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#買3箱送1箱 #宅在家輕鬆煮麻奶麵🍜不用費時熬湯底，直接買最愛的麻奶冷凍包回家，一包就能煮兩鍋熱騰騰麵食！#煮麵煮水餃 想吃什麼料自己加，隨意煮都好吃😁素食者可以選擇特濃番茄湯～
春囍打邊爐
請提前三天致電各門市預購+告知取貨時間
如需宅配請直接FB粉絲團私訊小編
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湯底真空包 一箱3包／每包800g
保存方法：冷藏3天、冷凍3個月
★冷凍湯包是純湯底，無附麵/菜/鍋料唷
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花雕雞湯 260元/箱
澳門大骨湯 230元/箱
特濃番茄湯 380元/箱
正宗麻奶湯 440元/箱
很酸的酸菜湯 360元/箱
汕頭扁魚湯 300元/箱
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⚠️防疫期間各門市調整為 11:30-20:30
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【春囍打邊爐分店資訊】
🎀高雄明誠店
高雄市左營區明誠二路396號｜07-5564965
🎀高雄文濱店
高雄市鳳山區文濱路135號｜07-7776614
🎀台南中華店
台南市東區中華東路三段89號｜06-2677550
酸菜豬腳鍋不容易在家裡吃到，但是愛酸菜鍋的人很多，所以我們幫你把材料準備好了。
#酸菜是天然水果發酵
#只要加水通通丟進去即可
水果發酵的酸菜，用了大量的蘋果、鳳梨、香蕉、高粱等等原料，豬腳也切成非常好入口的大小，操作方法更是簡單，只要加水就可以，完全不用再放其他調味料！
「德國豬腳酸菜鍋」附的酸菜可以煮到1kg的肉‼‼
所以另外開了M-64i豬腳單獨500g，是給大家加肉用的
如果煮完一鍋發現酸菜沒用完，也可以拿來煮酸菜白肉鍋用
500g的肉大約2人份吃剛好，如果想要煮大鍋一點，可以再買肉，然後整包酸菜就可以用完剛好！
酸菜用不完請冷藏保存
【料理方式】
水1200cc，水滾後加入豬腳及酸菜半包，蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘即可。
不夠酸可以再加酸菜的量。
🐽柴窯2月生鮮加工全品項團
https://brickoven.tw/0ti0l
🐽熊本和王A5等級和牛原肉下單區
https://gbf.tw/9ctyz
🔹開團時間：
2/25 10:00 - 2/26 18:00。
午安!開心!😍😍
廚君蔬食餡餅 試吃分享文 [文長請支持閱讀，文中有驚喜]
首先就來看看廚君蔬食餡餅的由來~
廚君蔬食餡餅源自於老闆自己本身愛吃麵食類的食物，
但是一般市售的餡餅都是以肉類為主，蔬食的選項比較少，
所以開始了自己動手做的念頭，也因為是自己做，
食材可以用好一點，食材來源也可以更放心，
雖然起初是因為想吃所以自己做，
但慢慢地也分享給親朋好友品嚐，因大受好評才決定開賣。
廚君蔬食餡餅口味有多達12種口味，老闆秉持自己要吃的原則，
不斷的開發新口味，嚴選食材:如豆包(非基改)、豆皮(非基改)，
香料:如五香粉、咖哩粉…等都是清真驗證，
麵粉:也是清真驗證，純天然無任何人工添加，無漂白。
注重食安與健康用料，
更在意環保問題，是值得給予鼓勵與支持的廠家。
感謝老闆寄來一大箱的餡餅，是採冷凍宅配到府喔!(圖1)
隨附料理方法與注意事項(圖2,3)，
餡餅內外是以塑膠袋包裹(圖4)，雖然沒有華麗的包裝，
但它可是100%可分解袋，它不但成本增加，
使用上也較不便，長期冰凍也易裂解，
但為了不增加地球的負擔，廚君還是會堅持繼續使用。
所以老闆有叮嚀:
若因此用分解袋造成大家的不便，請多多包涵!
收到產品的客戶，建議換到家中的保鮮盒(袋)中保存喔！
那就來試做與品嚐~
廚君餡餅的外觀(如圖5,6)，印上字樣是口味的代表，
不用擔心，它是食用級-台灣製造，檢驗合格，可安心食用，
這個字樣也是一大特色之一，一目了然。
先依所附的料理方法試做囉!(圖7)因做法已很詳細，就不多加贅述，
香煎做法:
我用30公分平底鍋，1次煎6個，加3/4米杯的水，做法同圖7.
過程圖(圖8)與成品(圖9-17)您看看，煎的澎澎金黃酥酥，好誘人喔!
