常用食譜單位換算表
#料理新手 #值得收藏的好幫手
做料理找食譜時,時常看見的
“一大匙一小匙”或”1T. / 1t.”
究竟是多少呢?
看了真的是霧煞煞啦!
想看懂食譜前,先來看懂單位
這篇就來講食譜中
常見的單位換算
通通列好 ~
用幾張圖讓你一目了然
進廚房就不需手忙腳亂
GO!
/
【量杯量匙中英文對照】
杯 = Cup = C.
大匙 = Tablespoon = tbsp. = Tbs. = T.
茶匙 = teaspoon = tsp. = t.
(茶匙 = 小匙)
------------------------------------
【量杯量匙單位換算】
日式の量杯1杯 = 200c.c.
家常用の量米杯1杯 = 180c.c.
台灣規制の量杯1杯 = 225c.c.
西方標準の量杯1杯 = 240c.c.
1大匙 ( 1T ) = 15c.c.
½大匙 ( ½T ) = 7.5c.c.
1茶匙 ( 1t ) = 5c.c.
½茶匙 ( ½t ) = 2.5c.c.
¼茶匙 ( ¼t ) =1.25c.c.
*茶匙 = 小匙
------------------------------------
【容量中英文對照】
豪升 = millilitre = ml.
公升 = litre = l.
立方公分 = c.c.
【容量單位換算】
1公升 = 1000毫升
1杯 = 16大匙 = 240毫升
1小匙(Teaspoon)=5毫升 = 1/3大匙
1大匙(Tablespoon)=15毫升 = 3小匙
*ml / c.c. 其實是一樣的量喲~只是一個表示容積/ 一個表示體積
*所有的液體中只有水的比重是1,1g水=1c.c.=1ml
------------------------------------
【重量中英文對照】
公克 = Grams = g
公斤 = Kilogram = kg
磅數 = Pound = lbs. = lb.
盎司 = Ounce = oz.
台斤 = catty
台兩 = tael
【重量單位換算】
1台兩 = 37.5公克
1公斤 = 1000公克
1台斤 = 600克
1盎司 = 28.35公克
1公斤 = 2.2磅
1磅 = 454克 = 16盎司
------------------------------------
【攝氏華氏中英文對照】
攝氏 = Celsius = ℃
華氏 = Fahrenheit = °F
【攝氏華氏常用溫度換算】
170℃ = 338°F
180℃ = 356°F
190℃ = 374°F
200℃ = 392°F
/
#自己看完都覺像在上物理課xD
漫長地整理,分類再分類,等於再等於
刪刪減減等於這篇準備好久的文章
希望能幫助到有需要幫助的你/妳~
如果你喜歡今天的分享不妨給我顆愛心
香香子絕對會痛哭流涕、感激不盡
你們的支持,是我前進的動力
LOVE YOU ~ <3
.
.
.
#味旅spicesjourney
#陪你一起探索生活中的好味道
#常用食譜單位換算表
.
#廚房知識 l #廚房冷知識 EP1
同時也有39部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅志銘與狸貓,也在其Youtube影片中提到,志銘&狸貓:「嚕嚕變得超好餵藥!」 加入會員按鈕▶ https://reurl.cc/k5XbNK 訂閱我們▶https://goo.gl/9YmnKW 【嚕嚕的真愛|瑪瑪小劇場EP.10】 ▶https://youtu.be/qlGuMGpjtLk - 《2022年曆組》限時預購開跑了! ...
量匙單位 在 志銘與狸貓 Youtube 的最讚貼文
志銘&狸貓:「嚕嚕變得超好餵藥!」
加入會員按鈕▶ https://reurl.cc/k5XbNK
訂閱我們▶https://goo.gl/9YmnKW
【嚕嚕的真愛|瑪瑪小劇場EP.10】
▶https://youtu.be/qlGuMGpjtLk
-
《2022年曆組》限時預購開跑了!
