你們是米森迷嗎?| #打手回購停不下來~
從第一次合作,我家就被米森迷住惹…/從優格粉、穀片。這次 吃了米森的新品 #乳酸菌咬咬優格,真的 嗚呼…也太好吃了!
❤️官網這邊買 https://bit.ly/33yAObf
身為我家的螞蟻王-古龍,吃了一口說「這是餅乾?」
「不是餅乾,其實是急速冷凍的優格~」
「是Dino/恐龍糖果….」喬接棒。
#我兒每次叫我幫他保護零食 #防的不是妹妹而是爸爸
咬咬優格用超低溫急凍技術,將優格直接冷凍,第一口咬下很像餅乾,之後 快速融化很像米餅口感,加上有三種恐龍造型/劍龍、暴龍、三角龍,讓 女孩、男孩們愛不釋手的吃著小點心(話說,沒有造型已經呈現螞蟻人狀態,這恐龍造型真的讓孩子們常點名要吃「優格糖果」)~
😅無法全面的不給孩子們吃糖,畢竟爸爸自己也很愛吃/囧~
既然零食這件事戒不掉,那麼好好選擇與把關便是媽媽我的責任了,咬咬優格除了零添加外,每包還含有50億的乳酸菌,讓孩子在吃點心時,也吸收了滿滿的乳酸菌、豐富的鈣質~
🎈獨立的小包裝,除了出門遛孩子方便外,也可當作「好孩子」獎賞啊…(=..=.我們家沒有大包吃不完問題,只有吃不夠的份。),小包裝的好處是,可以跟孩子說「吃完惹!要下次 才可以再有一包,所以 要繼續當好孩子XD~」
#你們懂得。
🍓乳酸菌咬咬優格有-兩種口味-牛奶優格、草莓優格
🚗外出吃咬咬優格,在家吃我們家的最愛『 #米森手作優格粉 』
不是第一次 推薦米森家產品,實際上 前幾年使用過米森優格粉後實在太驚為天人,簡單方便又好吃,已經是我家採購囤貨物品之一。
優格有多方便呢?來~不用買機器、不用加熱。
只要 無調整鮮奶拿出來、優格粉倒進去,然後就靜靜的等菌種寶寶們將牛奶變成美味的原味優格,天然可口,還可自行添加喜好的配料上去。
另外-我們家原味優格一直都用量很大,除了當早餐、點心單吃外,其實古龍都用來煮飯了。
在匈牙利很多料理因為口味較為油膩。都需要用到Sour Cream,但我們現在住在海線小鎮,「酸奶油」這東西實在不好購入,就算入手也因太大罐吃不完,所以 古龍都會用自製的優格/酸奶,來當替代品,平時他煮了很多匈牙利湯品:魚湯、豆湯也都會添加很多酸奶,讓 濃郁的湯品味道更加平衡,大家 有機會也可以試試。
#你們家裡也有螞蟻爸爸嗎? #甜食吃最多其實就的就他 #AD
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店,也在其Youtube影片中提到,中秋佳節快到啦~月餅給我吃起來! 懶得做的也可以支持憨星人中秋禮盒, 好吃又能做公益, 一兼二顧,摸蜊仔兼洗褲!!!!! 限量月餅T恤日前完售,現在加印,再度開放預購到8/31(二)的中午12:00, 有興趣的觀眾趕快前往賣場預購⇩⇩⇩⇩⇩ 憨星人賣場連結:https://lihi1.com/tQ...
