芍品軒，用港式煲湯糖水滋養自己
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#湯控糖水控千萬別錯過
#用質精的好湯來食養
第一次知道「煲湯」、「老火湯」一詞，是中學時和家人的香港行，那時還是個小吃貨的我，瞬間開了眼界，點心、飲茶、老火湯、糖水、大排檔…..衝擊了原本世界裡只有台式風味的味蕾。從小就是湯肚的我，突然發現湯水的世界如此博大精深，除了奶奶的雞湯排骨湯之外，還有這麼多迷人的風味。
長大之後，開始自己下廚、嘗試更多的料理菜式、也更深入了解透過飲食來養生及調理的方式，煲湯似乎就跟喝茶一樣，成為了我的日常。
這次分享的這系列藥膳煲湯包，是位曾在香港金融業工作的台灣女生Irene創的品牌，在高壓的環境下一度曾忘了怎麼好好照顧自己，直到一次意外，讓她學著開始用香港最悠久的食補方式來調理滋補自己的身體，也找回到自己。能跟她結緣，只能說是老天爺的安排。在防疫旅管隔離時，貼心的廠商朋友寄了粉漾壺來給我「煮燒湯」，也貼心了附上了幾款芍品軒的藥膳包。當時還嚴重時差、有些水土不服(我每次回台灣都會先拉個一星期肚子跟狂長疹子)的我，就是透過這些湯湯水水，幫自己的身體找回那份舒服。
也是因為要知道吃其所以然，透過廠商朋友的引薦，認識了芍品軒的創辦人Irene。在電話、訊息裡，她不厭其煩的回答我所有的問題，像是我問：經期後該煲哪款湯來調理虛弱感？或是現在時差中睡眠不深也睡不安穩，可以喝哪款湯來舒緩放鬆？又或是哪些藥膳適合搭配哪些食材來燉煮？尤其像我現在吃素的話…… 聊著聊著，她竟又寄了她們家的擴香石、面膜跟護手霜來給我，說她自己本身因為纖維肌痛症超級敏感，所以才為自己研發了這系列產品，要喜愛天然無添加的我也一起試試。
在與Irene互動的過程，我彷彿看到自己的影子，我們都是帶著對自己及家人的愛創立品牌（所以只用自己喜歡認可的好東西），又看他在與我分享各款藥膳包在日常裡可以如何應用，那份熱情，真的就像你鄰家的姊妹，想要你一起吃了用了也跟她一樣覺得療癒美好（我完全懂，就跟我在分享覓幸的心情一模模樣樣）。
所以，這一團，是我自己要來的。我也想讓跟我一樣喜愛湯湯水水的朋友們。可以透過簡單的方式，讓自己喝到更精華更有質地的湯品。
而看似很有難度/深度的港式煲湯，其實只要煲湯的原料搭配合宜就非常簡單（這部份我們就交給芍品軒，哈哈），然後你要會的就是，將原料食材放入鍋中，沸騰後，小火慢煲，讓火候掌握在湯面微微湯開著就可以，最後剩下的就是用時間等待這鍋湯的熟成。
我自己很喜歡有菇類、胡椒的幾款湯，像是暗香、疏影，所以這次有個入門款就是挑了四款基本款的乾料藥膳包+江瑤柱珠貝 1包 120g ，很推薦給想嘗試用美味港式煲湯調理的朋友們
❤疏影➣適合：辦公室久坐、飲食重口味、 飲食不正常
成份：茶樹菇香氣撲鼻、玉米鬚幫助代謝、黑豆與龍眼殼養生美味甘甜，促進新陳代謝、幫助消化的一款。
❤暗香➣適合：男性族群、年長者、產後哺乳
成份：黃金蟲草的清香、無花果的甘甜、黃耆養氣、胡椒幫助消化。
❤月黃昏➣適合：日夜操勞者，飲食不規律者
成份：著名港式火鍋湯底胡椒豬肚雞的加強版，胡椒味是它的特色，適合當火鍋湯底，溫補精華。
❤水清淺➣適合：易口渴、易上火、空氣污染地區健康維持
成份：石斛甘甜、沙參清雅、黃耆養氣甜美、黃豆補充蛋白質。擔心喝湯上火推薦的一品。特別適合換季時服用。
補充營養，調整體質，顧根保本。
其他十款藥膳包的功效跟適用族群，可以點進團購連結，裡面有更詳細的介紹。
下單連結:https://p3.groupbuyforms.tw/gzaea???
