今天又確定三級警戒延長,
媽媽已經處變不驚老神在在,
不能出門玩樂的日子,
那就在家自己吃喝「丸」樂吧!
我平時不太吃丸子類,
粉漿感太重的,我不喜歡,
吃不到肉感的,我也不喜歡,
反正很難吃到讓我會歐樂的貢丸,
但是阿中丸子有讓我喔了一下。
阿中做肉丸真的超霸氣的,
選用的是「農業奧斯卡」神農得獎的「契作」豬肉,
不惜成本全豬購買,得肉率只有30%,
成本高出一般三倍以上,
特選契作專用豬,採高標準畜養不能用藥,
豬後腿肉好吃不說,豬肉還健康安全有保障。
純肉丸子不添加修飾粉,
吃進嘴裡的每一口都是真材實料,
而且製程採用古法悶煮法,很耗工費時,
但能保持丸子口感,Q彈多汁好勁道!
喜歡吃重口味的,我推薦「麻香貢丸」,
原本清淡的湯麵,只是加了幾顆麻香貢丸,
立刻畫龍點睛,味蕾檔次升了一個級別,
而且連我不太吃辣的人,都能接受。
除了以上純肉系列,天婦羅是我家小孩最愛,
有「蝦霸天」跟「芋頭」兩種口味,
蝦子的我之前要買還缺貨,
這次有補齊上架,要下單手速要快,
芋頭是用特級魚漿包裹大甲芋頭絲,
每一口都吃得到香芋的清甜綿密口感。
話說我最近跟氣炸鍋的感情真的很好,
「天婦羅」系列交給氣炸鍋就好了,
連同「黃金飛魚條」跟「花枝丸」,
隨便就上菜一道人氣氣炸拼盤,
孩子們吃得不要不要的!
吃完一盤就再追問還有嗎?(問了好多遍)
有有有,喜歡媽媽速速變給你!
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