關於 阿 嬌 生活廚房 第 1 集 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

真的很不好意思~
這兩天為了給台灣選手在奧運上加油
所以開團的事要請各位粉絲朋友們
再等等我們一下好嗎?


奧運比賽實在是太火熱了
台灣選手的表現也真的讓人太熱血了
老劉每天陪著老婆在電視機前
為奧運吶喊加油


所以團購表單的美編照片還來不及做
一些團購表單相關的開團細節內容
也要再重新設定


所以真的對等待已久的粉絲朋友們
誠摯地說聲抱歉


對於奧運比賽的投入是這兩三天的事
但是這兩個禮拜來
老劉和我以及合作的partner
我們不斷在處理及開會研究
老劉和我的照片、肖像被盜用的相關事情


希望之後可以減少許多粉絲朋友上當受騙
但是明槍易躲 暗箭難防
我們實在是花了很多的心思
希望可以為粉絲們加強辨別的方式


所以我們目前研究的方法
是希望粉絲到時候 收到我們開團的商品
可以很輕易的第一眼就能強烈的辨別了
（這個部分請容許我之後再跟大家公告）


其實這兩個多禮拜來
我們根本就沒有開團
但是外面的不肖業者
還是利用我和老劉的肖像及照片
持續的在網路上不斷地 仿冒詐騙


我想只能不斷的提醒大家多加注意
因為也只有我們自己提高警覺
才不會讓這些不肖的詐騙集團繼續騙人

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以下幾點 請粉絲朋友們務必看清楚喔！以免上當受騙！

1.請記得要購買商品之前，請先確認消息是否是，來自於阿嬌生活廚房有藍勾勾認證的粉絲專頁
2.開團時我們都會在阿嬌生活廚房粉絲專頁以及Line客服兩處同步公布
3. 所以請加入阿嬌生活廚房的Line客服https://lin.ee/wZTdqFZ
4.另外購買時要注意有沒有公司地址以及客服電話0905862499


還有最近經常地在粉絲專頁公佈詐騙及開團的注意事項
我想請所有的粉絲朋友們多多包涵
打擾到的部分也請大家多多諒解
謝謝！

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＃ 不鏽鋼保鮮盒
＃日本summit 超輕量氮化鐵鍋特別訂製款
＃GIR頂級矽膠全系列會再開團
＃韓國新款Chef Topf 瓷磐系列(IH)不沾鍋
＃24公分平底鍋 +28公分炒鍋會有加上鍋蓋的組合，預計9月初會再到貨

以上準備好了之後都會陸續開團喔！

大家一起來做菜吧！#九層塔馬鈴薯烘蛋 做起來💪

好笑的來了～九層塔馬鈴「鼠」烘蛋🤣🤣🤣

只要有蛋其他手邊有任何食材都可以放在裡面做內餡，如果沒有內餡就只用蛋來做吧！

只要掌握4個重點就可以做出好吃又蓬鬆的烘蛋
1.可以事先將雞蛋從冰箱拿到室溫退冰
2.就是利用打蛋器打蛋
3.加入鮮奶沒有鮮奶加水也可以
4.一定要小火慢慢烘

😉影片是前幾天拍的那時候還沒下雨，沒想到在影片中祈雨大成功了⛈🎉
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#九層塔馬鈴薯烘蛋的食材
馬鈴薯½顆100克
九層塔適量
雞蛋5顆
鮮奶50mL
鹽2小匙
橄欖油(總共)2大匙

＃一起看影片吧～

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這是用烤箱拍的烘蛋影片：

【阿嬌生活廚房】西班牙烘蛋【因為愛情而存在的料理 第33集】
https://youtu.be/NiCa_ARG6Jc

這是用鍋蓋翻面的烘蛋影片：

【阿嬌生活廚房】蝦仁烘蛋(利用鍋蓋翻面)【因為愛而存在的料理 第105集】
https://youtu.be/6468TanNQRo

#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#一起來做菜吧！

利用快鍋只要煮5分鐘，就有香貢貢，貢貢香的 ＃古早味櫻花蝦油飯喔！

這道櫻花蝦油飯是劉家過年時年菜的遺珠之憾，所以媳婦無論如何在過了年後，還是執意堅持一定想吃到，沒想到婆婆竟然也滿足了媳婦任性的要求，上個禮拜回婆婆家吃飯，電鍋裡真的有婆婆做好的櫻花蝦油飯，媳婦感動之餘，一個人吃掉了半鍋，還好～婆婆早就習慣媳婦是個大食怪了。

