省錢大作戰!古早味鐵路懷舊便當,通通只要70元!
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#台中美食 #台中便當 #小資族美食 晴天散步
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅屋底下的廚房woody,也在其Youtube影片中提到,材料: (滷肉醬汁) 冰糖2大匙 醬油3大匙 米酒100毫升 水800毫升 味醂2大匙 肉燥醬1大匙 雞腿4隻 豆干6片 水煮蛋5顆 蘿蔔乾30克 空心菜1把 高麗菜半顆 香腸3根 做法: 空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁 雞皮煸出雞油 炒化冰糖 放入雞腿煎上色 加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥...
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鐵路懷舊便當 在 范小貓揹著相機去流浪 Facebook 的最讚貼文
外觀就像一台鐵道列車,裡頭販售著美味的鐵路懷舊便當,價格不貴,東西有水準的呈現,在用餐的當天還碰上食尚玩家正在採訪,還意外的加入臨演行列,真是難得的經驗呢!
PS:據店家老闆說...節目會在11/24晚上播出唷...請準時收看
【湯記食堂月台便當】
地址:新竹市東區建功一路218號
電話:03-5733989 / 03-5726863
營業時間:10:00~13:30 / 16:30~21:00
http://blog.yam.com/jimmyfan0318/article/81366147
鐵路懷舊便當 在 屋底下的廚房woody Youtube 的最讚貼文
材料:
(滷肉醬汁)
冰糖2大匙
醬油3大匙
米酒100毫升
水800毫升
味醂2大匙
肉燥醬1大匙
雞腿4隻
豆干6片
水煮蛋5顆
蘿蔔乾30克
空心菜1把
高麗菜半顆
香腸3根
做法:
空心菜切段 高麗菜切片 蘿蔔乾切丁
雞皮煸出雞油 炒化冰糖
放入雞腿煎上色
加入水 醬油 米酒 味醂 肉燥醬煮滾
加入豆乾 水煮蛋 續滾
轉小火 加蓋滷50分鐘
空心菜 高麗菜 蘿蔔乾分別炒熟
擺盤
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#便當 #鐵路便當 #滷雞腿
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鐵路懷舊便當 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【古早味排骨便當,油炸、滷煮技巧一次學!】
說到古早味便當,大家一定都會想到鐵路便當吧!
你覺得最好吃的便當是哪裡的呢?
阿慶師覺得還是自己用心準備的便當最棒啦🥰
今天要教大家「便當系列」料理🍱
如何在家做出好吃的「炸排骨」與「滷排骨」😋
只要在醃製排骨的時候
加入蛋、蔬菜汁以及最重要的啤酒🍺
就能讓肉質變得超軟嫩!
炸排骨前,也要記得沾粉後先靜置一會兒
讓地瓜粉「返潮」,就不會皮肉分離囉👍
在便當盒裡面放上這兩樣主菜
整個變得超澎派、超有面子
最重要的是吃得超滿足😋
想幫家人準備便當,看這集包你收穫滿滿✌
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅里肌豬排 660g
✅雞蛋 1顆
✅啤酒 4大匙
✅蒜泥 3大匙
✅芹菜泥 2大匙
✅油 適量
配菜:
✅青花菜 240g
✅紅肉地瓜 215g
✅涼拌木耳 200g
✅水煮蛋 1顆
✅熟白芝麻 少許
調味料:
✅蠔油 3大匙
✅醬油 3大匙
✅二砂糖 1.5大匙
✅米酒 3大匙
✅五香粉 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅黑胡椒粉 少許
✅地瓜粉 100g
✅酥炸粉 100g
✅烏醋1大匙
滷汁:
✅水 500cc
✅醬油 4大匙
✅醬油膏 4大匙
✅二砂糖 1.5大匙
✅油蔥醬 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.將里肌肉排斷筋、拍打過後,加入蒜泥、芹菜汁、啤酒、雞蛋醃製20分鐘。
2.以醬油、蠔油、米酒、烏醋、二砂糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉調製醃醬。
3.把醃好的里肌肉排與醃醬抓勻後再靜置20分鐘。
4.將水、醬油、醬油膏、二砂糖、油蔥醬、白胡椒粉拌勻成滷汁,以小火煮1分鐘。
5.把醃過醬料的里肌肉排沾裹地瓜粉,並稍微靜置一會兒後下油鍋,以160℃中小火炸大約4分鐘,起鍋瀝乾多餘油脂。
6.將一部份炸好的排骨丟入煮滾的滷汁中,以小火煮大約1分鐘後關火浸泡置入味。
7.最後將炸排骨、滷排骨,以及準備好的配菜盛入便當盒即可。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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鐵路懷舊便當 在 布哥哥.生活事 Youtube 的精選貼文
