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關於 隔夜麵加熱 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在隔夜麵加熱這個產品中，有175篇Facebook貼文，粉絲數超過1,776的網紅原味太太，也在其Facebook貼文中提到， 無糖粉紅鬆餅 我上次發限動問大家粉色是用什麼食材做的 沒錯是火龍果喔！ 它本身有甜味所以這個寶寶鬆餅可以不加糖就微甜微甜☺️ 很適合給剛練習吃手指食物的寶寶它質地很軟又有一點奶香 👉適合六個月以上的寶寶 材料 🔸火龍果120g約半顆 🔸低筋麵粉30g 🔸奶粉10g 🔸雞蛋一顆 ✔️麵糊大概...
　同時也有19部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，▼文字食譜在下方喔▼ 最近開始有跟朋友的局了嗎？這次要換換口味，教大家來做濃濃法式風情的三道料理！ 當法國遇上台灣！法國菜看起來就是很有氣質（羨慕），我想用台灣的當季食材，來復刻法式的經典菜色，一邊料理的時候，回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚，好懷念我的好友們 很想念在巴黎頂樓的聚會們，...

「隔夜麵加熱」的推薦目錄：


隔夜麵加熱 在 原味太太 Facebook 的最佳解答

原味太太 By 原味太太

2021-09-29 16:49:33 有 59 人按讚
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無糖粉紅鬆餅

我上次發限動問大家粉色是用什麼食材做的 沒錯是火龍果喔！
它本身有甜味所以這個寶寶鬆餅可以不加糖就微甜微甜☺️

很適合給剛練習吃手指食物的寶寶它質地很軟又有一點奶香

👉適合六個月以上的寶寶

材料
🔸火龍果120g約半顆
🔸低筋麵粉30g
🔸奶粉10g
🔸雞蛋一顆

✔️麵糊大概會跟優酪乳差不多濃稠如果不夠濃稠的話可以適當再加一點麵粉
✔️可以使用調理機及或是電動攪拌棒攪拌
✔️要怎麼做才可以讓鬆餅是圓的？
這裡有一個技巧就是倒麵糊的時候湯匙不要移動不可轉圈 讓麵糊自然地散開就會呈現漂亮的圓形喔
✔️建議當天吃完 不要放隔夜

這個食譜很適合剛開始吃手指食物的寶寶試試 對於沒有吃過甜食的寶寶這個甜份就很足夠了軟軟香香的！
也可以做成迷你版的(大概5圓硬幣大)寶寶可以一口一個 煎的時候可以用一點奶油煎會更香會更像外面賣的鬆餅～～

覺得自己做手指食物好困難的話怎麼辦？
沒關係 原味太太這裡有十幾種手指食物讓媽咪選擇只要簡單撕開加熱即可十分鐘就可以完成營養均衡的無鹽寶寶餐！
⭐️現在還有九折優惠只到10月1號為止喔(官網在我的自介)

#台北美食 #健康 #副食品 #副食品食譜 #手指食物 #鬆餅 #寶寶 #無糖 #台中美食 #早餐 #台北早午餐 #嬰兒 #火龍果 #簡易食譜 #快速料理 #美味 #親子 #blw #fingerfood #高雄美食 #blw食譜

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原味太太

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25歲一寶媽 音樂系畢業? 為了媽媽和寶寶能一起吃更健康 研究親子共食料理 ??Barry頒頒 2020.4.16 ?寶寶元氣漢堡排連結 https://shopee.tw/product/283433596/8709211999?smtt=0.283440773-1610703685.9
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隔夜麵加熱 在 常常好食Good Food Facebook 的最讚貼文

常常好食Good Food By 常常好食Good Food

2021-09-28 14:03:59 有 74 人按讚
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日本減重達人桐山秀樹，因罹患糖尿病，為控制病情，開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食，結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」，2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜，2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。

💢不吃澱粉恐導致高血脂發生？！
#林俐岑營養師 指出，長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物，對於肝腎的負擔極大，若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等，更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險！
👩‍⚕營養師認為，澱粉在減重時扮演的角色，比我們想像中還重要！

今天就要來告訴大家：只要選對澱粉食物，掌握好正確的時機，健康吃澱粉完全不會胖！

🧐減醣就是不吃澱粉嗎？
#林俐岑營養師 說：吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用，有助於燃燒脂肪。
因此”減醣飲食+對的澱粉食物”，反而可以幫助身體燃燒脂肪喔！

