大家晚安~這幾天都覺得暈暈的、累累的、懶懶的,一直沒什麼力氣。到了晚上才振作起來做了一桌子菜,感覺自己也從中得到療癒。
自從嘗試過炒豬眉筋的美味,就開始念念不忘,今天炒了不同的口味跟公婆分享。豬眉筋汆燙後過冰塊水,口感更Q彈,再與水蓮、干貝醬同炒,鮮香Q脆層次豐富,以後要列為重點補貨項目!(我是在 #柴窯火腿製造所 買的)
除此之外又忍不住用 #果木小薰 的冷薰後腿片炒了蒜苗,請原諒我這麼沒有創意,但這黃金組合我真的不忍心換掉啊!婆婆看到也說「哎呀,看到這盤我又忍不住了!」我已經把整條的五花肉藏進冷凍櫃深處,不然絕對撐不到過年就吃光光了啦😆
這兩天身體欠安,喝一碗用 #郭郭好魚店 澎湖海菜和鱸魚片煮的湯,鮮美又爽口。郭郭的海菜好嫩好好吃,煮魚丸湯、魚片湯都很搭,真的太喜歡了。
再加上跟7-11群組團購的程安琪酒香東坡肉配迷你刈包,還有已經變成我家招牌家常菜的湖南剁椒蛋,全家飽餐一頓,為週末劃下開心的句點。
轉眼只剩半個多月就要過年了,下週也要開始採買、加緊清冰箱,然後準備做過年要吃的東西囉!雖然可想而知會非常忙碌,但很期待能一展身手讓婆家娘家都吃得開心😍
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過31萬的網紅Day Day Cook,也在其Youtube影片中提到,頭抽蜜烤三文魚串配藜麥(2人份) 材料: 去皮三文魚 340克 Skinless Salmon filet 340g 燈籠椒 1個 Bell pepper 1pc 車厘茄 ...
「迷你刈包」的推薦目錄:
迷你刈包 在 Foodle Maps Facebook 的最讚貼文
🔺Taipei 台北 北投站
< 北投麗禧溫泉酒店 >
在美景之中享受美食和放鬆
犒賞一下今年辛苦的自己吧🔥
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🔅麗禧下午茶🔅$750+10%
以法式風格呈現的台式美味❤️
結合法式技法製作出精緻的台灣經典小吃
下午茶都會搭配精選茶品或咖啡哦
🔹水果優格🔹
自製原味優格配上新鮮水果
添入桂花楓糖漿,再鋪上台式麵茶粉
🔹春捲🔹
可以一口享用的脆皮煙燻鮭魚捲
內餡是綜合堅果與起司
外皮則是超酥脆炸餃子皮
🔹刈包🔹
超精緻的迷你刈包😋
包覆著慢火燉煮的澳洲牛頰、德國酸菜
🔹豬血糕🔹
外表是豬血糕,事實上是酥炸竹炭鮮蝦慕斯
真的是超有創意的一道💯
🔹芋頭酥🔹
巧妙結合了台灣美食芋頭酥和蒙布朗
使用大甲芋頭餡和蜜芋頭丁
🔹月餅🔹
將月餅結合法式歐培拉蛋糕
選用台灣炭培烏龍茶製作
內餡則是烏龍茶杏仁蛋糕和烏龍茶巧克力香緹
口感豐富,而且茶香濃郁🥮
🔹芝麻球🔹
將傳統彈牙內餡換成了米布丁
覺得十分新奇✨
🔹肉圓🔹
傳統肉圓內餡搖身一變成桂丁雞腿肉
再拌入松露野菇,獨特風味讓人難忘🤤
醬汁除了甜辣醬還添加了巴薩米克醋焦糖醬
🔹蔥油餅🔹
清爽開胃的台式蔥油餅
以豬肉鬆搭配鴨肉醬、生菜、芥末油醋汁
🔹珍珠奶茶🔹
外型是迷你版珍珠奶茶
基底是香蕉餡,搭配紅玉紅茶凍
吃的時候可以先把巧克力薄片敲破
感受豐富的多層次口感
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🍴北投麗禧溫泉酒店-歐陸餐廳
🕙下午茶營業時間14:30-17:00
☎(02)2898-8888
🚇捷運北投站(1號出口)
📍台北市北投區幽雅路30號
迷你刈包 在 Qo'eat蔻食 王美姬 Facebook 的最佳貼文
饅遊仙境,不小心掉到兔子洞裡啦🕳️🐰
#帶著童心做點心❤️
#法芙娜草莓奇想巧克力蘑菇包🍄
#魔法書迷你刈包🧙♀️
#公主風人偶造型饅頭
迷你刈包 在 Day Day Cook Youtube 的最讚貼文
頭抽蜜烤三文魚串配藜麥(2人份)
材料:
去皮三文魚 340克
Skinless Salmon filet 340g
燈籠椒 1個
Bell pepper 1pc
車厘茄 10粒
Cherry tomatoes 10pc
熟藜麥 2碗
Quinoa (cooked) 2 cups
冠珍醬園生哂頭抽 80毫升
Koon Chun Sauce Factory Thin Soy Sauce 80ml
蜂蜜 100克
Honey 100g
蒜蓉 1茶匙
Garlic (chopped) 1tsp
頭抽五花肉刈包 (2人份)
材料:
饅頭 2個
Plain steamed bao 2pc
五花肉 230克
Pork belly 230g
生菜 6片
Lettuce 6 slices
番茄 (切片) 4片
Tomato slices 4 slices
豬肉醃料
蒜蓉 1湯匙
Garlic (chopped) 1tbsp
五香粉 2茶匙
Allspice powder 2tsp
冠珍醬園生哂頭抽 60毫升