【預購只到9/6,結束後就絕版囉!】
台灣(瑪瑪商行):https://reurl.cc/YOxzla
新加坡、馬來西亞:https://reurl.cc/3a2dyL
香港、澳門:https://reurl.cc/lRxEG9
其他地區:https://reurl.cc/YOxzla
-
【限時預購】
到2021/9/6(一)23:59 截止
(網路限定,結束後不會在書店及其他實體店販售喔!)
-
【付款方式】
台灣(瑪瑪商行):超商代碼繳款、信用卡、ATM轉帳
海外:請參閱各大網路書店結帳方式
*中國、香港、澳門僅提供順豐到付,無城邦門市取貨。
*中國可派送地區將依照順豐公告為準。
-
【出貨時間!注意!】
台灣預計 2021年10月下旬開始出貨(依據訂單先後順序)
香港預計 2021年11月上旬開始出貨(依據訂單先後順序)
新馬地區「空運直達」預計2021年10月下旬開始出貨(依據訂單先後順序)
新馬地區「海運」預計2021年11月下旬開始出貨(依據訂單先後順序)
其他地區 預計2021年11月中旬開始出貨(依據訂單先後順序)
-
【任何訂單、出貨及運費問題請聯繫】
瑪瑪商行官網:請透過「賣場的聊聊功能」私訊詢問,會有專人解答喔!
海外客服聯繫信箱:
新加坡、馬來西亞:services@cite.my
香港、澳門:citebkshop@biznetvigator.com
其他地區:請透過瑪瑪商行官網「賣場的聊聊功能」私訊詢問。
#2022年曆組
#瑪瑪商行
#限時預購
#網路限定
#書店和市面上皆不會販售
#錯過再等一年
-
【我們開了Podcast啦!】
SoundOn 聲浪 線上聽:https://sndn.link/fumeanmen
Apple:https://reurl.cc/5lN006
Spotify:https://reurl.cc/exoj0L
-
【近期活動】
《黃阿瑪終於出門了?!要跑不跑的路跑》5K FUN RUN
📍台北場
📍高雄場
⚠️因應疫情升溫,為了維護參與跑者的安全、避免疫情傳播風險,路跑活動延期舉辦。
主辦單位正與場地主管機關協調秋季活動場地檔期,並同步公告延期的配套措施。
詳情請看【黃阿瑪終於出門了?! 要跑不跑的路跑】粉絲專頁
▶ https://www.facebook.com/ama5krun
-
第七本年度著作《等我回家的你》
台灣(瑪瑪商行):https://reurl.cc/Kxxa5n
(瑪瑪商行 獨家贈送「後宮出遊趣插畫明信片一張,隨機出貨不挑款」其他通路沒有贈送喔~)
馬新地區:https://reurl.cc/bzzGvr
-
首本圖文漫畫書《貓咪超有事》
台灣:https://reurl.cc/q8zKeg
馬新地區:https://is.gd/x5xwc5
---
《最新影片企劃 狸銘出宮到你家》
【投稿表單】:https://goo.gl/L8UUiE
你覺得你家的貓很可愛,卻沒人知道?你覺得你家的貓很奇怪,卻找不到人訴說?你家的貓咪曾經流浪在什麼神秘的地方?你家的貓咪擁有別貓沒有的奇妙特質?歡迎大家踴躍投稿,經過挑選後,由志銘與狸貓,出宮到你家拍攝貓咪的感人/搞笑/溫馨的故事,透過影片的方式,讓世人感受到貓咪們的力量。
---
【阿瑪 Line貼圖&主題】
《最新上架》https://reurl.cc/Nr24LQ
《更多貼圖》https://reurl.cc/4RY6L2
【阿瑪官網-瑪瑪商行】
▶ https://www.fumeanstore.com/
《最新商品》純棉短T、拼圖、鑰匙圈
—
【合作邀約/IP聯名授權】
fumeanaction@gmail.com (歡迎來信洽談)
〔版權所有,非經許可勿轉載至任何平台〕
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/RByaaEPpT0Y/hqdefault.jpg)
量匙單位 在 志銘與狸貓 Youtube 的最讚貼文
志銘&狸貓:「浣腸的佔有慾超強!」
加入會員按鈕▶ https://reurl.cc/k5XbNK
訂閱我們▶https://goo.gl/9YmnKW
【後宮大八卦!浣腸陷入三角戀!】
▶ https://youtu.be/uNjJjE-NxCs
-
《2022年曆組》限時預購開跑了!
