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#職涯經驗談
美國網球傳奇、世界球后比莉．珍．金（Billie Jean King，又稱金恩夫人）在 #兩性爭霸賽 裡擊敗鮑比．瑞格斯之後，就在她職涯的高峰，痛苦地被公開出櫃，而在那之後，她成為直言敢言的 #LGBTQ+ 維權者。
#金恩夫人 #網球
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//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，
也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬
我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）
--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我
有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念
當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁
2021親子共讀紀錄》
#爺爺是怎麼消失的
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喬安爺爺說：「人生總會一路失去，永遠不會失去的，只有微笑。」
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啪一聲，我在兒子眼前用手作勢一彈，爺爺失去了雙手的力量；啪一聲，再彈，爺爺失去了視力；啪！啪！爺爺失去了聽力，再來是記憶，爺爺無法再出門了因為他失去太多東西，他必須待在家仍，保護僅有的東西。直到….
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爺爺消失了，外婆、媽媽都哭得很傷心，我望著爺爺巨大的照片，想著爺爺漸漸失去的一切，而媽媽說，爺爺消失前，嘴邊掛著很大的微笑，爺爺的微笑沒有消失。
爺爺的微笑一直沒有消失，在他失去視力時，他更愛開著玩笑，編織著看著海洋的夢；在他失去聽力時，他更大聲歌唱，逗樂了海灘上的每一個人，果然，所有事情都會啪的一聲消失，只有微笑例外。
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失去爺爺當然令我們感到悲傷，我帶著弟弟來到那個海邊。我牽著笨拙的他，看他漸漸越走越好、身體越來越強壯，他長出新牙、甚至找到記憶，他將爺爺失去的東西，一點一點的附加在自己身上。當我們面對著失去的悲傷，轉頭可能也正感受著生命成長的喜悅。萬物有消長，記得唯一不變的只有微笑。
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在我失去外婆滿兩年的此時我讀到這本繪本，我很深刻的明白，外婆沒有消失，不只是微笑，是所有的一切都不曾消失。外婆是非常愛笑的人，任何一點小事都能笑到要岔氣，而在她離開的這段時間，我想念她的都離不開這些微笑，想著想著也許眼角有淚，但說好了我會笑著想念您。
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出版： 大好書屋
作者：葛洛莉雅．戈拉內爾
原文作者：Glòria Granell
譯者： 葉淑吟
繪者： 金恩．托雷斯（Quim Torres）
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◆本次藉由冥想來選擇牌組，所以請大家務必進行冥想動作：）
影片開始 00:00
冥想選牌 00:40
第一副（1、2、3） 06:25
靈數1 33:29
靈數2 37:36
靈數3 41:23
第二副（4、5、6）44:00
靈數4 1:09:43
靈數5 1:12:23
靈數6 1:15:33
第三副（7、8、9） 01:17:39
靈數7 1:40:32
靈數8 1:44:14
靈數9 1:48:00
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影片開始 00:00
第一副牌 3:34
神諭卡＋他想說的話 41:54
第二副牌 47:00
神諭卡＋他想說的話 1:22:20
第三副牌 01:27:17
神諭卡＋他想說的話 2:00:08
#愛情#塔羅占卜#曖昧#復合#斷聯
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Rain、UIE、金汎、孫娜恩確定主演tvN新劇《Ghost Doctor 》，定檔2022年初首播。
此劇是關於就算死也無法遠離醫院和患者的靈異醫生們的熾熱故事，主要講述了生活背景
、性格、脾氣完全截然不同的兩個醫生，以「意外附身」為開始，兩個人靈魂、身體合而
為一而展開的靈異醫學題材故事。
由《假面》《致親愛的法官大人》《繼承者們》富聖哲導演執導，《名不虛傳》金恩喜編
劇執筆，2022年初首播。
https://n.news.naver.com/entertain/article/003/0010818453
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