https://killy1009.pixnet.net/blog/post/556211059
老天鵝啊!這家入口即化的和牛是killy第一次吃到這樣夢幻的口感,整間店食材幾乎都是從日本來的,整間店老闆除了沒自己養和牛幾乎什麼都做了,從醬料,甜點連山葵都是店裡自己磨的欸,來自日本有田牛的道地日本和牛,新鮮海膽,松葉蟹肉,牛橫隔膜......食材可以說是精挑嚴選,搭配主廚的創意跟烹調功力,完全是一場視覺與味覺的饗宴,這家店外觀與內部設計陳設走低調的日式懷古風格,完全看不出他竟是一間70年的老宅,除了食材講究連整間店裝潢設計都有一番巧思在,是三五好友一起品酒,談天說地嚐美食的祕密天地!
碳探和牛專門店
地址:
台北市金山南路一段31號(捷運忠孝新生站5號出口步行5分鐘左右即達)
預約專線:02-3322-5550
營業時間:18:00~24:00
每週一公休
碳探FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/%E7%A2%B3%E6%8E%A2%E5%92%8C%E7%89%9B%E5%B0%88%E9%96%80%E5%BA%97-104647027937677
碳探IG:https://www.instagram.com/tantan_yakiniku/
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,✨《不推怎麼行》全新第三季✨ 網路獨播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ 請鎖定《食尚玩家》YouTube頻道 每周三晚間20:00 全新首播 ✨食尚玩家開賣啦!無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7 ✨完整店家資訊看過來: HALO cafe 電話:02-...
金山南路居酒屋 在 Alli 台北美食 台灣美食 新北美食 基隆美食 Facebook 的精選貼文
微奢侈ㄉ小資女孩小確幸😼
豪華烤牛肉三色丼💰560
翼板牛排海膽丼💰580
土豪丼💰680
招牌烤牛肉丼加海膽💰580
近江牛海膽握壽司💰320
韓式泡菜組合💰150
先前同事聚餐都是由我這個貪吃鬼負責ㄉ(感謝大家陪我吃了很多雷),已經快江郎才盡的我,作弊的翻開了先前收藏的ig美食,看到了 @bibo0416 發的丼飯,眼睛立刻被吸住,查了一下menu後,就決定是你ㄌ,皮卡丘!(廢話一堆)
#土豪丼 🌕🌕🌑🌑🌑
這碗是同事點的,謝謝同事厚愛分我吃呢(我逼迫ㄉ),土豪丼是店裡主打的招牌,而這碗有炙燒熟成牛肉、海膽、魚子醬、鮭魚卵和酸奶松露醬,我要先讚嘆一下酸奶松露醬,實在是很好吃ㄟ,沒想過肉酸奶和濃郁的松露竟然是那麼開胃,沾著炙燒生牛肉片,真的是無敵,非常嫩也非常開胃,海鮮的部分,海膽很甜甜,不過可惜的是鮭魚卵的甜味感不夠,還有一點腥味,而且不知道為啥網路上的照片都有金箔,但這碗沒有!也沒有鴨肝!(要寫文章的時候我才發現,不然就能即時反應!)(可憐的同事),所以給他了比較低分~
#招牌烤牛肉丼加海膽🌕🌕🌕🌕🌑
這碗烤牛肉是以炙燒的方式處理,所以牛肉不會全熟,肉片口感有點薄,不過還算嫩,上面也是有酸奶松露醬,搭配鮮甜的海膽,整體好吃~
#翼板牛排海膽丼 🌕🌕🌕🌕🌗
這碗是我點ㄉ!先稱讚這翼板牛排,口感很脆,帶有點嚼勁,店家沒有用過多的調味料,就單單3分熟的牛排,吃起來沒有血絲味,肉質很好ㄋㄟ!上面的海膽雖然不多,但搭配底下的飯跟醬汁入口,真的是鮮甜美味,捨不得吃完。另外一開始上菜的時候有被嚇到,想說一碗580的丼飯,小到我目測5分鐘能解決..沒想到我錯了,他真的份量蠻多的(碗底很深),而且如果覺得醬汁不夠多可以跟店員在拿~
#豪華烤牛肉三色丼 🌕🌕🌕🌕🌑
三色丼是生蛋黃、鮭魚卵跟海膽組成加上炙燒牛肉,料的部分就不特別介紹ㄌ(上面已介紹過),如果喜歡吃海膽的可以點這個,海膽的份量會比較多!而且生蛋黃配飯真的是很不錯!過!
