【蜂蜜醋漬番茄】
當季盛產的小番茄真的是在美味不過了。
此時，與蜂蜜一同做成醋漬番茄真是一道相當好吃又開胃的小菜。
做好直接享用也很美味，也很推薦與沙拉或義大利麵一起吃。
作法與材料都很簡單，市面上有著諸多的番茄品種，推薦你多方嘗試做看看。
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☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
小番茄---15顆
●醃漬醬汁
白醋、蜂蜜、橄欖油---各1大匙
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☆作法步驟☆
[1]
醃漬醬汁混合備用。
[2]
將小番茄預先處理好剝皮，然後與醃漬醬汁混合拌勻。
[3]
放入冰箱冷藏1-2小時後浸漬即可享用。
★小撇步
不太喜歡蜂蜜的話，也可以用果糖代替，一樣好吃。 檸檬汁或金桔汁或巴西里粉等，少量加入增添香氣的話會更加美味。
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