對於婆婆的油飯，媳婦我真的是愛～的～不得了！

只是媳婦有點反骨，自己做的時候就想要試試另外的做法。

『媽～你看我自己在家也學做你的古早味櫻花蝦油飯耶～』媳婦在LINE的這一邊說邊讓婆婆看我做的油飯。

『糯米你有沒有泡啊？』婆婆擔心粗心的媳婦忘了她的作法。

『沒有喔～我有按照媽的做法，但是我是直接放進快鍋去煮，只要煮5分鐘就好了耶』媳婦得意的跟婆婆分享。

『快鍋也可以煮喔？』婆婆很懷疑的問了粗心的媳婦。

『媽～快鍋真的可以煮而且很快就煮好了，一點都不麻煩ㄋㄟ！媽～我給你的快鍋你可以拿出來煮煮看，真的很快很快喔！』媳婦加碼想要婆婆再煮。

『好啦，下次你回來吃飯的時候再來煮』婆婆爽快的答應媳婦。

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說真的媳婦也看了許多網路上的參考影片，有些人的做法上有些許不同，像是有的廚師會教人加五香粉或白胡椒，也有人會加點麻油下去拌炒，因為媳婦我實在太喜歡吃油飯了，所以我一一都做過，最後我還是選擇婆婆的“古早原味油飯”。

因為古早原味油飯還是最耐吃的，比較起來吃多了也最不膩口的，那股淡淡的清香和單純的調味，讓古早味油飯有了最雋永的清新芬芳，所以也是最耐人尋味想要一吃再吃的。

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我知道現在的煮婦們都會覺得煮油飯多麼麻煩啊！不如外面買一買就好了，其實我之前也有一樣的想法，但是吃過婆婆做的也看過婆婆做的，讓媳婦我真的很想跟婆婆學會這道古早味櫻花蝦油飯。

其實跟婆婆學煮油飯還是其次，最重要的是過程中的情感交流，起碼對我而言，做菜不只是做菜，有很大的部分是來自於，想從味道裡去拼湊跟找尋，過往或過程中的心靈寄託。

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而且現在的我們比起以前婆婆的那個時代，實在是太幸福了，因為我們多了很多廚房的得力小幫手輔助，讓我們可以更快速地去完成你想做的菜，像這次媳婦我就是利用WMF的快力鍋，所以我縮短了油飯的製作時間，比起用蒸的或用電鍋煮都還來得方便又快，這是現代的我們幸運的地方。

說實在我是電器白癡，但是對於快鍋我真的很愛，因為許多需要長時間操作的料理，經過快力鍋的處理都變得輕鬆了，而且WMF的快力鍋真的是方便使用又好清洗，加上新系列fusiontec的特殊材質，讓鍋內更不易沾黏也更好清洗，聚熱效果也更優秀，像我自己的媽媽每個禮拜都需要煮的太極粥，也因為WMF的快力鍋讓我們節省了好多的時間（原本要煮6小時的變成大概一個鐘頭就可以煮好），你說快力鍋是不是真的很便利呢！

因為自己實在用過太多的廚房用品，也真的是不喜歡亂推薦的人，但是快鍋是我覺得每個人家中廚房都應該要有的，最重要的它可以讓煮婦們節省很多的時間去追劇喔！哈哈～

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『古早味櫻花蝦油飯』食材:

長糯米1杯160克
圓糯米1杯160克
蝦米5克泡米酒少許
豬肉絲120克(梅花肉加五花肉)
紅蔥頭15克
香菇65克
櫻花蝦15克
橄欖油少許
紅蔥酥20克
醬油30mL
香菇水250cc
米酒30mL
糖5克
白胡椒粉少許
香油少許

『茼蒿魚丸湯』食材:

芹菜適量
豬排骨2小塊
魚肉脆丸適量
鹽巴少許
茼蒿菜適量
紅蔥酥少許
白胡椒粉少許

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#WMFTaiwan
#百年工藝完美設計
#Fusiontec

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❤️阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡：
http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen/.

