最近時間販售—全營養的新選擇邀請我寫關於最新國民營養調查報告的專欄(文章內有很多數字如果讀不下去可以滑到最下面直接看總結的部分😆)
🔍從最新國民營養調查
看青壯年男女要留意的營養缺乏三大問題
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
最近熱騰騰的國民營養調查報告出爐了,營養師根據102-105年國民營養健康狀況變遷調查結果,整理了青壯年(19-44歲)男女性要注意的三大營養問題:#膳食纖維不夠、#礦物質最缺鈣、#女性依然缺鐵。大家一起來看看吧!👋🏼
❶ 膳食纖維不夠
膳食纖維是控制體重、血糖、血脂的好幫手,目前根據我國衛生福利部的建議,膳食纖維每日應達25-35g。但最新的調查報告結果顯示,19-44歲男性只攝取15g,而女性只攝取13.5g,國人從飲食中攝取到的膳食纖維大約只佔了建議量的一半。
膳食纖維的來源包含蔬菜類、水果類和全榖雜糧類,不過在這次報告中,蔬菜和水果類都是國人攝取缺乏的食物種類。19-44歲男性每日只攝取2.3份蔬菜和1份水果,同年齡層女性只攝取2.2份蔬菜和1.1份水果。距離建議目標每日3份蔬菜和2份水果都有進步的空間。
❷ 礦物質最缺鈣
鈣質除了建構骨骼之外,還有控制肌肉的收縮、影響神經訊息傳導的功能。台灣19歲以上成年人鈣質的每日建議攝取量為1000mg,但在最新的國民營養調查報告中顯示,19-44歲男性鈣質攝取每日僅攝取499mg的鈣,約達建議量的50%,而女性甚至不到建議量的一半,每日僅攝取460mg的鈣質,僅達建議量的46%。
此次結果中也顯示,國人最缺乏的礦物質就是鈣質。提到鈣質的良好來源就不能忘記乳品類,目前國民飲食指南中,乳品類建議攝取 1.5 份。在此次調查中,19-44歲的族群,每日從飲食中攝取的乳品類卻只有0.3-0.4份,也有很大的進步空間。
❸ 女性依然缺鐵
大家都聽過缺鐵跟貧血有關,除此之外,鐵還存在於細胞色素和酵素中影響能量傳遞和代謝,所以當身體缺鐵時,會有臉色蒼白、疲倦、降低運動能力等現象。尤其是女性每月都會因為月經而流失鐵質,因此從以前到這次最新出爐的國民營養調查報告中,停經前女性缺鐵的問題都一直存在著。
19-44歲女性的鐵質建議攝取量為15mg,102-105年國民營養健康狀況變遷調查結果中,19-44歲女性的鐵質攝取量只攝取了12.9mg,僅達到建議量的86%。
_____
總結
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
大家看完上面一大堆的數字會不會覺得頭很暈呢?🤣營養師最後總結一下重點,目前台灣青壯年在攝取蔬菜類、水果類、乳品類的狀況距離建議攝取量都還有進步的空間,而停經前女性若不知道自己是否缺鐵,可以先至醫療機構抽血檢驗,再詢問醫事人員和營養師的建議。若需要補充鐵質,可以適量攝取牛肉、鴨肉、鵝肉、羊肉、豬肉等,增加鐵質的攝取。
#感謝時間販售的邀稿和圖片製作
#如果忘記膳食纖維_鈣_鐵的營養小知識可以去留言處複習
#這篇落落長的文章粉絲看完可以舉個手🙋🏼
Search
女性依然缺鐵 在 安麗愛生活俱樂部- 【貧血≠ 缺鐵,改善貧血,光補鐵就夠嗎 ... 的推薦與評價
最近小編的好友很困惑地和我談起,她平時容易感到疲憊、皮膚雖然白確沒有血色,即使上了妝依然看起來沒有精神... 據衛生署國民營養狀況調查,台灣13-34歲女性普遍有貧血的 ... ... <看更多>