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雖然天雨，今午大仔依然趕回家探視兩老，留家用膳，我也準備了他喜愛餸菜，三代同枱用膳，老爺笑不攏嘴。。😂😂
香醇辣酒東風螺，泰式香芒黃立倉
姬松茸香菇蒸雞，蝦酱鴛鴦蒜薯苗
https://www.facebook.com/Maggies-Kitchen-瑪姬煮場-781332731908314/
Maggie's Kitchen 瑪姬煮場
【鮮味保持！火喉十足之海鮮煲仔飯 】
食店好少會有海鮮煲仔飯供應，因為以海鮮來做煲仔難度極高，要拿捏時間準確，才可避免海鮮過熟，師傅表示為此特別訂製了共 9 個爐頭的電爐來煮煲仔飯。海鮮煲仔飯有金銀蒜粉絲開邊蝦、陳皮鮑魚仔、粉絲象拔蚌等不同口味，連辣酒東風螺煲仔飯也有。
地址及詳情:http://hkppltravel.com/?p=58217...
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呢道菜相信香港人個個都聽過，坊間有好多版本，今次我又分享一次。
辣酒煮花螺，其實都可以用東風螺，豐歛由人，最緊要惹味好食。
會用到3隻酒，包括花雕，雙蒸，當然唔少得嘅就係玫瑰露。
煮好即刻可以食，唔駛落街買 !
#辣酒煮花螺 #辣酒煮螺 #食譜
