離乳食が終わった後の味付けに悩む…👀ディズニーデザインが可愛い、オタフク「1歳からのシリーズ」がおすすめ✨
3種のレシピをご紹介!ぜひ最後まで見て作ってみてくださいね💓
✅レシピ詳細
【プチお好み焼き】(約2〜3個分の材料)
👉材料
・「オタフク1歳からのお好みソース」:大さじ1
・水:30ml
・「1歳からのお好み焼粉米粉」:20g
・キャベツ(みじん切り):75g
・青ねぎ(小口切り):少々
・玉ねぎ(みじん切り):5g
・にんじん(みじん切り):5g
・豚バラ肉:20g
👉作り方
(1)粉に水を入れ混ぜた後、キャベツ・青ねぎ・玉ねぎ・にんじん・細かく切った豚肉(10g分)を入れ混ぜる。
(2)フライパンを中火に熱し、 (1) をスプーン等で約5cm大に広げ、形を整える。約4分焼いて生地の下面がキツネ色になったら、5cmに切った豚肉(10g分)をのせる。
(3)ひっくり返してフタをして、約4分蒸し焼きにする。
(4)フタを取り再度ひっくり返し、さらに約4分焼いて芯まで火が通ったらお皿に盛りつける。
(5)1歳からのお好みソースをかけ、お好みでスライスチーズを上にのせ完成♪
【いろどり野菜のカレー味ソースかけ】※動画では副菜として半分の分量で調理しています。
👉材料
・「オタフク1歳からのカレー味ソース」:小さじ2
・お好みの野菜:各20g
👉作り方
(1)野菜をスティック状に切り、柔らかくなるまで茹でる。
(2)お皿に盛り、1歳からのカレー味ソースをかける。
【あんかけうどん】
👉材料
・「オタフク1歳からのうどんだし」:小さじ1
・ゆでうどん(食べやすい長さに切ったもの):1/4玉
・玉ねぎ(短めのせん切り):10g
・にんじん(短めのせん切り):10g
・ほうれん草(1cmに切ったもの):10g
・鶏ひき肉:15g
👉作り方
(1)鍋で鶏ひき肉をほぐしながら炒め、玉ねぎ・にんじん・ほうれん草・水(分量外)を加えて野菜が柔らかくなるまで茹でる。
(2)茹で終わったら水気を切り、ゆでうどんを加えて1歳からのうどんだしをかけて絡める。
✅オタフク「1歳からのシリーズ」の公式サイト✨
http://bit.ly/3b1BxpS
✅その他動画内で使用した商品✨
「野菜抜き型 ミッキーマウス /スケーター」
「ミッキーマウスフェイスプレートセット(竹食器)/FUNFAN」
✅調理にあたって
・調理の際にはやけどなどしないように十分ご注意ください。
・食材のかたさを確認してからお子さまにあげてください。
・温度を確認してからお子さまにあげてください。
・特定原材料は、お手元の商品の特定原材料表示、材料をご確認ください。
・作ったものは常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
・料理を楽しむにあたってこちらもご確認ください。(https://corp.every.tv/cooking_notes)
・初めて召し上がるお子さまには注意が必要です。様子を見て少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生 [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
【presented by ディズニーベビー】
#ディズニー #Disney #ディズニーデザイン #ディズニーベビー #オタフクソース #幼児食 #幼児食記録 #幼児食レシピ #手作り幼児食
同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,食事制限中でもおいしく食べれるヘルシーな献立をご紹介します♪ 楽しみながら食事管理をしてみてくださいね! 【5日間の糖質オフ献立⑥】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ 1. チキンガーリックステーキ 00:04 https://macaro-ni.jp/86967 ■調理時間:30分 ■材料(2...
「野菜 ひき肉 あんかけ」的推薦目錄:
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- 關於野菜 ひき肉 あんかけ 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
野菜 ひき肉 あんかけ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
❥︎・•太ったかな?と思ったら!˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓︎˂̣̣̥᷅ )‧º·˚
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
▫️————————————————————
✎ #すくい豆腐と小松菜のそぼろあん
✎ #小松菜の保存法
✎ #本日テレビ出演です
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077839213.html
▫️————————————————————
「なんだか身体が重い」「食欲がない」
なんて時に、よく作るのがコレ。
なめらかな豆腐に
甘辛のひき肉あんを絡めて喉越しよく。
やさしい味付けにホッとします♡
このまま食べてもいいけれど
ご飯にかけても美味しい!
