虱目魚超有營養的
今天黃媽媽用糙米醬油做紅燒
香到一個不行
對糙米醬油有興趣私訊我～
下週菜單很讚
小家庭晚餐 https://forms.gle/wdvjmji5TLjotubX7
10/4(一)芋香雞、紅燒鮮魚、時蔬。福菜肉片湯
10/5(二)壽喜燒肉、枸杞蛤蠣絲瓜、時蔬。蒜頭雞湯
10/6(三)檸檬椒鹽雞、鮮蚵烘蛋、時蔬。金針排骨湯
10/7(四)鳳梨滷肉、薑絲鮮魚、時蔬。海帶芽蛤蠣湯
10/8(五)鹹蛋蒸肉、鳳梨鮮蝦、時蔬。胡瓜雞湯
生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
10/4(一)客家小卷、筊白筍雞柳、時蔬。高麗菜乾鱸魚湯
10/5(二)蔥香石狗公魚、古早味滷肉、時蔬。紅棗蓮藕雞湯
10/6(三)紅燒野生赤鯮、山茶油雞腿排、時蔬。香菇排骨湯
10/7(四)奶油蛤蠣、櫛瓜炒牛肉、時蔬。味噌鮭魚湯
10/8(五)樹子午仔魚、醬爆肉片、時蔬。絲瓜鮮蝦湯
蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A
10/4(一)塔香豆腐、彩椒蛋盅、蓮子燜冬瓜、時蔬。糙米飯
10/5(二)堅果三絲、菜脯蔥蛋、野菇玉米筍、時蔬。芝麻白飯
10/6(三)海苔腐皮捲、蕃茄玉米蛋、枸杞胡瓜、時蔬。糙米飯
10/7(四)糖醋燒豆腐、蛋炒櫛瓜、木耳炒鮮菇、時蔬。芝麻白飯
10/8(五)豆香秋葵、三絲蒸蛋、白玉燜菇、時蔬。糙米飯
醬油滷高麗菜 在 [食譜] 高麗菜滷豆輪- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天本來想要做紅燒香菇雞的
不過我去買菜的時候，太晚了
雞肉攤收光光了~
所以只買了香菇，買香菇的時候
看到旁邊放了豆輪和豆包
所以就順手買了，回家就改做高麗菜滷
以下為高麗菜滷的作法：
所需材料：高麗菜１顆、乾香菇數朵（想幾朵就幾朵）、豆包數個（想幾個就幾個）
豆輪數個（想幾個就幾個）
爆香調味：蒜末、薑片、蔥段、洋蔥末少許、醬油、雞粉
前 置：乾香菇洗淨泡水（要冷水喔！泡熱水香菇香味會不見一大半）
作 法：１.熱鍋熱油後加入蒜末、薑片、蔥段、洋蔥末爆香
２.爆香香味出來後加入高麗菜翻炒一陣子，當高麗菜稍軟時
放入泡軟的香菇、豆輪、豆包翻炒
３.接著加入之前泡香菇的香菇水（可以蓋過高麗菜的量），
加入醬油（可以自己試試鹹度）、加入雞粉（可加可不加）
４.大火滾後轉小火，等一陣子，高麗菜爛透了（感覺放入嘴裡會化開）
就可以囉！！
真的很好吃喔^^ 超下飯的，而且很簡單做耶!!!
也可以稱為懶人料理啦 > < 好好吃喔~
大家可以試試看喔^^
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