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疫情下持續練煮成一鍋的本事，最近做得相當精實。
冰箱裡和冷凍櫃裡翻出來的各式食材湊一湊，有蛋白質有蔬菜就好，整成一鍋全家的晚餐就打發了。
洗好米瀝乾，把原本要加的清水換成浸軟干貝昆布的水、清酒、味霖和醬油混成的高湯，再鋪上切好的香菇、紅蘿蔔、金針菇以及昆布和干貝絲，進電鍋外鍋加一杯水蒸熟。之後燜個十分鐘，取出拌勻，鋪上熟甜蝦仁、蟹肉、蟹卵和菱鰭魷（有什麼加什麼），撒上蔥花，全家的晚餐海鮮釜飯就完工了。
一人一碗好吃又方便。
#海鮮釜飯
#懶人表示進電鍋蒸比砂鍋在瓦斯爐上煲方便多了
#疫情後應該也回不去
#不要問我海鮮哪裡來一切都是歷史照片啊😅
先跟大家對不起!我掌嘴! 我個人一直都是電鍋派...覺得電鍋很方便啊!
但這台 #日本Siroca微電腦壓力鍋 讓我這幾天實在太讚嘆了! 萬一回收區看到我電鍋不要懷疑😅
🥘開團連結: https://bit.ly/36EGVfn
🥘開團日期: 7/22-7/28
現在終於知道為什麼這台這麼紅了!真心推薦微電腦壓力鍋要買下去！外型太美!簡約白色系!超有質感!當然他也是功能很強喔!不是只有長相而已!
我因為被中醫建議要多喝湯~偏偏我很沒耐心因為太熱了!光熬煮整個廚房都是熱氣
日本Siroca微電腦壓力鍋只要插個電然後把要用的材料丟進去!按開關就能解決了
也不用花時間在廚房顧爐火了！ 重點是燉煮功夫太強!跟電鍋煮起來完全不一樣!
也不像瓦斯爐要顧!
坦白說我也很討厭傳統快鍋!小時候印象太害怕~覺得好像隨時都會爆!
㊙️但這台超方便!!洩氣也簡單安全!重點是長的漂亮啊!! 怎麼以前印象的快鍋都長得很...嗯就是不想放在餐廳或廚房
#月薪嬌妻 裡面出現的就是這台‼️
如果你一直很想買壓力鍋，可是又怕太大台不常用，這台買了不會後悔啊！不會生灰塵
⚠️還有就是隨時都能輕鬆煮透軟的美食了！肉品可以燉的綿綿軟軟 (如果你愛燉牛肉我想會迷戀上這台燉出來的口感)
📖Siroca微電腦壓力鍋附了一本食譜，如果你是廚房終結者!照著做就可以變大廚!
這台的優點我個人覺得 #面板超直覺 畢竟很多人對於設定這檔事很苦手!
看我隨便用個海鮮粥、竹筍香菇排骨湯、無水咖哩~其實比以前自己埋頭苦幹熬煮要輕鬆許多!都只要把食材丟進去，比開瓦斯爐調整火力還簡單！
而且就是放著就好了~這樣我就有時間趕快把其他事情用一用不需要一直卡在廚房那邊等等等~可以取代快鍋、燉鍋、電子鍋、蒸鍋、燜燒鍋，蒸煮燉滷燜，只要這一台就夠了!
#只要把材料丟進去就可以輕鬆等吃!
🦐我自己煮海鮮粥~通常沒啥耐心~因為那個米粒要控成綿綿綿很累!
所以都會變湯飯~ 這台就把米丟進去、水倒進去(我是一杯米配6杯水)把材料丟進去! 按"粥" 啟動~等吃!哈哈
而且不用花很多時間!整個都好綿密!!好吃到差點喊出見鬼啦!
🍲用這台燉湯大約45分鐘的時間煲出來的湯真的是和我們平常用火煮出來的湯頭完全不同！🥗蔬菜的甜都化到湯品內了!然後肉又不會老老乾乾!!
🥘用來煮咖喱也是方便又快速! 食材丟進去然後放一塊咖哩塊....最後出來的成品連洋蔥都化掉了~甜滋滋軟嫩嫩咖哩料有夠好吃!
Siroca微電腦壓力鍋是我很久很久才願意開始使用的壓力鍋(我對小時候那快鍋有陰影啦)
對它的第一個好感是跟我的自動研磨咖啡機同品牌!有沒有印象!加上外型小巧又質感精緻(對吧!!自己去翻一下廚房角落的快鍋)
對了!#煮白飯竟然只要8分鐘喔! 電鍋一杯水大概是15分鐘還要悶2-3分鐘! 光這個時間就很值得讚賞!🍚🍚🍚
實際使用後，每道菜的成果都很令人滿意!
當然~能夠節省了好多烹調的時間，也不用再顧爐火，所以我可以偷個閒!
只要食材丟進去，選擇模式和時間就能等著好菜上桌啦!
#10種基本食譜 📓
只要選擇食譜便可依所選食譜的加壓時間烹調喔~
1. 無水咖哩
2. 咖哩
3. 馬鈴薯燉肉
4. 控豬肉
5. 燜沙丁魚
6. 燉蔬菜湯
7. 白米飯
8. 糙米飯
9. 粥
10.燜蔬菜
#壓力烹調模式
除了基本食譜以外，也可依喜好設定加壓時間，當設定好的壓力烹調時間結束，壓力就會慢慢下降，待壓力顯示桿下降後便烹調完成。其實操作真的好簡單!讓我有時都很驚訝怎麼可以這麼簡單~
#其他產品特色
❤4L大容量，適合4人家庭
❤1.5mm鋁合金厚釜內鍋
❤多重安全設計
❤可拆式上蓋，清潔超簡單
❤附77道美味食譜，跟著做就不出錯
#一鍋抵五鍋 #符合簡約生活的一物多用
siroca微電腦壓力萬用鍋真完全不是電鍋、壓力鍋、注鐵鍋可以超越！我真的有點相見恨晚的感覺!但其他鍋子當然還要用!就當美美裝飾吧!