【預購只到9/6,結束後就絕版囉!】
台灣(瑪瑪商行):https://reurl.cc/YOxzla
新加坡、馬來西亞:https://reurl.cc/3a2dyL
香港、澳門:https://reurl.cc/lRxEG9
其他地區:https://reurl.cc/YOxzla
-
【限時預購】
到2021/9/6(一)23:59 截止
(網路限定,結束後不會在書店及其他實體店販售喔!)
-
【付款方式】
台灣(瑪瑪商行):超商代碼繳款、信用卡、ATM轉帳
海外:請參閱各大網路書店結帳方式
*中國、香港、澳門僅提供順豐到付,無城邦門市取貨。
*中國可派送地區將依照順豐公告為準。
-
【出貨時間!注意!】
台灣預計 2021年10月下旬開始出貨(依據訂單先後順序)
香港預計 2021年11月上旬開始出貨(依據訂單先後順序)
新馬地區「空運直達」預計2021年10月下旬開始出貨(依據訂單先後順序)
新馬地區「海運」預計2021年11月下旬開始出貨(依據訂單先後順序)
其他地區 預計2021年11月中旬開始出貨(依據訂單先後順序)
-
【任何訂單、出貨及運費問題請聯繫】
瑪瑪商行官網:請透過「賣場的聊聊功能」私訊詢問,會有專人解答喔!
海外客服聯繫信箱:
新加坡、馬來西亞:services@cite.my
香港、澳門:citebkshop@biznetvigator.com
其他地區:請透過瑪瑪商行官網「賣場的聊聊功能」私訊詢問。
#2022年曆組
#瑪瑪商行
#限時預購
#網路限定
#書店和市面上皆不會販售
#錯過再等一年
#瑪瑪手帳
#瑪瑪明信片桌曆
#臉胖不是胖瑪瑪掛曆
#黃阿瑪的後宮生活
-
【我們開了Podcast啦!】
SoundOn 聲浪 線上聽:https://sndn.link/fumeanmen
Apple:https://reurl.cc/5lN006
Spotify:https://reurl.cc/exoj0L
-
【近期活動】
《黃阿瑪終於出門了?!要跑不跑的路跑》5K FUN RUN
📍台北場
📍高雄場
⚠️因應疫情升溫,為了維護參與跑者的安全、避免疫情傳播風險,路跑活動延期舉辦。
主辦單位正與場地主管機關協調秋季活動場地檔期,並同步公告延期的配套措施。
詳情請看【黃阿瑪終於出門了?! 要跑不跑的路跑】粉絲專頁
▶ https://www.facebook.com/ama5krun
《阿瑪x高雄渡輪》
即日起到2021年8月30日止
■旗津鼓山航線:早上05:00至翌日凌晨02:00
■棧貳庫旗津航線:假日與國定假日,下午13:00至晚上19:30
-
第七本年度著作《等我回家的你》
台灣(瑪瑪商行):https://reurl.cc/Kxxa5n
(瑪瑪商行 獨家贈送「後宮出遊趣插畫明信片一張,隨機出貨不挑款」其他通路沒有贈送喔~)
馬新地區:https://reurl.cc/bzzGvr
-
首本圖文漫畫書《貓咪超有事》
台灣:https://reurl.cc/q8zKeg
馬新地區:https://is.gd/x5xwc5
---
《最新影片企劃 狸銘出宮到你家》
【投稿表單】:https://goo.gl/L8UUiE
你覺得你家的貓很可愛,卻沒人知道?你覺得你家的貓很奇怪,卻找不到人訴說?你家的貓咪曾經流浪在什麼神秘的地方?你家的貓咪擁有別貓沒有的奇妙特質?歡迎大家踴躍投稿,經過挑選後,由志銘與狸貓,出宮到你家拍攝貓咪的感人/搞笑/溫馨的故事,透過影片的方式,讓世人感受到貓咪們的力量。
---
【阿瑪 Line貼圖&主題】
《最新上架》https://reurl.cc/Nr24LQ
《更多貼圖》https://reurl.cc/4RY6L2
【阿瑪官網-瑪瑪商行】
▶ https://www.fumeanstore.com/
《最新商品》純棉短T、拼圖、鑰匙圈
—
【合作邀約/IP聯名授權】
fumeanaction@gmail.com (歡迎來信洽談)
〔版權所有,非經許可勿轉載至任何平台〕
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vxtKdOXxff8/hqdefault.jpg)
量匙單位 在 志銘與狸貓 Youtube 的最佳解答
志銘&狸貓:「希望能幫貓咪們紓壓~」
加入會員按鈕▶ https://reurl.cc/k5XbNK
訂閱我們▶https://goo.gl/9YmnKW
【貓貓按摩中!】
▶ https://youtu.be/SfZBlmg4D_M
-
《2022年曆組》限時預購開跑了!
