偷飯賊來了‼️ 有了這道菜保證多添兩碗飯‼️
五個食材、三個步驟做出超下飯的「醬油蒸絞肉」，簡單又好吃～
醬油蒸 絞肉 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有201部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，家常豆腐 10分鐘快速上菜 超級配飯菜 我家飯鍋又見底啦😅 所需材料:嫩豆腐 1盒(300公克),豬絞肉 100公克,蒜末 1茶匙,蔥末 1大匙, 黑豆豉 1大匙(全聯有賣), 醬油 1大匙,糖 1茶匙,米酒 1茶匙,太白粉水 適量 喜歡我的影片,請幫我分享,按讚.感謝您.😊 每星期四...
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醬油蒸 絞肉 在 有心肉舖子 Facebook 的最佳解答
大家好，我是跟您一樣在家帶小孩的獸醫師郭旭英👨⚕️
陪孩子之餘，我也希望透過一日三餐的過程，
讓孩子學習烹調與認識食材，
所以給孩子的家庭作業是每天做一道簡單的家庭料理，
並介紹所用的食材。
而我的作業則是用影像幫孩子紀錄，
順便推銷我們有心的食材。
讓孩子防疫期間在家的日子也能更充實！
今天要為大家介紹的是～【醬油蒸豬絞肉蛋】
這道菜是我兒子連吃兩天的料理，
非得試試，太簡單了！
材料：
一、放心豬絞肉300G（我們有賣）
https://www.withheart.com.tw/buy_item/detail/89
二、有心蛋2顆
https://www.withheart.com.tw/buy_item/detail/1407
三、醬油1.5湯匙
四、麻油1湯匙（或蒜香油）
五、白胡椒、孜然粉、鹽少許
六、一點水
作法：
一、將放心豬絞肉加入醬油1.5湯匙、
麻油1湯匙（或蒜香油）白胡椒、孜然粉、鹽少許一起攪拌均勻
二、將蛋絞碎加入作法一繼續攪拌
三、加一點水再攪拌一下
四、放入電鍋，外鍋加一杯水
五、電鍋跳起，就上桌了
有心肉舖子
官網：https://www.withheart.com.tw/
總公司 (04) 22139276 #201
台中市東區自由路四段278號
金典門市 (04) 22139276 #305
台中市西區健行路1049號3F
誠品門市 (02) 87893388 #3314
台北市信義區松高路11號3F
國光門市 (04) 22859276
台中市南區國光路361號
客服信箱 : service@withheart.com.tw
醬油蒸 絞肉 在 白吉勝&徐小可 Love 白宮這一家 Pai’s Family Facebook 的精選貼文
說到做菜
常常東一瓶西一罐
不是擔心香氣不足，
不然就是添加太多又造成身體負擔
除了要抓住老公的胃，更要顧及一家大小的健康
所以選擇了讓我安心又放心的
#健康廚房
秉持 #純淨自然 #美味健康 的理念，且是第一個通過第三公證單位雙潔淨標章驗證的烹調品牌，減少不必要的添加，讓食物回歸單純質樸的自然本質。
採用美國非基因改造脫脂黃豆片與最高等級小麥，以古法釀造150天自然發酵而成。
無添加防腐劑、香料、味精、焦糖色素、甜味劑。
除了#經典醇釀醬油，還有#香菇昆布 和 #鰹魚風味醬油 可以用來煮湯底和拌青菜
阿🉑師立刻示範3️⃣ 道料理
1️⃣ 醬油蒸魚
鱸魚一條對半切開
薑絲，蔥絲適量
米酒
經典醇釀醬油
鹽巴
🥢步驟：鱸魚清洗乾淨，用廚房紙巾擦乾血水。
將蔥薑絲放置在上，加入少許米酒、些許鹽，淋上經典醇釀醬油，放入電鍋，外鍋加一杯水，電鍋跳起即可上桌。
2️⃣ 四季豆炒肉絲
四季豆斜切
大蒜適量
肉絲適量
五香豆干切絲
鰹魚風味醬油
經典醇釀醬油
砂糖
🥢步驟：肉絲抓醃（#鰹魚風味醬油適量）
放油，先放四季豆翻炒，待香氣出來，再放入大蒜翻炒，接著依序放入豆干，肉絲。加入適量經典醇釀醬油，少許砂糖。盛盤完成。
3️⃣ 油豆腐鑲肉
油豆腐 八塊
豬絞肉（肥：瘦＝6：4）
少許蔥段
白胡椒 少許
經典醇釀醬油
🥢步驟：將油豆腐中間挖空，底部要留，（挖出的豆腐可以再與豬絞肉混合）。
豬絞肉加入少許白胡椒，經典醇釀醬油，抓醃。
將肉塞入豆腐口內，起油鍋，絞肉面朝下先煎至稍微焦黃，再翻面。加入經典醇釀醬油，水，蓋上鍋蓋，轉至小火煨煮。待收汁完成，即可上桌。
輕鬆搞定3️⃣ 道料理
安心又美味！就在健康廚房
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#健康廚房 #純淨自然美味健康 #通過雙潔淨標章驗證 #經典醇釀醬油 #香菇昆布醬油 #鰹魚風味醬油
醬油蒸 絞肉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
家常豆腐 10分鐘快速上菜 超級配飯菜 我家飯鍋又見底啦😅
所需材料:嫩豆腐 1盒(300公克),豬絞肉 100公克,蒜末 1茶匙,蔥末 1大匙, 黑豆豉 1大匙(全聯有賣),
醬油 1大匙,糖 1茶匙,米酒 1茶匙,太白粉水 適量
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#簡單家常菜#
醬油蒸 絞肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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一飯三菜一次蒸 (白飯、瓜仔肉、蒸蝦、蒸蔬菜)
材料：
A
白米 2杯/rice 2cups
水 2杯/water 2cups
B
絞肉 250公克/ minced pork 250g
花瓜 60公克/pickled cucumber in soy sauce 60g
花瓜汁 30公克/pickled cucumber soy sauce 30g
蔥花 15公克/scallion 15g
薑末 5公克/ginger 5g
C
蝦仁 8尾/ shrimps 8pcs
蒜末 15公克/garlic 15g
辣椒末 5公克/ chili pepper 5g
日式醬油 1大匙/bonito sauce 1tbsp.
