🍙ᴀᴏᴢᴀ熬咋🆕
@li123415g ⬅️記得按追蹤➕按本文❤️
🎡不定期舉辦抽獎活動🎡
🔥🔥趕快一起推起來🔥🔥
圖片往左⬅️滑看更多👀👀
新店報報 台中新開幕早午餐 試營運中 快來嚐鮮
由兩位帥哥型男掌廚 裝潢超級美 ʜᴇɴ適合網美拍照📷
餐點部分主打紙包料理以及沖繩豬肉蛋飯糰🍙
試營運期間一律9折優惠 這麼好康還不快去報到
ᴀᴏᴢᴀ 熬咋 其實就是台語的早安的意思
店名部分是讓人能簡單快速好記的名字 別具巧思
店址就位在向上北路一段及中興路交叉口
距離不管是審計新村或是勤美商圈都是步行能抵達的
ᴀᴏᴢᴀ 熬咋就位在先前 Saladaeng Cafe 舊址
難怪小編看地址感覺很眼熟😂😂
店門面裝潢一整個非常好拍
整體給人一個很清新舒服的感覺
店裡分為一二樓 用餐環境可說非常舒適
一樓只有簡單兩桌 可能因為都把空間用在吧台及廚房
不過二樓的用餐空間就顯得較寬廣
裝潢帶點工業風 不過整體擺設及裝飾讓人感覺非常有質感👍
用餐部分🈶️低消 以人頭計費 一人💲150
不收服務費 ⬅️真佛心 故採半自助式
點餐請自行至櫃檯 餐具及飲用水🚰自行取用
餐點首推紙包料理 菜單已經非常貼心標記紅點為辛辣料理
次主打是豬肉蛋飯糰🍙 兩者都是早午餐店較為少見的料理
另外還有販售炸物、咖啡☕️、茶🍵、果汁🍹、氣泡飲
一起來看看他的餐點魅力吧🤤🤤🤤
🍙白酒香蒜蘑菇白蝦💲270
小編最推這道 口味部分是屬於辣料理
有吃辣的朋友很推薦這道 蝦🦐免剝殼
炒的非常鮮嫩可口 肉質非常ǫ彈鮮甜 辣度剛好給他🌶🌶
副餐因為小編已經點了一個飯糰🍙
所以這道的副餐小編選的是烤餐包佐羅勒醬
這羅勒醬微微的蒜頭香 沾上一口保證愛上❤️
吃得到真材實料的口感 裏頭加了店家的獨門秘方㊙️ 外面吃不到的
餐包上已塗上一層薄薄的奶油 奶香味十足
餐包部分非常酥脆 單吃也非常不錯喔👍
胡麻豆腐沙拉🥗部分 吃起來非常清爽解膩
裏頭🈶️ 豆腐、玉米筍、秋葵、海帶芽、柴魚片
柴魚片味道很香 搭配胡麻醬意外的搭👍
🔸紙包料理套餐包含胡麻豆腐沙拉🥗、蛋料理、炸物、紅茶
🔺主食可選1️⃣香鬆紅藜麥三角飯糰🍙
🔺主食可選2️⃣烘烤餐包附羅勒醬
㊙️👉🏻紅茶☕️更換其他飲品🉑️抵30元
🍙醬燒雞腿排飯糰💲180
裏頭除了有神厚的雞腿排之外
還有厚煎蛋🍳及午餐肉 整體用料非常大方又紮實
白飯上有淋上些許特製醬汁 大口咬下超級滿足
但是整個厚度很難一口全部咬下 由此可見有多厚
最外層是用海苔片包覆 小編建議上菜後要趕快吃
因為海苔很容易接觸空氣及熱就軟掉了
🔹飯糰套餐會包含胡麻豆腐沙拉🥗、炸物、紅茶
㊙️👉🏻紅茶☕️更換其他飲品🉑️抵30元
🍙香酥干貝串💲90
干貝一串兩顆 共兩串
干貝部分非常大顆 且鮮甜 裹粉酥炸
也是店裡的人氣商品之一
🍙蜜桃氣泡飲💲110
小編很喜歡他們的氣泡飲 蜜桃味道十足
不像外頭的味道非常淡 裏頭加了新鮮蘋果片
整體飲料非常好喝 點套餐還能抵30元
能不來一杯嗎😂😂😂
ᴀᴏᴢᴀ 熬咋的餐點頗佳話題性且創意十足
在紙包料理的搭配上頗具巧思
有點像是中式 日式 混合版
主食部分如果對於胃口大的人可能會覺得較少
豬肉蛋飯糰部分非常好吃😋而且真材實料
建議兩款套餐部分可以搭配不同副餐整體會比較多元性
再簡單來份炸物 其實也是滿飽的
重點整體小編非常愛❤️他們的裝潢配色
以木質及綠色為主的裝潢
從擺設、制服、名片及餐具🍴都是一整系列的感覺
看得出店家在這方面的精心設計
重點這家店不管是老闆還是員工 都是「顏值擔當」
真的是心理、生理都吃飽了😂😂😂
來人啊‼️這家還不快加入你的口袋名單嗎‼️
趕緊出門吃一波吧🤤🤤🤤
📮台中市西區中興街81號
⏰10:30-20:30
🚫週二公休
📞04-2301-0167
💌喜歡的話歡迎追蹤
🔍ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記
#台中 #台中美食 #台中美食地圖 #台中小吃 #台中美食推薦 #台中市 #台中餐廳 #台中人 #台中早餐 #台中西區 #台中早午餐 #台中晚餐 #台中午餐 #勤美綠園道 #勤美美食 #審計新村 #綠光計畫 #popyummy台中 #popyummy #popyummy_mag #yummyday #yummyday台中 #taichungfun #cakotaiwan #girlstalk美食 #girlstalk打卡 #menutaiwan #86shop #sharelifetw #aoza #aoza熬咋 #貪吃男孩生活食記 @ AOZA 熬咋
道口燒雞醬汁 在 LES blog by Leslie Facebook 的精選貼文
一直以來我吃西餐都有一定要配酒的習慣,不然總覺得少了一個味(酒鬼體質🤣)
這次參加了軒尼詩X.O 無界饗宴的餐酒會
完全體驗到酒與餐搭配的最新境界!
