晚餐跟奧運👋|#宅居生活Day72 #哥哥的假期結束囉 (內文與料理心得已更新囉✅)
出門前拿出食材要退冰,問老公他精神狀況如何?(他前天去打AZ疫苗。)
他說很ok呀!於是決定,晚餐就回家自己煮。
哥哥在我旁邊繞來繞去,我轉頭問他要找什麼?
👦🏻「媽媽,我想吃酸酸的一條一條的脆脆的東西。」
👩🏻「是媽媽煮過的嗎?」
👦🏻「對啊,裡面還有吃了舌頭會麻麻的種子!」
說得這裡,我明白了!就是醋溜土豆絲啦~
不敢吃辣,但是花椒的麻,他倒是可以接受。
#居然懂得要點菜啦 #兩個月來也吃出心得來了😋
·
哥哥說,這個暑假過的很快,都在家裡~每天都過的一樣。🤣 (只好跟爸爸說,開學前帶他去透透氣~吹吹風吧。)#傍晚帶兩兄弟去騎腳踏車
晚餐結束,傳來奧運捷報,除了男子羽球雙打摘金,女子羽球單打戴資穎拿下了銀牌!
在宅居的日子中,沒想到也跟上了國際體壇盛事。奧運開幕以來~全國民眾熱血沸騰!每天在社群看到的,就是關於東京奧運的各種報導。
同時,也看到台灣選手們背後的辛苦,每個人為了在比賽中展露頭角,所下的苦心,走過多少不為人知的辛楚,這才是令我感到敬佩之處⋯
無論是否得名,能代表台灣出賽,就是一種榮耀歸於肯定。
培養出優秀選手們的家長,一路走來遇到的困難,以堅持不懈的努力,為自己寫下歷史一刻。🥰 #做什麼事情都要有不被打倒的信念吧
·
📄今日下飯菜單:
#醋溜土豆絲
#蔥燒中卷
#麻油炒紅鳳菜
還有劉爸爺爺和阿芳奶奶帶回來的 #民雄鵝肉
明天開學,哥哥就升上大班了呢!☺️
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常,也在其Youtube影片中提到,【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...
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阿芳菜單 在 Facebook 的精選貼文
今天我們各自在家飲茶 。
阿芳的3個麵粉桶都已經見底,想到中和補貨買麵粉,用訊息問了一下同在一條路線上的祥鈺茶樓陳老闆 ,可以訂餐外帶嗎?聽到說可以,立刻用LINE聯絡小孩把菜單傳過來,到了現場看到蒸氣騰騰,才發現我們跟著孩子的菜色填單,漏掉了劉爸最愛的排骨,還有蘇比姐姐愛吃的鳳爪,立刻追加,呵呵🤣🤣🤣買麵粉事小,拿外帶點心才是大事,全部拿上車,劉爸的車子瞬間好香,肚子好餓啊。
用最快的速度把麵粉買好,當外送員送餐給孩子,趕快回家飲茶,防疫的另類快樂。
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用實際行動支持農民,屏東加油!
今天下午電視新聞播送著,許多屏東的農友原始接到的訂單,都因為這兩天疫情變化而被取銷訂單,但是農作物很無辜,也愁苦了農友,想一想家裡的冰箱就有屏東農產子仁副總,從屏東寄送給阿芳的芒果,於是阿芳想把它們拿出來,這幾天多做一些芒果的點心,現在正值盛產芒果,大家除了當水果吃,也能夠拿來做好吃的點心,多吃多買芒果對於農友就是最實際的支持。
唸書時代的阿芳,家裡在台南最熱鬧的市中心正興街開自助餐,街口店鋪是一整排的銀樓金舖,每家金舖都有自己吸引客人的特色,其中有一家金舖更是從香港請來打金師傅,阿芳家的餐廳就成了這一群打金師傅的廚房餐廳,幾位師傅一到飯點一定會來我們家報到,阿芳也和他們成了好朋友,這就是為什麼阿芳可以聽廣東話無障礙還能夠對話說上幾句,我的廣東話就是那個時候學的,後來也和我的好同學到香港自助旅行,在香港也和這一些師傅們敘舊在沙田茶樓飲茶,品嘗到了非常好吃的福建炒飯,吃到了令人無法抗拒的香芒布丁,這兩道港式的料理幾點心,是阿芳飲食記憶中非常美味的港式風味,之後常常有機會到港澳和廣東旅行,只要到了夏天有芒果的季節,在茶樓喝早茶的時候,一定會特別看一下菜單中是否能夠點上香芒布丁,在茶樓吃到的香芒布丁,爽滑不油膩,滑嫩中帶有特別的彈感,香濃有味,有別於我們在台灣吃到的芒果果凍或者是有鮮奶油的芒果奶酪。
隨著時光歲月香芒布丁在港式茶樓的價格已是不便宜,或是可能會踩雷吃到果凍粉做成的香芒布丁,也讓阿芳在芒果盛產的季節就會做上一兩次,回味一下這種帶著有飲食記憶的點心 ,只不過習慣用吉利T粉的阿芳,在做這個香芒布丁的時候,為了堅持最正確的口感,始終維持港式點心師傅所用的吉利丁明膠粉做為膠凍源,所以這是一個葷食的點心。
剛剛豬妹幫阿芳把已經斑黃文字食譜打字整理好,阿芳用食譜邀請大家多吃芒果用實際的行動支持農友,也為屏東加油,期待疫情早日平靜下來讓我們可以再遊南國!