迫不急待的要來品嚐囉!
以下是個人試吃的感受與喜愛的分享:
紅:
紅燒鸚嘴豆餡餅:
主要成分:鷹嘴豆，豆包(非基改) ，酸菜，麵腸，香菇頭，特調紅燒醬。
滿滿的鸚嘴豆(如圖12:只是小小1口大:就有這麼多顆的鸚嘴豆)，有著義式香草的風味，餅皮香酥脆口，有種中西合併之感，很特別的設計口味，很適合喜歡香草口味的愛好者。
馬:
咖哩馬鈴薯餡餅:
主要成分:
馬鈴薯，咖喱，玉米粒，豆包(非基改) ，香菇頭，海鹽，香油。
咖哩香氣濃郁，馬鈴薯鬆軟，玉米清甜，很融合的味道，大人小孩一定會愛的口味。
牛:
牛蒡餡餅:
主要成分:
新鮮牛蒡，香菇頭，豆包(非基改) ，素高湯，素蠔油。
內餡飽滿，使用新鮮的牛蒡製作，滿滿的牛蒡絲與豆包香菇，帶著牛蒡的香氣(人蔘味)，是一項很健康的餡餅。
毛:
毛青豆餡餅:
主要成分:
毛豆，青豆仁，玉米粒，素香鬆，香菇頭，豆包(非基改) ，香油。
內餡滿滿的毛豆與青豆及玉米，有豐富的植物性蛋白質，餡料配色突出誘人，口味協和，在口中咀嚼很有層次感，越嚼越香。
筍:
香筍餡餅:
主要成分:
嫩筍乾，香菇頭，酸菜，麵腸，豆包(非基改) ，素蠔油，素高湯，薑末。
筍乾的香氣濃郁，有著古早味懷舊風，讓Feng想起小時候外婆自製的筍乾味道，已久未能再品嚐到的風味，很懷念的滋味。
香:
香椿炸醬餡餅:
主要成分:
整顆花生，香椿炸醬，香菇頭，豆包(非基改)。(本產品含過敏源:花生成份)
內餡就是滿滿的花生與豆包及香菇，帶著香椿的清香，一口咬下，就是花生鬆綿的口感，與麵皮一起咀嚼，非常的融合，越嚼越香。
梅:
梅干菜餡餅:
主要成分:
梅乾菜，香菇頭，酸菜，麵腸，豆乾(非基改) ，素高湯，素蠔油。
梅干菜與酸菜的搭配，有著梅干菜的沉香，酸菜不會太酸，不搶梅干菜的風采，一樣有著古早味的美味，一種傳承的味道。
味:
味噌海帶芽:
主要成分:非基因改造的～豆乾，豆包，海帶芽，味噌。
滿滿的海帶芽，融合的味噌與豆乾、豆包，很有日式風格又帶一點海味，一般這樣的食材多數是以湯料理，沒想到廚君竟然可以變成餡餅的餡料，太棒了!
高:
腐乳高麗菜餡餅:
主要成分:
高麗菜乾，豆腐乳，香菇頭，麵腸，豆乾(非基改) ，薑末，素高湯，素蠔油。
原本我以為高麗菜會是同一般市售的餡餅:用鮮高麗菜，沒想到廚君是使用高麗菜乾，內餡有腐乳與薑的香氣，品嚐起來有高麗菜乾的脆口，整個味道搭配的很讚!
菜:
炸醬蘿蔔絲餡餅:
主要成分：蘿蔔絲，炸醬(維力素炸醬)，香菇頭，豆乾(非基改)，豆包(非基改)，麵腸，豆瓣醬，香油。
這也是滿滿的餡料，蘿蔔絲、豆乾、豆包…等，調味很融合，味道很好，一種很熟悉的味道，就是美味好吃!
九:
九層塔餡餅:
主要成分:九層塔,豆干(非基改),海鹽,香油,素蠔油,胡椒粉。
滿到快爆料的九層塔，煎好的成品內餡還是帶綠的，可見製做的用心，又是一個令我佩服的餡料，把配料變主菜的創舉，重點是塔香濃郁芬芳，好吃!
南:
南瓜起司餡餅:
主要成分：新鮮南瓜，豆奶起司，玉米粒，香菇頭，豆包(非基改)，海鹽，高湯。
餡料有鮮南瓜、玉米、豆奶起司(純素)…等，品嚐起來有南瓜的清香，整個餡料嚐起來有淡淡的甜味，絕對可以滿足起司控的需求。
除了香煎，還可以怎麼做?
