#布籽生物 #台灣美食 #小吃 #淡水阿給
Hi👋 週末愉快🎉這隻神秘生物是阿給！
有一頭旁分飄逸冬粉和一頂魚漿帽🐟
職業是淡水知名美食兼業餘畫家 #🎨
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閒扯完畢要來正式介紹「淡水阿給」☺
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「阿給」是淡水具有代表性的美食小吃👌
原名「あぶらあげ 」是「油豆腐」的日文
簡化音譯只留下後面的あげ /AGEI「阿給」
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在1965年，受日本教育的楊鄭錦文女士，
無意間看見日本人用油豆腐包食物的靈感
進而發明這奇特又受歡迎的平民小吃。
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「阿給」是將充滿豆香的四方形油豆腐挖開
包入吸過滷汁的Q彈冬粉，再用新鮮魚漿封口
食用時先蒸熟，再淋上高湯、獨特風味的醬汁
讓油豆腐、魚漿、冬粉完美結合！
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交織著軟嫩、鮮甜、Q彈的美味特色小吃
再搭配一碗魚丸湯~就是幸福美味的組合👌
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(*๓´╰╯`๓)♡你們喜歡淡水阿給嗎？
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阿給日文介紹 在 圖文不符- 【台灣常識集038】 【阿給的由來】 「阿 ... - Facebook 的推薦與評價
「阿給」是台灣淡水老街鼎鼎有名的小吃，是道地的平民美食，得名於它的食材：油豆腐（板豆腐經高溫油炸），日語叫「あぶらあげ」，簡稱「あげ」，國語音譯為「阿布拉阿給」 ... ... <看更多>