[#甜品當正餐 系列·新派素食2DP]
去過尖咀打卡素食餐廳2DP 都知佢地甜品有幾出名啦~為咗可以試多幾款,就決定連晚餐都唔食,就直接進入甜品系列!
#火龍果紅茶乳酪 $48
紅肉火龍係👦🏻至愛,火龍果足料味道突出,乳酪味道天然唔甜,仲有少少茶味添!
#蜜瓜牛乳刨冰 🍧
$108
蜜瓜預先挖好一球球變蜜瓜山,牛乳刨冰入口即溶好香滑,無奈笨拙嘅我食一粒跌一粒😂
#士多啤梨配奶油醬窩夫配鐵觀音雪糕
$98
窩夫做得外脆內軟,口感不錯,另外鐵觀音嘅茶味雪糕比較少有,茶味好出可解膩!
#泰奶遇上豆腐花
$58
豆花上灑上左少少桂花有清香嘅感覺,有3種完全不同口感嘅配料!軟糯芋圓+
QQ嘅寒天仲有煙韌彈牙嘅白玉珍珠 口感豐富,提供一壺泰式奶茶,比平常無甘重甜,仍有保留泰茶茶葉有嘅獨特香氣!
整體甜品都非常滿意,下次有機會再試試佢晚餐先!
#2DP
尖沙咀厚福街12至12號A藍馬商業大廈地下
#veggiefood #dessert #尖沙咀美食 #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #foodporn #bloggerlife #hkblogger #yummy #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes
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鐵觀音雪糕 在 貝殼仔的日常 Facebook 的最佳貼文
#貝殼小廚房 #文末抽獎 #宅配美食
今天要來介紹茶控的我們的烘焙小教室,花了一個假日全家總動員DIY製作了6種甜點,包含利用萬年春的日式抹茶粉和鐵觀音茶粉製成的甜品與飲品🥧🍹
#抹茶布丁 🍮
做法超簡單也不容易失誤適合烘焙新手的一道甜點,成品也好看又好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜/ 𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
見圖,寫得不清楚的地方可以問偶們😊
其中我們還有做 #白玉糰子🍡 擺起來超搭ㄉ!
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
白玉粉(糯米粉)130g/玉米粉30g/水110g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
將白玉粉和玉米粉過篩在一起
中間挖一個洞,將水倒入
將麵團揉到接近三光的程度(麵團光滑、盆子無麵粉、手無沾粘麵粉)
把麵團搓成糰子(不要太大顆)
以小火煮一鍋滾水,水滾後把糰子放入,煮至浮起膨脹即可
撈起後泡冰水冰鎮(使糰子更Q彈☺️)
#抹茶拿鐵
長得好像去咖啡廳點的抹茶拿鐵啊啊啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
抹茶粉5g/熱水50g/細砂糖10g/鮮奶250g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
以80 ˚C熱水溶解抹茶粉
細砂糖加入鮮奶中
加入幾顆冰塊🧊
用湯匙背面將抹茶到入鮮奶中就大功告成拉💚
#鐵觀音奶蓋
平常在手搖店很常的就是奶蓋茶系列!沒想到自己做做奶蓋原來這麼簡單🥳
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
鮮奶油100g/細砂糖5g/海鹽2g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
全部材料丟進去攪拌混合到平常看到的奶蓋程度就可以了!
#鐵觀音雪糕
近期很夯的古娃娃 #鐵觀音濃茶奶蓋雪糕 自己也可以動手做!重點是材料很少很簡單。當然這只是基本款,想要加外殼或其他內餡都照自己喜歡的方式增加呦🤎
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜:
鮮奶油250g/細砂糖20g/鮮奶90g/煉乳20g
𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
鮮奶油+細砂糖以打蛋器打發至濃稠(提起還可流動)
加入鮮奶+煉乳(微凝固狀)
倒入模具,冰起來٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
#鐵觀音戚風蛋糕 🍰
雖然成果不是很蓬,可能是因為那天太熱,打發後的蛋白又消泡了⋯不過味道是好吃的,鐵觀音茶香味好濃郁(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
𝙸𝚗𝚐𝚛𝚎𝚍𝚒𝚎𝚗𝚝𝚜/ 𝚂𝚝𝚎𝚙𝚜:
見圖,關於烤箱預熱溫度是要維持在150 ˚C以上,而放入烤箱烤10分鐘左右時再拿出畫線(因為正常它會膨起來),之後溫度有是要維持在140 ˚C上下將近30分鐘。
#抹茶布蕾塔
半成品很好看!外觀很像抹茶口味的菠蘿麵包,但可能是材料比例跟下方模具不搭所以導致外面已焦、內部尚未熟( ・᷄ὢ・᷅ )
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#貝殼仔抽獎中
『抽獎獎品』:
「日式抹茶粉*1 +鐵觀音茶粉*1」1位
「抹茶*1或鐵觀音茶粉*1二選一」1位
(幸運兒無須負擔運費👌🏻)
『抽獎辦法』:
①按本篇❤️並追蹤我們和 @ever_spring_tea
②將此貼文分享至限動滿24h (歡迎標記!)
③標記一位朋友並留言你最想吃我們上面做過的哪個甜點?
(E.g., @shells_veg_foodlife 抹茶布丁好讚!)