蒸:
也是很棒的料理手法，可參考隨附圖7.的直火蒸籠做法，
我用電鍋蒸，也很方便，
用6人份傳統電鍋，外鍋3/4米杯的水。
注意事項如圖18，
蒸的完成品更清爽，餅皮嚐起來是Q的，也是很棒的吃法。圖19
再來就是變化料理:
餡餅綠花椰烘蛋~ 圖20-21
餡餅結合烘蛋也是很棒的組合，可以品嚐餡餅外皮的酥香與豐富飽滿的內餡，加上小火慢烘的蔬菜烘蛋，更增添蛋香與蔬菜營養，多層次不同的口感，讓人大飽口福，餡餅也可以有更多元的吃法，可說是~視覺、嗅覺與味覺的三重享受。
做法食譜: https://icook.tw/recipes/351975
連續幾天品嚐餡餅，將每一個口味都試吃，嚐過不同的料理方式與變化料理，餡餅口味多元，天天都可以吃不同口味，也可有不同變化吃法，真的美味可口，每天吃都不覺得膩，而且份量十足，非常有飽足感，也熱愛麵食類的我，特別有感。
綜合試吃的結果:
除了以上各口味的試吃結果分享，
廚君蔬食餡餅還有以下的共同特色:
1.餅皮很香酥脆。(香煎做法)
2.餅皮很Q，柔軟。(蒸的做法)
3.內餡飽滿，用料實在，貨真價實。
4.口味獨特，層次分明，每一種口味都各具特色。
5.有著傳統的外表，內在確很時尚，
內餡創新口味多元(12種口味，選擇變化性高)。
每一個口味都很可口美味!沒有傳統素料怪怪濃烈的素味，
這點是我喜歡它的原因之一，我是早齋者，平時也是葷食，
廚君蔬食餡餅精心設計用料(清真驗證…)，
絕對是可以給蔬食者最純的饗宴!
也是提供給葷食者多元可選擇的餐點，
我個人特別喜歡咖哩馬鈴薯、毛青豆、香椿炸醬、味噌海帶芽、腐乳高麗菜、九層塔、南瓜起司口味的餡餅，在此也分享給大家!
不管是當早餐、下午茶點心、宵夜等都很棒!重點料理也很方便，
老闆的用心選料與開發製作，讓人更可以安心的享用美食。
看更多有關廚君的資訊:
廚君蔬食餡餅FB粉專:
https://www.facebook.com/chuchun8899/?ti=as
這次老闆也很大方的要提供3份禮物給我們粉絲喔!
所以Feng要來辦抽獎囉!
活動辦法：
1.公開分享本貼文＋按讚。👍👍
2.Tag 2位朋友＋留言:[我想吃OOO口味的餡餅]
<請勿複製他人的留言>。
3.在廚君FB 粉絲專頁:按讚。👍👍
以上3條件都要符合。
➤獎項：廚君蔬食餡餅 6個(口味隨機)，宅配到府，名額:3名。
➤活動時間：即日起～2020/9/21 24:00
【限台澎金馬地方的粉絲】
➤抽獎：9/22 隨機抽出，在留言公告，不另行通知。
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所有薄餅廣告，都一定會出現以下鏡頭，薄餅表面是一層烤的金黃微焦的起司，用手取一塊 薄餅，扯出一條長長的牽絲，即使你不在現場，聞不到香味，這樣的視覺效果已足夠讓你瘋狂，彷彿那片濃郁美味的薄餅已送到你的嘴邊，令人情不自禁想舔屏。
起司有很多種，到底是那種才可以做如此震撼的效果呢？水牛起司，也翻譯作莫札瑞拉起司Mozzarella。原文的意思是用手分塊的意思，有新鮮和乾燥脫水兩種。焗烤料理通常用脫水的水牛起司，因為量產添加了穩定劑，保存時間比較長，加熱後可以產生更為彈性拔絲的效果。
水牛起司屬於新鮮的軟質起司，奶白色，不像其他發酵起司那樣強烈的氣味，口感溫和偏淡，白白嫩嫩的外形討好。殺菌牛奶做出來的水牛起司，雖然在甜度、風味的深度和彈性上仍有欠缺，但勝在現做現吃，真是我吃過最新鮮的起司了，畢竟是自己親手現做出來的，怎麼可能會不好吃﹗
How to make Mozzarella with Pasteurised Milk Recipe 自製新鮮 Mozzarella 起司【怎麼可能不好吃】﹗
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清潔與消毒玻璃瓶 https://youtu.be/HKm6tAz0iNk
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酸菜是寒冷北方儲存蔬菜，的其中一種方法，因為地域、氣候、蔬菜種類不同，做法有很多變化。東北酸菜是我做過的酸菜中材料最簡單的，方法最容易的。
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