【Cuisinart美膳雅】頂級11杯食物處理機、專業不沾抗刮超硬陽極鍋系列
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直播打魚漿、炸甜不辣、切蔥花 https://reurl.cc/5lEk2v
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【Cuisinart美膳雅】頂級11杯食物處理機
食物處理機是美國非常普遍的廚房小家電，我愛食物處理機，從生第一個孩子開始就用食物處理機做嬰兒副食品，到現在姐姐都21歲了，不管是做料理還是甜點，我依然經常使用食物處理機。
三年前我第一次用「美膳雅的8杯食物處理機」，馬力和功能比我原本那台舊食物處理機好很多，我用了很開心，去年用了11杯後更喜歡，不論是容量、馬力和各方面的細節設計再比8杯升級很多。
最讓我喜歡的一點是，11杯的切片刀可以自由調整厚度（1mm~7mm），還有配件專用收納盒，團購價才3580，比在美國買還便宜，實在很划算，
常常有人問我食物處理機買大臺還是買小臺好？
我的想法是，除非你非常確定只會攪碎少量食物，不會需要處理大量的食材，然後也非常確定不會需要用到切絲、切片的功能，那就買小臺的吧。
我自己20幾年食物處理機使用經驗下來的感想是：買小台的省不了幾塊錢，也省不了多少空間，而且小機器的馬力有限，要期待小機器做到跟大機器一樣的效能其實有點難。
美膳雅11杯食物處理機很讃的一點是處理大量的食材沒問題，處理小量的更沒問題，就算只有兩粒蒜頭都能打成蒜末，我還試過只丟兩片薑片都能輕鬆打成薑末，這就是為什麼我選擇推薦美膳雅11杯的原因。
食物處理機的功用不是只有拿來切碎食材或打嬰兒副食品，還可以做各式的醬（沙拉醬、花生醬、芝麻醬）、切蔥花、做司康、餅乾、塔皮、墨西哥莎莎醬...等等，我連做蘿蔔糕、蒸瓜子肉都用食物處理機。
食物處理機也是包水餃的好幫手，先打水餃皮的麵團，等麵團鬆弛的時間用食物處理機切蔥花、切碎高麗菜、打蒜末和薑末、打絞肉，我之前都直播過了。
做蔥油餅的話，也是先打蔥油餅麵團，再用切片刀片切蔥花，把刀片調到薄一點的厚度可以切出很細的蔥花，這樣桿開蔥油餅時蔥花才不容易破皮而出。
現在天氣很熱，用食物處理機做莎莎醬超快速，全部材料丟進去按幾下就有一大盆莎莎醬了，搭配烤雞、烤牛排、烤魚、玉米脆片、墨西哥薄餅都超好吃。
以前我都用食物處理機搭配攪拌機來做魚漿，簡單快速省力，製作的分量也比較多，如果家裡沒有攪拌機的人也可以只用食物處理機來製作，不過要注意食物處理機的結構是不是適合，以前我用過兩台食物處理機都因為中心軸設計的關係，不適合用來做魚漿，後來用到美膳雅11杯才適合。
【Cuisinart美膳雅】專業不沾抗刮超硬陽極鍋系列
不沾鍋的優點是好清潔，容易操作不怕沾鍋，新手都能輕鬆駕馭，最重要的是只要用少量的油，用中小火就可以烹調，少油少煙，缺點是不沾鍋屬於消耗品，用久就要更換，不過只要選擇好的不沾鍋，以及正確的使用方式就可以延長不沾鍋的壽命。
美膳雅《專業不沾抗刮超硬陽極鍋系列》除了外形設計好看外，還有獨家專利的AmorGuard™塗層保護技術，耐用又安全，很多人跟我說家裡的婆婆和媽媽都喜歡買很便宜的不沾鍋，然後又沒有正確的使用觀念，讓人擔心又不知如何是好。
其實不是只有你家的婆婆媽媽會這樣，我家的媽媽和姐姐也一樣，上流珠曾經撿了一咔士林周太用爛準備丟掉的便宜不沾鍋回家用，被我發現後，我趁機教訓，不是，機會教育了媽媽一頓，並且給她美膳雅不沾鍋，再把嚇死人的爛鍋丟掉。
上流珠用了美膳雅這系列的鍋子讚不絕口，也從此學到如何正確對待不沾鍋，一直用到現在都還很滿意。
去年我回台灣看到士林周太還在用賣場集點送的不沾鍋，塗層都脫落了還在用！
歷史重演，我又趁機教訓了姐姐一番，並且再送上美膳雅，姐姐用了以後又開心地笑了，還開直播了呢。
美膳雅《專業不沾抗刮超硬陽極鍋系列》有30cm單柄深炒鍋、30cm單柄煎鍋、24cm單柄煎鍋。
30cm單柄深炒鍋不管是底部面積、鍋子深度、重量、把手設計、鍋蓋外型我都很喜歡，一咔抵多咔用，是多用途的鍋子，不止我喜歡，上流珠和士林周太用了也很喜歡。。
平底鍋也是必備的鍋具，用美膳雅平底鍋煎鬆餅上色均勻美麗，煎蔥油餅、蛋餅、薯餅更是方便。
這次的團購價格應該是有史以來最優惠，有需要的不要錯過。
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陽極鍋 壽命 在 [問題] 這算掉漆或破洞嗎陽極鍋- 看板cookclub 的推薦與評價
這是清水的陽極鍋 32cm
使用大概二個月
清洗的方式都是用 不銹鋼絲球
煮菜的時候 是用鐵鏟
不過上面會看到顏色有一點不一樣，這算掉漆嗎？
還蠻怕會有鋁釋出的
感謝各位
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.196.9
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1474102413.A.6F7.html
已經拿不動 不鏽鋼鍋 當時詢問過一個賣鍋的人 他說陽極鍋可以這樣做
所以我們就到大賣場買了一個陽極鍋 殊不知 用二個月就這樣了
若要用鐵鏟 也要用鐵刷 重量又不能像不鏽鋼鍋一樣
是不是只有鐵鍋的選擇呢 謝謝
沒想到二個月就不行了
※ 編輯: kf185793 (150.117.196.9), 09/17/2016 17:30:35
※ 編輯: kf185793 (150.117.196.9), 09/17/2016 17:39:27
https://24h.pchome.com.tw/prod/DEAW9R-A9006TXNF?q=/S/DEAW9R
是這個吧？
※ 編輯: kf185793 (150.117.196.9), 09/17/2016 21:27:43
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