『注意事項』
〽️可重複留言提高中獎率,但須標記不同帳號
〽🈲假帳號,標記及被標記帳號皆須超過50人🙇🏻♀️🙇🏻
〽️抽獎截止時間: 即日起~8/13 12:00
〽️開獎後退追者列入黑名單,未來不得再參加🙅🏻♀️🙅🏻
〽️抽獎結果於限動公布,得獎者需主動在24h內私訊我們並回傳典藏截圖
〽️此帳號擁有保留、修改、暫停及解釋活動內容的權利
#貝殼吃宅配 #貝殼吃甜點
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#抽獎 #抽獎活動 #抽獎進行中 #萬年春 #茶 #日式抹茶 #抹茶 #日式抹茶粉 #鐵觀音 #鐵觀音茶粉 #茶控 #抹茶控 #DIY烘焙 #宅配甜點 #網路甜點 #蝦皮購物
鐵觀音雪糕 在 徐北鼻 Baby Hsu Facebook 的最佳解答
6/21天
今天宿醉開了1小時的台、
煮了可樂燉豬肋排
草草關台
吃一支鐵觀音雪糕當作一天的ending☠️
睡飽明天又是新的一天(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
OnlyFans訂閱特價打8折🖤
買給你爸爸當88節禮物!(咦?)
鐵觀音雪糕 在 TIK LEE Youtube 的精選貼文
?鐵觀音雪糕 + 最愛吃的飲盒【每週生活趣事】
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鐵觀音雪糕 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
春水堂被視為始創珍珠奶茶的源頭之一,繼去年登陸西九龍高鐵站後,2月來到觀塘apm開設全港首間概念店人文茶館。新店將於28/2開業,全場約百多個座位。除了特色茶飲,亦有眾多台式美食供應。
為了保持正宗風味,香港店超過九成食材從台灣引入,調茶師需到台中總部受訓和考試。招牌珍珠奶茶採用斯里蘭卡錫蘭紅茶沖泡,可選鮮奶或者奶精。茶和奶的比例剛好,香醇幼滑,濃郁回甘。珍珠用天然樹薯粉製成,以朱古力粉代焦糖上色。煮足兩小時至透身,煙韌有咬口。依照傳統粉圓尺寸,細小如半個尾指甲,分量奇多,啖啖有珍珠。以特製機器搖茶,茶面綿密泡沫,入口更順滑。創辦人最愛紅豆鮮奶茶,豆蓉起沙加粒粒紅豆,甜蜜綿綿。其他特色飲品有愛玉檸檬綠茶、番茄蜜等,未來或會推出香港限定。
食物款式多元化,經典的有牛肉麵、魯肉飯、便當和滷味等。特色功夫麵表面鋪滿香菇肉燥,肉嫰香口,拌麵最佳。亦有不少以茶入饌的創作菜式,如龍井四神湯、烏龍豆干米血糕等,茶味香濃。甜品選擇較少,只有4款,包括珍珠鐵觀音雪糕吐司和近年大熱的珍珠熔岩蛋糕。而最令人期待、在台灣極受歡迎的火鍋和珍珠奶茶工作坊,暫時未在新店出現,大家又要再等等了。
採訪:梁曉欣
攝影:魯雋華
春水堂人文茶館
地址:觀塘觀塘道418號apm一樓L1-1號鋪
營業時間:星期一至日11:30am-11pm
電話:從缺
詳情: http://bit.ly/2GOfdCg
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鐵觀音雪糕 在 myCOOKey Youtube 的最讚貼文
普洱朱古力雪糕、鐵觀音雪糕,各自配上窩夫及半熟芝士燉蛋,口感豐富,呢啲特色甜品,厚福街有得食!
詳情:http://bit.ly/2HVf3cx
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鐵觀音雪糕 在 古娃娃鐵觀音濃茶奶蓋雪糕 評價 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
古娃娃鐵觀音濃茶奶蓋雪糕 評價. 美食. 2021年7月2日15:57. 最近這兩款好紅最近去全聯補貨剛好遇到一次就各買兩盒回來吃. 伯爵可可還沒開來吃吃完鐵觀音就覺得嗯⋯⋯. ... <看更多>
鐵觀音雪糕 在 【阿奇儂】古娃娃鐵觀音濃茶奶蓋雪糕(美食YOUTUBER最夯 ... 的推薦與評價
推薦【阿奇儂】古娃娃鐵觀音濃茶奶蓋雪糕(美食YOUTUBER最夯作品), 茶飲x甜點x雪糕,#一支滿足所有甜點胃的雪糕,東方茶品與西式甜點的完美詮釋momo購物網總是優惠便宜好 ... ... <看更多>
鐵觀音雪糕 在 [商品] 全家古娃娃鐵觀音濃茶奶蓋雪糕- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:古娃娃 鐵觀音濃茶奶蓋雪糕 /49元
【便利商店/廠商名稱】:全家
【規格/內容物/熱量】:184大卡
【評分】:95
【心得】:
先前看到版友分享很生火,今天去取貨經過冰櫃瞄到新口味各一支,打包回家吃吃看。
49元在國產冰中很頂規了,小美紅豆冰棒也才15元(?)
上下茶奶分離,口感跟口味也有不同,整枝吃完不會覺得味覺疲乏,也真的也很像喝一杯
奶蓋茶一樣很有層次。
從上面吃起,第一口是很濃的茶味,後來變成奶茶,再來可以吃到藏在中間的布朗尼顆粒
,讓口感有更多變化。
吃到一半發現可以上下夾攻,奶茶搭配奶蓋,自己幫自己調配比例XD
整體來說,口味搭配的很棒,最下面的奶蓋吃完會意猶未盡,希望以後可以變成常態性商
品~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.76.35.44 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1625064767.A.17D.html
※ 編輯: sabrinaycz (223.136.154.53 臺灣), 07/02/2021 20:48:36
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