關於 酸 辣 汤 的 煮 法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

酸酸辣辣 暖胃又减脂 真是太有营养了丫 🍅🌶️🍗

煮播视频📌
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=137596775188488&id=100044920312608

#酸辣汤🍲
✅材料
-番茄2粒切小块
-豆腐-块切長形
-红罗卜半条切丝
-鸡腿肉丝 一支 ( 煮至熟)
-火腿2片切丝
-黑木耳4片 (浸水至软切丝)
- 香菇(浸水至软至片,水留着奋用)
-雜菇半盒，鸡蛋液2粒

✅调味料
-黑醋适量
-胡椒粉适量
-老抽适量
-酱油适量
-香菇粉适量
-麻油/红油适量

✅煮法
-番茄加入锅里炒至软後加入黑木耳， 香菇和红罗卜炒至香均勻.
-加入火腿和鸡肉丝翻炒
-加入适量的水和香茹水翻滚
-加入雜菇和豆腐加盖焖煮滚片刻
-加入调味料
-加入适量的勾芡然後加入蛋液轻轻拌搅出蛋花
-加入黑醋胡椒粉
-加入芹菜即可上桌

https://wa.me/60126898993

✅#电陶炉 RM238
✅#芬兰碌不出粘炒锅28cm RM 248

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粉丝朋友们喜欢泰国料理吗？
Annzz姐告诉你怎么煮《泰式酸辣🌶️肉碎豆腐》

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=377710850681004&id=100044920312608

✅材料
-肉碎RM5 (腌制胡椒粉和玉蜀粉後奋用)
-日本豆腐2条/荷包蛋3粒
-九层塔一小碗
-疯柑叶数片切细
-香茅2支切细(白的部份而己)
-蒜瓣2粒切细
-小葱头2粒切细
-小辣椒 5条切细
-

✅调味料
-鱼露2汤匙
-酸柑汁2汤匙
-ABC甜胬酱或Teriyaki sauce 2汤匙
-糖一汤匙
-蚝油2汤匙

✅炒法
- 热平底锅豆腐煎至金黄奋用(粘少许面粉才煎，煎好瀝油过後擺在盤上面)
-剩下少许油加入蒜米，小葱和香茅爆至香
-加入枫柑叶翻炒
-加入肉碎翻炒至均勻翻白
-加入调味料和少许水焖片刻
-加入适量的勾芡
-加入九层搭翻炒後淋在豆腐上即可享用

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✅粉兰碌不粘锅
-平底不粘锅 26cm RM 148
-炒锅28cm RM248

#IamWongAnnzz
#Annzz寻味之旅
#Annzzkitchen
#Journeywithannzz

简单易煮的 #泰式蒸啦啦
蒸一蒸 淋上调味就搞定咯，酸辣甜可以调自己喜欢的口味咧🤗
懒惰炒炒炖炖时可以来上一碟👍

材料：
✅啦啦一公斤(浸水加盐片刻倒掉洗淨奋用)
✅芹菜2支切段
✅小辣椒 (6 至7条切细)
✅蒜米 (5至6瓣切细)

调味料拌均匀
✅鱼露3湯匙
✅酱油2汤匙
✅糖4汤匙
✅盐一茶匙
✅酸柑2 至3粒(大的)

