喜歡的年菜-富貴雙方，吐司夾入蜜汁火腿、烤方，香・脆・甜！

#47. 清明連假咖啡優惠懶人包（超商咖啡買一送一，7-11/萊爾富 ...

指定家庭號吐司、餐包系列搭配光泉鮮奶936mL任1瓶享合購109元，直接現省50元 ... 購買特大杯的鹹焦糖風味可可瑪奇朵、開心果白巧克力風味瑪奇朵，可享 ...

#48. 澳門美食地圖》2023澳門必吃美食推薦30間,澳門美食餐廳懶人包!

... 柔軟的吐司厚蛋配上叉燒、火腿、豬排吃一個就超飽了吧，很好吃(讚) ... 另外必點甜點就是有得名的西多脆脆他是表面有灑滿巧克力脆餅，裡面是 ...

#49. 培養槽 - 萌娘百科

... 巧克力螺/法棍）• 蛋糕 • 甜甜圈 • 餅乾 • 三明治（漢堡包/熱狗/潛艇三明治） • 肉夾饃 • 披薩 • 可麗餅 • 司康餅 • 燕麥圈 • 椒鹽卷餅 • 章魚燒.

#50. ... - 第 36 頁 - Google 圖書結果

辣媽 Shania. INGREDIENTS 濃郁巧克力菠蘿吐司菠蘿吐司(適用厚片吐司 11 × 11 × 2.5cm )厚片吐司一月巧克力菠蘿皮一月千石阿拉丁烤箱 Sengoku Aladdin 砂糖適量巧克力豆 ...

#51. 辣媽的百變菠蘿：51種多變的菠蘿麵包&12美味餡料

辣媽 (郭雅芸)(Shania). 5 .美味的菠蘿吐司 8 .內餡 5 - 1 5 - 2 5 - 3 5 - 4 5 - 5 5 - 6 紅酒脆皮巧克力吐司 086 蔓越莓奶酥吐司 088 迷你芋泥吐司 090 巴布羅吐司 ...

#52. [新聞] 點沙茶鍋備註「不要沙茶」 她打開餐點哭了：整碗都不想吃

obov5116: 巧克力厚片不要巧克力，幹那就吐司啊15F 27.51.57.230 台灣03/02 ... 噓knowledge56: 你不要沙茶他媽點沙茶鍋衝三小耍低54F 49.217.241.155 ...

#53. 全家微波

榛香巧克力夾心土司. 原價$42元. 熱量249kcal / 個. 【畬室法式巧克力甜點聯名】嚴 ...數量有限，售完為止。 全家鸡腿 ...

#54. 理想型男友測驗- 2023

Hershey s 巧克力評價. 健康的早餐怎麼吃. To meet 中文. ... 媽呀！. 台南龍麟山在哪裡. 葡萄汁. Hoa lu huyền. 檸檬磅蛋糕明聰. 台灣旅遊東南亞.