🧐減醣是什麼？
減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」，主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。

澱粉屬於一種碳水化合物(醣類)，當澱粉進入腸道消化後，會分解成葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的熱量來源，也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後，適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白，達到維持肌肉量的效果。

🧐為什麼要少吃精製澱粉？
碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”，精製是加工過的食品，包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物；非精製是指未經加工的原型食物，包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉，這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升，促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪，最終造成肥胖或代謝症候群等症狀，因此嚴格控管醣類的攝取，對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。

#林亞貞營養師 指出，減醣並不是完全不吃澱粉喔，因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉，不僅能幫助降血糖，而且還能瘦身！

🧐什麼是抗性澱粉？
抗性澱粉是一種澱粉，因其結構不易在小腸中消化，因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半，約2大卡/克。

👩‍⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
1. 促進脂肪分解
國外研究指出，在控制總碳水化合物量狀況下，若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%（相當於半顆放涼的地瓜），可以較沒有提高抗性澱粉比例者，更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此，適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效，下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧！
但是營養師也要特別提醒，"總熱量的控制"還是很重要的喔！

2. 調節血脂
有研究發現豆類的抗性澱粉，有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇，其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄，而提高肝臟膽固醇代謝有關。

3. 建立健康的腸道菌叢
抗性澱粉難以被小腸消化，但能於大腸中被細菌分解發酵，產生短鏈脂肪酸，是腸道中好菌的能量來源，也有助於預防大腸直腸癌的發生。

4. 控制血糖
抗性澱粉難以被小腸消化吸收，因此較不易造成血糖的劇烈變化，對於有血糖問題的糖尿病患者，在總澱粉量控制狀況下，提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
#林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”，可延緩餐後血糖上升，還可以改善胰島素敏感性，”減少胰島素阻抗”，讓身體更有效地控制血糖。

🧐哪些食物有抗性澱粉？
Ⅰ. 全穀物類
種子和豆類的胚乳中，澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住，這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化，降低了血糖反應。
常見在含蛋白質較高的澱粉食物中：蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。

Ⅱ.生的澱粉類🍌
抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”，使腸道難以消化，其熱量也相對較低。
生的澱粉類食物：未成熟的綠色香蕉

Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
將食材加水加熱後，食物會變的柔軟易消化，這樣的過程稱為”糊化”，糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱，可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”，口感上會偏硬。
常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物，如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。

Ⅳ.加工製成
經過加工技術轉變其澱粉結構，減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等，其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量，但因加工過會使GI值相對較高，建議需限制攝取量。

🧐什麼時候可以吃澱粉呢？
#減重醫師蕭捷健 指出，這3種情況吃澱粉，絕對不會胖！

1.重量訓練完吃🏋️
運動完，尤其是肌力訓練，是最好的時機，這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。

2.有氧運動前吃
進行有氧運動時，會燃燒一定比例的肝醣和脂肪，在運動前或運動前一餐，一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動，最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液，以免肌肉流失。

3. 中午吃
睡眠時會消耗肝臟的肝醣，但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質，健身完再吃澱粉，也可以增加肌肉儲存肝醣的能力，進而降低體脂肪的產生。
早上起來如果不餓，可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大，吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。

🧐除了選擇抗性澱粉的食物，還需要做什麼，才可以有效控制血糖，達到瘦身效果呢？
👩‍⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則：低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
①選擇低升糖指數食物，升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖，選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。

🧐哪些是低升糖指數的食物呢？ (GI值<55屬於低GI食物)
像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵，更低的有冬粉(GI值：33)、薏仁(GI值：29)，這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物，要搭配不同的食物或者利用烹調方式，改善三餐當中的升糖指數。

②不要單純只吃一種澱粉的食物，可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物，像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
③在餐當中含有纖維的種子、麩皮，或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物，它能夠延緩血糖的上升。
④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物，因為它的糊化越高 GI值越高。
⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果，像是一些生香蕉，它的升糖指數也比較低。
⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥，可以延緩飯後血糖的增加速度。