☝🏻夏威夷pipikaula
一直是我在TOWN最愛的一道前菜,吃起來是生牛肉的口感、熟成ham的味道、搭上海膽的鮮甜、最後佐以柚子醬汁的提味!
原本就是一道口感豐富的料理,沒想到當天配上一口X.O加冰,不管是層次或是味道都更加鮮明,當下立刻覺得我再也回不去了!
以後每吃pipikaula都會想來一杯X.O 🤣
☝🏻主菜方面是炭烤荔枝雞胸
聽著軒尼詩品牌大使解釋,當初 chef Bryan 在X.O裡面嚐到了荔枝的風味,進而發想出用荔枝作為醬汁搭配炭燒雞的料理!
說到餐配酒的基本概念大家都知道是白肉配白酒,紅肉配紅酒。但是這次用醬汁跟X.O相互呼應,絕對是餐配酒中更高端更耐人尋味的境界!慢飲一口加了冰塊的X.O細細品味其中隱藏的荔枝香氣,配上散發荔枝香甜的軟嫩雞胸,享受一下食物與酒的微妙連結!這次我首次嘗試X.O Over Ice的喝法,淡淡的玫瑰色系透過高腳杯,讓X.O不再是男生專屬的飲品,我也每次都想點來配餐了!
☝🏻最後一道甜點是巧克力 巧克力 巧克力
在席間聽品牌大使解釋到X.O時常被拿來跟巧克力做搭配,很多人說兩者在一起會產生一股花香在口中!
聽完實在太好奇了!
立刻一口參著香濃冰淇淋的巧克力海綿蛋糕一口純飲的X.O,我自己是沒有感受到明顯的花香,但是X.O讓巧克力的滋味更顯香醇,巧克力也讓X.O成熟熱辣的口感變得溫潤,覺得這就是最完美的餐酒搭配,完全提升了食物也提升了酒的美好!
軒尼詩X.O無界饗宴 專屬料理 在 Town by Bryan Nagao Taipei
自8月1日起至8月31日止
(喝酒之後請勿開車,然後未滿18歲也請勿飲酒喔!)
#軒尼詩 #軒尼詩XO #Hennessy #XO #無界饗宴 #軒尼詩XO美食+
道口燒雞醬汁 在 My Playground 古家私房菜 Facebook 的最佳解答
還記得年青時拍拖喜歡跟所愛到沙灘漫步,貪其環境氣氛浪漫,兩口子聽聽海浪聲,夜闌人靜俏俏話,享受一下獨處的時刻。到近年持續單身,加上年紀大了,那種情懷早已不再,所以亦很久沒有到過海灘了。
前陣子來到淺水灣The Pulse地下,向著海灘的一邊,發現其中開了不少食肆酒吧,就像是一個小區一般,而當中的一間日式料理,入口處掛著一個「備長炭使用店」的木牌,更不時傳來陣陣誘人炭燒香氣,筆者造訪當天為平日夜晚,但見店內仍坐得半滿,相信必有其過人之處,遂決定內進一試其龍與鳳。
餐廳面積頗大,正中央設計成一開放式廚房,放有一個大炭火爐不停地燃燒著,還不時傳來陣陣原始炭香,極之誘人。由於選用了備長炭,加上通風系統設計得宜,坐在裡面完全不會感到炭火的熱力和焦煙,而且座位寬敞舒服,環境優雅時尚,其中還有三間私人廂房,讓客人能放鬆地在內享受美味時刻。
在日本選用備長炭製作串燒燒物的店舖多是味美的保證,皆因備長炭燃燒時火力強猛,散發出來的高溫能迅速鎖緊食物的鮮味和肉汁,而且無煙耐燒,所以高質食店均會採用。
細閱餐牌,原來除了燒物以外,這店還有供應刺身壽司、沙律意粉等前菜主食,亦有提供多款不同的酒類選擇,有著新派西日料理的影子。
先來一客鱈魚干作佐酒小食,即叫即燒的鱈魚干上枱時還暖暖的,咬落鬆脆,有點像餅乾的口感,但咀嚼到最後會滲出淡淡的鱈魚香,沾上伴碟的日式蛋黃醬同吃,添上點點鹹酸味道,更顯鮮甜香口。
