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有好嘢梗預埋你～～🥰😋
十里洋場大廚以盛夏當造美食炮製「盛夏珍饈百味宴」，以四大海味珍品為主角，選用原隻鮑魚、海參、鮑翅及花膠，菜式豐富多變，用料不惜工本。喜歡美酒配搭的朋友，更可以優惠價每位$288享用兩小時無限暢飲特選佳釀，包括香檳Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV、白酒Cloudy Bay Sauvignon Blanc及紅酒Cloudy Bay Pinot Noir。
十里洋場「盛夏珍饈百味宴」(兩位起)
淮揚四小品 (黑松露珍珠燻溏心蛋、麻辣順風、香油鴨腎、三色醃蘿蔔)
迷你花膠冬瓜盅
紅燒雞火鮑翅
海參蟹肉芙蓉
鹹魚冬菜肉餅蒸馬友
十里三蔥焗乳鴿
原隻鮑魚燜香米
桂花酒釀小丸子
原價每位$980，1957 & Co. Loyalty Program會員 (免費入會)可享「二人同行一人免費優惠」，必須二人惠顧方可享用買一送一優惠 (加一服務費以原價計算)
#十里洋場 #上海菜 #盛夏 #海味珍品 #二人同行一人免費 十里洋場 10 Shanghai 1957 & Co.
🥢四大海味入饌奢華盛宴✨
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依間中菜廳未入去就咁睇門面都感受到陣陣嘅中式氣派。內裏嘅裝橫行比較新派時尚路線，以藍白作主調，配上帶中國風嘅擺設，新舊元素融合得幾好🪕 今個夏季餐廳推出左8道菜百味宴套餐，除左重本炮製以4大海味珍品為主角，依家仲有買一送一優惠*，用一半嘅價錢就食到！仲可以另外加$288無限暢飲香檳，紅白酒🥂# 又係飲飽食醉嘅一日
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「盛夏珍饈百味宴」
淮揚四小品
包括 黑松露珍珠燻溏心蛋、麻辣順風、 香油鴨腎、 三色醃蘿蔔。以酸酸甜甜，同帶辣嘅前菜開胃就最好不過~ 麻辣豬耳夠哂惹味，而黑松露珍珠燻溏心蛋非常有驚喜🤩 作為餐廳嘅招牌菜之一，以龍丼茶葉煙燻，再配上面層嘅黑松露珍珠，帶清幽嘅茶香，加埋黑松露嘅點綴，幾有特色
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迷你花膠冬瓜盅
夏天就當然要食下冬瓜解下暑啦！邊個估到細細個嘅冬瓜盅竟然會有花膠😍 加埋雞，火腿，瑤柱等去煲，鮮味十足！
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海參蟹肉芙蓉
即賽旁蟹，蟹肉份量幾多，除左蟹肉絲，仲會見到一塊塊完整嘅肉！裏面仲混合左彈牙海參粒添👏🏽 而且蛋白夠哂滑溜，如果唔係會太飽，送飯真係一流
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紅燒雞火鮑翅
鮑翅吸收左雞湯嘅精華，淋上芡汁，再配上雞絲同金華火腿提鮮，每啖都係奢華嘅感覺
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原隻鮑魚燜香米
有齊海參，花膠，魚翅，冇理由四缺一嘅😆 原隻6頭鮑咁上真係夠哂睇頭！米飯加入左鮑魚汁，所以食落帶微甜同鮮味
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鹹魚冬菜肉餅蒸馬友
採用五花肉剁成嘅肉餅入口帶油香，上面放上鹹魚以及新鮮馬友，鹹鮮味非常出，又一樣送飯佳品🤣
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十里三蔥焗乳鴿
乳鴿經過滷水汁醃製，下面鋪滿洋蔥，青蔥 & 紅蔥頭，所以乳鴿肉質嫩口入味之餘，仲帶陣陣蔥嘅清香
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桂花酒釀小丸子
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*免費入會1957 & Co. Loyalty Program 會員，即可享 十里洋場- 盛夏珍饈百味宴 二人同行一人免費優惠
# 每位可以優惠價 $288 享用兩小時無限暢飲Nicolas Feuillatte Exclusive Brut NV 香檳, Cloudy Bay Sauvignon Blanc 白酒 以及 Cloudy Bay Pinot Noir 紅酒
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十里洋場 (銅鑼灣)
銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖
