//老姐不喝酒，但愛葡萄酒🍷//
//WSET3證照以及小奢侈白馬酒莊餐會//
老姐還在廚藝學校時，協助銀行主管朋友Ａ準備WSET3高階品酒考試的盲飲測驗(至於理論，A是巴黎第一菁英學校學霸😅，好幾百頁的課本已背得滾瓜爛熟)，
結果好勝心強的老姐，雖然學校實習已排得滿滿、還要準備法國甜點師證照，但想說既然都跟著喝了那麼多葡萄酒，那也 ＃當跟屁蟲在巴黎考WSET3😆
Ａ「WSE3理論很多，你沒有WSET2中階的基礎，在報名前你要不要先唸課本考慮一下」
我「歐，中階的課本已經自己讀完了，高階的課本在雅馬遜訂了卻寄丟，＃我想長痛不如短痛能早點考就早點考💪」
結果我就默默的自己準備了三個月，還記得那時連坐火車去實習的通勤時間、午休的半小時，都一直在念WSET3的課本（學校有提醒要在上課前，把理論自己唸完）
之後在巴黎分校上課，為期五天，主要是以品酒為主，恩，怎麼說呢，＃自己是全班社經地位最底層的🤣，其他同學不是葡萄酒相關產業、就是像朋友A因為交際應酬需要懂葡萄酒、或是葡萄酒投資者，
也有同學來上課是為了增進人脈，畢竟班上同學幾乎都是一般人眼中的「成功人士」，所以午休時間，同學都會揪團去餐廳吃飯
恩，＃不過當時我很窮，只去了一次，其他時間都待在咖啡店唸書😬
我很幸運，當身邊的朋友知道我在準備品酒考試，但自己又是窮學生沒辦法買酒喝時，＃會用很多貼心的藉口邀請我參加朋友間的酒會
「Phoenix，你週末有沒有空？我們要在家Apéro吃吃東西喝喝酒，酒喝不完」
（結果到了現場，歐，這些酒已經超過一般Apéro的程度了，然後開始快樂的品酒時間😎）
「Phoenix，我們最近想去試試看新開的自動單杯酒酒吧，你要不要一起來」
（結果到了店裡，疑，為什麼每個人都說「Phoenix我儲值卡還有額度，喝不下了，你拿去選你喜歡的酒喝，不然也浪費」⁉️）
--學費如何賺回來分隔線🍷--
朋友B以前是越野腳踏車選手，20歲摔車受傷後，成立了一家公司，有蠻多說中文的客戶
當說中文的客戶來法時，朋友公司需要招待客戶在高級飯店的咖啡廳酒吧喝酒談生意，或是一起吃飯
恩，＃但並不是所有的客戶都聽得懂英文，所以我就是擔當中文口譯，並幫不喝酒的朋友B補充為什麼侍者推薦這支酒、特色是什麼；至於飯局，則是翻譯菜色，跟有時解釋這道菜是如何製作的⭐️
慢慢的，朋友B就把選酒跟推薦菜色的責任丟給我了，畢竟對法國人好喝的酒，並不是亞洲客戶喜歡或習慣的酒😰
所以WSET3的學費，＃最後就因緣際會賺回來了
我覺得在應酬上，我也喝到不錯的酒、吃到不錯的飯，幫個小忙不需要收禮金，恩，可能朋友體諒我是很忙的窮學生，加上法國人習慣公事公辦，所以還是有算錢給我
有感於比起品酒班上的其他同學，我底子實在太差，酒莊也只去過勃艮第，所以之後自己一個人報名了bettane+desseauve 在波爾多的葡萄酒之旅，其中包含 ＃白馬酒莊ChâteauChevalBlanc的品酒會跟餐會，喝了自己捨不得買整瓶的Petit Cheval 2004 （2013喝時還有點青澀）, Château Cheval Blanc 2000, Château d’Yquem 1996 （#一瓶一萬塊台幣，買不下去😭😱😭）
在餐會上，我剛好坐在Kees Van Leeuwen教授（＃白馬酒莊的顧問）邊邊，聊得非常開心，除了互相討論葡萄酒以外，知道我是做餐飲的之後，他也很喜歡問我對餐會上食物與酒的搭配心得
談到甜點
教授「你覺得甜點怎麼樣？」
我「恩...（想要委婉表達比起主餐，甜點有點弱），恩，如果邊邊有腐白酒Yquem 1996 ，甜點可有可無」
教授看我吃甜點吃得很辛苦「＃我這杯Yquem給你，當作甜點精神賠償哈哈哈，你等我一下」
教授跑去後場，拿了當時開的兩隻Yquem軟木塞給我當紀念
當時是想要紀念自己順利在米其林三星、總統府、巧克力店實習結束，學校第一名畢業也拿到了法國甜點師執照，之後雖然以實習生的名義，但在米其林二星跟五星飯店代理了正職甜點師的工作，所以才會 ＃去波爾多酒莊當作給自己的小小獎勵
酒莊之行所費不貲（不是只有白馬酒莊），但因為朋友A背書，所以有優惠價
當時想說參觀三四個酒莊跟Saint-Emilion/Pomerlo、在酒莊吃飯、中間穿插大大小小品酒會、飯店兩夜，怎麼會這麼貴，結果...一進到飯店房間，好高級😱＃詳情請看照片
雖然不是釀酒本科班出生，但是WSET3的證照還是足夠應付打工當服務生😁
銀行英文準備 在 [閒聊] 如何準備銀行的考試：英文- 看板Finance - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看到前幾篇有人問如何準備銀行的英文，
雖然小弟英文真的普普，
但對於準備考試的這些日子，還是有點心得，分享一下給有意願考的人知道一下。
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本人考試前的英文程度介紹：
技職體系的統測考試，其他科都不錯，就英文不及格
當時最熟悉的單字，friend，