煮法：（已附上视频）
📌水滚后啦啦下锅蒸
📌倒掉多余的水
📌把调味料淋上蒸好的啦啦上
就这样可以上桌开动啦☝️😍😋

#Annzzkitchen
#Journeywithannzz
#IamWongAnnzz
#Annzz寻味之旅

今天給大家分享一個草魚特別好吃的草魚做法，不油炸也不水煮特別簡單，需要準備：草魚、料酒、食鹽、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、辣椒油、白蘿蔔、豆腐、香菇、洋蔥、紅椒、姜、蒜、花椒。這樣做出來的魚肉鮮嫩多汁，非常入味。
【小穎美食】入秋後要多吃魚，教你懶人做法，用料簡單味道足，上桌連湯汁都不剩
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#魚的做法
更多精彩視頻看這裡👇👇：
把整條魚扔進電飯鍋裡，一周吃6次都不膩：https://youtu.be/ATlh5qOGkCM
大廚教你一招，煎出的魚不粘鍋不破皮：https://youtu.be/tjjVAhTR0lY
教你糖醋魚正確做法，酸甜可口：https://youtu.be/gBSn4O53X8E
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See more exciting videos here👇👇:
Throw the whole fish into the rice cooker and eat 6 times a week without getting tired: https://youtu.be/ATlh5qOGkCM
The chef teaches you a trick, the fried fish will not break the skin: https://youtu.be/tjjVAhTR0lY
Teach you the correct method of sweet and sour fish, sweet and sour and delicious: https://youtu.be/gBSn4O53X8E
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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
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我运动的时候把腰拉伤了，所以这段时间我不能锻炼，不能去健身房，所以我这周只能控制我的饮食减肥。那这周我都会吃哪些#减肥餐 ？最后还给你们几个新的减肥食谱，希望你们也可以吃到健康的，美味的减肥餐！

【前菜：凉拌鸡丝】
冷水里放葱，生姜片，
鸡肉?和料酒?。
鸡肉熟了以后，
和胡萝卜丝?、黄瓜丝?、
蒜末、小葱、小米辣椒?、香菜、
香麻油、醋、盐?、芝麻、料酒?、油泼辣子?
全部搅拌一下就好啦！
非常美味?的高蛋白菜！

【主菜：中东小米色拉配三文鱼】
把中东小米，
一丢丢黄油和橄榄油倒在鸡汤里，
放一点盐?，
煮五分钟，再焖十分钟。
然后和黄瓜?，番茄?，红甜椒
拌一拌。
再放一点香菜和芝士?，
配煎好的三文鱼。
美味健康的主菜就好了！

【甜品：树莓希腊酸奶】
把速冻的（蓝，草，树，黑）莓?，
希腊酸奶?和Stevia（植物糖）或者蜂蜜?
放在一个碗里。
搅拌均匀，
立刻享受美味的冰激凌酸奶?！

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我叫阿福Thomas，我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国，欧洲，德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景，美食和人文，那你们肯定会喜欢看我的视频。
我在德国出生，从小我父母就喜欢带我去旅游，我欧洲，美国，澳洲，非洲和亚洲都去过了。认识了我中国老婆以后我就搬到上海了。
现在德国和中国两边跑！

希望你们可以通过我的视频学到新的东西，可以快乐，可以开心！

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#减肥

让味道说话 - 炭火烧鸭叉烧

今天要为大家介绍的是一家偶然间去探干姐班时，干姐请客的鸭饭。咖啡店就像平常的咖啡店，听说里面也有卖很多其他的小吃。

鸭饭的档口就简单的挂着一排烧鸭和一大串叉烧，这家的鸭子串法显然比别家不同，鸭头鸭颈长长竖起，鸭身明显这样挂到炉子里是会更靠底部。

说是炭火阴燎，可能是是那样挂得更低才能受到那余热来焗熟鸭子，真的是很好奇那会是一种怎样的口感味道。

要鸭子肉质多汁，内笼必定灌汤。鸭子腌制得也入味，香口，好吃。

唯一觉得和外边不一样的是鸭身并没有挂很厚的麦芽糖浆，虽然鸭皮并不会烤得很干脆，但冲着能吃到那又不骚，又不韧，细滑如鸡多汁的肉质，我觉得已经值回票价。这里的叉烧也做得颇出色，肉质柔嫩，夹着些许肥，边边位烤的微微的焦，这样吃起来少少脆脆，挂着淡淡的麦芽糖蜜汁，咬着咬着，越咬越香，值得一试。

吃到哪里，都该欣赏哪里的特点，他们不一样的做法，就是他们多年来生意兴隆的秘诀，我是这么理解的。你有到附近时，也来试试这档不一样的老味道烧鸭吧~ ！

烧鸭淋得不是浓浓厚厚的鸭汁，反倒是用豆酱加鸭子内笼的鸭汁煮出来的清淡一点的酱汁，吃起来比较的感觉。

辣椒蘸酱里加了香菜、桔子、小辣椒，酸辣之余带着幽香，吃起来分外开胃。

这样的肉量，其实一盘白饭是不够的。米饭质量好，吃得满意~！

炭烤鴨飯 .（清坤園飲食中心內）
地點：No2, Jalan Besar,Taman Tangling,14100 Simpang Ampat,S.P.S Pulau Pinang
電話：012-5615896
營業時間：9am～2pm（週五休息）

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