とろみがついているので冷めにくく
これから寒くなる季節にぴったりです!
ちなみにこちらは
数年前にご紹介した
「崩し豆腐の上海風♡そぼろあんかけ」
のアレンジバージョン。
メインおかずへボリュームアップし
困った時の(笑)小松菜を追加。
#買い物では小松菜は必ず買います
彩りがよくなるだけでなく
栄養バランスも◎
食欲がないって時はコレ1品でも!
————————————————————✍︎
✔︎❮すくい豆腐と小松菜のそぼろあん❯
⏰調理時間:10min
🥘使用した器:#古谷浩一 さん
❲材料:2人分❳
豚ひき肉...200g
絹ごし豆腐...1丁(300g)
小松菜...1/2束(100g)
ごま油...小さじ1
A
水...300ml
しょうゆ、酒...各大さじ1
オイスターソース...大さじ1/2
鶏ガラスープの素、砂糖...各小さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
B
水...大さじ2
片栗粉...大さじ1
➊小松菜は葉と茎に分け、3〜4cm長さに切る。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・小松菜の茎を炒める。ひき肉の色が変わったら【A】を加え、ひと煮立ちしたら、スプーンですくった絹ごし豆腐・小松菜の葉を加えて2分ほど煮る。
➌豆腐が温まったら弱火にし、合わせた【B】を回し入れる。ヘラなどで混ぜながら中火にし、とろみがついたら火を止める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
▫️———————————————
本 日 テ レ ビ 出 演 で す ⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*
▫️————————————————————
本日(9/29)15:40〜
RKB毎日放送❮タダイマ!❯
に出演させていただきます。
放送は16時過ぎからの予定です♪
- - -✄番組詳細ピックアップ✄- - -
「SNSフォロワー76万人の実力が魅せる
節約レシピで驚愕の1皿100円以下の華麗な料理を実現!
さぁ、食材庫に埋もれた素麺を出そう!」
福岡の皆さま
どうぞよろしくお願い致します(✿︎´ ꒳ ` )♡︎
▫️————————————————————
🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yuuのラクうま♡晩ごはん』
Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕
プロフィール( @yuuyuu514 )のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
▫️————————————————————
レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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▷▷▷Thank You✩︎⡱( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾ ✿Y u u✿
野菜 ひき肉 あんかけ 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳貼文
🍳忙しい日ややる気のない日に!🍳
ひと皿満足おかず10選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077282259.html
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今は、朝昼晩と毎日3食
作っている方も多いのではないでしょうか?
身体や家族のことを考えると
お野菜も食べて欲しいし
おかずもいっぱい並べたいところですが
難しい時もありますよね。
それに、お肉とお野菜を分けて作ると
お肉ばっかり食べて、野菜には手をつけないとか。笑
そこで今回は
ひと皿でお肉(お魚)もお野菜も摂れる
満足おかずを10個ご紹介します♪
これなら、あれこれ作らなくていいし
副菜に頭を悩ませなくてもOK!
(あとはスープとかサラダとかでも♪)
洗い物も減るし
自然とお野菜も食べれるので一石三鳥です!!!
そして、話は変わりますが
新刊の発売まであと4日となりました。
ありがたいことに
たくさんの方にご予約いただき
Amazonさんでは
本・特典の在庫ともに残りわずかとなりました。
(本は入荷未定・特典は在庫限りで終了です)
最後の最後まで赤字で真っ赤っかの原稿...
特に私の本は文字が多いので
担当編集さん・ライターさん・校正さん
本当にみんなが血眼で何度も確認をしてくださいました。
そして、私も
色々なところに赤字を入れまくり
「どんだけ細かいんだ...」と思われたかもしれないぐらい
こだわりをギューっと詰めた本なので
たくさんの方が予約してくださったこと
本当に本当に嬉しいです!
次回の本も、野菜たっぷり!