文法程度:完全沒有概念，國中程度
好佳在的是在大學學會了kk音標
對於後來要考試的準備，
真的是頗有幫助。
畢業後工作環境都是說國台語，
英文就更沒有碰觸了，
直到人生大關來臨，
才想要賭一把考銀行。
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其實最初考銀行，最擔心的不是專業科目，而是國文英文。
國文基本上我是認了，
因為這種文言文的東西+背注音、國字及選錯字什麼的，就是沒那個腦，
怎麼看怎麼忘，自己也是把大家推薦那本多看，其他就交給命運之神了。
而英文，對一個完全沒有基礎的人，到底是要怎麼準備，網路找了很多文章，
看了很多人的心得，其實也只是覺得很模糊。
但就想說，自己先做一份考題來看看自己的實力，沒想到真的是慘不忍睹，
幾乎是全錯，因為整張考卷完全看不懂…這就是我最初的實力。
所以最後我決定一個星期裡，有一半的時間給英文，然後就開始上網買相關書藉。
1.學文法
文法要買什麼書，我到最後來發現打基礎最有效果的就是宏展的那本英文加上
龍騰的高中教科書，以及網路上一些教文法的英文網站（youtube也可參考），
文法在這上面幫助我很大，但剛開始真的痛苦的要命，因為完全看不懂在寫什麼，
但一想到這是為了將來的職涯發展，再苦也要準備下去，所以一次看不懂就再看一次，
再不行就是上網找一些英文教學的網站了解，然後耐心的慢慢去吸收自己整理的筆記，
真的度過剛開始的半年，當妳發現妳看得懂英文的文法考試到底在考什麼的時候，
你真的會有莫名的感動，你說有什麼速成法嗎？我覺得語文這種東西，
是需要時間去習慣它，我們雖然沒有像人家有好的環境去學習，
但還是是可以自己花小錢去買一些英文的雜誌練習聽跟讀，多練習不一樣的語感，那應該會進步很快。
2．記單字
要記得，既然是考試，所以記憶單字就不要像以前一樣，一個一個字母慢慢記，
而是變成前後記憶法，還有用「唸」的去記它，也就是讀出它的音。
要記得，你要記的是單字，所以考試你若叫我拚出單字，我無法，
但是要我從文章選出哪一個是它應該要選的單字，我到是可以從4個中選出來答案。
因為你看久了，就自然的背起來那個單字了。但是剛開始的時候，
有很多是基本的單字，這就是需要死背了，這沒有其他的法則，
所以有基礎的單字量，然後再多做題目背一些常考的單字，應該就可以把握到7成
的機會。
3．多寫考題
其實金研院的考題如果做多了，你也會發現它的單字有相當的是有重覆的，
還有一部份的單字比較接近考公職及多益的單字，所以實戰是很重要的，
然後多去念題目，而不是只有看，這樣會更加深印象。
4.給自己耐心
一開始挫折真的還滿大的…因為怎麼看就是看不懂，
畢竟基礎超薄弱，國中程度，記得那時也買了國中的文法教學書來看，
還一度懷疑自己真的學不學得起來，但真的還是要告訴自己，
屬給自己信心，去學，學不會，再加強，鞭策自己，鼓厲自己。
5.考多益
其實我知道這裡的神人很多，一直把550多益當成很簡單，
隨便考都有，可惜我就不是那種人，而如果你真心要把英文練好，
對予那種人說的話，就當作空氣吧！
我那年剛開始準備時，第一次考多益連350都不到，
可能真的會被這個版很多隨便考就550以上的人瞧不起吧…
但還是不要放棄自己，多去練習，英文雜誌和考試書多作題目，
真的還是會有一點一滴的進步。我最後一次考多益已經盡力了，
雖然只有介於600~700，但我認為考銀行這樣應該也很夠用了。
5.學到有成
這裡說的有成，是指「考試」有成，而不是自己英文聽說讀寫變的很強很強，
因為考試的英文還是有一個邏輯在，抓久了就知道方向，
所以好好的把握住，只要不是太難的題目，應該都可以拿
個7成的題目起來。
所以還記得第一次考合庫，英文25題只對5題，
到後來考台銀.土銀.兆豐.合庫.台企.一銀，平均都可以拿到16~20題，
有些考試運氣也算不錯，英文算一算還有拿到23題，
感覺這種事發生在自己的身上，好不真實，但真的，
這就是用至少半年~1年的時間去準備的，而不是一瞬間就可以增長的。
6.放棄一切，專心準備
其實本身家境也沒有多好，所以考試真的是拿自己以前賺到的積蓄來賭。
放棄了前份工作後，我沒有錢補考銀行的補習班，
所以都是自己一人專心準備，自己讀書自己學習，
那段期間真的很害怕如果都沒有考上該怎麼辦，
但人生就像盤賭注，自己的籌碼自己骰，
好在努力之後，工作也有個著落，
也算是對自己和年邁的父母有個交待，可以安奉他們了。
有些人會說進來銀行，其實真的不如你想的那麼美好。
但說實話，如果你待過一般業界，尤其是中、南部的企業，
你就知道銀行的福利真的是高人一等。你說銀行的業績重，
但一般中小企業也是很講求業績，所以對我來說，能給我錢多的才是老闆。
但不能諱言的是，銀行要求的是越來越多，
還是要看自己能不能調整好心態去面對一切了~
希望我的分享，能給想考銀行的你們有點幫助，感謝金融版的大家，感謝你們在考試期間
對考題的回覆與幫忙，感激不盡~
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