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今天中午吃這個 ＃炸醬麵

這個炸醬麵的食譜真的百吃不厭
而且是煮一鍋就可以吃個好幾餐
另外還可以分裝放在冷凍就是即食包
解凍、微波～～呵呵馬上就可以吃了

＃不要再問媽『今天吃什麼？』
對於已經煮到三餐不斷的我來說
總算可以輕鬆轉換一下

＃不知道你們最近都吃/煮了什麼？

＃炸醬麵作法在這裡喔～
https://youtu.be/Clmn88Y79y0

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也可以一起來追蹤訂閱喔～
#來阿嬌生活廚房的IG追蹤吧：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.

#來youtube訂閱來做菜吧的影片吧：
http://www.youtube.com/c/阿嬌生活廚房lifekitchen

#加碼延長中要買要快

⚡️限量快閃團⚡️
FRIGIDAIRE富及第直立式無霜冷凍櫃260L
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冰箱總是要炸掉嗎？
冷凍空間不足，東西塞滿滿，找個食材都要全部搬出來再冰回去(阿雜)

「阿魚，跪求冷凍櫃開團，我的母奶沒地方冷凍啦！」-粉絲母奶媽媽的心聲。
『阿魚，我要冷凍櫃+1，婆婆人太好，每週都搬一堆食材來，我沒地方冰婆婆的愛心食材啦~』-被婆婆寵愛的媳婦說。
「阿魚，我要冷凍櫃+1，上次我搶太慢，沒搶到，可不可以直接留一台給我，我是真的要買給老婆啦！」-把新時代好男人好老公形象都搬出來說嘴，希望阿魚會心軟。

OK OK OK
你們的心聲、留言...我通通聽到了
疫情期間真的很難搶貨量
在魚姊的追逼、撒嬌跪求下
終於要到現貨，可以在7/20出貨給大家

蠻心疼我家魚姊的，魚粉有空記得 愛屋及“魚” 去按讚她一下😘
點讚→ 酒窩小姊Sunny晴天的角落

✔️原廠保固一年
✔️下單即送倍效空氣清淨機乙台
(大型家電多半分開寄送,請不要只收到空氣清淨機以為是詐騙集團🤣)
✔️本團下單送超商禮卷600元(9/14前安裝完畢，贈品禮券發放時間2021年11月1日起陸續發送，最晚2021年11月15日發送完畢。)
－
粉絲的眼睛太尖👀
每每影片露出我家一角
你們都會問到偏離食譜主題(歪樓)
我家直立式冷凍櫃就是一例
害我最近都不敢讓它出場
因為想買，還不一定買的到
但，你們私訊/敲碗開團的訊息如雪片般飛來，我卻通通看的到(無法忽視)

尤其是近來因為疫情的關係，大家紛紛捲起袖子在家自煮隔離，為了避免外出次數，每次都需要大量採買，連網購尋求都變多了...。
但，家裡的冷凍櫃卻沒有變大呀！
所以，冷凍櫃團默默來到了《第七團》，而且是7/7開團，好多lucky seven【777】

富及第，是美國知名家電品牌，在美國是市占率第一名的冷凍櫃品牌
#本團原廠出貨享原廠保固。

富及第直立式無霜冷凍櫃260L
身分證號碼：FPFU10F3RSN
膚色：銀
身材：標準瘦高。1855 x 595 x 695mm
體重：74 kg

▪️電壓/頻率：110V /60Hz
▪️消耗電量：27 kWh / 月
▪️EF值：16
▪️除霜方式：無霜
▪️溫度異常指示燈：高溫
▪️產地：中國 (Frigidaire協力廠製造)
▪️保固：全機一年，壓縮機三年保固

✔️空間採抽屜式設計，方便收納、取用
✔️無霜－即自動除霜免煩惱
✔️快速冷凍功能(-24度急速冷凍)
✔️原廠為右開式，如須改成左開式服務，會酌收1000元的改門費用。只要在下單時同時備註即可(注意：此為特製品無法退換貨)

冷凍櫃Q&A：
❶電費問題
A：其實換成冷凍櫃之後，我不覺得家中電費有變貴，反而還有節能省電的感覺。以往把傳統冷凍櫃塞得滿滿的，導致冰箱馬達需要加強運轉，那樣才更耗電。所以多放一台冷凍冰箱在家裡，其實不見得會造成電費上更多的負擔唷~

❷冷凍櫃運轉時如果有水流聲是為什麼？
A：冷凍櫃內部冷媒流速很快，所以在運轉的時候會有些許無規律的水流聲，是正常現象。

❸冷凍櫃插電後，多久可以開始冰東西？
A：請先讓冷凍櫃充分運轉2~3小時，待冷度降到正常後，再行放入食物冷凍。如遇夏季環境溫度較高，建議充分運行4小時以上最好。

❹冷凍櫃的門可以換邊開嗎？
A：本次分享的這台260L富及第直立式無霜冷凍櫃有提供開門方向修改服務喔~ 原廠為右開式，如須改成左開式服務，會酌收1000元的改門費用。只要在下單時同時備註即可(注意：此為特製品無法退換貨)

