輕盈午餐:清蒸三條小小的野生黃花魚 😋
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,開業未夠一年,已打入米芝蓮一星的名人飯堂,新榮記。主打東海野生黃花魚,它在浙江台州發跡,在杭州、上海、北京的分店都是當地最貴的中菜廳之一。來到香港卻傳出收海鮮價而激嬲富豪,網上更被形容為「海鮮價劏客」、「水魚飯堂」及「貨真價不實」,亦有飲食界人大讚其出品,評價兩極,究竟它是甚麼來頭?今次請來富豪代表...
野生黃花魚 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
黃花魚表示:放過我啦好嗎~
//早前有報道指紅衫魚已經瀕臨絕種,但常見又瀕危的魚類又豈只一種?原來野生黃花魚也是稀有水產,而且即使有本地漁民捕獲,也未必有機會給香港居民食用//
【瀕臨絕種》野生黃花魚未落船即被大陸客買走 港人食養殖國貨】足本介紹:https://goo.gl/AMV7Oi
#飲食男女 #絕種 #野生 #黃花魚
==============================
召喚各位餓底!如有任何街頭飲食情報、最新食事,歡迎inbox飲食男女報料!
飲食男女網站:http://etw.hk/
iOS App 下載:http://goo.gl/jYHhdH
Android App 下載:http://goo.gl/m8yPuf
Instagram: http://goo.gl/09g8mU
野生黃花魚 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
開業未夠一年,已打入米芝蓮一星的名人飯堂,新榮記。主打東海野生黃花魚,它在浙江台州發跡,在杭州、上海、北京的分店都是當地最貴的中菜廳之一。來到香港卻傳出收海鮮價而激嬲富豪,網上更被形容為「海鮮價劏客」、「水魚飯堂」及「貨真價不實」,亦有飲食界人大讚其出品,評價兩極,究竟它是甚麼來頭?今次請來富豪代表、東方表行董事林慶麟,食評人劉健威及名廚May Chow及David Lai,評價這間爭議性極大的新上榜一星。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

野生黃花魚 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
【揀魚秘技】平價䱛魚染色扮貴價黃花魚 老闆娘教路拆解撞樣古惑招
養殖黃花魚、野生黃花魚同䱛魚外表相當相似,但3者的價位卻天差地別,容易讓不法商人魚目混珠,令你得不償失。今次記者找來魚檔老闆娘阿鳳教路,分清平貴魚的陷阱。阿鳳說:「黃花魚和䱛魚的外表相似,很多不法商人會將䱛魚染成黃色佯裝黃花魚出售,往往要吃下口才知道買錯廉價䱛魚。」
#黃花魚 #野生黃花魚 #䱛魚 #街市 #魚檔 #魚頭 #魚鰭 #揀魚 #養殖黃花魚
=========
全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

野生黃花魚 在 九號鮮里#本地野生黃花魚... - Facebook 的推薦與評價
九號鮮里#本地野生黃花魚市面上出售的黃花魚大多數是人工養殖,味道和肉質都不及野生黃花魚鮮嫩,魚味濃。養殖魚一般色澤暗啞,魚肚呈深黃色;而野生黃花魚全身銀色略 ... ... <看更多>