米酒 1茶匙/cooking rice wine 1tsp.
D
蘆筍 30公克/asparagus 30g
甜椒絲 20公克/bell pepper
柳松菇 40公克/brown swordbelt 40g
鹽 少許/salt q.s.
米酒 少許/cooking rice wine q.s.
作法：
1. 將所有材料B放入正方形內鍋中，攪拌均勻成瓜仔肉，蓋上密封蓋。
2. 將白米和水加入另一個正方形內鍋中，蓋上密封蓋。
3. 將材料C和材料D分別放入長方形內鍋中，蓋上密封蓋。
4. 將作法1、2、3放入電蒸飯盒中，即可攜帶外出。
5. 將所有內鍋取出，打開密封蓋，在電蒸飯盒中加水至蒸煮水線，再放入所有內鍋，蓋上電蒸飯盒蓋，選擇【蒸煮】，蒸熟即可食用。
加熱各式料理 (紙包魚)
材料：
薄鹽鯖魚 1/2尾/salted mackerel 1/2pcs
薑絲 10公克/ginger 10g
辣椒絲 5公克/chili pepper 5g
米酒 1茶匙/ cooking rice wine 1tsp.
作法：
1. 取一張萬用調理紙，放上鯖魚、薑絲、紅辣椒絲，再撒上米酒後包起。
2. 將作法1放至蒸架中，電蒸飯盒中加水至蒸煮水線，再擺上蒸架、蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】，調整時間至0.3即可。
蒸冷凍食品 (蒸包子)
材料：
包子 2個/bao 2pcs
作法：
1. 將冷凍包子放入蒸架上。
2. 電蒸飯盒中加水至蒸煮水線，放上蒸架，蓋上電蒸飯盒蓋。
3. 選擇【加熱】功能，至時間結束即可。
燉湯滋補 (香菇紅棗雞湯+清燉牛肉湯)
材料：
A
白蘿蔔 80公克/radish 80g
牛肉 150公克/beef 150g
薑片 10公克/ginger 10g
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 200公克/water 200g
B
土雞腿 200公克/ chicken thigh 200g
紅棗 5顆/ red date 5pcs
薑片 5公克/ginger 5g
乾香菇 3朵/ dried shiitake mushroom 3pcs
米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
鹽 適量/salt q.s.
水 150公克/water 150g
作法：
1. 將材料A和B分別放入2個正方形內鍋中。
2. 電蒸飯盒中加水至燉湯水線下緣，再放入作法1兩個正方形內鍋。
3. 蓋上電蒸飯盒蓋，選擇【燉湯】功能，蒸至時間結束即可。
煮粥煲飯 (地瓜粥)
材料：
白米 1/2杯/rice 1/2cup
水 4杯/water 4cups
地瓜塊 80公克/ sweet potato 80g
作法：
1. 地瓜塊放入正方形內鍋中，再放入白米、水(差不多加至內鍋水位線)。
2. 電蒸飯盒中加水至煮粥水線下緣，放入作法1，再蓋上盒蓋。
3. 選擇【煮粥】功能，至時間結束即可。
做優格 (優格)
材料：
優格 30公克/ yogurt 30g
鮮奶 400公克/ milk 400g
作法：
1. 將鮮奶倒入正方形內鍋中，再加入優格。
2. 電蒸飯盒中加水至優格水線下緣，放入正方形內鍋，再蓋上盒蓋。
3. 選擇【優格】，至時間結束即可。
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📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
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🌱食譜材料表
*鹽酥玉米粒
玉米粒100g
九層塔6-7片
蛋白10g
玉米粉
鹽巴1/2小匙
白胡椒1/2小匙
紅椒粉1/4小匙
*玉米白醬鮮蝦筆管麵 (1人份)
筆管麵80g
玉米粒120g
牛奶50g
起司絲15g
香菇 30g
玉米筍 25g
洋蔥 50g
蒜頭 5g
鹽巴1.5小匙
黑胡椒1/4小匙
*味噌玉米絞肉
玉米粒140g
細絞肉250g
蒜頭15g
洋蔥80g
水200g
味噌1大匙
醬油1大匙
黑胡椒1/4小匙
15分鐘
*蒸蛋糕
玉米粒150g
雞蛋3顆
低筋麵粉150g
baking powder 2g
奶油 50g
糖 50g
(本食譜蛋糕口感偏向類似馬來糕的紮實糕體)
*烤布蕾
玉米粒50g
糖20g
牛奶180g
奶油10g
雞蛋1顆
蛋黃1顆
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