早!!!我今天是台灣奧運選手早餐!!!哈～一早捷報射箭湯智鈞進8強啦!!!!然後一起集氣今天三場羽球全壘打！最重要的是坐等台灣羽球男雙拿金牌拿金牌拿金牌！
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那個....請問一下，有人愛吃鹹豆漿的嗎？我真的超不行!!!!!哈哈～但我媽超愛我就買給她，但我打開來還是覺得...@#@$
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吃過阜杭嗎？油條、燒餅、蛋餅都好好吃!!!傳說中連續3年米其林必比登推薦，但對我來說應該是我當時台大住院近半年多的回憶。住院治療特別是我們在做化療的當時， 整天只能在病床上其實非常無聊，無非就是一早抽血、治療化療手術、等藥效等，然後每天就想著早餐吃什麼、午餐吃什麼、晚餐吃什麼然後睡覺，有時候最大的樂趣大概就是隔壁床又來了同樣是血癌患者，互相聊天、打氣，討論要吃什麼，說來也是傷感。住院的當時讓我最印象深刻的是一個20初頭的年輕人，籃球校隊的樣子，很高很壯但也生病了也同在治療，來照顧他的是一個感覺非常嚴厲不苟言笑的父親，我看著他從一開始對各種照護的生硬，甚至是語氣對於生病的兒子還是不失嚴厲，直到後來做過化療的都懂，一次又一次的痛苦副作用，他語氣轉變滿是關心，每天早上我都聽著他那溫暖的聲音：爸爸幫你買了你最愛的阜杭豆漿，要不要吃一點？其實我也很可以理解，當化療失去味覺的當下，吃什麼東西都是苦的真的很痛苦，但你又得想辦法吃點東西就只能這樣。
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總之，住院的當時，就被他們影響，我時不時一早起就會跟我媽說：也想吃阜杭豆漿(對了，還有三禾米粉湯！我台大周邊的摯愛!!!)
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現在我一個月至少還要回台大醫院一次(甚至是2-3次)，上次有提過，其實就是保護好自己就好，也不要太害怕，維持醫院運作還在救人救命的警衛、行政人員、藥師、護理師、醫師都比你我更辛苦！那天我趁著難得出門回台大，順路去外帶這忽然有點想念的阜杭豆漿，人潮真的比起過往少了很多，店家也真的辛苦了，我速度的買了些東西，還有我媽很愛的鹹豆漿回家吃!!!!
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但鹹豆漿說真的是我一個很不能理解的東西，我真的超沒辦法的超級不愛!!!!有人很愛鹹豆漿的嗎？
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而阜杭豆漿的一般豆漿無糖我就覺得很好喝，很豐潤香濃我很喜歡！
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但我最愛他們的蛋餅！單吃就好吃～那個皮很Q彈嫩的，你把蛋餅拿來包油條更是超好吃!!!對～阜杭豆漿我覺得還有一個很好吃就是他們的油條!!!就是很有一種酥脆紮實的口感，非常喜歡！飯糰也好吃，燒餅分厚餅、薄餅，單純看你喜歡拿種口感，加個蛋包個油條也好吃，小甜餅、小鹹餅像是蘿蔔絲酥餅、焦糖甜餅、蔥花鹹餅類我個人還好，但我媽喜歡。
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剛好回台大順路去買了之前念的阜杭豆漿，又看到凱旋歸國的台灣奧運好手第一餐也吃阜杭～一起記錄一下，哪天都要好好吃早餐，宅在家也要好好吃早餐，平安健康！
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早安早安我就想問，有人熱愛鹹豆漿的嗎？哈哈哈哈哈哈哈
阜杭豆漿 甜 度 在 [食記] 台北阜杭豆漿總要朝聖一次的豆漿燒餅- 看板Food 的推薦與評價
消費日期：2021年7月
[阜杭豆漿]
0530-1230(周一公休)
台北市中正區忠孝東路一段108號(華山市場2樓)
網誌版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220052742
我想這間，應該是，
全台北最有名的早餐店了吧。
說來慚愧，來台北工作多年，
竟是一次也沒有吃過。
原因無它：
(1)我早晨喜歡待在背窩裡，不喜歡排隊。
(2)我不愛吃燒餅油條。
因此每當有朋友聽到我沒吃過阜杭，
也只是一笑置之，
不愛吃的、沒緣分的，不用勉強。
這次因為在附近有工作，
就順路去買了早餐。
疫情期間，僅能外帶，
人潮也不多，竟是不大需要排隊。
我。買。阜。杭。不。用。排。隊。
這也算是，
這場疫情下的小小幸運了吧......