ひと皿満足おかずやスープ・麺レシピも掲載していますので
ぜひ、楽しみにしていてくださいね♪
ブログ・インスタ掲載レシピも、ただ本に転載しただけではなく
皆様からの質問や感想を反映してもう一度レシピを見直し
ポイント欄や代用食材も、もっと詳しく充実しております。
より使い勝手のよい1冊となっていますので
自粛生活のお供にしていただけると嬉しいです!
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🍳RECIPE LINE UP
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✔️カリカリ♡甘辛鶏ごぼう
✔️揚げない鶏唐となすの甘酢ごまだれ
✔️肉巻きピーマンのバター醤油照り焼き
✔️厚揚げと春雨のピリ辛とろみ煮
✔️もやしとひき肉のチーズチヂミ
✔️豚とアスパラのスタミナ味噌炒め
✔️鶏肉となすの甘辛照り煮
✔️鮭とキャベツの重ね蒸し
✔️豚バラもやしの重ね焼き
✔️豚こまと厚揚げの上海風♡具沢山あんかけ
ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日(木)発売予定✨
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。
ーーーーーー🌟予約特典🌟ーーーーーーー
Amazonさんでご予約いただくと
㊙️「料理の味つけ早見表」 がついてくる✨
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
ーーーーーー📝特典詳細📝ーーーーーーー
✔️なかなか味が決まらない
✔️料理中にスマホや本を開くのが面倒
なんて方に、すごくオススメ✨
🐟【煮魚】は絶品💯
この比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず💕
🍚【炊き込みご飯】は自信作💪
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるものでパパッと作れる!
冷めても美味しい😋
🍲【煮物】は心強い味方💮
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし🙌
✔️こちらは【なくなり次第終了❌】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも😂」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてください🙇♀️㊙️
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私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っております🙋♀️💕
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き(トッピング除く)数値化・具体化
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
ーーーー㊗️またまた重版決定🎉ーーーー
『Yuuのラクうまベストレシピ』
おかげさまで14万7000部を突破しました✨
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野菜 ひき肉 あんかけ 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
食事制限中でもおいしく食べれるヘルシーな献立をご紹介します♪
楽しみながら食事管理をしてみてくださいね!
【5日間の糖質オフ献立⑥】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. チキンガーリックステーキ 00:04
https://macaro-ni.jp/86967
■調理時間:30分
■材料(2人分)
・鶏もも肉:2枚(500g)
・にんにく:2片
・味付塩こしょう:少々
・a.みりん:大さじ1杯
・a.酒:大さじ1杯
・a.しょうゆ:大さじ1杯
・a.バター:10g
・薄力粉:適量
・サラダ油:大さじ1杯
2. 夏野菜のラタトゥイユ 00:58
https://macaro-ni.jp/47803
■調理時間:25分
■材料(2人分)
・ホールトマト缶:1/2缶(200g)
・玉ねぎ:1/2個
・赤パプリカ:1/2個
・黄パプリカ:1/2個
・なす:1本
・ズッキーニ:1/2本
・にんにく:1片
・ローリエ:1枚
・塩こしょう:少々
・オリーブオイル:大さじ2杯
3. まぐろ漬けフライ 01:43
https://macaro-ni.jp/56178
■調理時間:15分
※まぐろを漬け込む時間は含みません。
■材料(2人分)
・まぐろ(刺身用):150g
・酒:大さじ1杯
・みりん:大さじ1杯
・しょうゆ:大さじ1杯
・小麦粉:適量
・溶き卵:1個分
・天かす:30g
・白いりごま:大さじ1杯
・サラダ油:適量
4. セロリの梅昆布漬け 03:23
https://macaro-ni.jp/89529
■調理時間:10分
■材料(2〜3人分)
