假日早午餐～煙燻鯛魚蛋沙拉&開口三明治
#高蛋白高纖健美餐
#油醋醬變化文末教給你
#加碼教大家小酒食煙燻鯛魚起司餅
從小在海邊長大，吃慣現撈新鮮漁獲的蘿小姐，開始懂得欣賞煙燻的魚類，是旅居瑞典之後。由於那兒的氣候嚴寒，早先的居民就知道要在夏季時把補撈來的漁產燻的燻、醃的醃。所以一年到頭，不管是在IKEA的餐廳或是咖啡店裡，總是能點到煙燻鮭魚沙拉和煙燻鮭魚的開口三明治。
今天呢！台妹我就用MIT的煙燻鯛魚，來教大家簡單好做的瑞典日常美味
煙燻鯛魚沙拉
材料做法
煙燻鯛魚半片
羅蔓沙拉
水煮蛋一顆
紅黃椒絲適量
燙過的綠花椰菜或玉米筍適量
自製油醋醬
作法請參考這裡～https://www.facebook.com/235061246571354/posts/2129666967110763/
1.將所有材料擺盤至喜歡的餐盤上
2.再將製作好的油醋醬（或凱撒醬）淋上即可享用
同樣的材料，再買個起司和歐包，也可以來製作開口三明治
材料及做法
1.切片歐式麵包
2.煙燻鯛魚片
3.喜歡的起司片
4.紅椒絲
5.蘿蔓沙拉和水煮蛋
把起司片、沙拉菜、紅椒絲、水煮蛋和煙燻鯛魚片，依序擺到麵包上，即可享用。
另外再加碼一個我們很愛的下酒菜～煙燻鯛魚起司鹹餅
材料做法
奇福餅乾
煙燻鯛魚片
起司片
紅椒
一樣，依序把起司、煙燻鯛魚、紅椒依序放到奇福餅乾上，下酒開胃的小酒食/宵夜小點就完成啦！
#超值11包含運890國產台灣鯛下單連結：https://reurl.cc/9X3mO8
現在漁業署為了推廣吃在地，有一個優惠組合，我覺得很超值，這邊分享給大家。
急速冷凍鯛魚片五包
蒲燒鯛魚腹排兩包
煙燻鯛魚片兩包（做沙拉、三明治或搭配起司餅乾做鹹點，超好吃超推）
鯛魚下巴兩包（共二公斤）
這樣11包890元「含冷凍運費」，真的是超超值。很推薦大家用好食材吃好料理也支持MIT（想要購買的可以點這裡： https://reurl.cc/9X3mO8）
以下是我幫漁業署拍的料理影片，示範蒲燒鯛魚便當、我阿嬤的招牌糖醋魚和鹹酥蒜味魚下巴。大家可以參考看看喲！
https://www.facebook.com/235061246571354/posts/3386219274788853/
阿嬤的招牌糖醋魚 在 煙燻鯛魚沙拉、阿嬤的糖醋魚&烤魚下巴 - Facebook 的推薦與評價
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