另外還有紅泥小火爐 . 綠蟻新醅酒這兩款已幫你煲好的懶人湯料包。我覺得對上班族來說很方便，像我就開一包，然後加入自己喜歡的蔬菜/肉片，燙個麵，就能速成一晚質精味美的煲湯麵。或是一次開三包，煮成火鍋一家人一起享用也很棒。
❤紅泥小火爐➣適合：養顏美容、術後復原、疲勞上班族、病後補養
❤綠螘新醅酒➣適合：養顏美容、產後哺乳、疲憊男性上班族、體質虛弱人士。
以上，我知道資訊很多，不好消化，所以接下來我會陸續分享用芍品軒煲煮的一些湯品糖水唷!
金小萬排骨湯 在 [心得] 兩道秋冬湯品分享(飛利浦黑小萬) - 看板cookclub 的推薦與評價
我們家非常喜歡喝湯 餐餐都希望有湯可喝
秋冬又是進入喝湯旺季XD
天氣涼涼冷冷 喝點暖人肺腑的湯就覺得好幸福啊!
但老公喜歡喝的湯就是要味道很濃郁 排骨湯就是要十足排骨味那種
要煮這種湯會很佔爐火 只剩下一個爐火炒菜
所以跟老公說 為了可以更快速上菜可以讓家人快快開飯
才決定買了萬用鍋 而且感覺版上對這個的煮湯燉肉效果評價蠻好的
我們是買黑小萬~ (功能我很喜歡 顏色老公很喜歡
週末的時候拿來煮了羅宋湯
材料：
牛蕃茄、蕃茄罐頭、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、高麗菜、芹菜、牛肋條
(有些人好像會用牛腩)
因為懶得另外洗鍋子
所以直接用這個開蓋煎一下牛肉 把兩面稍為煎上色(用烤雞模式)
最後把所有材料通通丟進鍋子裡
把水加到滿水位
蓋鍋選擇煲湯模式就可以開始做別的事情了~
這時候是我第二喜歡這個鍋子的時候(第一名是被稱讚湯很好的時候XD
反正就擺在那邊不用看他 可以做其它的備料或是炒菜
或是時間還早去晾個衣服什麼都可以 哈
顯示會是20分鐘
加上加壓卸壓總時間差不多40分鐘吧
開蓋之後 黃澄澄的顏色看起來就讓人超級有食慾
40分鐘跟我以前煮湯的時間相比 真的短非常多
果然有壓力還是厲害啊XD
我調味其實加得非常少 但是湯喝起來味道很飽滿
有蔬菜的甜度 蕃茄的酸 還有肉的鮮味
以前煮的湯雖然這些該有的味道都有
但不曉得是不是每種味道都跑得不夠出來 所以相比起來喝起來有點單薄(?)
也是有比才知道差異啦~~以前那樣煮也是喝得很開心
這湯我個人非常喜歡
因為有肉有菜 纖維質可以攝取得到
有時候沒有那麼餓但還是得吃點正餐的時候 會覺得吃這個就很滿足也很夠
然後茄紅素 維生素C滿滿 營養補充也很夠~
最後同場加映山藥排骨湯
剛好家裡還有在好市多買的日本山藥 秋天就是要大吃山藥養肺 哈哈
但一下子通通就把山藥排骨一起丟進鍋子煮
忘記山藥很容易爛 QQ
後來看社團分享 其實是可以先按中途加料 山藥最後面再加進去的
如果比較喜歡吃有口感的山藥可以這樣煮
不過我老公倒是很喜歡 說山藥輕鬆一夾就散了口感也很軟綿好吃
覺得比我以前煮的還好喝 排骨湯的味道真的有更出來
以上兩道覺得很適合秋冬的湯分享給大家
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