嘿嘿嘿……..就在今天即將開團的
“古早味鳳梨酥”
最完美配方確認無誤出爐囉‼️
今天老師一整個下午
都在永和好學生的名店餐廳~
@eat Together 一起吃
討論~~
油皮包油酥
怎麼整形更有層次口感
鳳梨內餡
麥芽糖跟2號砂糖的比例
烤爐溫度
設定190度才是更酥脆的完美
…………………………………
就這樣
歡樂純手工製作了一下午
充滿特色的~古早味鳳梨酥
就澎湃出爐了
來來來容馬可老師我來
鄭重介紹一下~即將中秋開團的
“古早味鳳梨酥”
1🔸外皮~
使用法國進口費雪特無水奶油,水份低於0.2%
採用二砂糖,才不會死甜
2🔸內餡~
採用台灣純正在地
台農2號、3號鳳梨、
熬煮成金黃色
香氣層次分明
吃得到一絲絲的鳳梨纖維
味道微酸微甜,口感細緻
3🔸特色~
驚心改良版的古早味鳳梨酥
採用中式的油皮包油酥方法
先將做好的外皮捲成螺旋狀
在手工一個一個用橄麵
“三折”手法讓麵衣多層產生酥度
經過以上三個步驟
精心製作的鳳梨酥就出爐了
這次聯名的”一起吃餐廳”
可愛活潑的兩位老闆
Peggy姐&Daisy妹
是五年前
來上我的廚藝課一整年的
超級認真學生
後來就決心創業開餐廳
就這樣過了5年
這五年下來的開店歷練
讓他們的手藝直上雲霄
製作甜點的功夫更是專業
加上老師聯名掛保證
你是不是也很期待老師今年推出的
中秋月餅禮盒🎁
#古早味鳳梨酥
……………………………………
#製作過程全程照片直擊
#製作漢餅要超有耐心全程手工
#每一個鳳梨酥都充滿用心
#近期開團歡迎訂購
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過32萬的網紅Erin's Diary 艾琳的日常,也在其Youtube影片中提到,經過 25 天在天堂月子中心的日子,終於來到了回家的第一天!完全沒有自己帶寶寶的經驗,加上之前準備去生產沒有時間整理家裡,一回到家就看到一堆東西亂七八糟,都是這陣子網購還有親朋好友們送的各種恩典牌和寶寶嬰兒用品,小宅瞬間連寶寶的位置都很難找 lol 不知道我們回月子中心的第一天跟你們一不一樣?歡迎...
近期開團歡迎訂購 在 Erin's Diary 艾琳的日常 Youtube 的最佳貼文
經過 25 天在天堂月子中心的日子,終於來到了回家的第一天!完全沒有自己帶寶寶的經驗,加上之前準備去生產沒有時間整理家裡,一回到家就看到一堆東西亂七八糟,都是這陣子網購還有親朋好友們送的各種恩典牌和寶寶嬰兒用品,小宅瞬間連寶寶的位置都很難找 lol
不知道我們回月子中心的第一天跟你們一不一樣?歡迎在下面留言和我們分享!
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月子中心系列影片
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4. 【月子中心 25 天】學習如何當爸媽😊 嬰兒寫真、幫寶寶洗澡、哄小孩換尿布初體驗
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0:00 搶先看
00:57 月子中心打包行李
02:07 最後一次的衛教
03:04 準備回家
03:38 抵達亂七八糟的家
03:51 整理休息吃飯
04:57 小 Yuki 哭哭怎麼哄
05:46 家裡空間大整頓
06:47 炸屎危機
07:34 第一次見阿嬤
08:49 回家第一個夜晚
#月子中心回家第一天 #新手爸媽 #育兒日常
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2021的新年新目標影片來了!!每年這個時候都會重新檢視一下自己,默默的新年目標影片也做到第四年了😂 謝謝艾醬們陪我!
這次的新年目標是我根據人類幸福的四大領域所制定, 分別有事業財務/家庭人際關係/健康/文化自我成長這四大部分, 給自己訂下2021的新年新目標 !
艾醬們今年的四大領域目標有什麼呢? 歡迎留言和我們分享!
影片提到的資訊:
1. 艾琳FB精選好物社 👉https://www.facebook.com/groups/206903239916606
2. 參加艾學習讀書會(一季一次)👉https://www.facebook.com/groups/3913428622025966
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我的2020目標影片👉https://youtu.be/19PCmSlefYc
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我的2018目標影片👉https://youtu.be/V_Dzm88cnlc
看更多艾聊聊系列影片👉ttp://bit.ly/2PvRI5M
影片主題大綱:
0:00 為什麼想要訂目標
1:29 訂目標的迷思
3:12 回顧 2020 訂的目標
9:05 2020 達標率檢核
9:48 2021目標來了
10:33 全方位幸福人生的四大目標
11:08 2021事業財務目標
15:40 2021家庭人際關係目標
16:28 2021健康目標
17:54 2021文化自我成長目標
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近期開團歡迎訂購 在 近期開團歡迎訂購- Jelajah 的推薦與評價
#近期開團歡迎訂購. #近期開團歡迎訂購. 馬可老師的地中海料理教室. · 27 Ogos 2021 ·. 嘿嘿嘿……..就在今天即將開團的. “古早味鳳梨酥”. 最完美配方確認無誤出爐囉 ‼️ ... <看更多>