所以減醣並不是完全不吃澱粉喔，吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。

內容整理自 #食醫行新聞市集

#減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌

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飲食文化的新世代來臨，「用食物改變世界」的全球飲食革命跨地域洶湧而來，引發新一波學習浪潮。 《Good Food常常好食》是第一個飲食教育整合平台，導引學習如何重新認識食物、建立健康飲食理念、培養飲食美學想像力，吃得好、吃得對、吃出人生滋味與文化傳承。 《Good Food常常好食》也是一個分享「好食物」的社群，我們不可自拔地相信，從小吃過的好東西，會一直留在你的身體裡面，復古飲食與創新飲食同樣在召喚我們的身體。透過知識分享與日常練習，每一個人都可以辨別好食物的真味，建立好的飲食品味。 《食醫行》電商平台(http://www.goodfoodmarket.tw)是一個結合新聞與市集的網站，報導與食物有關的健康營養趨勢與專業知識，為所有產品提供完整的營養分析，及正確的進食建議。搜集與推薦來自好農、手作職人、友善店家的高質量健康和天然產品，讓網友隨時方便、快速又放心地採購這些食物。
第一個以健康食育為主軸的整合平台，同時擁有出版、實體餐飲門市、料理及運動教室，閱讀與體驗緊密結合，提供有系統學習路徑，喚起並創造對好食物的記憶。有好食物就有好生活。
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隔夜麵加熱 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答

科技主婦carolchen By 科技主婦carolchen

2021-09-27 20:00:33 有 64 人按讚
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Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ，3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤，小體積多功能超多用法，讓料理變愉快的魔法烤箱

#烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感
#家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台
#高顏值不夠還要高格調這台超耐看

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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多，但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾，再拿去烤就更乾，小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇，小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機，因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感，外酥內嫩不會整個都很乾，就算不塗奶油，單吃小朋友也覺得很棒!

➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業，傳統烤箱的缺點是，烤出來的吐司片很乾，容易焦，咬在嘴裡口感澀澀的，尤其是稍微涼了一點之後，咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點，是注水後利用蒸汽原理，在高溫烘烤下，一邊把水份不停拍打入吐司機理，一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆！

蒸氣模式
這是Carol最常用的模式，可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣，火候夠強，還能免預熱製作各種甜點！像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟

旋風模式
有時候剛好要忙，或是比較晚到家，我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理，像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風，藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍，可以逼出油脂讓表皮酥脆，但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜，稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工

一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理，像是比較薄的披薩、烤魚等，能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤，也是靠這功能輕鬆搞定，上下同時加熱，所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了

➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕，一個是模式切換，一個是溫度調整，一個是時間，就連小朋友也是一看就會，自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包，就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手，感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器，看起來就很可靠，也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間，但是裡面又很好放，我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤，完美啊!

➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久，因為很多人介紹過了，我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大，如果你家剛好沒有烤箱，這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用，從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤，下午茶的甜點也能烤，一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人，趕時間或是烤的東西不多時，這台不像大烤箱預熱慢又耗電，而且又怕我專門烤烘焙的烤箱，被家人拿來烤魚，我的天啊！之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道，那我的手作麥香或甜點味不就超走味的～（昏）
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用，專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙，重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感，真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味

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曾在英國研讀管理研究所,目前定居在內湖, 在內湖科技園區當科技人多年,與工程師結婚後,生了一位長子及小女後, 由於全家個個是個大吃貨, 所以一腳踏入廚房,立志作出省時省力賣相好的在家料理,喜歡佈置用餐氣氛,品味生活, 希望讓家中其他鐵三角成員想手刀回家開飯啦~出貨約3～5天 Instagram:https://www.instagram.com/carolchen_taipei/ Email: [email protected] Blog:http://carol731551.pixnet.net/blog
喜歡在家料理, 也喜歡營造家裡有餐廳擺設的氛圍, 媽媽也能很優雅輕鬆的做出美食烘焙，讓家人愛上吃飯及手作烘焙！ 來自台北內湖科學園區的科技主婦Carol Chen!出貨約3～5天
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隔夜麵加熱 在 索艾克 Youtube 的精選貼文

索艾克 By 索艾克

2021-09-05 21:00:17 有 176,998 人看過 有 946 人喜歡
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▼文字食譜在下方喔▼

最近開始有跟朋友的局了嗎？這次要換換口味，教大家來做濃濃法式風情的三道料理！

當法國遇上台灣！法國菜看起來就是很有氣質（羨慕），我想用台灣的當季食材，來復刻法式的經典菜色，一邊料理的時候，回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚，好懷念我的好友們