Koon Chun Sauce Factory Thin Soy Sauce 60ml
雞湯 200毫升
Chicken broth 200ml
蜂蜜 115克
Honey 115g
喼汁 2 茶匙
Worcestershire sauce 2tsp
生粉 2 茶匙
Corn flour 2tsp
醬油香檸大蝦牛油果沙律(2人份)
材料:
冠珍醬園生哂頭抽 2 湯匙
Koon Chun Sauce Factory Thin Soy Sauce 2 tbsp
青檸汁 1 湯匙
Lime juice 1 tbsp
蜜糖 2 湯匙
Honey 2 tbsp
蝦仁 (已灼熟) 10 隻
Shrimp (cooked) 10 pc
車厘茄 (切半) 5 粒
Cherry tomatoes (halved) 5pc
牛油果 (切粒) 半個
Avocado (diced) ½ pc
羽衣甘藍 1碗
Kale 1 cup
紫洋蔥 半個
Purple onion ½ pc
迷你鹹香芝士蛋糕(10 個)
冠珍醬園生哂頭抽 4湯匙
Koon Chun Sauce Factory Thin Soy Sauce 4tbsp
牛油(已溶化) 40克
Butter (melted) 40g
消化餅 12塊
Digestive biscuit 12 pc
忌廉芝士 200克
Cream cheese 200g
雞蛋 1隻
Egg 1pc
中筋麵粉 1湯匙
All Purpose Flour 1tbsp
糖 60克
Sugar 60g
脆煙肉粒 適量
Crispy bacon bits to taste
查看完整食譜:https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=187385
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迷你刈包 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
聖誕節除了吃大餐,到酒吧狂歡也是重點活動,精選今年開業的5間矚目酒吧,有開揚景色有神秘風味,各有不同賣點,立刻約朋友到以下酒吧高呼:「聖誕快樂!」
1.PIQNIQ
電話:5200 1683
地址:中環皇后大道中80號H Queen’s 27樓
營業時間:星期二至四3pm-12mn,星期五及六3pm-2am,星期日3pm-12mn,星期一休息
詳情: http://bit.ly/2N71PaX
近年開了不少天台酒吧,PIQNIQ是最方便,景觀也最搶眼的一間,放眼望去是繁華都市景色。不止環境出眾,食物也有保證,因為和樓下剛奪二星的法國餐廳同一集團。
必吃小食和牛三文治,用A4日本宮崎和牛,咬下多肉汁。凍肉拼盤及芝士拼盤,都有六款選擇。甜點如朱古力撻、蘋果批亦美味。蘋果批用法國蘋果製成,味道偏酸。
雞尾酒、香檳是主角,以Piqniq Matcha Tea最特別,加入了抹茶粉,蘋果汁及菠蘿汁等,味道酸甜中帶抹茶的味道,抹茶控可一試。Piqniq Gin Gimlet外表呈淡粉紅,口感清爽,適合女士輕嘗。價錢絕不便宜,平安夜及聖誕節當晚舉行的任飲白酒汽酒啤酒+任吃瑞士半融芝士,每位$888,是要盛裝出席的場所。
2.Dragonfly
電話:2777 2633
地址:中環荷李活道10號大館10座地下
營業時間:星期一至日5pm至深夜
詳情: http://bit.ly/2OmqSs0
Dragonfly是蜻蜓的英文,和近年大熱的Ophelia一樣,由知名設計師Ashley Sutton負責,感覺非常魔幻,加上位於打卡熱點大館,所以人氣極盛。一進去,會見到天花板散發熒光綠的顔色,當眼處有一巨型蜻蜓雕塑,全店有超過500隻蜻蜓鑄鐵擺設,加上一室寶石綠色的鑄鐵高腳椅,很有歐洲復古風格。
以雞尾酒做主打,招牌飲品Dragon’s Pearls,以茉香珍珠奶茶做底,加入蜜柑,白蘭地等,微甜且帶清新的酒味,各位熱愛珍珠奶茶控,可以一次過滿足喝酒及珍珠奶茶的兩個願望。小食多元化,台式刈包、意大利粟米糕、牛油果配墨西哥紫色粟米片等。味道一般,環境取勝。
3.Room 309
電話:無
地址:中環皇后大道中74號The Pottinger酒店三樓309室
營業時間:5pm-1am,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2NJB8NN
Room 309跟以上兩間人山人海的酒吧不同,這間同樣位於中環的私密酒吧,便適合追求私隱的人。位處酒店內,客人都先取得Room 309的門卡匙才能內進,又偏偏酒店三樓其實並沒房間,要先到酒吧找侍應帶路才能入內,很有玩味。