【預購只到9/6,結束後就絕版囉!】
台灣(瑪瑪商行):https://reurl.cc/YOxzla
新加坡、馬來西亞:https://reurl.cc/3a2dyL
香港、澳門:https://reurl.cc/lRxEG9
其他地區:https://reurl.cc/YOxzla
-
【限時預購】
到2021/9/6(一)23:59 截止
(網路限定,結束後不會在書店及其他實體店販售喔!)
-
【付款方式】
台灣(瑪瑪商行):超商代碼繳款、信用卡、ATM轉帳
海外:請參閱各大網路書店結帳方式
*中國、香港、澳門僅提供順豐到付,無城邦門市取貨。
*中國可派送地區將依照順豐公告為準。
-
【出貨時間!注意!】
台灣預計 2021年10月下旬開始出貨(依據訂單先後順序)
香港預計 2021年11月上旬開始出貨(依據訂單先後順序)
新馬地區「空運直達」預計2021年10月下旬開始出貨(依據訂單先後順序)
新馬地區「海運」預計2021年11月下旬開始出貨(依據訂單先後順序)
其他地區 預計2021年11月中旬開始出貨(依據訂單先後順序)
-
【任何訂單、出貨及運費問題請聯繫】
瑪瑪商行官網:請透過「賣場的聊聊功能」私訊詢問,會有專人解答喔!
海外客服聯繫信箱:
新加坡、馬來西亞:services@cite.my
香港、澳門:citebkshop@biznetvigator.com
其他地區:請透過瑪瑪商行官網「賣場的聊聊功能」私訊詢問。
#2022年曆組
#瑪瑪商行
#限時預購
#網路限定
#書店和市面上皆不會販售
#錯過再等一年
#瑪瑪手帳
#瑪瑪明信片桌曆
#臉胖不是胖瑪瑪掛曆
#黃阿瑪的後宮生活
-
【我們開了Podcast啦!】
SoundOn 聲浪 線上聽:https://sndn.link/fumeanmen
Apple:https://reurl.cc/5lN006
Spotify:https://reurl.cc/exoj0L
-
【近期活動】
《黃阿瑪終於出門了?!要跑不跑的路跑》5K FUN RUN
📍台北場
📍高雄場
⚠️因應疫情升溫,為了維護參與跑者的安全、避免疫情傳播風險,路跑活動延期舉辦。
主辦單位正與場地主管機關協調秋季活動場地檔期,並同步公告延期的配套措施。
詳情請看【黃阿瑪終於出門了?! 要跑不跑的路跑】粉絲專頁
▶ https://www.facebook.com/ama5krun
《阿瑪x高雄渡輪》
即日起到2021年8月30日止
■旗津鼓山航線:早上05:00至翌日凌晨02:00
■棧貳庫旗津航線:假日與國定假日,下午13:00至晚上19:30
-
第七本年度著作《等我回家的你》
台灣(瑪瑪商行):https://reurl.cc/Kxxa5n
(瑪瑪商行 獨家贈送「後宮出遊趣插畫明信片一張,隨機出貨不挑款」其他通路沒有贈送喔~)
馬新地區:https://reurl.cc/bzzGvr
-
首本圖文漫畫書《貓咪超有事》
台灣:https://reurl.cc/q8zKeg
馬新地區:https://is.gd/x5xwc5
---
《最新影片企劃 狸銘出宮到你家》
【投稿表單】:https://goo.gl/L8UUiE
你覺得你家的貓很可愛,卻沒人知道?你覺得你家的貓很奇怪,卻找不到人訴說?你家的貓咪曾經流浪在什麼神秘的地方?你家的貓咪擁有別貓沒有的奇妙特質?歡迎大家踴躍投稿,經過挑選後,由志銘與狸貓,出宮到你家拍攝貓咪的感人/搞笑/溫馨的故事,透過影片的方式,讓世人感受到貓咪們的力量。
---
【阿瑪 Line貼圖&主題】
《最新上架》https://reurl.cc/Nr24LQ
《更多貼圖》https://reurl.cc/4RY6L2