・セロリ:200g
・梅干し:1粒
・塩こんぶ:5g
・ポン酢:大さじ1杯
5. オートミールオムライス 04:19
https://macaro-ni.jp/98002
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・オートミール:60g
・水:80〜100cc
・ツナ缶:1缶(70g)
・玉ねぎ:1/4個
・塩:少々
・こしょう:少々
・コンソメ:小さじ1/2杯
・ケチャップ:大さじ3杯
・卵:3個
・牛乳:大さじ2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
<トッピング>
・ケチャップ:適量
・パセリ:適量
6. 切り干し大根ときのこのペペロンチーノ風 06:17
https://macaro-ni.jp/88205
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・切干し大根:15g
・えのきだけ:50g
・しめじ:50g
・舞茸:50g
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・輪切り唐辛子:少々
・オリーブオイル:大さじ2杯
・塩:少々
7. ゴーヤチャンプルー 07:43
https://www.youtube.com/watch?v=HME2XD1-dRs
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・豚バラ肉(薄切り):100g
・塩:少々
・こしょう:少々
・ゴーヤ:1/2本
・木綿豆腐:1/2丁
・塩:少々
・こしょう:少々
・しょうゆ:小さじ1杯
・溶き卵:1個分
・ごま油:大さじ1杯(豆腐用)
・サラダ油:小さじ1杯
8. 玉ねぎドレッシングのトマトサラダ 08:41
https://youtu.be/Ujd_tFHFang
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・トマト:2個
・玉ねぎ:70g
・a. 砂糖:小さじ2杯
・a. 塩:ひとつまみ
・a. 酢:大さじ2杯
・a. しょうゆ:小さじ2杯
・a. オリーブオイル:大さじ1杯
9. 豆腐しそハンバーグ 10:00
https://macaro-ni.jp/88165
■調理時間:20分
※粗熱を取る時間は含みません。
■材料(3〜4人分)
・絹豆腐:200g
・鶏ひき肉:300g
・小口ねぎ:10g
・味付塩こしょう:適量
・大葉:11枚
・a. 酒:大さじ2杯
・a. 砂糖:大さじ2杯
・a. しょうゆ:大さじ2杯
・水溶き片栗粉:片栗粉:小さじ1/2杯、水:小さじ1杯
・サラダ油:小さじ2杯
10. ごまだく揚げなす 12:16
https://youtu.be/cBNGEQ3kDW8
■調理時間:15分
■材料(3人分)
・なす:3本
・a. しょうゆ:大さじ3杯
・a. 酢:大さじ2杯
・a. 白いりごま:大さじ2杯
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. ごま油:大さじ1杯
・サラダ油:適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【りんごのキャラメル蒸しパン】ホットケーキミックスで簡単!りんごたっぷりで贅沢な味わい♪|macaroni(マカロニ)
https://www.youtube.com/watch?v=PYswySB0XSA
🌟2位【なす×ひき肉レシピ集】お手軽食材でおかず!旨味たっぷりでおいしさ倍増♪|macaroni(マカロニ)
https://www.youtube.com/watch?v=CeyV6Rp8xDQ
🌟1位【卵あんかけうどん】旬のきのこたっぷり!ほっこり優しい味わいに♪|macaroni(マカロニ)
https://www.youtube.com/watch?v=q2T58WRIGHA
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1
◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
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・facebook
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#糖質制限
#献立
#ダイエット
野菜 ひき肉 あんかけ 在 ふたりごはん【料理家ぐっち夫婦の料理チャンネル】 Youtube 的最佳解答
【買い物リスト】便利なチェックシート機能あり
https://gucci-fuufu.com/article/kondatelist22
ぐっち夫婦の平日をラクする1週間献立!
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
00:09 月曜献立
03:52 火曜献立
07:44 水曜献立
10:19 木曜献立
14:15 金曜献立
17:18 買い物するもの公開!
詳しいレシピは概要欄の下部に公開中!