【 00:00 精彩片段 】
【 00:35 阿里山火車🚂 】
【 03:52 阿里山天空步道☀️ 】
【 05:41 阿里山賓館🏨 】
【 06:20 受鎮宮 】
【 06:32 阿里山美食街🍽 】
【 08:30 龍隱寺 】
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【𝐀𝐥𝐢𝐬𝐡𝐚𝐧 𝐓𝐫𝐚𝐢𝐧‧阿里山火車🚂】
阿里山林業鐵路各級列車票價表-遊樂區內支線🚂
支線別 祝山線 神木線 沼平線
👩🏻👧🏻👦🏻👨🏻全票 150 100 100
👵🏻👶🏻👨🏻🦽👴🏻半票 75 50 50
半票優待對象(票價以全票1/2計算)
1.年滿65歲且持有中華民國國民證件者
2.持有中華民國身心障礙證明(或手冊)者及其陪同者1人
3.滿6歲未滿12歲者(或滿115公分但未滿150公分者)*滿115公分但未滿6歲者,免票。
🔸開車時間:每日下午四時三十分左右,我們將在網站、車站處、遊樂區大門口及旅客中心進行公告。
🔹為提升服務品質及行車安全,祝山線每日運量規劃:平日700名,假日1000名,請欲搭乘觀日列車旅客,於前一日 13:00 - 16:00 預先至林鐵嘉義站、北門站、奮起湖站及阿里山站2F購票,以免向隅,謝謝您的配合。
🔸祝山觀日列車,因為一年四季每天的日出時間都不一樣,阿里山車站會隨著每天日出時間及旅客數量做調整。
📍阿里山車站地址🔎:嘉義縣阿里山鄉中正村阿里山1號
📞阿里山車站連絡電話☎:
05-2679200
05-2679833
📞阿里山車站免付費電話☎:
0800-003096
📍沼平車站地址🔎:嘉義縣阿里山鄉香林村17號
📞沼平車站連絡電話☎:
05-2679086
瀏覽網址✅:https://afrch.forest.gov.tw/0000300
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【𝐀𝐥𝐢𝐬𝐡𝐚𝐧 𝐓𝐢𝐚𝐧𝐤𝗼𝐧𝐠 𝐁𝐮𝐝𝐚𝗼‧阿里山天空步道☀】
在沼平公園內,為解決雲霧帶木棧道濕滑問題,該步道採鋼結構
包覆木料工法,施工過程沒砍罰一棵林木,也沒有大規模開挖,利用原有的自然地形施工,步道與地面最高低落差甚達十四公尺,步道端點設有觀景平台,讓身障者在步道上可輕鬆欣賞壯闊塔山、優雅柳杉林等自然美景,且在櫻花季期間,也能從空中俯瞰欣賞櫻花之美。
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【𝐀𝐥𝐢𝐬𝐡𝐚𝐧 𝐇𝗼𝐭𝐞𝐥‧阿里山賓館🏨】
🔹賓館目前擁有全新打造的精緻套房,為全台最高景點之頂級飯店,提供貴賓們不同的渡假方式。
🔸本館套房以恬靜、柔和、溫馨的情調為主,設計出充滿古色古香的懷舊房型以及日式風格的優質住宿。
🔹入住阿里山賓館除了讓您充分享受沐浴在森林芬多精、體驗身心舒暢之感覺,更有賓至如歸的休憩感受,將帶給您永難忘懷的回憶。
地址🔎:嘉義縣阿里山鄉香林村16號
連絡電話☎:05-2679811
訂房專線📞:05-2679816
瀏覽網址✅:https://www.alishanhouse.com.tw/
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【𝐒𝐡𝗼𝐮 𝐙𝐡𝐞𝐧 𝐆𝗼𝐧𝐠‧受鎮宮⛩】
受鎮宮位於海拔兩千多公尺的阿里山森林遊樂區內,在1969年改建完成,至今已有百餘年歷史,是阿里山地區規模最大的寺廟,廟內供奉玄天上帝、福德正神與註生娘娘,也是當地人的信仰中心,香客總是絡繹不絕。
許多遊客千里迢迢到此一遊,除了參拜神明外,為的就是一睹受鎮宮名聞遐邇的「神蝶」奇景。
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【𝐀𝐥𝐢𝐬𝐡𝐚𝐧 𝐅𝗼𝗼𝐝 𝐒𝐭𝐫𝐞𝐞𝐭‧阿里山美食街🍽】
說到阿里山美食,第一時間想到的不外乎是奮起湖便當、阿里山愛玉,其實阿里山美食非常豐富,有許多美食是饕客隱藏不願公開的隱藏名單,不只有多元的部落料理,還有各式山產、苦茶油、山葵等當地特有食材才能做出的私房美食!
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【𝐋𝗼𝐧𝐠𝐲𝐢𝐧 𝐓𝐞𝗺𝐩𝐥𝐞‧龍隱寺⛩】
祭祠濟公的龍隱寺是觸口的重要景點之一。
1995年8月連續劇「濟公」亦選擇此寺做為故事發源地,並在此拍片,致龍隱寺聲名大噪。
龍隱寺於1980年8月開工建廟,在完全沒有經費情況下,動工興建寺廟。起初靠一些有誠心的信徒做義工。
然後,慢慢籌設管理委員會,此寺供奉李修緣師父,俗稱濟公禪師。
濟公禪師得道日在農曆十月初三日,於是定此日為禪師的聖誕,祭典當日幾乎每年都有舉辦隆重過火儀式。
其主要目的是幫助眾生消災改厄,驅魔避邪。
由於神尊過火,神威更加顯赫,因此常吸引全省許多宮壇及大量信徒前來參加祭典。
營業時段🕑:6:00-19:30 每日開放
連絡電話☎:05-2591322
地址🔎:嘉義縣番路鄉觸口村1號
活動活動筋骨
🤪增加生活樂趣
🔌幫生活插電囉
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#布哥哥生活事
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