「不時不食」，順著時令來飲食不但是養生的最佳方式，更能品嚐最好的時令美食，來到夏季，不知道甚麼食材是最佳時令美食？最近《十里洋場》推出「盛夏珍饈百味宴」，以當造時令美食，注入四大海味珍品 - 鮑魚、海參、鮑翅及花膠，既矜貴又合時。
盛夏珍饈百味宴：
▪️淮揚四小品
(黑松露珍珠燻溏心蛋、麻辣順風、香油鴨腎、三色醃蘿蔔)
▪️迷你花膠冬瓜盅
▪️紅燒雞火鮑翅
▪️海參蟹肉芙蓉
▪️鹹魚冬菜肉餅蒸馬友
▪️十里三蔥焗乳鴿
▪️原隻鮑魚燜香米
▪️桂花酒釀小丸子
💫十里洋場「盛夏珍饈百味宴」
原價每位$9️⃣8️⃣0️⃣ (兩位起)，免費入會成為 1957 & Co. Loyalty Program會員，惠顧「盛夏珍饈百味宴」可享「二人同行一人免費優惠」。
食客更可以優惠價每位$288享用兩小時無限暢飲特選佳釀，香檳、白酒或紅酒均可，令盛宴更臻完美。
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📍 十里洋場
銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓101號舖
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十里洋場 10 Shanghai
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#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#蘿蔔
今天給大家分享的是花生和蘿蔔好吃的做法， 需要準備：花生米，蘿蔔，大蒜，生薑，小米椒，花椒，八角，香葉，桂皮，生抽，香醋，冰糖，白酒，香油。這樣做出來的醃蘿蔔，清脆爽口，開胃下飯，放3個月也不會壞，家中必備。
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【饼类，可当早餐🥟】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058j5wXvIAX0rrH5OXR1TQ9Vp
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【主食类🍝】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058i76vxtHjiJJt8e241b0cnv
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【鸡鸭鱼肉系列🍖】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jwE8bTUMZt13ZTw_1mo2LY
【秘制羹汤类🥧】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058jNrr8KCbJOpqTY81T3QdRo
【凉菜系列👻】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058iAFSxzYNJKAqZk9tFYnQLr
【自制酱类，超下饭】https://www.youtube.com/playlist?list=PLHSEQRGl058hRxAH2b5L2Zrg0ILDd5j1K
找個人幫忙去殼~
材料 :
蝦500克，豆芽400克，大蔥1個，青陽辣椒1個，紅辣椒1個
18克海藻粉，2.5湯匙香油，3湯匙，85克醃蘿蔔，1/2茶匙鹽
-調味料：4湯匙紅辣椒粉，2湯匙醬油，2湯匙切碎的薑汁，1湯匙切碎的薑，1湯匙切碎的大蒜，3湯匙澱粉，2湯匙澱粉糖漿，4湯匙香油，200毫升肉湯
1.在3碗米飯中混合1/2茶匙鹽，2.5湯匙香油，85克醃蘿蔔和18克磨碎的麵粉。
2.放入4湯匙紅辣椒粉，2湯匙醬油，2湯匙香油，4湯匙香油，2湯匙澱粉糖漿，1湯匙切碎的大蒜和1茶匙切碎的薑製成調味料。
3.將水倒入鍋中，並用400克豆芽煮沸。
4.將油倒入鍋中，與500克蝦仁一起炒。
5.將蝦煮至一定程度後，將其與200毫升肉湯煮沸，並用煮熟的豆芽調味。
6.加入1個大蔥，1個青陽辣椒和1個紅辣椒。
7.將海藻粉撒在碗上，並在碗上撒上蒸蝦,完成!
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香辣+蛋黃醬配紫菜包飯♥
材料 :
紫菜3片，白飯2份，1茶匙鹽，1湯匙香油，少許芝麻，香辣香腸3條，醃蘿蔔3條，雞蛋2個，牛蒡12個，胡蘿蔔1/2個，韭菜少許，蛋黃醬
1.切3條香辣香腸。
2.將2個雞蛋倒入鍋中，製成蛋絲。
3.滾動香腸並烘烤。
4.將2茶匙大米與1茶匙鹽，1湯匙香油和少許芝麻混合。
5.放入米飯，加入香辣香腸，蛋黃醬，牛蒡，蘿蔔，蛋絲，烤胡蘿蔔和水煮韭菜,完成!
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