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【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV
【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J
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◆月曜献立
主菜:やわらか!豚小間レンコンの甘辛炒め
副菜:なすとツナの香味和え
◆火曜献立
主菜:ゆずこしょう香る タラの彩りあんかけ
副菜:厚揚げときのこコーンバターソテー
◆水曜献立
主菜:豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め
副菜:さっと和えるだけ!長芋キムチ
◆木曜献立
主食:カニカマとコーンのチャーハン
副菜:豚ひきと豆腐で和風だし麻婆
◆金曜献立
主食:鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯
汁物:厚揚げとごぼうの味噌汁
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◆月曜献立
【主菜:やわらか!豚小間レンコンの甘辛炒め】
豚こま肉…200g
れんこん…150g
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
片栗粉…大さじ1
白いりごま(お好みで)…適量
【A】しょうゆ…大さじ1と1/2
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
【A】しょうが(すりおろし)…少量
【A】にんにく(すりおろし)…少量
①豚肉に塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、酒を入れてもみ込む。れんこんは皮を剥き、5mm幅の半月切りにして水にさらし、キッチンペーパーなどで水気を取る。
小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。豚肉の入った袋に片栗粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでもみ込む。
②フライパンにごま油(大さじ1/2)を中火で熱し、れんこんを炒める。塩(分量外)をふり、両面ほんのり焼き色がついたら一度取り出す。
③同じフライパンに、ごま油(大さじ1/2)を中火で熱し、豚肉を入れ、ほぐしながら炒める。
④豚肉に8割ほど火が入ってきたら、れんこんを戻し入れてさっと炒める。合わせた【A】、白いりごまを入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら皿に盛る。
【副菜:なすとツナの香味和え】
なす…2本
みょうが…3本
しょうが…1片
青ネギ…1~2本
ツナ缶…1缶
塩…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ2
【A】ごま油…小さじ1
【A】酢…小さじ1
①なすはへたを切り、縦半分に切って幅3mmの斜め薄切りにする。ボウルにたっぷりの水を注ぎ、なす、塩を入れラップを被せて10分ほどおく。
みょうがとしょうがは千切りに、青ネギは小口切りにする。
②なすはキッチンペーパーなどで水気をしっかり取り、ボウルに入れる。油を切ったツナ、みょうが、しょうが、【A】を加えて混ぜる。
③青ねぎを加えて全体を混ぜ合わせ、器に盛る。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆火曜献立
【主菜:ゆずこしょう香る タラの彩りあんかけ】
タラ(切り身)…2尾
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
ピーマン…1個
塩…少々
水…1/2カップ
めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
【A】しょうゆ…大さじ2
【A】酒…大さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】ゆずこしょう…小さじ1
【B】水…小さじ2
【B】片栗粉…小さじ1
①タラは塩をふり、余分な水分をペーパーでふき取る。保存袋にタラと【A】を入れて混ぜ合わせ、優しくもみ込む。
にんじんは千切りに、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは種をとり千切りにする。
【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②フライパンに油(分量外)を中火で熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたらピーマンを入れて炒め、バットなどに一度取り出す。
③同じフライパンに再度油(分量外)を熱し、タラを両面焼く。水1/2カップ、めんつゆを加えて煮る。
ふつふつしてきたら、②の野菜を戻し入れる。タラだけ皿に盛る。
④一度火を止め、水溶き片栗粉を回し入れてさっと混ぜる。弱火で加熱し、とろみをつけたら皿にのせる。
【副菜:厚揚げときのこコーンバターソテー】
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
えのき…1/2袋
コーン…大さじ2
厚揚げ…1/2枚
オリーブオイル…大さじ1
【A】バター…5g
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】和風だし…小さじ1/2
①しいたけは薄切りに、しめじは石づきを取ってほぐす。えのきは根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす。厚揚げは手でちぎる。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、きのこを炒める。厚揚げ、コーンを加え炒める。
③しんなりしてきたら【A】を入れて、さっと炒め合わせる。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◆水曜献立
【主菜:豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め】
豚こま肉…200g
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
こんにゃく…1枚
塩…少々
こしょう…少々
酒…少々
ごま油…大さじ1
白いりごま…小さじ1
【A】味噌…大さじ1
【A】しょうゆ…小さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】酒…大さじ1
①ごぼうは皮を剥き、斜め切りにし水にさらす。にんじんは拍子木切りにする。こんにゃくはスプーンなどで一口大にする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふる。小鉢などに【A】を混ぜ合わせる。
②フライパンにこんにゃくを入れて煎り、一度取り出す。同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わってきたらごぼう、にんじんを入れて炒める。
③しんなりしてきたらこんにゃくを戻す。【A】を加えて全体に味がなじんだら白いりごまをふり、皿に盛る。
【副菜:さっと和えるだけ!長芋キムチ】
長芋…1本
白菜キムチ…150g
ごま油…小さじ1
刻み海苔…適量
①長芋は皮を剥き、ポリ袋に入れてめん棒などでたたく。(たたかず乱切りしてもOK!)