很想念在巴黎頂樓的聚會們，還不能出國，在台灣就先喝法式白啤酒過過癮，本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助，清香花果和迷人的柑橘味，一喝就上癮，小姐姐們也可輕鬆入口～

1664 準備了讚的禮物要跟大家分享，廢寶們記得留下手邊發票，錯過你就^_^⋯⋯

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活動、登錄發票時間：2021/09/01 00：00～2021/09/30 23：59

活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品，憑單筆發票明細滿 $199，編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811，即可週週抽大獎。

特獎：10 名－可倫堡 1664 迷你小酒吧
二獎：20 名－LE CRESET 圓盤組（4入）
普獎：200 名－可倫堡1664 原裝法式玩味托特包


#法國可倫堡1664 #白啤酒 #法式玩味料理絕配 #1664 #1664blanc #法式料理 #FranceMeetsTaiwan #GoodTasteWithATwist #抽獎 #登錄發票 #喝酒不開車 #未滿18歲禁止飲酒

可倫堡 1664 粉絲專頁 https://pse.is/RVWCT
活動頁面 https://bit.ly/38tsITK

#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜

#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬｜食材 2 人份

沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根，切段
番茄 ½ 顆，切片
魚乾 1 小把，先泡水
酸豇豆 1 小把，切丁
破布子 少許，去籽
鮪魚罐頭 1 罐

柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬

作法

1. 處理食材，馬鈴薯去皮切塊，放入冷水鍋內，加一把鹽巴，燒滾後轉小，煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透

2. 蛋退到常溫，燒滾一鍋水，蛋放進去煮 7 分鐘，煮熟後取出沖冷水冷卻

3. 四季豆切成段，過鹽水燙熟

4. 魚乾瀝乾，下油熱鍋，跟酸豇豆一起大火炒過

5. 處理葉菜類，可生吃的只要洗淨脫水，不可生吃的過鹽水燙過

6. 製作醬汁，混合所有的食材，拌勻後試吃調整味道

7. 混合所有食材和醬汁，盛盤可用模型（cutter）做出堆高的效果，最後刨上柑橘皮裝飾提味

--

#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油｜食材 1 人份

培根 1 片，切條
高麗菜 1 塊，切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆，切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊

作法

1. 處理蔬菜，切成大塊狀，燒熱鍋子，加入適量的橄欖油，用中大火把培根和蔬菜煎炒上色，加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫（不用開機）。

2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻

3. 中大火加熱鍋子，融入一小塊奶油和特級橄欖油，帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火，輕壓表面，並將多的油淋上去，油脂不夠就在補奶油

4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出

5. 鍋內加入紅蔥頭碎，炒香後加入白啤酒燒滾，並把鍋底焦香刮起，稍微收濃稠後熄火，加入檸檬汁和少許奶油拌勻

6. 蔬菜裝盤，上頭放上魚肉，淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾

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#檸檬可麗餅｜食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克，過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙，先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許，切塊
鮮奶油 1 杯，額外加重量 1/10 的糖打發

作法

1. 麵粉過篩後混合鹽、糖，加入蛋

2. 慢慢加入牛奶和水，並持續攪拌，麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒，再把剩下的牛奶和水加進去

3. 加入奶油拌勻，時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜

4. 燒熱鍋子，用廚房紙巾抹上一層奶油，中大火加熱，倒入一大勺麵糊，均勻的攤在鍋面，兩面定型、煎上色

5. 撒上砂糖，並擠少許檸檬汁，熄火後折成扇形

6. 與水果、鮮奶油一起盛盤

--
00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
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Licence: No (You're free to use this song in your video)
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隔夜麵加熱 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文

索艾克 By 索艾克

2021-08-22 21:00:08 有 38,725 人看過 有 1,131 人喜歡
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▼文字食譜在下方喔▼
疫情趨緩，大家的生活感覺都忙爆了！這禮拜就廢一點，來做不太花時間但超級撫慰身心的料理，無論工作後來一盤，或是追劇時都非常適合的水牛城辣雞翅！

說了這麼多，其實一開始只是因為我跟工作夥伴想吃而已，原因就這麼簡單，因為真的讚爆好吃丫！這道菜的作法簡單，材料也好取得

講到口水都要流出來了，勁辣酸香的調味，搭配熱騰騰酥脆的雞翅，讓你舔得手指頭不要不要的，再搭配清爽卻奶香濃郁的 Ranch sauce 配上西洋芹，包準你吃到停不下來！