看網路上，
大家最推鹹豆漿和厚燒餅。
不喜歡吃鹹豆漿，
想要的厚燒餅又賣完了T^T
於是帶了無糖豆漿1杯、薄燒餅加蛋1個、
還有同樣許多人推薦的焦糖酥餅1塊。
[豆漿(無糖)]
網路上都說阜杭的豆漿帶有焦香，
我倒是沒有喝出焦化香氣，
但是真的很濃郁。
一點也不稀稀水水，
吸進口中那豆漿是有厚度的，
溫潤地包覆著舌頭，
濃濃香香的豆漿，
滿滿的黃豆香氣。
好喝的豆香無誤！
[薄燒餅夾蛋]
薄薄的燒餅，咬起來是軟嫩的，
但又帶有老麵咬勁，
延展性佳，入口還得細細咀嚼，
越嚼越有麵香。
好吃的燒餅，但不覺驚艷。
蔥蛋倒是令人眼睛一亮，
剛剛好的厚度、剛剛好的金黃，
吃起來軟嫩鹹香，
仍帶有蛋液濕潤口感，
搭配上蔥花香氣，好吃！
[焦糖酥餅]
這塊酥餅簡直一絕！
薄薄酥酥的外層烤得金黃焦脆，
掰開就碎得滿紙袋，
裏頭竄出絲絲糖香。
外脆的外層搭配糖液，
簡單的甜美滋味。
熱時吃，裏頭的糖漿仍呈流動性，
在口中那是濃郁化不開的香甜。
放涼了吃，糖液略固化成塊，
咬起來沙沙的，碰到口將溫度又融化，
是另一種滋味，
熱的冷的都好吃！
實在想吃厚燒餅啊，
因此沒多久我又二訪了，
難道這就是阜杭的魔力嗎？
(還是吃貨沒吃到不罷休的執念呢="=)
這次帶回心心念念的厚燒餅1塊，
還有冰甜豆漿1杯。
[厚燒餅]
厚實的麵餅上有著淡淡甜味，
剛烤出時還帶有酥脆度，最是迷人，
放涼後變得紮實厚軟，
咀嚼起來是有勁道的咬勁，
越嚼越是麵粉清香。
芝麻和蔥花在口中間或噴發迷人香氣，
像夜空中的煙火，一朵接著一朵。
迷人啊這老麵煎餅，
飽實柔韌，完全滿足咀嚼控的需求，
又一點也不乾澀硬口，
裏頭的麵體是濕潤濕潤的、柔軟柔軟的，
夾著含有水分的白色綠色蔥花兒，
吃在嘴裡盡是純粹的麵粉蔥花香氣。
超~~好吃。
不用夾蔥蛋就已經很~~好吃。
[冰豆漿(有糖)]
前次買了無糖豆漿，甚是喜歡，
這次改點有糖喝喝看。
吸管插入一吸，
啊~~~~好甜啊！！！！
大概是手搖飲料店全糖的甜度，
阜杭的有無糖喝起來真的是天差地遠，
如果可以，
我想要一杯介於之間的XD
實在太甜，甜得膩舌，
也蓋住了黃豆香氣。
後來摻其他無糖豆漿慢慢喝掉了XD
圓了一個吃阜杭的夢。
以後可以大聲說我吃過阜杭了XDDD
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