繼續防疫外帶美食-伍腳鐵板料理 -
這家餐廳是在進入三級前,我就放進口袋名單裡的。今天終於吃到了!
而且原來就在建中路的 @老豆花 對面,所以我們當然連老豆花也一起外帶。
伍腳鐵板料理的料理跟常見的鐵板燒不一樣哦!
不主打肉類海鮮或排餐,也不炒高麗菜豆芽菜或煎豆腐香菇起司蛋
而是賣漢堡、捲餅、吐司、鐵板麵....寫到這邊,看起來還滿像早餐店的吼?
而且營業時間是8:00開始(嗯...早餐店的話,希望可以再早一點!)
另外,我一開始最有興趣的,其實是他們的【鐵板炒飯】!
炒飯類除了單純蛋炒飯$60,其他都是$100,口味都還滿吸引我的,每種都想試試看!
*夏威夷炒飯$100
安全牌,點給粲粲吃的。
雖然粲粲說:「披薩才吃夏威夷口味。」但他吃夏威夷炒飯也吃得很開心。
鳳梨、火腿、番茄醬,炒飯炒得粒粒分明、QQ的有彈性。
*剝皮辣椒雞炒飯$100
料的份量不算多,但剝皮辣椒和有醃過入味的雞肉摻在炒蛋炒飯裡,鹹香又帶點甘甜的滋味,讓果先生想鼓勵粲粲也嚐嚐看。
以上,伍腳的炒飯,配料不算多,但口味清爽,不太油膩也不讓人覺得重鹹或重口味哦!
例如夏威夷炒飯的番茄醬,就給得輕巧剛好。
*花生醬培根牛肉堡$95
花生醬非常特別,居然是吃得到砂糖顆粒的!!
店家自製牛肉漢堡排,厚度夠、有肉汁,生菜也疊了好幾片;
漢堡麵包是外Q帶點韌、裡面鬆軟的軟法麵包體,也滿特別的。
本來想外帶冷凍漢堡排及漢堡麵包,但需要與店家提前預訂才買得到。
*很多蘋果的沙拉(蜂蜜芥末醬)$55
*加套餐$50(35元炸物+30飲料)
因為是父親節,所以多點些小物,讓餐桌看起來更豐盛,
以上餐點我們剩了半份夏威夷炒飯沒能吃完。
在同一條路買的 老豆花 新竹 當下午茶。
大小滿都很喜歡這家豆花,而且配料一定要加香甜QQ的鳳梨椰果。
今天準備點餐時,發現菜單更新了,有【三色豆花】呢!
所以我點了一碗【三色豆花】和一碗【小豆花+椰果】,
粲粲說小豆花好小,內用也這麼小嗎?他幾乎自己吃了一碗小豆花,意猶未盡,
三色豆花有鮮奶、雞蛋及可可豆花,每種口味都軟Q或帶奶香或可可香或蛋香,都好吃,我也意猶未盡。
《伍腳鐵板料理》
新竹市建中路103號/03-5721267
8:00-13:30、17:00-20:30(週二公休)(其他公休日見粉專)
《老豆花》
新竹市建中路132號/03 575 0733
12:00-21:00(公休日見粉專)
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店,平價又好吃!Teppanyaki 、鉄板焼き - #鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒 - 以前住八德時, 常常去吃的店家, 喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過! 調味得宜、熟度控制剛好, 我們最常點這些, 牛肉 $110 蔥爆三鮮 $130 荷包蛋 $10 蔥蛋 $...
鐵 板 燒 煎豆腐 在 進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 Facebook 的精選貼文
#福豆屋鐵板燒定食 外帶囉~
最低只要168元!
就可再次嚐到福豆屋鐵板燒~
而且!
升級套餐就有第二主食、肉燥飯、鐵板起司蛋、甜品、飲品
只要加 ~59元~超划算~
即日起到6月底,
#白飯通通免費幫您升級肉燥飯
#點套餐再加購單點品項,單點品項一律7折優惠
#現場取餐只要加入line的官方帳號再加贈紹興醉雞一份(已加入的用賴訂餐就可以持續兌換)
🔺外帶外送專線:06-299 9022
福豆屋有任何優惠活動也會第一時間在Line上面公佈~
用賴訂餐~不用等電話浪費口水和時間,只有打幾個字就可以訂餐,臨時想要再加餐也只要打字上去就好~一整個超方便!