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酸奶油 替代 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的精選貼文
巴斯克乳酪蛋糕 VS 經典紐約起士蛋糕
#PHILADELPHIA #菲力奶油乳酪
Basque Burnt Cheesecake 巴斯克乳酪蛋糕2.0版 #OREO
配方分量:6吋 固定圓模 1顆 #2019年紐約時報評鑑10大甜點之一
材料
菲力奶油乳酪 250g
二砂糖 70g (黑糖可以替代)
雞蛋 100g
依思尼動物性鮮奶油 100g
玉米粉 10g
蘭姆酒 10g【可以用新鮮檸檬汁替代】
製作方式
1.菲力奶油乳酪室溫軟化,加入二砂糖丶玉米粉攪拌至均勻
2.分次加入雞蛋丶動物性鮮奶油丶蘭姆酒攪拌至光滑
3.倒入六吋模型之中(底部鋪上80公克的OREO餅乾碎塊)
OREO餅乾碎塊 80g
⭕️ OREO餅乾碎塊購買連結🚚
https://reurl.cc/e9d6k7
上火220下火150 烘焙20-25分上色後
調整成
上火200下火150 烘焙15~20分
Classic New York Cheesecake 經典紐約起士蛋糕 #OREO
菲力奶油乳酪 300g
動物性鮮奶油 100g《可以使用酸奶油替代sourcream》
細砂糖 80g
低筋麵粉 10g
雞蛋 50g
檸檬汁 10g
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製作方式
1.菲力奶油乳酪室溫軟化,加入細砂糖丶低筋麵粉攪拌至均勻
2.分次加入雞蛋丶動物性鮮奶油丶檸檬汁攪拌至光滑
3.倒入六吋模型之中(底部鋪上80公克的OREO餅乾碎塊)
OREO餅乾碎塊 80g
水浴法
上火 160下火160 烘焙60-70分
呂昇達老師團購:KitchenAid專業5QT & 8QT 升降式攪拌機
訂購傳送門 🚪
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酸奶油 替代 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 的最佳解答
㊙️呂昇達老師的烘焙直播📝 #就是要對決
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配方分量:6吋 固定圓模 1顆 #2019年紐約時報評鑑10大甜點之一
材料
菲力奶油乳酪 250g
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雞蛋 100g
依思尼動物性鮮奶油 100g
玉米粉 10g
蘭姆酒 10g【可以用新鮮檸檬汁替代】
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動物性鮮奶油 100g《可以使用酸奶油替代sourcream》
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✴️粉絲專頁抽獎活動💼
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#我愛菲力奶油乳酪
老師會在3/15號星期一抽出1位幸運兒
贈送250g菲力奶油乳酪1箱(24個)
老師知道負責揪團的人相當辛苦~
所以這次特別請廠商加碼團購活動‼️
★ 呂昇達老師限量銷售組合 僅此一檔 限量各50組 售完為止
A或B任選一組 !!!加贈!!! Oreo夾心餅乾一箱(24條 , 市價NT$1176元)限量50組送完為止
A. 菲力奶油乳酪一箱 (2 kg*8條)$4200元
B.Oreo奧利奧餅乾碎片12kg一箱 $3500元 (市價NT$4200)
⭕️同學們請注意喔⚠️
Oreo奧利奧餅乾碎片12kg一箱
需要自己分裝自己喜歡的規格💖
這麼優惠還等什麼~揪團一樣有福利💖
✅ 開團時間:2021/03/10
✅ 出貨時間:匯款對帳成功後陸續出貨
✅ 運費說明:一組就免運!!!只限寄送台灣本島
✅ 付款方式:匯款後填寫GOOGLE表單
匯款資訊
匯款銀行:上海商業儲蓄銀行 內湖分行(011-0222)戶名:元寶食品股份有限公司
帳號:221﹣0200﹣1032-728
★★對帳成功後於2~3個工作天內完成出貨★★
★使用網路銀行轉帳時,「備註欄」請填寫購買人姓名,或保持空白,不要填寫,這樣才查得到您的滙款帳號
注意事項
★菲力奶油乳酪與奧利奧碎片與呂昇達老師首次合作,限量50組 組數有限 售完為止。
★若有提交失敗,可能是標有"*"的欄位未填寫完整,請再次檢查。
★以上資料(姓名、電話、統編...等)請務必確認正確,若發現有錯誤或需要更正煩請主動提前聯繫。
★因食品安全衛生考量,除商品本身瑕疵外,恕不接受退(換)貨 。
★贈品夾心餅乾數量有限送完為止,以完成匯款的順序優先
售後服務
聯絡人:
(02)2792-3837 #124 鄭小姐
(02)2792-3837 #115 林小姐
(02)2792-3837 #172 陳小姐
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酸奶油 替代 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
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*公益合作單位:「翰林茶館、翰林茶棧」、「醋頭家」、「圓石禪飲、圓石Teabar」、
「圓石酸奶」、「COMEBUY」
#朝興基金會 #憨星人月餅禮盒 #憨星人 #公益 #月餅
鹹蛋黃綠豆椪
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材料
內餡:
去殼綠豆仁100g/砂糖100g/沙拉油20g/無鹽奶油25g/鹹蛋黃100g/米酒些許
混合後一球30g
油皮:
豬油35g/砂糖20g/冰水40g/奶粉10g/低筋麵粉100
一球分為20g
油酥:
豬油50g/低筋麵粉100g
一球15g
裝飾:
紅色色素些許
180度烤25-28分鐘,份量約10顆
蛋奶素:豬油可用等量無水奶油或無鹽奶油替代
喜歡我們的影片,願意小額資助我們持續創作的,歡迎加入我們的姐夫大家庭~連結在此!!!