酒吧為貫徹隱秘作風,特設Invisible Menu,主打8款清澈如水的透明雞尾酒,讓你猜不透她的真正底蘊。像Crystal Old Fashioned,用花生醬蒸餾bourbon做基底,然後利用再蒸餾機器,取花生醬的味道卻不取其色澤,明明是濃重花生醬波邦威士忌,賣相卻純如蒸餾水,入口才知真章,有趣。今年聖誕和氈酒名牌合作,推出一系列聖誕雞尾酒Nice & Sloe,氈酒迷必到。
4.LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY
電話:2337 6728
地址:大角咀利得街11號地下
營業時間:12nn-2am
詳情: http://bit.ly/2E3wLsr
Lost Stars,是電影《一切從音樂再開始》的點題曲,也是大角咀這間今年4月開業的酒吧連餐廳的名字。負責人Natty曾為城中另一音樂餐廳「呼吸」安排樂手表演,這店也貫徹過往做法,每星期有數晚邀請本地歌手組合上台表演。音樂是主題,器材成本達四十萬元,非常專業。絕不接受點唱、卡拉OK等。而且歌手獻唱時,所有食客都不可點菜,務求大家專注在歌聲中。
通常這類餐廳的食物,都是常見的薯條、雞翼等酒吧小吃,這店卻有驚喜。大廚曾在法國學廚,醬汁全是自家調配,味道鮮香濃郁。就說簡單的薯條,他便想到用西班牙豬背油來炸,入口多了份油香;客人又可以選以日本麻油調味的薯條,充滿芝麻香氣;迷你漢堡以燜豬肉為餡料,肥香爽彈。平安夜會由無伴奏合唱組合Gay Singers主唱,聖誕夜則由本地樂手Carol即席唱出一連串聖誕金曲,氣氛十足。
5.Circus Tram
聯絡: https://circustram.com/
想過一個被眾人注意的聖誕晚,那就得約朋友上這電車了﹗香港首架酒吧電車Circus Tram將電車改裝為包廂形式,裝修復古,處處也是打卡位。
車上與本地手工啤品牌香港友合作,提供拉格啤酒TIMES SQUARE,以德國低溫發酵技術釀造,味道帶有柑橘香氣,清新易入口。亦有多款小食選擇,如紅豆吉士多士、蜜汁叉燒、風沙雞肉等,頗有港式風味。
想在電車上邊飲邊漫遊港島,首先要成為Circus Tram會員,會籍價錢由$11,990起,去除$2,500年費,價格能轉為代用現金,用於在車上消費。價錢不便宜,但邊行邊飲,邊跟途人高叫聖誕快樂,肯定開心﹗
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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迷你刈包 在 夢幻光o Youtube 的最讚貼文
牌組資訊 由左到右
大和 (第9迷你
叢雲 (第12盒
都牟刈 (第12盒
野兔 (第12盒
御雷 (第12盒
蜂 (第9迷你
荒樔田 (第9迷你
邊津 (第12盒
同胞 (第10盒
買賣 (第11盒
除草 (卡片交易商
武神 (第9迷你
神攝 (第5盒
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BGM2:【東方ボーカル】 Login Records - Lost Memories
BGM3:【艦これボーカル】 幽閉カタルシス - 胸の痛みさえ
BGM4:【東方Vocal/Progressive Trance】 Stardust Ensemble 「 Hachimitsu-Lemon」
階級實戰系列
(大部分是主流 有強度/穩定 至少可以上傳說 乃至到王階的牌組介紹)
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娛樂系列
(讓對手傻眼!多半是可以瞬間秒殺 或很娛樂 好玩的牌組介紹)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOZL0jQwbR1UDmqLC2jVWfaNO5ThxjYAT
應用系列
(強度與穩定 不及階級實戰系列 娛樂程度也不及娛樂系列 多半是介紹特殊冷門或應觀眾要求想看的牌組)
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教學系列
(從新手入門的卡組組法概念/與卡包抉擇 乃至到成為高端 上王的許多技巧教學)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOZL0jQwbR1WQPW_DpgPhNK7zxnBodLFo
實況操作系列
(夢幻光本人實際開打的影片操作)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLOZL0jQwbR1VHrbldr8YzmDQNw15pVRWr
上王牌組系列
(每月上王的牌組 都是階級實戰系列中有的~)
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