氣炸椒鹽排骨、糖醋排骨、蘋果乾
小排骨 850克
醬油2大匙(1大匙=15ml)
鹽 1.5小匙 (1小匙=5ml)
糖 1大匙
蒜末或蒜粉 適量
米酒 1大匙
白胡椒粉適量
小排骨泡水30分鐘,中間換水兩次,洗掉血水,全部調味料抓醃,冷藏至少1小時
糖醋排骨醬汁: 番茄醬:白醋:糖:水=1:1:1:2,太白粉1/2小匙
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氣炸烤箱做 #巧克力蔓越莓小蛋糕
材料:無鹽奶油 110克
無糖可可粉 20克
熱水110克
中筋麵粉 120克
細砂糖 150克
鹽 1/4小匙(2.5克)
小蘇打粉 1/2小匙(4克)
希臘優格 56克
室溫雞蛋1 顆(淨重約50克)
香草膏或香草精 1/2小匙(可不加,加了比較香)
蔓越莓乾 45克
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