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五一勞動節將至，行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長張慶鬚今(22)日出席「110年模範勞工表揚大會」，共有56位來自各行各業的無名英雄獲獎。其中，以優異的廚藝，屢獲各項國際競賽大獎的金牌川菜餐廳主廚張晉華，秉持30多年的努力不懈，及擔任義廚協助獨居失能老人的理念，獲得今年模範勞工的殊榮，受到肯定。值得一提的是，服務長達29年，現任職於騰力門控股份有限公司的方裕元，榮獲勞動部110年全國模範勞工，今日也受邀到場，受到矚目。
台灣的經濟奇蹟及再創經濟高峰，都有賴於勞工的努力，慶祝勞動節的同時，也充滿了感恩。五一勞動節是來自於1886年美國的罷工活動，當時剛從農業社會轉變成工業社會，全美勞工聯盟號召了勞工，從五月一日開始全國性的罷工，同時要求實施八小時工作制，國際為紀念這段歷史，將五月一日定為國際勞工節。
＃嘉義美女Ellen介紹嘉義小吃 ＃奧利塔橄欖油大使
＃大家來聊嘉義小吃 ＃你回嘉了嗎？
＃上海脆皮臭豆腐 ＃金牌川菜館 ＃城隍廟烤香腸 ＃蔡阿姨早餐
完整訪談連結 https://www.facebook.com/ilikeradiobcc/videos/920468468710021
◎3/29王瑞瑤的超級美食家：奧利塔橄欖油品牌大使Ellen是嘉義人，之前在節目中分享了嘉義市東區的小吃美食，今天則是來分享西區的好料。從臭臉卻是認真炸豆腐的上海脆皮臭豆腐的老闆開始說起，生意好到往往要等一個鐘頭以上，但還是人潮絡繹不絕。再來是金牌川菜館，傳統的熱炒店，雖然店內總是充滿人聲、杯盤撞擊聲鬧烘烘，但是卻是許多家族聚餐、三代都喜歡的餐廳。另外還有在城隍廟的烤香腸以及評價實惠的蔡阿姨早餐，完整訪談可點選影片連結(餐廳照片由Ellen提供)
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
#嘉義隊🍍 #全嘉挺鳳梨🍍 #吃爆鳳梨🍍
嘉義市是生活消費中心，39家業者發揮創意讓鳳梨入菜，「嘉義隊」挺鳳梨農也拚經濟！
勇媽市長非常重視「嘉義隊」，平時市府輔導各協會團體、產業、店家並團結串連在一起，努力為嘉義市更好的未來打拚，這就是嘉義隊的精神！
這兩天，我們有近40家業者都以鳳梨推出各式產品，從主食料理、飲品、醬汁、甜點，還有保養品、民生用品，展現千變萬化的鳳梨商品，讓消費者有更多元的選擇。
勇媽市長感謝我們「嘉義隊」以實際行動支持農民，感謝 #嘉義諸羅街區科技發展協會 #嘉義市商圈文化促進會 #挺青年多元發展創業協會 和 #嘉義市政府 一起努力實現嘉義精神。
今天有吃到鳳梨了嗎？讓我們吃爆鳳梨!!!
#嘉冠喜食品有限公司台灣鳳梨煎餅 #小黑貓法式料理館鳳梨法式薄餅 #新台灣餅舖鳳梨磅蛋糕 #渼橘客新鮮果優格專賣店鳳梨優格盅 #桃城幸福紅豆餅鳳梨牛奶口味紅豆餅 #一茶工坊金萱鳳梨吸凍 #阿信壽司鳳皇扇貝溏心盅 #桃城烹茶鳳梨青茶 #舊時光新鮮事玉山牛仔定食 #帕海小食總部鳳椒之戀 #巴黎6街鳳梨酵素手工豆府乳 #正方芳Cafe鳳梨乳酪餅 #三隻小兔義式冰淇淋餐廳鳳梨啤酒雪酪義式冰淇淋 #伊米咖啡鳳梨甘蔗冰拿鐵 #旺萊山鳳梨酥銅牌鳳梨酒 #上紅丸梅製禮品專賣台灣金旺來鳳梨乾 #明星音樂會鳳梨苦瓜雞 #酵母寶寶的異想世界鳳梨酒 #吻茶手茶工坊鳳梨青茶 #北門森鐵故事館鳳梨酵素鳳梨優格 #噴水雞肉飯17號香菇膠凍 #寶兒媽咪嬰兒食品鳳梨奶爸寶寶粥 #蔡家手作Q包子饅頭鳳梨造型包子 #薯職人食品商店鳳梨地瓜酥 #蕊杜巧克力工坊玫瑰鳳梨巧克力 #小原婚宴餐廳金鑽鳳梨養生雞 #新悦花園酒店鳳梨起士豆腐奶 #橘井創意料理烤鳳梨 #草行居百匯蔬食泰式鳳梨椒麻G #金牌川菜料理餐廳鳳梨蝦球 #三哥肉鬆肉乾食品行活力旺旺炒飯 #小夫妻拌麵 #義興嘉釀 #小伍妹麻辣涼麵 #一宇橙X錦田雲端 #一禾健康便當 #小陳捲餅 #許小錢安心手作甜點
本集主題：「出張嘴，環島去：吃遍各地現撈海鮮、在地山產、特色美食，看見餐盤中的台灣風景」介紹
