有時候吃不到美食時,每一間都是雷,有時候一吃到美食,每天的餐廳都只有越來越好吃。
たん焼道楽 わなか是飄兒最近在大阪道頓堀再發現的一間超優章魚燒店,對於不是那麼習慣關西麵粉麵粉都是麵粉料理的人來說,他們家的章魚燒還搭配了超酥脆可口的仙貝,吃起來真的很涮嘴呢!
#章魚燒 #道頓堀美食
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同時也有826部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅楊雯雯(黑鬼兒),也在其Youtube影片中提到,請訂閱楊雯雯(黑鬼兒)~https://pse.is/HNDFA 各國省錢旅遊 https://pse.is/KRX8K 有定義=有顏色 沒定義=沒顏色 各種人類圖:https://reurl.cc/6avOo5 睿曦 Sphinx J FB: https://www.facebook.com/...
關西麵 在 梁幼祥的食趣天空 Facebook 的最佳解答
【瘋食味】
梁老師受客家委員會邀請,於2015世貿年貨展客家特色主題區分享兩道新穎美味的客家料理--梅汁蝦仁燴關西麵、香蔥苦茶油拌麵
用極簡單的客家傳統調味料與食材,經過梁老師的巧手組合、烹調與擺盤,呈現出香氣十足、精緻可口的客家新式菜餚,現場民眾不僅看得過癮、吃得過癮,還透過現場問答題帶回了許多客家伴手禮!
[梅汁蝦仁燴關西麵]
․ #關西玉山麵-白麵
http://www.eushan.com.tw/ProductView.asp?pNo=20110918004
․#晨軒梅--原味梅醬 http://www.cxm.com.tw/indexmain.php?mmenu=2-1&bid=61&cid=&sid=2195
․#阿金姐工作坊--家傳好運梅醬
http://www.fooding.com.tw/tryfood-content.php?tid=100053
[香蔥苦茶油拌麵]
․ #關西玉山麵 -麵線
http://www.eushan.com.tw/ProductView.asp?pNo=20110918003
․#阿緞姐香蔥油 http://tung.hakka.gov.tw/0000011/article-0001082?lang=1
․#金樁苦茶油 http://www.dr-oil.com/product-info.asp?id=200
․#關西李記黑豆蔭油
【梁老師說】
未來如果有一天,當我們咀嚼一顆明蝦水餃,裡面有著美濃阿嬤梅干菜的滋香;當我們大啖沙朗牛排,醬汁中卻有苗栗豆子乾與福菜渙發出來的驚艷;當燭光搖曳、餐後的甜點慕司中,藏著一小顆以巧克力入味的粢粑……,誰說客家的美味不能在這些外國友人的前面有熱有光呢?
如果客家菜的食材,能在其根源的製作過程中,以傳統為依歸、科技為輔助,運用於無所不在的佳餚中,多元的新面貌,將會如滿山滿谷中綻放的桐花,越看越有味!
這些年透過客家鄉親的努力,台灣的客家菜餚,已有了許多新貌,但那是不夠的,我們不要只和隔壁鄰居比較,也別只和同行比較,我們要和世界一流的美食業看齊,別再做狹義的美味,而是將客家美味廣義化、國際化,讓我這個不是客家人、卻是客家人的摰友,一起努力、一起共勉!
關西麵 在 楊雯雯(黑鬼兒) Youtube 的最佳解答
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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