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#萬聖節 👻快到囉，除了張羅孩子們的搞怪裝之外，
早餐也可以搞怪👻一下，給孩子來一個早餐的驚喜😍。
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【#萬聖節 來搞怪！早餐吃點可愛搞鬼餐】
嘿嘿～萬聖節不只Cosplay，早餐也能搞怪唷！這回沒有眼珠、斷指、大腦餐，以免小孩一早看到就吐了😏😏
來點超Q的搞鬼餐，有南瓜飯糰、鬼鬼蛋捲壽司、蜘蛛蛋包飯、造型手撕麵包，做法其實不難唷⬇⬇
#好奇蜘蛛吃起來的口感
#最近飛天麵頗紅_那個誰快來支援照片
🔷超呆萌！可愛的角落生物造型早餐食譜
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🔷MAKER PARTY玩什麼？歡迎光臨超好玩的實驗基地
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【芝士牛油軟法包】https://youtu.be/aFcEJl4xnvg
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#法國麵包
#長法棍
#直接法
#麵包可以這樣做
#FrenchBaguettes
Water Lily by The 126ers YouTube音樂庫:
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作者其他背景音樂作品播放清單:
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過去食譜曾介紹將芋泥完全溶入麵包組織的做法 { 鮮奶芋頭麻花捲 }，它是一份採用速發酵母(直接法) 操作的食譜，而這份「魯邦種蜂蜜地瓜手撕麵包」則是完全採用100%天然酵母，風味上結合了東方人偏愛的地瓜與蜂蜜作為主角，讓近幾年逐漸被重視的，地瓜膳食纖維攝取健康趨勢，完全融入天然酵母麵包裡。
「魯邦種蜂蜜地瓜手撕麵包」出色的風味在地瓜選用，及讓麥香風味更為多層次的天然酵種使用，如能買到紅心地瓜製作，在讓人垂涎的色澤吸引力外，還能立即察覺到它綿密組織裡，具有手撕麵包的濕潤度，特別是將麵包手撕開分離時，帶著片狀棉絮的戲劇效果。將麵包存放在常溫、放置隔夜，因天然酵母完全的發酵，延緩了麵包體的老化，保留了出爐時的鬆軟度與蓬鬆質地，咬下咀嚼間，隱藏在麵包裡頭的蜂蜜地瓜芬芳，頓時溢滿口腔，很是讓人滿足。刻意將麵團以小圈環狀造型入爐烘烤，搭配表層不同的堅果裝飾，是一份細緻度與驚喜感滿分的麵包作品。
[ 材料 ] - 魯邦液種法
蒸熟地瓜泥：350g
無鹽奶油：50g
蜂蜜：60g
高筋魯邦酵頭：300g
常溫水：80g
高筋麵粉：340g
鹽：10g
蜂蜜：25g
冷開水：15g
表層各式堅果：適量(罌粟籽、白芝麻、南瓜籽、杏仁片)
[ 材料 ] - 速發酵母直接法
蒸熟地瓜泥：350g
無鹽奶油：50g
蜂蜜(A)：60g
高筋麵粉：490g
速發酵母：10g
常溫水(A)：230g
鹽：10g
蜂蜜(B)：25g
常溫水(B)：15g
表層各式堅果：適量(罌粟籽、白芝麻、南瓜籽、杏仁片)
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完整配方與操作說明：https://www.briancuisine.com/?p=9392
利用麵包機攪拌麵團，快捷方便，造型簡單容易，新手也能掌控，味道香酥有嚼勁，非常好吃。
✿食譜份量✿
高筋麵粉 250克 Bread Flour 250g
糖 23克 Sugar 23g
鹽 4克 Salt 4g
橄欖油 27克 Olive Oil 27g
速發乾酵母 3克 Instant Dry Yeast 3g
水 (夏天用冰水)155克 Water (Ice Water in summer)155g
溶化無鹽牛油 20克 Melted Unsalted Butter 20g
海鹽、黑胡椒、蒜粉、各頪你喜歡的香草或香料
Sea Salt, Black Pepper, Garlic Powder, Any kind of Herbs and Spices you like.
190/190度 12分鐘 190/190°C 12mins
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