訪問：郭宏徹 理事長
內容簡介：
《尋味台灣》全新封面版
攤開未知的美食旅行地圖，
走訪在地人氣店家、古早味百年老店，
品嚐現撈活跳海鮮、新派川菜、
道地山東菜、北方麵食、原住民美食，
滿足你最挑剔的味蕾！
享受美食的同時，我們也在咀嚼一個地方、一位廚師、一道料理；經過無數時光積累、淬鍊的文化內涵及故事，而台灣各地盤根交錯的飲食文化，風格自成一格，而且無可取代，其中除了傳承已久的老手藝，發掘百年老店在堅守傳統之外，也有順應時代潮流的創意口味，為台灣飲食文化注入新生命，讓人們以舌尖，留下感動的記憶。
跟著本書，從正餐到宵夜、從飲料點心到伴手禮，外酥脆、內如麻糬的「黑皮酥皮肉圓」、原為市場魚鋪的「金山陳記」、嘉義耆老都比讚的「金牌川菜」、忠於現撈原味的「小張龜山島」、石門百魚宴的「王朝活魚」、明華路必吃的海鮮熱炒「阿志」、施家班傳承三代的「玄饌宴」。有古早味老店、北方麵食館子、川菜港點、海鮮熱炒、茶飲點心、特色主題餐廳到涮嘴零食，每一間餐廳、每一道料理都絕對不會讓你失望，放心出發，來一趟難忘的美食之旅吧！
滿足身為美食旅人的你
【酸湯魚】魚肉軟而又有彈性，湯料酸爽卻又辣勁十足，饕客們一邊辣得噴淚、一邊讚嘆好吃，筷子停不下來。
【雞瓟臭豆腐】聞起來噴香又麻又辣，但嚐起來，辣是引子、麻是推手與臭豆腐的微臭，三股味道你推我拉，卻又圓渾柔和、勁道充沛。
【鯖魚小米吉拿富】吉拿富以小米為內餡包入豬肉，內裹一層假酸漿葉，外裹月桃葉，水煮後淡淡的月桃花香沁入小米飯中，入口滋味令人食指大動。
【香蕉魚捲】口感酥脆的外衣，散發著「千張」的豆香，咬開瞬間，濃郁的香蕉風味與鮮嫩的魚柳，味道豐甜而高雅。
【伊娜谷雙臘香米飯】特製的「四丁」搭配上香糯米，聞起來肉香豐滿、甘鹹下飯；細細咀嚼中，味道層巒疊嶂、鹹辣醲稠，令饕客們回味再三。
看見餐盤中的台灣風景
小南鄭記台南碗粿：「每一天，我都在還原曾祖父來台北打拼時，那碗粿的味道；碗粿的手藝到我第四代，都是一樣，就連最麻煩的磨米漿，還是遵從傳承下來的老方法，從選米、泡米、磨米及調和米漿，然後做成碗粿。」
梅村日本料理：「我們前面這棟大樓，以前是台灣第一家有電梯的大型百貨公司，菊元百貨。前面這條衡陽路，在日本時代叫榮町通，是台灣最繁華的一條路，以前兩邊整排都是布商，好熱鬧啊。」
圓環龍凰號：「八十年來，建成圓環一直是外地人來台北打拼的第二個原鄉，即使圓環已經拆掉，但是我們的味道、我們的裝潢，還是希望讓外地遊子有家鄉的感覺。」
面鮮到：「手工桿出來的皮跟機器味道完全不同，我六十多歲了也是每天揉麵團，小時候拿的擀麵棍不是木棍，是一根牛肋骨！牛胸肉做牛肉麵後剩下來的骨頭。那時學上三年六個月才算是出師，每個動作都紮實，都是學問。」
金山陳記美食鋪：「六十年前的金山，其實只有這一條金包里老街，一大早，爺爺就要搬魚貨來搶位置。大家都把各種貨物往地上堆，這就是金山的菜市場，不像現在還有屋頂有攤位，也沒有現在的大馬路。」
作者簡介：中華美食交流協會
中華美食交流協會成立於1992年6月22日，二十五年來致力產業交流以及舉辦參訪學習活動、建構政策與產業對話的平台，同時積極投入台灣美食的國際行銷工作，帶動觀光、促進商機。協會美食交流的足跡在交通部觀光局等政府單位的帶領下行遍全球，更多次前往歐洲、美國、法國、德國、日本、新加坡、大陸、馬來西亞等地進行美食外交，提升台灣美食國際能見度，已成為台灣美食餐飲產業最具影響力的民間社團之一。
作者粉絲頁： 中華美食交流協會
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初二,20160209 金牌川菜. Watch later. Share. Copy link. Info. Shopping. Tap to ... ... <看更多>
金牌川菜 在 嘉義金牌川菜料理興達路120號 - Facebook 的推薦與評價
金牌川菜 料理❤️. 貴賓你好： 疫情這段時間暫時縮減菜單以當日所採購的食材限量賣完為止. ⭕建議可提前先點菜，採分流取餐 ⭕配合疫情控管上班人數，建議早上先來電點 ... ... <看更多>