接著的是牛油果沙律,牛油果份量十足,青翠軟熟,配上沙律菜的爽脆和自家調製藜麥沙律酸汁的酸香,感覺清新開胃,健康脫俗。
跟著當然是其中的一款主菜登場,特上壽司盛,其中包括八款時令手握壽司和一款小卷。當天的廚師選擇為:
大拖羅壽司,入口即溶,脂香滿瀉。
油甘魚壽司,師傅選用了魚腩位置,鮮甜肥美。
三文魚壽司,軟嫩鮮美。
深海池魚壽司,Q彈魚香。
赤身壽司,魚味濃郁,光澤鮮味,不是一般經氮氣處理的貨色可比。
北海道帆立貝壽司,師傅預先蘸上了少量檸檬汁辟腥,入口鮮甜軟彈。
牡丹蝦壽司,爽彈漿口,蝦香鮮味。
醬油炙燒左口魚裙邊壽司,經炙燒過的魚邊,魚油徐徐溶解滲出,油脂豐盛,配上醬油的調味更顯嫩滑脂香。
馬糞海膽壽司,鮮甜甘香滿有海洋氣息。
吞拿魚腩蓉小卷,吞拿魚腩蓉佐上青瓜絲和大根漬同捲,入口米香清爽。
整盤壽司盛的鮮美程度爆燈,加上壽司飯的調配和師傅的握壽司手法均十分到位,飯糰的鬆緊度適中,配上新鮮的魚生,味道口感均相得益彰,實屬高級日式料理的出品層次。
冷盤過後當然要來點熱食暖暖胃,而既然是因著炭香的吸引而來,那又怎能錯過這裏的燒物呢?! 炭燒雞軟骨,雞軟骨爽脆帶嚼勁,多餘的油脂盡被炭燒的熱力融化,入口帶著淡淡的炭香,擠上點檸檬汁減低燥熱感,更有BBQ的風味。
炭燒明太子雞翼,雞翼去骨釀上新鮮明太子調味,燒得皮脆肉嫩,入口鹹香多汁,香口惹味。
最後來一客海膽三文魚籽扁意粉配自家製黑松露忌廉醬作為結尾,店員將意粉送上來時已傳來陣陣黑松露幽香,份量十足的海膽堆滿在扁意粉之上,側邊伴上為數不少的黑魚籽和三文魚籽,只看賣相已十分誘人。扁意粉煮得煙韌彈牙,佐上海膽的甘香軟滑和三文魚魚籽的鹹香脆彈,味道是出奇的搭配,而那自家製作的黑松露忌廉汁絕對是其中的幕後功臣,大廚以黑松露、忌廉和白酒調製的醬汁,幽香濃稠當中帶點白酒的酸香,中和了整道意粉的濃膩感,但又不失幼滑Creamy,讓人吃過停不了口,十分不錯。
愛好杯中物的筆者,當然也點來了日本清酒作為佐餐之甘露,這裏的House Sake價錢雖較外邊一般的為高,但質素也相對地提升了。雖然只是特別本釀造,精米步合為60%,但入口仍算順滑,淡麗中滿有米香,用來佐著燒物同吃,別有一番風味。
整餐的出品算很高質,店員的招待亦很貼心專業,收費雖屬中上價格,但仍算合理,能在這麼悠閒的環境下享用晚餐,吃飽後還可對著大海散步,暫離繁囂的都市慢活一下…偷得浮生半日閒,夫復何求?!
#淺水灣
#勁新鮮魚生壽司
#備長炭燒烤
#海膽三文魚籽扁意粉配自家製黑松露忌廉醬
#炭燒明太子雞翼
#清酒
#古家私房菜
道口燒雞醬汁 在 道口燒雞材料:... | By 型男主廚-吳秉承| Facebook 的推薦與評價
2丶取鑄鐵鍋下香油炒薑片丶蔥段,再下雞腿煎香。 3丶再下八角丶桂皮丶月桂葉,再下水和調味料2丶炸醬,用小火煮10分鐘。 ... <看更多>
道口燒雞醬汁 在 山東燒雞年菜冷盤開胃涼菜涼拌菜料理食譜 - YouTube 的推薦與評價
山東燒雞的做法不難,今天分享的食譜是宴客年菜料理山東燒雞,超簡單的做法快來一起DIY山東燒雞吧!山東燒雞宴客年菜料理食譜 ... ... <看更多>