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開一間不一樣的咖啡館，款待的真義｜#觀點 #地方創生
社區裡，一間咖啡館的存在，其實蘊藏著更大的「神祕力量」，甚至能搶救淡薄的人情味？在地創業、長照關懷、育兒交流、社區再造、地產地銷……可以怎麼開始呢？答案統統是：「開一間 #社群咖啡館！」
#為自己的生活場域與地區帶來機會的場地，10年前，日本橫濱市內這類咖啡館只有零星幾間，如今已激增至65間，改變了什麼？又是怎麼持續經營？什麼是社群咖啡館，一起來看→https://bit.ly/2ZozZ5M
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*作者：齋藤保，《開一間鼓勵交流的社群咖啡館！Community Cafe經營實戰指南》， 時報出版
【0924防疫記者會綜整】
今天是第35天+0，防疫不能鬆懈，居家隔離人數6人，無相關公告足跡表。疫苗施打情形為65歲以上長者AZ第2劑以及75歲以上長者莫德納第二劑，以及高中職國中校園BNT第二天施打，下周起將有40幾所學校開打，預計在10/8前施打完成，謝謝醫療院所及第一線醫療人員的用心協助，一起守護彰化的健康。
後續，高端是9/30以及10/2，流感疫苗在10/1開打，另外，68歲以上莫德納第2劑預定從10/1-10/6開打，預定10/3以後開打。長照機構以及洗腎病患AZ第2劑，會在9/28開始來施打，提醒大家有疫苗趕快打。
75歲以上長者第2劑2.5萬劑莫德納，9/24(五)~9/25(六)這兩天就能打完。很多長輩詢問68歲以上長者的第2劑，中央通知配發5.38萬劑莫德納，第2劑莫德納疫苗已造冊免預約，接種對象是在7/22前接種莫德納且接種間隔滿10週以上的長者，本縣68歲以上及具原住民身分60歲以上兩類；通知時間分別是在9/22(三)、9/27(一)；接種時間分別是在，10/1(五)~10/6(三)。請記得攜帶身分證、健保卡、通知單、接種意願書疫苗接種卡(黃色小卡)。 9/24~10/2莫德納、BNT跟高端疫苗請依通知單上指定時間、地點前往施打。
第一屆彰環金漫獎最主要希望大家有綠色環保的概念，網路的人氣獎票選從9/18~9/29為止，會在9/30公布獎項，各方好手踴躍投稿並經過評審熱烈討論之後，有20件四格漫畫進入網路人氣獎的票選，歡迎大家踴躍投票，留言就可以抽獎，只要有參與投票完成以下步驟1. 按讚並追蹤「環保in彰化 」粉絲專頁。2. 按讚活動抽獎貼文。3. 留言標記2位好友且寫下居住所在地或是出生縣市，並打上 #全民綠色生活從你我開始，就有機會獲得全聯禮券200元或綠點點數1萬點。
文化局9/25、9/26在彰化縣立圖書館四樓會議室舉辦文化公民種子共識營，是2021年彰化跨域新視野論壇系列活動之一，除了安排專題演講公民審議課程之外，也採用了公民咖啡館的模式來進行討論。最後會選出市民的公民代表參與10/31跨域新視野論壇，參加本次的共識營並且填寫意見回饋，就能獲得摸彩機會，獎品有 iPad 跟AirPods，並會在10/31跨域新視野論壇當天抽獎，報名請掃 QRcode，活動人數，以80人為限，歡迎大家把握機會來參加。
8月19~20這兩天，隨著人氣美食作家 黃温庭 福熊老師一同受邀到大田社區參加體驗（大田社區與甲仙隔一座橋），大開眼界。我們常聊在地產業、地方創生，基本上就是先發掘自己在地特色，後續才是再加以包裝行銷形成產業鏈，這部分大田社區的幾個發想，我認為都是相當道地且有趣的。
例如在地的山坡地上種了肖楠木作為水土保持，但肖楠要種100年才有經濟價值，因此在地人便發展「林下經濟」，在肖楠木下種植阿拉比卡咖啡豆，因為是樹下半日照的關係，咖啡豆成熟的較慢，產量也較少，村民可每週上山幾次用人工摘取，品管也會較細緻。之後再透過人工的洗豆、曝曬、去殼、烘焙，完成的咖啡豆便留在社區發展協會的「半杯咖啡館」使用。
