最近時間販售—全營養的新選擇邀請我寫關於最新國民營養調查報告的專欄(文章內有很多數字如果讀不下去可以滑到最下面直接看總結的部分😆)
🔍從最新國民營養調查
看青壯年男女要留意的營養缺乏三大問題
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最近熱騰騰的國民營養調查報告出爐了,營養師根據102-105年國民營養健康狀況變遷調查結果,整理了青壯年(19-44歲)男女性要注意的三大營養問題:#膳食纖維不夠、#礦物質最缺鈣、#女性依然缺鐵。大家一起來看看吧!👋🏼
❶ 膳食纖維不夠
膳食纖維是控制體重、血糖、血脂的好幫手,目前根據我國衛生福利部的建議,膳食纖維每日應達25-35g。但最新的調查報告結果顯示,19-44歲男性只攝取15g,而女性只攝取13.5g,國人從飲食中攝取到的膳食纖維大約只佔了建議量的一半。
膳食纖維的來源包含蔬菜類、水果類和全榖雜糧類,不過在這次報告中,蔬菜和水果類都是國人攝取缺乏的食物種類。19-44歲男性每日只攝取2.3份蔬菜和1份水果,同年齡層女性只攝取2.2份蔬菜和1.1份水果。距離建議目標每日3份蔬菜和2份水果都有進步的空間。
❷ 礦物質最缺鈣
鈣質除了建構骨骼之外,還有控制肌肉的收縮、影響神經訊息傳導的功能。台灣19歲以上成年人鈣質的每日建議攝取量為1000mg,但在最新的國民營養調查報告中顯示,19-44歲男性鈣質攝取每日僅攝取499mg的鈣,約達建議量的50%,而女性甚至不到建議量的一半,每日僅攝取460mg的鈣質,僅達建議量的46%。
此次結果中也顯示,國人最缺乏的礦物質就是鈣質。提到鈣質的良好來源就不能忘記乳品類,目前國民飲食指南中,乳品類建議攝取 1.5 份。在此次調查中,19-44歲的族群,每日從飲食中攝取的乳品類卻只有0.3-0.4份,也有很大的進步空間。
❸ 女性依然缺鐵
大家都聽過缺鐵跟貧血有關,除此之外,鐵還存在於細胞色素和酵素中影響能量傳遞和代謝,所以當身體缺鐵時,會有臉色蒼白、疲倦、降低運動能力等現象。尤其是女性每月都會因為月經而流失鐵質,因此從以前到這次最新出爐的國民營養調查報告中,停經前女性缺鐵的問題都一直存在著。
19-44歲女性的鐵質建議攝取量為15mg,102-105年國民營養健康狀況變遷調查結果中,19-44歲女性的鐵質攝取量只攝取了12.9mg,僅達到建議量的86%。
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總結
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大家看完上面一大堆的數字會不會覺得頭很暈呢?🤣營養師最後總結一下重點,目前台灣青壯年在攝取蔬菜類、水果類、乳品類的狀況距離建議攝取量都還有進步的空間,而停經前女性若不知道自己是否缺鐵,可以先至醫療機構抽血檢驗,再詢問醫事人員和營養師的建議。若需要補充鐵質,可以適量攝取牛肉、鴨肉、鵝肉、羊肉、豬肉等,增加鐵質的攝取。
#感謝時間販售的邀稿和圖片製作
#如果忘記膳食纖維_鈣_鐵的營養小知識可以去留言處複習
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【影評專欄】《超級瑪利歐兄弟電影版》:這史上最純的電玩電影,為何讓觀眾與影評對
幹?