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查詢電話:37074745
營業時間:星期一至五 12:00 - 15:00 / 18:00 - 23:00
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阿芳菜單 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳解答
10 分鐘就可以完成的 #醬油雞腿拉麵
好久沒出門露營了,就來做道露營料理好了。
露營料理就是要簡單,這道醬油雞腿拉麵,我們只需要將湯頭調味好就可以了,這是真的!
『露營很像小時候在扮家家酒,只是一切是玩真的』
記得老劉剛開始帶全家出門露營時,我開心得像個小孩一樣,睡帳棚、在外面做菜,一切都是那麼新鮮,好像回到童年一般。
那時候每個禮拜幾乎都露,一到星期五就迫不及待的往營地夜衝,然後越露越多天,有時候一出門就會露上4~5天,最誇張的是大家因為想露營,所以都跟彼此的公司說謊請假,也搞的孩子們請假的理由都無奇不有XD,哈哈~想起來真是覺得瘋狂啊!
所以人還真的是離不開大自然(起碼我身邊就有超多這樣的人),每個禮拜一定要出們去大自然餵蚊子,然後被大太陽曬醒,又像是個搬運工的把裝備搬過來又搬過去的,實在一點都不輕鬆。
不過就算睡在外面的條件再差,你還是會忍不住心裡的騷動,一到假日就想往外衝。
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其實露營有什麼魅力我也說不來,但是人走出去接觸大自然,真的會覺得很紓壓,雖然在外面一定會流汗很熱(夏天時),還會有小孩滿場飛的尖叫聲XD
不管怎樣就還是要露,我懂得。
說到露營一定會有一起吃大鍋飯的時候,結伴一起出發的朋友,你做一道菜、我做一道菜,好像是在開party辦buffet,真的很容易讓人開心。
露營讓人跟人之間的相處變得單純,這也是露營很吸引人的地方,雖然我們現在少露營了,但是這一次在花蓮有機會,老劉和我還是完全的樂在其中。
我們一早去採買露營要吃的,然後出門擺了幾張小桌子椅子,我們就在外面混了一整天。啊!真是好熟悉的感覺啊!
我們那時因為瘋露營,瘋到後來老劉還接了一個外景節目“元味好生活”,這完全是個露營的節目,老劉和主持人還有工作人員,就這樣邊露邊拍了。
人生真的很有趣呀!
那時候我們每個禮拜露營時,身邊的朋友都會等著我出菜單,不是因為我特別會煮,是因為他們都不想煮,所以我也練就了一番在外擺攤的技能。
那時我記得不管中、日、西式的菜色,我都要能出菜,所以我有許多的口袋菜單,連一些簡易的甜點、飲料都要會做,所以後來我們就又拍了另一個節目“假日餐桌 Les vacances”。(這節目你到我fb粉絲頁的影片區也可以看得到)。
今天這道 #醬油雞腿拉麵,也是當時在戶外露營時所做的料理,因為出門在外做菜講求的是快速便利,不要有太多的繁複手續,所以我想跟大家說,今天這一道醬油雞腿拉麵是非常的簡易版本,不用高湯(現成的)、不用自己滷溏心蛋(現成的)、玉米粒、海帶芽,都是現成的。
只有一件事是我們要做,就是我們只要製作非常簡單的醬油湯底,然後把麵煮熟然後所有的配料擺一擺就完成了。
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醬油雞腿拉麵 食譜
食材:
青蔥1支、溏心蛋1顆 、水410ml、雞高湯1罐 410ml、淡醬油60ml、蠔油30ml
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