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巨鼠今日吃的是:
鐵板燒 泰式香酥雞腿排定食$188
鐵板燒 蜜汁雞腿排定食$188
鐵板燒 香煎大比目魚定食$188
鐵板燒 豬排定食$188
皆含:白飯+主食+青菜+煎蛋+精緻小菜+例湯
+$59升級黃金套餐,
第二主食(蔥爆豬/牛/嫩煎豆腐,三選一)
白飯 升級 肉燥飯
煎蛋 升級 起司蛋
甜點
飲料
福豆屋安平店
鐵 板 燒 煎豆腐 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最讚貼文
#椒麻燒豆腐🥘
呷奔囉~來給大家加菜啦🥢
前兩天有人跟我敲碗團購這支鐵鍋可以煎豆腐嗎🤣這次好多朋友下單這支,當然要來解惑一下啦~
其實鐵鍋就是掌握好 #熱鍋熱油再下食材的原則,就會形成不沾層,
下鍋後不要急著翻動食材,讓底部先煎定型上色,
過程中可以偶爾搖動鍋子取代一直用鍋鏟翻動,
板豆腐就是要把兩面都煎到金黃再下調味料才會噴香好吃喔~
🥢🥢🥢香噴噴上桌,請享用🥢🥢🥢
#鐵鍋開鍋 可以看這篇:
https://www.facebook.com/watch/?v=143972060932340
#窒化鐵鍋 #日本製鐵鍋 #神器鐵鍋
鐵 板 燒 煎豆腐 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【桃園美食分享】大浦鐵板燒-桃園八德店,平價又好吃!Teppanyaki 、鉄板焼き
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#鐵板燒 #八德美食 #大浦鐵板燒
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以前住八德時,
常常去吃的店家,
喜歡吃下飯菜色的人~不可錯過!
調味得宜、熟度控制剛好,
我們最常點這些,
牛肉 $110
蔥爆三鮮 $130
荷包蛋 $10
蔥蛋 $10
白飯 $10
高麗菜和豆芽菜都炒得很好,
蔬菜不會炒太老!
一家三口吃超級飽足阿~~~
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大埔鐵板燒
地址: 桃園市八德區介壽路二段323號
電話: 03 218 0816
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鐵 板 燒 煎豆腐 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
280g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
50g 胡蘿蔔/Carrot/にんじん
100g 秀珍菇/Oyster mushroom/平茸
10g 香菜梗/Coriander stem/パクチーの茎
調味料:
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
15g 味醂/Mirin/みりん
30g 太白粉/Potato starch/片栗粉
2g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
1g 薑黃粉/Turmeric powder/ターメリックパウダー
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鐵 板 燒 煎豆腐 在 克里斯餐桌 Youtube 的精選貼文
鐵板燒系列又回來了~
這集是集大成之作!
不吹牛!真的能做出跟鐵板燒一毛一樣的味道!
沒有這隻碳鋼鍋還真的無法實現
平穩扎實簡直跟鐵板燒沒兩樣
Chris常用的那隻平底鍋
其實就是出自於Gusto家的黑鐵鍋
炒泡麵用的就是黑鐵鍋
https://www.youtube.com/watch?v=7lzqDwejMNk&t=249s
偶然間知道他們家居然有這麼大隻的碳鋼鍋
於是Chris萌生了大膽的想法
拿它來模擬鐵板燒來做料理
根本毫無違和感啊!
防疫期間在家吃鐵板燒
還能增加趣味性呢
這次Chris還帶來了商用配方的黑胡椒醬
說是商用配方但也是經過改良
讓一般家庭比較好操作
搭配上之前教學過得鐵板燒醬
做出來的味道保證跟你在餐廳吃到的一樣!
❤感謝提供鐵板燒黑胡椒醬商業配方的---桃園平鎮桂林鐵板燒小黑店長
鐵板燒醬作法
https://www.youtube.com/watch?v=BtRTgmUzFRk&t=5s
開鍋方式之前就教過了
這次再帶來一個餐廳用的密技
可以增加效率喔!
開鍋流程
https://www.youtube.com/watch?v=lyyZHt-_IfE&t=279s
切出平整的薄肉片
【 壽喜燒作法解析 】
https://youtu.be/Qnbw8t6bh3s
臉書粉專
https://www.facebook.com/YourChefInTheHouse/?ref=bookmarks
Instagram
https://www.instagram.com/chris_table1613/
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