季節限量的＃泰式柚子沙拉 現在尚最對時

嗯～家裏還剩很多柚子的人，看過來喔！

今天的這道泰式柚子沙拉，絕對是你家中沒吃完的柚子最好的解決方式

而且我今天的作法是用最蔬食的方式，如果剛好你在中秋節也吃了太油膩太多肉的話，這道作法剛剛好吃起來很平衡又消除罪惡感，還多了膳食纖維讓消化好順暢喔～（起檬子）我想你們懂我的意思啦～

就這樣很簡單的，也完全不需要開火，買來可以生吃的美生菜，剝好的柚子肉，再加上辛香料以及魚露、檸檬汁、糖，就可以完成這道台北某家知名餐廳的季節限量 ＃泰式柚子沙拉

如果喜歡海鮮加點透抽、蝦子也是很可以的喔～

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【泰式柚子沙拉 食材】

洋蔥50克
蒜頭10克
紅蔥頭5克
蝦米5隻
紅辣椒適量
香菜適量
橘香檸檬3大匙約1顆
柚子300克
美生菜100克
花生適量

魚露3大匙
糖2小匙
花生適量
橄欖油1大匙

【吃了會感覺被溫暖的照顧著的 ＃海鮮鹹粥】

從我所做的料理裏就可以發現
我多想依循著這一些熟悉的味道「回家」

這幾年是因為爸媽年紀大了
還是自己年紀大了
我也不清楚

但是就是很喜歡回台南

有目的的找尋或是沒目的的走走
行程中好像不由自主都會有台南

其實我和老劉都很宅
會想去台南 應該就只是像是回家一樣

鹹粥一直都是台南人飲食文化中
很普通的小吃
所以在台南也很普遍就可以吃到

但是回到台北山上的家就不容易了

除了自己做 好像也沒想要特別找

就這樣
我經常在家做 簡單的
但是要有好口味的鹹粥

總覺得在台北實在不容易吃到

所以就乾脆自己做 省心

今天的這碗 ＃海鮮鹹粥 就是我自己喜歡吃
又覺得好吃的口味

去除掉麻煩的熬高湯
簡單地利用罐頭昆布高湯

其實家中有更好的日本昆布可以做成高湯
但是我想說以前的影片已經有分享過了
這次就用最最簡單的罐頭昆布高湯

想起臺南人還會用虱目魚熬高湯
那才是道地的好呀

除此之外這碗海鮮鹹粥
還剩下就是放進粥裡頭的料了

那就維持一貫的輕鬆態度
冰箱裡有什麼就用什麼食材

如果多放點海鮮
整碗海鮮鹹粥的鮮度和甜度就會更加提升了

沒什麼特別的技巧
但是在連日下雨的晚上
來碗放著 溫溫又不太燙口的海鮮鹹粥

真的好讓人感到「是這樣的被溫暖的照顧著」

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【海鮮鹹粥所需的食材】

白米1杯
香菜適量
芹菜適量
蔥白15克
紅蔥頭20克
透抽1隻
虱目魚皮5片
蝦仁10隻
鮮蚵100克
橄欖油適量
昆布高湯1罐
熱開水1000cc
糖適量
鹽適量

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＃今天晚上fb社團以及line客服有同步開團JVR韓國製可冷凍不鏽鋼保鮮盒喔～
＃社團及line客服的連結我都放在留言裡
＃要加入才能看資料購買喔～

什麼時候做都簡單、什麼時後吃都好吃的＃鹹豬肉電子鍋炊飯

開心瘋狂的時候來做菜
心情低落的時候來做菜
無所事事的時候來做菜
兵荒馬亂的時候來做菜

各種時候之下都適合來做菜吧！

今天我選擇了一道不費力氣的電子鍋料理
在剛好的溫度和最近不下雨的午後開拍了

因為做法簡單
所以也就多了些慵懶的氣氛
打開手機裡下載好的喜愛音樂
泡了一杯TWG的斯里蘭卡紅茶
再搭配著最近的捲捲頭造型
還有頂著一顆說起來算好的心情
就開始了今天的這道＃鹹豬肉電子鍋炊飯

看完影片其實你也可以跟我一樣
在忍不住餓又不想出門時
就是這個時候嘍～

一起來做菜吧～

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【鹹豬肉電子鍋炊飯 準備的食材】

米2杯
水2杯
蒜苗1支50克
鴻喜菇1包
鹹豬肉200公克

淋飯調味醬汁：

醬油3大匙
蠔油3大匙
開水3大匙
糖2～3小匙
香油適量

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http://www.youtube.com/c/阿嬌生活廚房lifekitchen

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