★【雞肉的麻煩事】可以線上收看囉! #雞肉食安 #新手父母必看
>> 公視+7:http://goo.gl/BrZPFn (賞味期限9/9)
#公視主題之夜 首播週五22:00;重播週六凌晨5:30
#公視主題之夜HD 首播周日13:00;重播周一凌晨1:00
#大規模養殖是大規模疫情的溫床
#沙門氏菌
#公共衛生
#流行病學
#法律是不會保護消費者的
「五十年前,疫情可能只會侷限一地一處,
但現在的病例可能發生在很多個不同的州。生產和產銷規模變大,
表示產品一旦被污染,受影響的人數和地區都會擴大。」
你知道約四分之一的生雞肉含有 #沙門氏菌,它也是讓最多人生病和死亡的食源性病原體。今晚將帶你調查美國史上規模最大的禽肉沙門氏菌疫情,延燒16個月,波及29州,人數超過六百人,但問題商品竟然能在市面上流通如此之久?
真正的原因卻遠比表象來得複雜:#過時且不科學的檢測方式、#被強大商業利益所主宰的法令規範,讓美國一而再再而三地成為全球第一的沙門氏菌疫情肆虐地區。隨著大規模養雞場的工業化生產,美國人食用雞肉的數量,也達到史上未有的高峰,然而,雞肉所帶來的麻煩與危險,也是前所未有。
過時且不科學的檢測方式 在 紀錄觀點 Facebook 的精選貼文
★【雞肉的麻煩事】現正播出中!! #雞肉食安 #新手父母必看
◇ 周五(9/2)晚間10點,#公視主題之夜 ,13頻道/mod/網路
>> 有!!網路直播:www.pts.org.tw/ptslive/live/
#公視主題之夜 首播週五22:00;重播週六凌晨5:30
#公視主題之夜HD 首播周日13:00;重播周一凌晨1:00
#大規模養殖是大規模疫情的溫床
#沙門氏菌
#公共衛生
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#法律是不會保護消費者的
你知道約四分之一的生雞肉含有 #沙門氏菌,它也是讓最多人生病和死亡的食源性病原體。今晚將帶你調查美國史上規模最大的禽肉沙門氏菌疫情,延燒16個月,波及29州,人數超過六百人,但問題商品竟然能在市面上流通如此之久?
真正的原因卻遠比表象來得複雜:過時且不科學的檢測方式、被強大商業利益所主宰的法令規範,讓美國一而再再而三地成為全球第一的沙門氏菌疫情肆虐地區。隨著大規模養雞場的工業化生產,美國人食用雞肉的數量,也達到史上未有的高峰,然而,雞肉所帶來的麻煩與危險,也是前所未有。
過時且不科學的檢測方式 在 紀錄觀點 Facebook 的精選貼文
一歲半的諾亞,吃了感染海德堡沙門氏菌的雞肉,突然病倒,腦部竟出現膿瘍,最後只好進行顱骨切開術。#沙門氏菌是讓最多人生病和死亡的食源性病原體! 而且具有抗生素抗藥性。在大規模工業化處理的雞肉,隱藏著怎樣的危機呢? 就算煮熟,也有可能在烹飪料理時感染? 今晚讓我們一起探討雞肉食安問題!!
【雞肉的麻煩事】法律是不會保護消費者的 #雞肉食安 #沙門氏菌 #公共衛生 #流行病學 #新手父母必看
◇ 周五(9/2)晚間10點,#公視主題之夜 ,13頻道/mod/網路
>> 有!!網路直播:www.pts.org.tw/ptslive/live/
#公視主題之夜 首播週五22:00;重播週六凌晨5:30
#公視主題之夜HD 首播周日13:00;重播周一凌晨1:00
本片深入追蹤,美國史上規模最大的禽肉沙門氏菌疫情。過時且不科學的檢測方式、被強大商業利益所主宰的法令規範,養雞場的工業化生產,雞肉帶來的麻煩與危險,也是前所未有。
佛斯特雞肉導致的這一波沙門氏菌疫情,延燒了16個月,波及29州,人數超過六百人。問題是,為什麼導致如此大規模感染的雞肉生產商,其生產的問題商品竟然能在市面上流通如此之久?