https://www.toy-people.com/?p=79442
還記得馬丁史柯西斯曾說過,漫威出品的電影只是內容重複、缺乏深度情感體驗的遊樂園
電影嗎?他應該來看看《超級瑪利歐兄弟電影版》,這才是真正的遊樂園電影,漫威相比
之下簡直是人文藝術瑰寶。我知道我這樣講一定會有人覺得可笑,但我實在不認為《超級
瑪利歐兄弟電影版》是一部比 1993 年真人版更好的電影,它是更好的遊樂園,但不是更
好的電影,就電影的角度而言,這兩版是差不多層級的產物。
我相信很多觀眾必定會難以將本片的「遊樂園」與「電影」的成份區別開來,因為它在遊
樂園的部份做得太成功,它對遊戲關卡的高還原度、百分百貼近電玩的美術設計絕對會讓
粉絲非常滿意,滿意到完全不在乎劇情的推演,因為事實上整部片也近乎零劇情,只是很
單純在演示遊戲裡的闖關過程。而在這世上,要找到一個完全沒碰過任何一款《超級瑪利
歐兄弟》電玩的觀眾,絕對比找到有玩過的觀眾還要困難,它幾乎可以說是人類歷史上普
及率最高的 IP 之一,因此將本片拍成徹頭徹尾的遊樂園,肯定是極度討喜的做法。
《超級瑪利歐兄弟》的「遊戲性」遠大於「敘事性」,這正是它與《刺客教條》《惡靈古
堡》《古墓奇兵》《秘境探險》等其它 IP 被影視化時,在創作取向的最大差異,《超級
瑪利歐兄弟》有先天條件可以近乎捨棄敘事,反正它大部分的目標族群並不在乎,但《古
墓奇兵》那些敘事性強烈的 IP 不然,它們的影視改編版本既難以追上遊戲的敘事性,也
無法全然拋棄敘事性,這使得觀眾對它們特別嚴苛,對《超級瑪利歐兄弟電影版》卻特別
寬容,因為《超級瑪利歐兄弟電影版》只需做到高還原的場景和遊戲性、盡力點滿「懷舊
」技能,即可滿足目標族群,而就目前的觀眾反應來看,也確實如此。
但不是每個觀眾只追求懷舊、只追求遊戲性的還原,仍有那麼一群觀眾在看電影的時候,
是更在乎敘事性的,因為對他們而言,電影不只是膚淺的娛樂,不只是某個 IP 的延伸商
品,電影的本質就是要專心講出一則好故事,講不出好故事,那就是爛片,無論這部片讓
你多懷舊、聲光效果多強,爛故事就是爛故事,而沒錯,我就是那種觀眾,我就是不滿意
《超級瑪利歐兄弟電影版》,很抱歉我比那些人挑食,很抱歉我的標準比那些人更高,很
抱歉我比那些人更不容易滿足… 等等,我幹嘛要抱歉?我想看到更好的東西錯了嗎?
《超級瑪利歐兄弟電影版》這種操作注定要再一次地撕裂「目標客群」和「在意敘事性的
族群」,我知道在很多人眼裡,「目標客群」就是所謂的一般觀眾,「在意敘事性的族群
」就是影評人,但這是不精確的定義和分類,如果你是一個平常就有仔細觀察各方族群觀
後反應的人,你就會知道觀眾裡面混雜著標準比一般人高的影迷,你也會知道影評人裡面
混雜著為了固定拿到拿到片商的試映票而不敢嚴厲批判的人。真正的分類標準是,一個人
能夠在意敘事性、又能夠不在意到什麼樣的程度。
如果有人批評這部電影很爛,有些喜歡本片的成年人粉絲會回嗆:「這本來就拍給小孩看
的,是在苛求什麼?」但他們卻忘了,回這句話的自己是個成年人、而不是小孩,他們甚
至忘了,很多給小孩看的影視作品,敘事性都優秀數十倍。有些粉絲則會回說:「這部很
忠於原作,好多細節很讚,是你不懂好嗎?」但他們卻忘了,自己在看的是一部電影,而
不是在讀一篇落落長的彩蛋文章,更忘記自己不是真的在玩遊戲。
那些護航本片的粉絲很愛舉著「影評人不懂遊戲,沒玩過遊戲」的旗幟去反對影評人,畢
竟不經大腦就貼人標籤、被情緒牽著走地罵人,比耐心分析整個脈絡容易多了。他們沒注
意到,很多不滿意《超級瑪利歐兄弟電影版》的歐美影評人,本身其實就是《超級瑪利歐
兄弟》的電玩粉絲,他們為何沒發現呢?因為他們根本沒有認真讀那些人的影評,他們只
是看到「負評」和「是影評人的發言」這類關鍵字,就瞬間淪為失去理智的暴民。他們只
是因為過去看到幾篇和自己觀點相左的評論,就從此認定所有影評人都不可信,或者思想
