📍何蘭正
🔍中環雲咸街29號東方有色大廈2樓
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呢間人氣個性港式酒吧,由中環卑利街搬咗去雲咸街之後,一直未得閒過黎拜訪。今次嚟到新鋪,裝潢一如既往地玩味甚濃,工業風水泥牆身配搭寫上「鬼佬涼茶」嘅霓虹燈,懷舊中又不失摩登,隨手一影都非常iGable。
🥖何蘭正式荷蘭汁·伊比利亞叉燒·菠蘿·溏心蛋·開邊法國長棍麵包 ($168)
慢煮過嘅半肥瘦伊比利亞叉燒,肉味及脂味都甚濃,加上叉燒自帶嘅蜜汁同質地薄身嘅荷蘭汁,仲有流心度恰到好處嘅溏心溫泉蛋及爽脆菠蘿片🍍,精緻貌相及獨特嘅材料配搭,都令人留下深刻印象。
🍟炸薯條·辣茄汁·蒜味沙律醬 ($48)加入自家秘製香料黎炸嘅熱辣辣粗直薯條,炸得乾身唔油膩,質地綿密,蘸點埋雙色混醬,令人忍唔住一條接著一條。
🧇格子鬆餅·中式年糕配提拉米蘇忌廉及鮮什莓($98)
外層酥脆嘅格仔鬆餅,中間係帶黑糖味嘅軟糯年糕,加上幼滑厚實嘅Tiramisu cream、芝麻香香郁嘅芝麻雪糕,同帶少少鹹香嘅開心果碎碎,啖啖入口都瀰漫住幸福嘅香甜味。
☕️Coffee: (Flatwhite $40, Dirty $40)
基底可以選擇Nutty/Fruity嘅咖啡豆,由於B仔同朋友都係揀咗Nutty嘅關係,整體咖啡味道大致類近,唯一就係Dirty用凍奶底且啡味更重。而Hot Flatwhite則比較溫熱,有綿密奶泡及拉花。兩者都不錯,但若要我二選一,個人則偏愛分層味道更多變嘅Dirty。
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👶🏻B仔整體評價:8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤
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酒吧自帶酒 在 轉角國際 udn Global Facebook 的最佳貼文
#免疫的口水噴發 🇺🇸
「為了慶祝戰勝瘟疫...就讓你我吃點彼此的口水吧!」全美國COVID-19累積病例與死亡數最多的加州,15日開始正式進入了「防疫大解禁」,全州已接種疫苗者,在絕大多數狀況下,將可不用再戴口罩、不用在意社交距離;州內所有的餐廳、酒吧、娛樂設施遊樂場,也獲准重返100%內用營運——換句話說,作為全美第一個頒布「封城令」的加州,終將在疫情慘烈的15個月過後,恢復「以前的生活」。
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照片中的「口水互噴」,是6月15日加州大解封的當晚、洛杉磯的「封印解除狂歡派對」,一名飲酒狂歡的慶祝民眾(攻方),自願上台與夜店表演的網路搞笑團體《人體噴泉》(Human Fountains,受方)接力互噴。
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但這種荒謬無比的表演形式,在過去15個月裡卻是絕對不可以的「玩命禁忌」——因為近距離的飛沫接觸或體液交換,絕對是傳染COVID-19病毒的特快途徑。正也因此,透過「互噴口水」來慶祝防疫解禁,也就成為「唾棄病毒」慶祝走出疫情的極致反應。
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加州的這波防疫解禁也被稱為「盛大解封」(Grand Reopening)。這是因為累積超過381萬人染疫(全州人口將近10分之1)、死亡人數達6萬3,000多人的加州,目前全境3,800萬人口已有57%施打了至少一劑疫苗;今年1月份疫情爆炸、高峰每日染疫4萬5,000人的駭人慘況,也成功降到了日均新增病例1,000人以下,就算過去一個多月來逐級解封,新增病例也都穩定下滑,在大解封前夕的7日平均日增病例也控制在899人以下。
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各種數據都樂觀顯示之際,終於鬆一口氣的加州政府才決定大解禁——除了學校、醫院、安養院探視、大眾交通運輸工具與其轉運點...等「特殊場所」之外,已接種疫苗的人將不需要繼續戴口罩、保持社交距離;各種娛樂場所、餐廳、酒吧與夜店,也都能恢復100%接客營運量,日常的基本活動也將自此「恢復正常」。
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事實上,加州本次的「大解封」之所以讓一般民眾如釋重負,也是因為去年夏天曾發生過「解封後疫情自爆」的崩潰慘事。在2020年3月疫情襲美後,加州雖然是全美第一個宣佈封鎖的州政府,但在民怨與經濟壓力之下,加州卻選擇在同年6月、趁著夏季疫情趨緩而逐步解封,沒想到一解放就收不了心,加州疫情也一路從秋天爆炸到2021年春天,最後成為全美疫情與死亡人數最慘烈的地區。
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正也因為去年「解封失敗」的餘悸猶存,加州政府本回也不敢大意——特別是民主黨籍的州長紐森(Gavin Newsom)就被譴責防疫不力,很可能將在今年稍晚面對加州選民的「罷免投票」——最終在多階段的壓力測試與評估後,才終於搶在美國7月國慶前解除防疫封印。
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但解封之後一切就歲月靜好了嗎?加州政府表示:雖然全加州人口中,已有48%居民「完成接種」(打完兩劑疫苗或一劑疫苗),但理想上完全接種的人口,應該要拉到75~85%以上才能安心;更何況美國未成年者的疫苗接種才剛開始不久,12歲以下兒童也尚未獲FDA批准接種疫苗,因此雖然商業活動最大程度的解禁,但距離「 COVID消滅」仍還有一小段距離。
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雖然美國的疫苗供應已經無虞,但加州北部、中部谷地的農業地區,以及都會區的拉丁裔與非裔年輕人,仍有不少民眾拒打疫苗。再加上當前的群體免疫基數中,有不少人是「染疫康復後的自帶抗體」,這些自帶免疫力的康復者,是否能對抗Delta病毒株等新型變種的未來侵襲?公衛專家也都不敢大意。
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除此之外,美國許多中小企業——特別是基層服務業與製造業——在疫情逐步解禁後,都遭遇到了極為嚴重的「大缺工」人力荒。這一部分是產業結構受到疫情的影響還在重整,一部分則是中下階級民眾對於「疫情結束」的信心不足而寧可續領「防疫救濟」的過渡期。因此在短期狂歡之後,美國社會會有怎樣的轉變?各方的變化與觀察才正要開始。
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回過頭來,所謂的《人體噴泉》又是什麼呢?這其實是從抖音發跡的美國3人搞笑團體,簡單的來說就是一直噴水一直噴、和音樂噴泉一樣的「嘴砲水舞」。但相關搞笑極度不適合在防疫期間表演,是略顯匪夷所思、但高度危險性的「破口行為」。
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Photo Credit:路透社
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#美國 #加州 #疫情 #防疫 #疫苗 #COVID19 #人肉噴泉 #免疫 #US #California #GrandReopening #vaccine #國際新聞 #udnglobal #轉角國際
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所以逛街還是找閨蜜就好 😂👍(但疫情期間還請不要亂出門逛街呦)
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第二集我們來到位於東區的 Washu 挑戰由日本職人 Tomo 桑所設計的「毛豆」調酒!
看著店裡玲琅滿目的材料,Brandon 真是一個頭兩個大...
究竟自帶尷尬的 Brandon 有能力應對挑戰還是落賽?
Tomo 桑最終又給 Brandon 的作品打幾分呢?
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