-📍桃園A8 #屘串燒居酒屋 內有優惠！
食物：🌕🌕🌕🌕🌗｜環境：🌕🌕🌕🌕🌑
-桃園新開幕用料實在懷舊氣氛居酒屋
🏠超有氣氛的居酒屋🏮老闆老闆娘很親切～還會跟你聊天有回到家的感覺♡
👅食材都是選用高級食材😍調理方式也不會太重還是可以吃到食材本身的味道👍🏻沒有雷！
#明太子雞肉串（2串）$120
上面厚厚的一層炙燒過的明太子😍😍很香濃.雞肉很嫩不柴又juicy.根本停不下來～推推👍🏻
#鹽烤松阪豬（2串）$130
我也覺得蠻好吃的❤️他的豬肉都沒有豬腥味.用鹽烤可以完全吃到食材本身的味道.口感也是脆口
#伊比利豬老饕（份）$200
吃豬肉必須得吃伊比利的吧！厚度比肉片還厚.口感很好.扎實脆Q~但稍貴
#烤肥腸（份）$150
滷的很好！沒有豬腸的臭味.肥瘦都有～烤過外皮酥酥的！不會覺得油膩
#醬燒雞頸肉（2串）$120
推推推！！！這其實很費工.老闆需要先把肉從雞脖子取下再串在上面.但真的好好吃呀😍又軟又有皮的那個QQ的口感～塗上他們特製的醬加100分
#明太子山藥（份）$80
他的蔬菜類也都很新鮮很好吃！山藥很Q～～配上明太子👍🏻👍🏻直接狂點🤣
#一夜干午仔魚（隻）$280
新鮮！魚肉細緻.趁熱吃魚皮烤的很香酥～
#松阪豬炒水蓮（份）$120
從這道菜就可以知道老闆對用料有多用心了吧！竟然連青菜都用松阪豬去炒！而不是用普通的豬肉～
#屘阿嬤雞卷（份）$180
因為懷念阿嬤的味道而出現的這道菜～喜歡傳統美食的人可以去試試喔～他炸物都炸的很好.不油
✨小知識✨居酒屋起源於江戶時代～當時酒是論斤論兩出售的.經營者為讓客人在買酒後直接在鋪內飲酒而提供一些簡單的菜餚.據說這就是居酒屋的雛形！以前居酒屋給人的感覺就是男性工作結束後順便去放鬆一下的地方.而現在裝修精緻的居酒屋多了.女性客人也可輕鬆光顧！
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💰鹽烤牛小排（2串）$180
💰厚切牛舌（2串）$250
💰雞肉蔥串（2串）$120
💰鹽烤雞翅（2串）$100
💰櫛瓜（2串）$80
💰玉米筍（份）$80
💰炸雞軟骨（份）$130
💰白醬烏龍麵（份）$150
💰鮭魚卵炒飯（份）$150
💰酒蒸蛤蜊湯（碗）$180
💰黃金泡菜（份）$60
💰日式烤麻糬（份）$80
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⏲18:00-00:00（週一公休）
⛳️桃園市龜山區文昌三街17號
☎️ （03）328-9796
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道口燒雞推薦 在 [食記][高雄市] 道口商行(原鹽埕老店道口燒雞) - 看板Kaohsiung 的推薦與評價
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231920116
道口商行 (原鹽埕老店道口燒雞)
地址：高雄市新興區大同一路229巷12號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站、紅線R10/橘線O5 美麗島站
電話：(07) 521-2838
營業時間：每天 9:30~17:00
高雄市中央公園站附近大同國小旁巷子對面的「道口商行」，
正是原本在鹽埕區大仁路上的老店「貢品道口燒雞」。
道口燒雞源自中國河南省豫北道口鎮，
始於清朝順治年間。
相傳當地的燒雞技師從清宮御膳房的御廚求得製作燒雞秘方，
以獨特名貴中藥祕法燒製燒雞。
道口燒雞和北京烤鴨、金華火腿齊名，
被譽為「天下第一雞」，
是中國特色傳統名菜之一，
更曾在清末被慈禧太后指定為貢品。
高雄的「貢品道口燒雞」是在1972年於鹽埕大仁路上開業，
至今已有50年歷史，
老闆已傳承至第3代。
由於在2015年老店被列為古蹟而停止營業，
休息了3年後，
於2018年搬遷至大同國小旁巷子，
並改名為「道口商行」重新營業。
這家的道口燒雞也是從小吃到大了說。
這家的價目表
這家除了主打的道口燒雞以外，
滷味和拌麵個人也很推。
全雞
道口燒雞是選用包括陳皮、肉桂、豆營、白芷、丁香、草果、砂仁、良姜等在內等多達十
幾種中藥材等滷製，
是先將全雞油炸後再滷製燉煮而成。
雞肉肉質偏軟爛，
滷得非常入味，
味道鹹香又充滿濃郁的中藥材香氣，
冷熱吃都適宜。
雞腿
私房老滷拌麵
麵條拌入燒雞滷汁和雞油，
上方還撒上蔥花和迷迭香提味。
香氣充足又鹹鹹的，
只是有點油膩。XD
麵條可選擇細麵、寬麵或拉麵，
拉麵的口感彈牙有勁。
滷味包括滷蛋和豆干都滷得很入味又香，
味道偏鹹又有中藥材香氣。
高雄飄香50年的道口燒雞老店「道口商行」，
這家的燒雞和滷味都很好吃，
推薦大家品嘗看看。
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