荒謬。
只要稍微認真閱讀那些影評人對《超級瑪利歐兄弟電影版》的評論,就能明白他們很多都
是電玩粉絲,正如我前面所述,要找到完全沒碰過《超級瑪利歐兄弟》的人是很困難的事
。他們很清楚哪些關卡出自哪款遊戲,很清楚那些觀卡在電影裡重現的樂趣,他們只是更
在乎敘事,而本片的敘事偏偏無法打動他們(當然,也無法打動我),他們之中的某些人
還說過:「這部電影會讓我想回去打電動,但不會讓我想再看第二遍。」
《超級瑪利歐兄弟電影版》的敘事性究竟差在哪?well,它幾乎連敘事性都沒有,有的只
是一些基礎的人設和粗陋的劇情大架構,用來當作推進角色闖關的生硬理由。全片既像廣
告,又像遊戲的過場動畫,差別只在於它被延伸到長達 90 分鐘。台詞極其隨便,轉折簡
易到堪稱懶惰,人物刻劃毫無重量,後設的吐槽哏則淪為編劇替自己寫了一齣蒼白劇本脫
罪的藉口。上述都是 1993 真人版犯過的錯,1993 版只輸在它沒有華麗的原作場景轉移
觀眾注意力,雖然它的設定大幅魔改,但它如今已成邪典的魔改元素,其趣味性依舊比
2023 版的扁平劇情更為「立體」。
你要說這是為了給小孩看才拍成這樣?請問這世界上的每部卡通都只是這種水準的嗎?劇
情可以簡單,但不能草率,《瘋狂麥斯:憤怒道》某方面來說也很接近是一部《超級瑪利
歐兄弟》電影,或者說,是一部很像電玩改編、遊戲感濃厚的冒險電影,它的故事就跟《
超級瑪利歐兄弟電影版》一樣簡化、一樣直線,但你會覺得它劇情很糟、只有動作戲能看
嗎?不會嘛,因為喬治米勒將動作和劇情完美契合,相輔相成,使其碰撞出紮實的戲劇張
力。沒道理《超級瑪利歐兄弟電影版》的體質條件不能兼顧敘事和遊戲氛圍,只是劇組的
能力達不到,或者不想達到而已。
觀眾的標準是浮動的,我們總會對某些題材的劇情特別寬鬆,卻對某些題材特別嚴苛,而
本片是屬於容易會被寬鬆看待的那類。若你是看重劇情的觀眾,這部絕對可以說是照明娛
樂至今最差勁的一部,因為那劇情量少到只是為了串連關卡場景而存在。專拍一些內容平
淡、但角色吸睛的動畫,儼然已成照明娛樂的正字標記,《寵物當家》《歡樂好聲音》《
神偷奶爸》系列全是走這種路線,而票房一次又一次熱賣,他們當然也食髓知味。
不過必須說,《神偷奶爸》系列始終是其中最為理想的,它的幽默感和富有鮮明特色的惡
棍世界,是他們所有作品裡最能長期維持住觀眾興趣的元素。環球影業的董事長-唐娜蘭
利在《Variety》的本片專題採訪裡聲稱:「電影是不同的媒體,這部電影不能只是為核
心粉絲提供豪華粉絲服務,這些改編作品必須說出能夠引發一般觀眾共鳴的好故事。」結
果呢?觀眾的焦點根本不在故事,想看到好故事的人還被仇視。或許,期望照明娛樂拍出
《樂高玩電影》這等層級的 IP 改編,著實是太苛求了點。
全片唯一真正令我感到興奮的,是可以聽到傑克布萊克用庫巴的聲線唱他最擅長的搖滾,
讚,但就這樣,沒了。至於上映前飽受爭議的配音選角,我一直都沒啥太大意見,這些演
員其實有在個人特質和角色特質之間掌握到平衡,只是戲本身太薄弱,他們也沒辦法再拿
出更優的表現。有些外媒影評吐槽,這群演員毫無火花,活像是臨時被拖進錄音室隨便配
的,但我不認為他們是真的毫無火花,應該是劇本枯燥到讓演員難以激盪出火花。這種劇
本若能演出夠強的火花,他們每人都值得憑本片榮獲一座奧斯卡。
《超級瑪利歐兄弟電影版》或許是影史至今「最純」的遊戲改編電影,然而它同時也主動
放棄成為一部電影,多麼地諷刺。但喜歡這部片沒什麼不好,不喜歡的話也沒什麼不對,
每樣東西在每人眼裡的價值不盡相同,你喜歡你的,他討厭他的,沒人阻止你去喜歡,也
沒人強迫你去討厭,就只是各人追求的滿意度不一樣,僅此。
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影評人崩潰了?
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