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酸奶油 替代 在 閒妻小廚娘 吃貨二兄妹 Youtube 的最佳解答
大家知道什麼是 #植物奶嗎?
這幾年植物奶變得很熱門,因為環保的意識抬高、素食主義者抬頭、政府的限塑令等等我們開始意識到真的要好好保護我們環境
但是植物奶到底是什麼?
#沒有含乳糖成分的就稱為植物奶,植物奶的好處在於碳排放量低於鮮乳
植物奶對於素食者且又有乳糖不耐症的人是個不錯的選擇,但是無法取代鮮奶哦~主要是因為這些植物奶的營養成分和鮮奶相比還是有差別的
影片中我教大家如何在家輕鬆完成網美早午餐+簡易五款燕麥奶飲品,順便跟大家分享我每去去全聯,只要吃完就會再回購的產品(輕食類),全聯就像我家都大冰箱😂
🌱生菜沙拉+奶油煎土司佐手工草莓醬
飲品 低糖巧克力燕麥奶
🌱蜂蜜雞胸七彩吐司+堅果奶茶
🌱 辣炒泡菜牛肉捲+堅果拿鐵
🌱水果燕麥片+草莓燕麥奶
🌱珍珠奶茶舒芙蕾+黑糖珍珠燕麥奶
燕麥奶、杏仁奶、豆漿、米漿都是植物奶的一種
但,其實 「植物奶」並不是 「奶」
植物奶的原料來自植物,是豆類、穀物、堅果等經過浸泡、研磨等流程產出的液體哦!
因為口感、外觀類似牛奶,逐漸被當成牛奶的替代品,像是我們常見的豆漿、米漿,其實都是植物奶的一種。
🌰開團網址:https://mami.pops.tw/yzbcp
📅開團時間:3/11 10:00 am~3/18 23:59 pm
像我自己也會買有機黃豆、黑豆、燕麥來自己製作成豆漿、黑豆漿、燕麥奶
(豆漿加入火鍋、味噌裡面也是超級好喝的)
也會直接挑選我信任的市售品牌
這次跟大家分享的這款 #小人物燕麥奶
不瞞你們說,我一開始真的被包裝所吸引
但光看外觀,我還是有好好了解這款產品
Minor Figures(小人物)是來自一間英國咖啡產品製造商
高品質的燕麥奶無膽固醇、無人工添加劑、無添加糖,醣份也比牛奶低,鈣含量也比牛奶多10%
高纖、燕麥富含膳食纖維、飽和脂肪酸含量低
二氧化碳排放量比牛奶少約吧80%
喝起來質地爽口、微甜,甜味是來自燕麥本身哦
真的很適合代替牛奶,直接飲用或加入紅茶、蛋白奶昔、巧克力粉、抹茶粉、咖啡、麥片等等都非常適合!
我還有用珍珠搭配少許黑糖、燕麥奶搖身變成黑糖珍珠燕麥奶給兄妹喝🤩
小人物燕麥奶有分一般燕麥奶、濃厚版燕麥奶,濃厚款尾韻帶有一絲絲巧克力的香氣
# 夏威夷堅果奶
來自美國-夏威夷堅果奶暢銷品牌Milkadamia,嚴選未經烘烤生堅果,非基因、無乳糖、膽固醇、反式脂肪、無麩質!
高鈣、低碳水、低熱量,純素!!
Milkadamia使用「再生式農業」,除了同樣不使用化學肥料與農藥外、堅持非基改(non-GMO),還特別注重土壤環境的健康,才能生產出素有堅果之王美譽的澳洲堅果(夏威夷堅果)
堅果奶的口味有 原味(無糖)、原味(微糖)、香草(無糖)、咖啡師配方(無糖)、咖啡室配方
無糖、咖啡師配方,生酮飲食者也適合哦
夏威夷堅果奶原味(無糖),有天然的奶油香氣,卻沒有糖份的負擔,可以單喝之外,也很適合煮濃湯的時候加入、搭配黑咖啡、紅茶也都很適合
無糖與微糖都非常適合取代牛奶
香草(無糖) ,擁有香草混合夏威夷堅果的濃郁的香味,口感喝起來就像溶化了的無糖冰淇淋的濃郁感
除了單喝也可以加入烘焙裡,製作布丁、蛋糕、鬆餅、奶酪等等都很適合哦~
咖啡師配方系列,我覺得很適合跟咖啡配一起,主要是因為他可以打奶泡、厲害的人還可以拉花!!