而「半杯咖啡館」則是為了結合長照，讓老人有所用，但又因老人端咖啡手會抖，常常讓咖啡灑出，所以咖啡只倒「一半」，其背後有著一段可愛的故事。
另外，又結合在地食材「芋頭、薑黃、火龍果、龍鬚菜、竹筍（取竹炭使用）」設計了「五味麵」，使用在地老製麵館的機器，請老員工姐妹花阿姨教我們製麵流程。製作出來的麵條在包裝販賣前需在陽光下曝曬，因陽光位置移動，因此常需要移動麵條的位置，所以又有了「追日麵」的美稱。
除了麵條，社區又聘請專家老師親手製作五種口味的醬料（辣味、韓式辣醬、肉燥、素肉燥、芝麻醬），每種口味都超下飯，只要簡單燙個麵，加一點醬料，味道一點都不輸外面的義大利麵，十分適合小家庭或是獨居者使用。
但以上均是社區志工自製，僅少量提供，未來是否想要發展成更大的品牌則要視狀況（里長每天忙著送救災物資到附近的鄉里），但其出發點仍是相當好的。未來大家到了甲仙，不會只有「芋頭」，要記得要到半杯咖啡館坐坐，若社區發展出採咖啡豆以及製麵的行程，也千萬不要錯過。
若有興趣購買「五色麵」和五味醬，或是對行程有興趣的朋友，可以直接私訊 高雄市甲仙區大田社區發展協會 詢問。
＃怎麼沒有鄉鎮想找我合作去住一個禮拜畫圖行銷之類的
＃敲碗業配乾爹
衛生局女員工林于仙疑似遭遇權勢性侵，跳樓明志，我們從此失去一位對長照有熱情的女孩。
三個月過去，五甘心依然在新北長照特約名單內。這家公司從2018年至今年7月，已經從新北市府核銷，賺進近3500萬元。
新北市衛生局明明有許多優良的長照單位能選擇，為什麼還是要與一間有爭議的公司續約？
我還發現，原先由五甘心經營的樹林銀光咖啡館，日前悄悄改由樹林衛生所代管，無異是加重衛生所員工的工作量，幫五甘心擦屁股。
侯友宜市長不要只是痛心遺憾一天，而在後續實質作為上持續閃躲！
我要求，新北市府針對五甘心公司，該解約就解約，該求償就求償！
五甘心是廖泰翔一人獨資公司，即使負責人換成劉懋，他在家仍然是躺著賺。
面對自家員工含冤未雪，市府必須硬起來‼️
你知道全台「最年長」咖啡廳在哪裡嗎？就在高雄旗山！
我來 旗山 #圓富社區 口隘隘堤咖啡館 ，和阿嬤們學習手沖咖啡，人生經驗搭上人情味，喝起來格外幸福。
「隘堤」是英文Eighty（80）的意思，從挑豆、沖咖啡、拉花與服務都由平均年齡80歲的阿嬤們完成，不只推動農村再生，也讓觀光休閒產業跟社區照護系統結合，讓社區的小孩、長輩，都能受照顧、更快樂，社區更活絡。
我也到 #糖廠社區 參觀 #大旗美農村體驗物產直賣所，體驗香蕉手抄紙活動。
地方創生，結合觀光、長照，是未來的趨勢。希望未來能夠再結合電商，讓更多年輕型農返鄉共同撐起社區產業；並持續推動一日農夫，讓都市朋友來體驗農村生活，另一方面也促進農村經濟。
社區越來越好玩。有機會，到最年長咖啡廳來走走吧！
三芝即將要由每周一次的物理治療站，擴大成「物理治療所」及「日間托老中心」。
在宇恩多次邀集相關單位現勘、協調市場處、衛生局、城鄉局和財政局，克服了都市計畫土地使用分區的難關，目前三芝公有市場一樓約150坪的空間，正規劃作為物理治療所及托老中心。
除了請衛生局 #加速設置，宇恩也建議
✨加入 #銀光咖啡館 的概念，成為三芝銀髮地方創生的亮點，讓長者們有一個可以發揮的新舞台。
✨納入 #兒童職能治療中心，讓三芝發展遲緩的孩子可以就近得到諮詢、檢測及治療。
長照 咖啡館 在 I Care 長照咖啡館 的推薦與評價
坐落寧靜社區裡， 擁有完整長照服務資訊。 一到五，等著您帶來疑問，暖暖胃後，帶走答案~ I Care 現在起太陽不下山永和區文化路155號, Taipei, Taiwan 234. ... <看更多>