【阿瑪官網-瑪瑪商行】
▶ https://www.fumeanstore.com/
《最新商品》福袋、純棉短T、拼圖、鑰匙圈
—
【合作邀約/IP聯名授權】
fumeanaction@gmail.com (歡迎來信洽談)
〔版權所有,非經許可勿轉載至任何平台〕
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/s3sWs__JccM/hqdefault.jpg)
量匙單位 在 也叫一茶匙(tea spoon)=5cc. 第三支是1/2小匙 的推薦與評價
[量匙] 必要度 今天來寫一定要有的基本廚房工具的最後一樣: 量匙。剛開始看食譜學做菜的時候,經常對食譜裡寫的調味料單位「一大匙」... ... <看更多>
量匙單位 在 [問題] 食譜中的一大匙一小匙到底多大呢? - 看板cookclub 的推薦與評價
打誒呵
小魯最近常看食譜做料理
但包括masa的食譜
雖然常常出現“味霖一大匙”等
但並沒有說一大匙到底是幾cc?
我的理解是:
一大匙是喝湯用的不鏽鋼湯匙 一平匙
一小匙是撒鹽用的湯匙一平匙
這樣的理解正確嗎?
謝謝各位
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.148.248
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1520997558.A.904.html
這個...我的問題的另一個層面是
中式或日式料理跟西式料理用的度量衡是同樣的東西嗎?
台灣跟日本的湯匙並不一樣
會不會因此而影響食譜作者對於份量的認知呢?
Linda大似乎沒搞懂我的問題
如果只是google就可以解決的
我想大部份的板友都不會特地打字花時間發文吧...
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 11:53:16
我買的食譜上面的照片好像都是普通的湯匙耶
但即便是不鏽鋼湯匙 每個人家裡的湯匙大小好像也未盡一致
鹹度的確也是要考量的問題之一
我照日本的食譜去做都覺得好鹹噢
不曉得真的是量匙差異還是各國口味差異
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 12:42:04
可能是文字中沒有語氣來緩和的原因 才會覺得我嗆
如果有讓人不舒服的地方 我願意道歉
不過
我認為都已經發文了 當別人有誤解時 就有必要把自己的問題解釋清楚
我只是“理直氣和”在解釋我的問題不只是翻譯的問題(我當然會google)
還有另一層面:
食譜中的照片用的不是標準量匙
(我最近會看各國的部洛客的食譜)
所以我才會感到疑惑
會不會是各國的計量不大一樣
畢竟在ptt上發文 也是希望cook版的大家可以集思廣益
分享各國特殊的調理經驗
其實我之前去我朋友家 她媽媽是廚師
他媽媽是用洗米杯當量匙的
另外 在youtube上看到外國人做料理
也常看到不用量匙來抓分量的...
發文也有另一個功用
就是以後可以讓人爬文
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/14/2018 16:32:35
科科...愛噓就噓吧
我發文的目的是問到答案
至於你們心裡怎麼想 那我管不著 也不想浪費時間去管
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/15/2018 15:32:42
隨便 不回了
※ 編輯: wahahaha (122.116.148.248), 03/16/2018 11:35:33
... <看更多>