#近江牛海膽握壽司🌕🌕🌕🌑🌑
一份有兩貫,生牛肉雖然僅有簡單的食鹽調味,但吃起來完全沒有生臭味,口感滑順,而底下的醋飯濕軟度也表現的很好,搭配鮮甜海膽跟高級的魚子醬真的是奢華到底,不過吃起來稍嫌空虛,只能說有錢人的生活就是樸實無華的枯燥,這一刻我懂ㄌ什麼ಥ_ಥ
#韓式泡菜組合🌕🌕🌕🌕🌑
泡菜的份量蠻多的,吃起來爽口,沒什麼酸度,而辣度的部分差不多小辣而已,很適合開胃小菜!
#總評 🌕🌕🌕🌕🌑
海鮮跟肉類表現的都很好,是一家會讓人吃了開心,付錢付的也不會傷心ㄉ店呢,這裡除了較高的海鮮丼,也有叫低價位的豬排或鴨肉,環境方面,店裡的空間偏小,不過不會到擁擠的程度,但服務方面真的有點辣擦,可能還要在多加訓練,感覺服務生都有點生疏,這裡很適合下班小酌或是約會啦,這家算可以收藏的店,最後想說的是:同事點的土豪丼裡的鴨肝跟金箔至今身影還是個謎,就讓我們哀悼他ㄅ~(剛剛還跟同事確認ಠ_ಠ
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📍power beef
🏠台北市大安區金山南路一段50號
🚉藍線 橘線 忠孝新生站
💳現金
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金山南路居酒屋 在 米兒情事 Facebook 的精選貼文
就是很愛吃牛舌呀!
很多年前在日本吃過仙台牛舌丼後就念念不忘,所以每次去吃燒肉總也要點個牛舌來吃,而且,一定要搭配鹽蔥醬,是我最愛的口味!
沒想到在華山文創特區不遠處的『精肉天國』Power Beef也能吃到牛舌丼,還分成薄片和厚切二種。我很怕吃到又韌又咬不動的牛舌,還再三跟店員確認是「嫰的厚切」才放心點用。
午間燒肉丼飯套餐包括了一個丼飯、小菜、湯和高麗菜絲,其實飯量有點 多,看起來小小碗,但最後兩個女生飯都沒吃完。
我的厚切牛舌丼處理得還不錯,每片吃起來嫩中帶脆,鹽蔥醬的調味也滿剛好,白飯也煮得不錯。VIVI點的雞腿丼飯,雞肉不會有討厭的雞騷味,鹹中帶甜的醬汁也很下飯。
看菜單,他們的招牌是海膽加牛肉,只是我沒有很愛這樣的組合,吃碗牛舌丼,我就很滿足了~~
也提供單點的日式小品,有點像居酒屋的模式,有機會再來嘗嘗其他的~~
|Power Beef日式烤牛肉飯小酒館
台北市中正區金山南路一段50號
02-2395-2583
11:30~14:00;17:30~22:00
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金山南路居酒屋 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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✨完整店家資訊看過來:
HALO cafe
電話:02-2767-6126
地址:台北市信義區松隆路35號
營業時間:11:00-21:30(星期二公休)
阿信告白巷
地址:北投溫泉路34巷
上全肉羹
電話:02-2897-9026
地址:台北市北投區光明路新生巷6號
營業時間:06:00–14:30
明泉紅茶
電話:02-2891-8576
地址:台北市北投區光明路129號
營業時間:一-六09:30-01:00 日09:30-00:00
青沐初食
電話:02-2517-5503
地址:台北市中山區松江路97巷6號
營業時間:10:00-21:00
東門興記手工水餃港式點心
電話:02-2341-2214
地址:台北市中正區金山南路一段120號
營業時間:二-六08:00-18:00 日08:00-14:30(星期一公休)
無敵滷物製作所
電話:02-8773-5959
地址:台北市松山區八德路二段366巷27號
營業時間:11:30-14:30/17:30-21-00
吉利串燒
電話:02-2377-5801
地址:台北市信義區基隆路二段39巷6號
營業時間:一-五1130-1400 六1730-0000(星期日公休)
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