②ポリ袋に白菜キムチ、ごま油を入れてもみ込む。
③器に盛り、刻み海苔をのせる。
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◆木曜献立
【主食:カニカマとコーンのチャーハン】
えのき…1/2袋
長ネギ…1/2本
玉ねぎ…1/2個
ごはん…2膳分
卵…2個
コーン…大さじ4
カニカマ…4本
ごま油…大さじ1
しょうゆ…小さじ2
にんにく(チューブ)…3cm
こしょう…少々
塩…少々
①長ネギは青い部分を切り落とし、斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りに、えのきは根元を落とし、長さを半分に切り、ほぐす。
カニカマはほぐしておく。ボウルに卵を割り溶く。
②フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎ、長ネギ、えのきを炒める。塩をふる。
③野菜がしんなりしたら、コーン、カニカマ、にんにくチューブを入れる。温かいごはんを加え、炒める。
④ごま油(分量外)を入れ混ぜる。ごはんをフライパンの片側に寄せ、空いた部分に溶き卵を加えて炒り卵を作り、全体を混ぜ合わせる。
⑤しょうゆを回し入れ、こしょうで味を調えたら器に盛る。
【副菜:豚ひきと豆腐で和風だし麻婆】
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/2本
青ネギ…1本
豆腐…150g×2
酒…大さじ1
塩…少々
こしょう…少々
ごま油…大さじ1
しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
水…200ml
【A】和風だし…大さじ1
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】みりん…大さじ1/2
【B】片栗粉…大さじ1
【B】水…大さじ1
①長ネギはみじん切りに、青ネギは小口切りにする。
豚肉は塩・こしょう、酒をふり、混ぜてなじませる。【B】を合わせて水溶き片栗粉を作る。
②フライパンにごま油を熱し、長ネギを炒める。香りが出てきたら、豚肉、しょうが、にんにくを合わせて炒める。
色が変わってきたら、水200ml、【A】を加えて温め、塩・こしょう少々(分量外)で味を調える。
③豆腐を入れ、スプーンでくずす。一度火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再度火をつけとろみをつける。最後に青ネギを入れる。
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◆金曜献立
【主食:鶏肉ときのこのめんつゆ炊き込みご飯】
鶏もも肉(唐揚げ用カット済)…200g
しいたけ…2個
しめじ…1/2袋
油揚げ…1枚
米…2合
【A】酒…大さじ1
【A】めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1
【A】塩…少々
【A】こしょう…少々
【B】めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ5
【B】しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
①しいたけは軸をとり、手でほぐす。しめじは手でほぐす。油揚げは熱湯をかけ油抜きをし、横半分に切って1cm幅に切り、さらに横半分に切る。
鶏肉はハサミなどで半分の大きさに切ってボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。
②炊飯器に洗った米を入れて【B】を加え、水を2合目まで入れる。①の材料をのせ、炊飯する。
③炊き上がったら塩(分量外)で味を調え、器に盛る。
お好みで海苔をのせても◎
【汁物:厚揚げとごぼうの味噌汁】
ごぼう…1/2本
にんじん…1/3本
厚揚げ…1/2枚
ごま油…小さじ1
だし汁…600ml
味噌…大さじ2
白いりごま…少々
七味唐辛子…少々
①ごぼうは皮をよく洗い、斜め切りにし水にさらす。にんじんは千切りにする。厚揚げは好みの薄さに切る。
②鍋にだし汁を沸かし、ごぼうとにんじん、油揚げを入れ中火で煮る。
③具材が柔らかくなってきたら味噌を溶き入れる。仕上げにごま油を入れ、器に盛る。
白いりごま、お好みで七味唐辛子をふってね!
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野菜 ひき肉 あんかけ 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
ヘルシーなお豆腐おかず。「厚揚げのひき肉餃子あんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。厚揚げを香ばしく焼いて、餃子風な味わいのあんかけをたっぷりとかけました。豆腐、肉、野菜とこのひと皿で満足できるレシピ。夏バテ気味の方にもぴったりです。ごはんが進むおいしさですよ。
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