❺何時到貨？可否指定到貨日期？
A：預購出貨日是7/20，如果有需要延後出貨的，最晚可以延後到9/14。出貨後，將由物流公司與您約定，實際到貨時間依照約定為主。

❻跟團購買冷凍櫃是否有提供保固服務？
A：本團為是原廠公司貨，由富及第原廠授權經銷商開團。
所以跟團購買冷凍櫃皆享有原廠保固全機一年、壓縮機三年保固。

❼這台是無霜式的冷凍櫃，所以就是不用定期除霜的意思嗎？
A：無霜式的冷凍櫃，其實是指有自動化霜的設計，在結霜的時候，冷凍櫃會自動感應化霜，並處理掉融化的霜水，不需要使用者手動除霜，不怕霜越結越厚。

❽如果廚房沒地方擺的話怎麼辦？
A：剛開始我們家是把冷凍櫃放在客廳的位置，其實因為設計和顏色的關係，即便放在客廳也不覺得突兀。加上運轉時聲音並不大，也很容易忽略了它的存在，所以不用擔心擺在家中廚房以外的其他地方會很奇怪，基本上只要擺放在陽光照射不到的陰涼通風處就可以囉。

❾我們家人口數少，有需要買到冷凍櫃嗎？
A：這題由我來解答做適合了，因為我們家人口數只有兩個，我還是覺得有了冷凍櫃之後我的廚房料理生活才變得更輕鬆，我可以放心的一次採購好一個月的肉品海鮮食材，也不用擔心會放不下加熱即食的商品，像是水餃雞塊餐包都可以同時存在了~這對很多負責家中掌廚的人來說，是莫大的解脫啊~

❿冷凍櫃可以舊機回收嗎？
A：政府規範的廢四機是電視機、洗衣機、電冰箱、冷暖氣機，不包含冷凍櫃，所以無法提供免費回收的服務(如需回收，會直接由物流公司收取處理費用)。

⑪因為冷凍櫃為大型家電會和贈品會分開寄送，理論上不會間隔太多天，大約7-10天左右，如果中間間隔超過兩週還沒收到贈品的話，可以致電客服詢問喲！

🔹富及第客服資訊
▪客服窗口：本團是原廠公司貨，由原廠授權開團，享原廠直接保固條件。
▪若有訂單、付款相關問題，請詢問富及第客服
▪服務時間：平日週一至週五10:00~17:00
▪免費報修專線：0800-033-678
▪客戶服務電話：02-8786-7666
▪手機直撥服務總站：02-2211-3080 將會有專人為您服務。

超下飯的未來肉炒皮蛋臭豆腐，保證你吃過還會再想吃，做法簡單卻美味驚豔～feat.家樂福線上購物

能吃就是福，是沒錯啦，但是怎麼吃？吃什麼？才是福氣的關鍵，因為日常飲食攸關身體的健康。

我們常說禍從口出，病從口入，所以這也說明了飲食真的是健康的鑰匙。

嬌媽是我們家中健康飲食的衛生股長，所以在日常生活中吃什麼，我們也早就對她言聽計從了，所以家裡的餐桌上一定是餐餐都有蔬菜，這是最基本的，而且我也會盡量安排一個月裡會有幾天的無肉日，有時甚至也會選擇幾天特別吃得非常的簡單，感覺上這也是讓腸胃休息。

有經常在粉絲頁活動的粉絲，大概也知道我有一段時間是吃健康素，而這次透過 #家樂福線上購物 訂購Beyond meat未來漢堡排是一次讓我有驚豔的體驗，而這次的 ＃未來肉炒皮蛋臭豆腐 也是我第一次做這個食譜，我自己覺得很得意因為我感覺我做的超美味的，當然也是因為受到家人的肯定（這道菜一上桌就秒殺），尤其是老劉和我們家兒子超喜歡的，所以就這樣媽媽我開心極了，一連兩天兩餐都做了這道菜。喜歡重口味又想來點不一樣的可以試著做做看！

家樂福線上購物常溫、冷藏、冷凍滿800免運
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即日起～3/17 Beyond meat未來漢堡排第２件５折
阿嬌備餐食材這裡看👉https://bit.ly/387g5xR

「未來肉炒皮蛋臭豆腐 食材」
未來肉300g
皮蛋2顆
臭豆腐150g
薑泥5g
紅辣椒1條
香菜適量
蠔油1大匙
香油少許
糖2大匙
橄欖油少許
醬油1大匙

#家樂福 #家樂福線上購物

有些料理的發想，其實就是來自廚房裡的生活

『最近天氣好熱，能不能請阿嬌就做涼拌菜呢?』，這次和好菇道的合作就是這樣的開始。

於是我就把必要的主食材好菇道，再加上視覺顏色的想像，還有涼拌菜幾個必要香氣元素的來源，以及最近在生活裡，老劉對它好感度超高的香辣醬一起做了結合，所以就有了這道 ＃好菇雞蛋拌豆腐絲。