在家喝咖啡也能儀式感一下☕️
尚未開封前常溫保存即可,開封後需冷藏,建議七天內喝完
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Nuy3JrfZUV4/hqdefault.jpg)
酸奶油 替代 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
#酸種麵包 #天然魯邦種 #草莓麵包
新鮮草莓雖天生帶著馥郁香甜的迷人氣味,不過烘烤後確實不容易留住同樣的氣味,早在2018年魁北克6月草莓季,就嘗試過運用草莓果泥替代麵團水分製作出第一份草莓歐式麵包,不過在沒經過提醒的盲目品嘗測試下,確實沒人吃得出有草莓的存在的痕跡,直到今年準備新書及嘗試不同麵包食譜時突然想到,如能同時加入「草莓果乾」進到麵團,是否能留住這樣嬌貴的氣味呢?經過2番嘗試與麵團比例調整後,決定了這份「草莓粉紅泡泡」在我心中的模樣,並且運用天然魯邦麵種做為唯一酵母,讓麵團天生柔軟也更適合放置常溫。
與其把它當成西式餐食的配餐麵包,它自然散發的莓果甜味,外殼烤到微酥但裡層留下柔軟濕潤質地,混搭了莓果乾與核桃的變化,這樣一份「草莓粉紅泡泡」更像是風格獨具的麵包點心,做為早餐或午茶與伯爵紅茶搭配,更能誘發草莓香氣在口腔裡完全的釋放,是我完成麵包後無意間的驚喜發現,邀請你在草莓盛產的季節一起跟著嘗試。
這份配方的【高筋魯邦麵種】雖可用【波蘭液種】替代,不過操作上的關鍵不同之處再於,第二階段的籐籃發酵必須在常溫進行,同時必須等待麵團體積比發酵前,膨發至少多出50%~75%才可入爐,這是因為【波蘭液種】的酵母活力入爐後並無發性,因此入爐前的麵團體積很重要。
[ 材料 ]
草莓乾:30克
蔓越莓乾:30克
朗姆酒:40克
高筋魯邦麵種:230克
草莓鮮果泥:300克
高筋麵粉:400克
鹽:10克
室溫無鹽奶油:30克
炒熟核桃:100克
以速發酵母製作波蘭液種:https://www.briancuisine.com/?p=8404
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
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完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=10732
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kl-ENWSonS8/hqdefault.jpg)
酸奶油 替代 在 Homemade Super Simple 2 Ingredients - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
Material list/complete graphic recipe http://www.beanpanda.com/112971 ✓ Cream Cheese Cake Bars http://www.beanpanda.com/18519 ✓ Mason jar ... ... <看更多>
酸奶油 替代 在 #提問酸奶油哪裡買 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價
最近想要做紐約起司蛋糕看到需要酸奶油,有人知道桃園有哪些烘焙坊有賣酸奶油嗎 ,我已經問了艾佳全聯家樂福全國食材等至少5 6家的烘焙坊, ... ... <看更多>
酸奶油 替代 在 [問題] 抹茶重乳酪,鮮奶油可否改成酸奶油? - 看板baking 的推薦與評價
新手發問
之前做過原味重乳酪,有用烤箱
食譜如下
奶油乳酪250克
酸奶油120克
砂糖80克
全蛋一顆
檸檬汁15克
做起來濃郁又有檸檬酸的清新層次
現在想來做抹茶口味
普遍食譜都寫要用鮮奶油
但因為鮮奶油好像一次要買很多(1L)
而且好像還有打發與否的問題(?)
想要請問是否可用酸奶油替代?
查過資料酸奶油就是鮮奶油發酵過,
反而更濃醇香。
抹茶食譜預計如下,想請問是否可行:
奶油乳酪250克
酸奶油100克
砂糖80克
全蛋一顆
抹茶粉10克
鮮奶20克
另外還想請問,
抹茶粉到底是要跟鮮奶混合後攪拌,
還是過篩後攪拌混勻,再加入鮮奶攪拌混勻?
謝謝大家
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Sent from JPTT on my Google Pixel 3.
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