【展覽資訊】
普魯斯特實驗室 Proust Sensory Lab.
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法國意識流作家普魯斯特在經典長篇《追憶似水年華》第一卷「在斯旺家那邊」，花了整整四頁描寫著法國經典糕點瑪德蓮的氣味如何喚起主人的記憶。
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記憶心理學以「普魯斯特效應」來描述嗅覺與情感記憶之間的連動關係。我們對事物的感受來自身體的接受器—感官。感覺累積成為記憶，而感官的經驗則（有機會）成為喚起記憶的觸發點。
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食物製造的方法雖然不斷隨著時代的觀念、文化偏好、技術而演進，然而對於食物的記憶則隨著時間更迭而繼續累積。即使透過新的技術，我們在尋找的仍是共同乘載的味覺記憶。
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我們在此展覽中，試圖透過拆解感官經驗，來探討在生活中直觀的感受，擴大想像的範圍與可能性，從而打開因慣性而可能被忽略的感受力，探索夢與想像之境。
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簡單說一句：來吃巧克力。
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#普魯斯特感官實驗室
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策劃： #陳小曼食物設計
協力： 後設多媒體設計、邊緣工事、九日風、#伊日生活
視覺： Yaode JN
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特別感謝：
Novize Creative Workshop、 Hush Chen、
Etang Chen、 享象/Sidean Photo&Film
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信義藝術計畫
展覽時間｜6.28-7.28
活動網站｜http://30th.eslitecorp.com/arteslitexinyi/
活動專頁｜http://t.cn/Aipo4LXl
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誠品三十週年，邀請了10位三十代藝術家/設計師，在 #信義誠品 各處展出為期一個月的作品。參展名單包括：豪華朗機工、姚仲涵、吳耿禎、陳青琳、王宗欣、范承宗、齊振涵、李霽、發條鼻子、陳小曼。
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