科技始終來自於人類的依賴，而料理始終源自於自己的愛吃。

這道好菇雞蛋拌豆腐絲跟一般較為清爽的涼拌菜有些不同，主要它融合了香、麻、辣、酸、甜，有多層次的香味組合，簡直＃像極了人生。

而且做法和備料上也不複雜，很適合夏天做菜的心情，所以我覺得這道好菇雞蛋拌豆腐絲，只是個引子，你可以藉由這樣的料理，想像創作出你自己的涼拌菜。

夏天待在廚房裡說不熱是騙人的，但是做做涼拌菜還真的能讓人『心涼脾肚開呢！』


這道充滿香、麻、辣、酸、甜的好菇雞蛋拌豆腐絲，不僅做的人很舒服，吃的人也可以開脾胃，這樣一舉兩得的事，就是生活裡的好事。

這次老劉刻意地在影片中改變了一些不同視覺的顏色表現，這樣較為濃郁溫暖的色調，也是這次老劉吃過後想傳達的視覺感。（但他沒有事先告訴我）

後來我看到影片完成後的色調，我有點驚訝，原來老劉確實有感受到我這道料理，在口味上想傳達的味覺感受。

料理中多層次的堆疊，又錯中複雜的滋味在口中不斷地來去，確實是濃郁又多情的心情滋味。

在這次合作中，雖然是負責發想食譜，但卻在最後影片的完成後，可以在視覺和味覺上如此的相符合，這樣的合作默契才是我所迷戀的。

#好菇道 #好菇道鴻喜菇 #好菇道雪白菇
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只要掌握好比例，完全不需要技巧，就能煮出職業水準的牛丼飯，影片中還有黃金比例的壽喜燒醬的做法喔～

如果吃這件事，能讓你放鬆解除焦慮，那就來吃吧！

這碗讓人食欲大爆發的牛丼飯，絕對可以讓你緊繃的神經獲得舒緩。

牛丼飯在日本可算是國民美食，跟拉麵是差不多的。

最近因爲疫情的關係，老劉和我儘量能不出門就儘可能的減少外出，甚至連外食幾乎都沒了，雖然有時會有點悶悶的，不過想想出門吃如果覺得麻煩又有疑慮，那就不要勉強就待在家吧！

也因為這樣反而最近比較不發懶，專心的在家東弄弄西弄弄，甚至兒子乾脆就在家中跟我點餐了，所以最近從中式煮到西式，再從西式煮到日式，哈哈～最後兒子還問我『媽～你為什麼不開餐廳？』

天啊～講什麼傻話呀！我這功伕在家煮一煮騙一騙刁嘴的他還可以，但是開餐廳所需要的可不只是這樣而已，我才不傻呢？

都已經是決定想輕鬆過過小日子了，哪還會給自己這麼大的挑戰啊～

『媽～我覺得你這牛丼飯不到味，我感覺………』以下我都忘了。

第一次煮給他吃的時候，我是被他批評的體無完膚，而且居然還被他笑說我很玻璃心，『什麼嘛～真的有那麼糟嗎？』

說真的兒子的那張嘴是被我給養刁了，從小他對味道的感覺就特別的犀利，連我牛丼飯有沒有加將他都吃得吃來，還有洋蔥入口後是否還有口感，這些都被他一一點名。

還好有其子必有其母，我也不是個省油的燈，找了許多日文食譜，有疑問的地方還請教了日本的朋友，也是做了很多次，老劉不好意思，最近很多餐都讓你吃牛丼飯，不過我看你倒是挺樂的。

就這樣～我在幾次的努力之後，最後終於有了兒子的肯定說『媽～你為什麼不開餐廳？』

我想今天這碗牛丼飯，應該是不會讓大家失望的。

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還有今天的牛丼飯我也嘗試了完整的配音，雖然在完成度上還有可以調整的空間，不過我也希望粉絲們可以給我一點意見，這樣的配音好還是只有字幕好，對你們來說什麼是你喜歡的觀看方式？

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既然看完影片了，就請一起來做『黃金比例壽喜燒＋牛丼飯』，對了～多做一點壽喜燒醬真的超好用的，我也常用它來炒麵喔！

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牛丼飯需要準備的食材：

『黃金比例壽喜燒醬』
味醂200mL
清酒200mL
醬油200mL
糖60g
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兩人份
洋蔥1顆160g
青蔥1支
薑泥5g
牛小排火鍋片250g
水200mL
壽喜燒醬汁160mL
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壽喜燒醬（也就是牛丼飯一人份）的比例是100/80
水100mL(一人份)
自製壽喜燒醬汁80mL (一人份)


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