【隔夜菜保存好 食用安全不可少】
近日常見吃隔夜菜中毒的案例，不只是拉肚子，甚至還引起腎衰竭或敗血症，一想就可怕！
惜食是好事，但是如果保存不當被細菌汙染，那麼就會轉變成「亞硝酸鹽」，造成健康危害，所以要謹守保存六要素，減低細菌感染，才能惜福又健康！
#隔夜菜 #食物中毒
國民黨永和基地台：
https://lin.ee/3mm2
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一聽到 #隔夜菜‼️大家都很怕吃多了容易致癌😱
除了自然形成的硝酸鹽，許多蔬菜因施氮肥，使得硝酸鹽在土壤中的含量愈來愈高，收成蔬菜中硝酸鹽含量也隨之上升⬆️
菜餚一旦放在室溫太久、保存不當，加上細菌滋生，硝酸鹽就可能轉化成亞硝酸鹽，若又同時吃下含胺類食物（蛋白質食物）結合成亞硝胺，則會提升致癌的風險
✨葉菜類的硝酸鹽+細菌➡️亞硝酸鹽
+含胺類的食物➡️亞硝胺
但其實蔬菜中含有的硝酸鹽量不高，人體也能自然代謝，要一路形成亞硝胺，有一定的難度，民眾不要過度恐慌
反而是
✅準備便當菜時，不要把「吃剩的剩菜」裝進便當裡，因為在筷子🥢夾取食物的過程當中，連帶著會把口水、細菌一同帶到菜中
✅所以煮好飯時，「先」把便當菜過濾湯汁後、裝起來，再放入冰箱保存🍱
✨隔天吃的時候也一定要復熱、加熱完全，如此一來才能降低食物中毒的風險，吃得安心❤️
✅沒吃完的菜餚要趕緊放冰箱保存，以避免食物溫度降低至危險溫度帶（7℃至60℃之間，這是細菌最容易快速生長繁殖的溫度）
👩🏻⚕️飲食小撇步✍🏻
多吃富含維生素C的水果(如芭樂、奇異果🥝、柑橘類🍊
及多酚類🍎🍏與維生素E的食物🥑
可抑制亞硝酸鹽在腸胃直接合成亞硝胺
吃新鮮、天然的食物，維持良好的生活、飲食型態
才是遠離疾病的王道喔👍👍👍
https://www.youtube.com/watch?v=oZpyAChcnzU
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中秋連假快樂！🥮
關於一家三口回鄉過節的二三事。
／
1・
返鄉過節的早上，我帶了一杯前天晚上買的柳橙綠搭火車。
陛下很是羨慕。
「恩，這個是天然的果汁吧⋯⋯我沒喝過，應該要試試看他的味道⋯⋯」
#看似合理的句子
#但又哪裡怪怪的
#好像跟老人說話
因為陛下的問句太老成，我落入陷阱，沒想到內有咖啡因，直覺回答：
「不行，這個放隔夜，兩天了，我怕你喝了拉肚子。」
陛下很不滿。
「為什麼，為什麼爸爸媽媽都可以喝烙賽的⋯⋯」
#什麼烙賽
#不要亂說
２・
中秋烤肉玩得太嗨，陛下飲食開始崩壞，吃得少，也沒乖乖把青菜吃光。
「兒子，你要把青菜吃完。」爸爸揪板起面孔。
「我吃太飽了。」陛下一臉淡定。
⠀
「對，吃不下就別吃了。」花蓮阿嬤立刻搶白。「不是每個人都像你這樣，吃東西都沒節制，吃到這麼胖不自愛⋯⋯」
⠀
#哈哈哈哈哈哈花蓮阿嬤暴擊術
#金孫的性命就是鑲金又包銀
#兒子的背景音樂應該是
#在我地盤這你就得聽我的
「花蓮阿嬤對你好好喔。」我趁機跟兒子咬耳朵。
陛下點點頭。「她對我很好。畢竟她連房子都送給我了⋯⋯」
#哪時候會畢竟這兩個字
#而且用在這
#你真的知道這兩個字的意思嗎？
３・
關於老成的兒子，我又想起另外一段插曲。
中秋節當天，帶兒子去參加鄰居的烤肉趴。
派對裡我們只認識鄰居一家人，在陌生環境裡，陛下似乎有點無聊。
突然間，陛下默默走到馬路邊，小手直伸，一副要招車的模樣。
啾啾傻眼。
「兒子你在做什麼？」
「我要叫車。」陛下淡定地回答。「我要去兒童樂園。」
#好喔
#自己的路自己決定
#不想陪大人社交想放飛自我的兒子
「你知道在哪裡嗎⋯⋯怎麼跟司機說⋯⋯⋯」啾啾啼笑皆非。
陛下淡淡地看著爸爸。「跟他說，捷運站附近，兒童樂園。就可以了⋯⋯」
#真的懂！
#他真的知道在哪裡
／
📷 附上回花蓮的老成金孫。
他要把拔買個小相機給他，啾啾好奇問為什麼。
「我是今天的攝影師⋯⋯」
#哈哈哈哈哈哈哈
#頗有乃母之風
隔夜菜拉肚子 在 健康聲友會 Youtube 的最讚貼文
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隔夜菜拉肚子 在 健康聲友會 Youtube 的精選貼文
腸道是我們最大的免疫器官，這一條中空管腔外面佈滿了許多免疫細胞，只要吃得對，免疫力就能幫助我們形成防護罩，避免讓我們受到病菌的第一波侵襲；但如果吃得不健康，失去第一層免疫，還可能造成身體自己就攻擊自己的傷害。
想聽狄志為＆陳欣湄醫師告訴你怎麼治療難治的腸漏症嗎？
那妳絕對不能錯過今天的健康聲友會！
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隔夜菜拉肚子 在 健康聲友會 Youtube 的最佳貼文
上集侯鐘堡醫師提到落枕發生的原因到底是什麼～
其實與頸部肌肉使用過度有關
今天健康聲友會要來教大家怎麼挑選枕頭！？（非業配）
並請告訴大家平時的 NG 行為有哪些？如果要治療的話又該怎麼做呢？
快來聽聽堡醫師怎麼說吧～
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