————————————————————
發問🙋
這一台可不可以像電鍋一樣蒸包子饅頭、魚類呢？
❗️當然可以喔!整組內附一個蒸架，上面擺上耐熱容器就可蒸啦！
我自己用包子饅頭加熱是冷藏大概2分鐘，冷凍大概5分鐘，
🐟蒸魚的話可以直接把魚和其他食材放在內鍋再依照食譜建議加壓時間設定就好
因為大魚小魚這個要看食材大小厚度
（不用煩惱因為內附食譜也有蒸魚料理可參考）
♨️個人經驗👉設定時間不等於所花費的時間因為加壓完還要解壓需要再加一些時間
大部分來說再抓個10～20分看烹調方法但其實用一陣子你就抓得到自己的口感了!真心覺得簡單👊👊👊
2021.07.02 #一煲過海南雞飯 #附上簡單食譜
阿仔呢排晚晚都話食黎食去食嗰幾味餸，覺得好悶！卡卡都明，唔好講話食嗰個，諗煮咩餸嗰個其實都好頭痛～所以我都有上網搵下d咩食譜夠簡單，又能夠煮到好味菜式比仔食～
正當卡卡諗到頭都爆時....🤯
咁岩收到同事送上自家種嘅香茅！
一於整返個海南雞飯比仔仔啦～
好彩最近有Rasonic IH 磁應電飯煲幫手，真心幫解決左好多煩惱！發現原來煮飯都可以好輕鬆咁煮到不同款式的餸菜！阿仔仲不停添飯！真係開心到我呢～
今次整左個 #美味又簡單海南雞飯 ，真係快靚正呀！炒多碟菜，蒸條魚煲個靚湯，又一餐👍
材料：
雞髀2隻
雞湯1盒
香茅3支
斑蘭葉4支
黃薑粉2茶匙
蒜頭3粒切片
紅蔥頭1粒切片
醃料：
胡椒粉半茶匙
鹽半少許
做法：
1. 先將雞髀切去多餘油脂；把雞油脂放入鑊中微炒，再加入紅蔥頭及蒜頭炒至轉色～連油盛起備～
2. 雞髀先用醃料醃20分鐘；香茅輕拍根部以致出味，再分成2段；斑蘭葉可以預先打結，易於處理~
3. 電飯煲中加入已洗淨的白米，加入剛炒好的紅蔥頭和蒜頭拌勻，再依次序加入香茅、斑蘭葉，然後倒入雞湯，再將雞髀放於米面！最後灑上少許黃薑粉加蓋，開動煮飯模式便完成了～
卡卡鍾意Rasonic IH 磁應電飯煲可以選擇米飯的#軟硬度！無論煮鬆軟的米飯，或者用嚟煮粒粒分明的海南雞飯都得心應手！她容量有1.8升，其3mm 的6層厚黑釜鍋，能多段全方位磁應導熱！最愛她那超大按鍵及簡易操作面板～還有多達10種煮食功能～煮粥、煲湯、焗蛋糕都無問題！
大仔彥彥超滿意我整呢個海南雞飯～未整前仲擔心佢唔食黃薑飯，點知佢添左2次飯呀！見到佢食得咁開心，媽媽我當然樂於再研究新菜式啦～下次繼續分享給大家～
產品資訊：https://bit.ly/3q5pL3M
@rasonic.hk
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蠻常有朋友留言可否分享一些電子鍋料理，我們一直在思考這樣的企劃。在入手TOSHIBA電子鍋使用一陣子後發現，除了煮飯好吃外還可以用它來變化些＂一鍋煮＂ 料理，方便、輕鬆餵飽家人唷！
這次有片中不能講的＂超級殺＂價格 ，數量有限啊．．．
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厚釜是現在電子鍋的趨勢，快速導熱煮出來的飯粒粒分明，沒有複雜的按鍵家人都可以輕鬆操作，不會對家電產生畏懼怕弄壞不敢按 ^ ^
如果家裡還在用鋁製的電鍋煮飯很建議換一台唷！這個入手價你看一眼就知道...錯過就不再了啦～
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「減醣」一詞近年在香港人口中經常聽到，只因大家都希望從日常生活中的飲食著手打造健康生活。而 Toshiba 最就推出低醣 IH 磁應電飯煲，聲稱可以「一邊吃飯一邊減肥」?! 到底是「吹水」還是「真有其事」?!低醣電飯煲
-0:00 今日嘅主角係Toshiba 低醣磁應電飯煲
-0:10 食澱粉一定肥？教你「一加一減」嘅道理
-0:58 減醣的秘密，特製減醣釜 ＋IH烹調方式
-1:27 試食感覺如何？
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元朗文樂美食小炒王，早年因燒羊時被誤會燒狗肉，澄清後被不少人發現羊腩煲非常美味，從此聲名大震，一到冬天便現長龍，粉絲來自九龍新界香港島，排數小時也務必要吃到羊腩煲。不過負責人幹叔已決定農曆年後正式結業。
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