《文茜的世界周報》
【 全球大小餐館都看得到的日本龜甲萬醬油瓶,儼然已成為日式調味料的標籤。這種流線型的瓶子是如何設計出來的呢?一切要追溯到二戰時代,一名叫做榮久庵憲司(Kenji Ekuan)的廣島少年,在目睹戰爭慘烈,廣島原爆,失去親人後,決心創造出讓人們感到幸福的物品。有鑑於日本傳統醬油瓶笨重又不好握,他花了三年時間,製造出上百個原型,直到1961年,才確立了和日本清酒瓶一樣,具有腰線的透明醬油瓶。這種醬油瓶輕巧好握,可控制流出量,還可看到剩下的殘量,推出後大獲好評。榮久庵憲司對工業設計上癮,陸續又設計出山葉機車經典款Yamaha YA-1,新幹線小町號列車Komachi等諸多作品。日本工業設計大師榮久庵憲司於2015年二月逝世。 】
這個醬油瓶的設計,可追溯到1945年的日本,一位名叫榮久庵憲司的少年,他見證廣島原子彈落在自己家鄉的後果,哀悼著失去姐姐和父親的痛苦,榮久庵憲司的人生也出現轉變,他本來想承繼父親的腳步,成為一名佛教僧侶,後來他決定成為事物的創造者,並為人們帶來快樂,作為一名年輕設計師,榮久庵憲司獲得為食品公司龜甲萬,設計桌上醬油瓶的機會,醬油是日本料理的必需品,但它最初是以大瓶子出售難以手持,榮久庵憲司花了三年時間,和大約一百個原型,在1961年完成設計,他設計出一個狹長脖狀的小玻璃瓶,形狀讓人想起傳統的日本清酒燒瓶,它可以讓你看到裡面還有多少醬油,它在桌上不易傾倒同時便於握住,醬油瓶嘴尖端的向內角度,在防止滴落和控制流量方面,也堪稱完美,這個小醬油瓶的設計,只是榮久庵憲司偉大旅程的開始,他還繼續創造其它知名的日本設計
榮久庵憲司在日本,幾乎和他設計的瓶子一樣出名,五十年後還出現在醬油廣告中,今天這個醬油瓶持續在100多個,國家的家庭和餐館桌子上出現, 2015年,瓶子甚至在紐約現代藝術館展出,簡單而優雅的設計,這個設計的初衷是為了創造一個快樂的片刻,短到你甚至不會注意到它
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,迎接2021🎉新年新氣象 肥大叔換新布景啦👏👏👏 ㊗各位平平安安 健健康康🎊🎊 大叔要來介紹晚上喝酒聊天最配的宵夜美食 可以在2021年陪伴每個與家人好友的夜晚 熱炒「三杯雞」結合炒泡麵🍜 跟酒絕配又超簡易方便 一口酒一口炒泡麵,超級滿足😋 新的一年肥大叔也繼續陪伴大家 煮更多美味料理🥘滿足大家的味...
醬油瓶嘴 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
迎接2021🎉新年新氣象
肥大叔換新布景啦👏👏👏
㊗各位平平安安 健健康康🎊🎊
大叔要來介紹晚上喝酒聊天最配的宵夜美食
可以在2021年陪伴每個與家人好友的夜晚
熱炒「三杯雞」結合炒泡麵🍜
跟酒絕配又超簡易方便
一口酒一口炒泡麵,超級滿足😋
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🥬食材🥬
🔸泡麵
🔸雞腿肉丁
🔸蛋黃
🔸薑
🔸蒜
🔸辣椒
🔸蔥白
🔸九層塔
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹醬油
🔹鹽
🔹麻油 (依個人口味)
🔹糖
🔹胡椒
🔹泡麵調味料
🔹紹興酒
🍳作法🍳
1️⃣ 熱鍋倒入少許油,加入雞肉丁炒熟至金黃
2️⃣ 另一鍋下油熱鍋,放入蒜頭拍打、薑片爆薑,依個人倒入少許麻油,放入辣椒、蔥、蒜
3️⃣ 倒入少許米酒嗆鍋。加入醬油、糖、水、胡椒調味
4️⃣ 轉大火,倒入泡麵調味料,放入泡麵煮至2分鐘即可放入另一鍋
5️⃣ 放入泡麵這鍋轉大火,放入九層塔拌炒,最後倒入一瓶蓋的紹興酒即可起鍋,另一鍋湯開大火,放入蛋黃攪拌,撒上蔥花就大功告成
醬油瓶嘴 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【韓式海帶湯】韓國人生日必喝,經典湯品原味重現!
生日都會吃什麼?
簡單哥今天教你一道韓國料理!
韓國人生日都一定都要喝的「海帶湯」
濃濃的海帶香搭配上鮮甜的海鮮~
真的是越喝越涮嘴!
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉海帶芽 35克
👉鹽巴 適量
👉醬油 1大匙
👉白芝麻 適量
👉洋蔥 100克
👉香油 2~3瓶蓋
👉蒜碎 25克
👉蝦子 6隻
👉蛤蠣 12顆
👉中卷 1隻
👉蔥 5克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①常溫開水浸泡海帶約30~60秒後瀝乾
②熱鍋下香油,加入洋蔥、蔥、蒜頭爆香
③待香味出來後,加入瀝乾的海帶拌炒
④加入1800c.c開水煮滾
⑤煮滾後關小火慢滾約10-15分鐘
⑥加入蛤蜊、透抽、蝦子
⑦加入鹽巴、醬油調整鹹度
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