食譜 2人份（但我其實自己一個人就吃這樣^^
—
雞翅、棒棒腿 300g
鹽 約1/3小匙
胡椒 適量
蒜粉 1小匙，可改成蒜泥或蒜碎
甜椒粉 1/2小匙
黑糖 1小匙
烏醋、白酒醋或巴薩米克醋 2小匙
中筋麵粉 1大匙

蜂蜜辣醬
奶油 40g
蜂蜜 40g
辣醬 60g，我是用是拉差，你也可以找franks，或任何你喜歡的西式辣醬

Ranch sauce
酸奶或原味優格 60g
美乃滋 20g
白醋 1小匙
蜂蜜 1-2小匙
蒜碎 1-2顆
蔥碎 1/2根
鹽、胡椒 少許
西洋芹 切段

做法
1.雞肉加入調味料，混合鹽巴、胡椒、蒜粉、甜椒粉、黑糖和醋
#蒜粉可以用新鮮的切碎或磨泥

2.按摩均勻，靜置1小時或隔夜入味

3.輕輕拍上一層少量的麵粉（攪拌到看不到白粉）
放入氣炸鍋內，用攝氏180度，氣炸14分鐘，中途翻面
#也可改用烤箱攝氏200度約20分鐘

4.製作蜂蜜辣醬，混合奶油、辣醬、蜂蜜入鍋，加熱至煮滾、融化即可

5.準備Ranch sauce，混合酸奶、美乃滋、白醋、蒜碎、蔥碎，試試看味道，最後加入少許鹽、胡椒拌勻
#可加BlueCheese喔
--
00:00 開始
01:47 雞翅
04:19 配菜
06:26 組裝
06:50 試吃
--
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隔夜麵加熱 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

有口福 By 有口福

2021-07-30 18:00:11 有 5,719 人看過 有 98 人喜歡
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草莓香草奶油酥皮蛋糕捲

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份量: 12-14 份
準備時間: 35 分鐘
料理時間: 25 分鐘
總時間: 60 分鐘
等待時間: 6,5 小時
難易度: 中等

所需食材:
酥皮部分:
1 個 酥皮 (尺寸: 30 x 24 cm)
50 g 奶油
100 g 糖 
5 g 肉桂粉

香草奶油部分:
50 g 糖 
30 g 玉米澱粉
鹽少許
香草莢
500 ml 牛奶 
1 顆 蛋黃
1000 ml 打發鮮奶油
250 g 新鮮草莓

裝飾部分:
70 g 杏仁片
5 顆 新鮮草莓 
新鮮薄荷葉

作法:
1. 在酥皮上刷上融化的奶油，然後撒上糖和肉桂粉。機著用切披薩機將麵團切成約 2 公分寬的均勻麵條。將其放在舖有烘焙紙的烤盤上，然後放入 180°C 烤箱約 20 至 25 分鐘。當麵條帶呈金黃色時，它們就完成了。
2. 對於香草奶油，在平底鍋中混合澱粉、糖、香草莢、少許鹽和牛奶，慢慢加熱。混合物煮沸後，將平底鍋從爐子上移開，讓其冷卻 10 分鐘。拌入蛋黃攪拌，蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。
3. 將酥皮從烤箱中取出，並將它們放在一張烘焙紙上，冷卻大約一小時。
4. 用攪拌器將攪打香草奶油，香草奶油醬準備好了。
5. 草莓切片。
6. 現在，在面前放一張烘焙紙，用大約 1 公分厚的香草奶油塗在烘培紙的一半。然後在奶油層中間縱向放置 5 根酥皮棒。
7. 在酥皮棒上再塗一層香草奶油醬，然後放上草莓片。
8. 然後按如下方式分層：香草奶油醬、4 根酥皮棒、香草奶油醬、草莓片、香草奶油醬、3 根酥皮棒、香草奶油醬。
9. 將烘培紙折疊在一起製成一卷。將其放入冰箱至少 6 小時（最好是隔夜）。
10. 將冷卻的夾心蛋糕放在盤子上，用烤杏仁片、草莓和新鮮薄荷裝飾。

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。 位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。
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社群媒體上有些相關的討論：

隔夜麵加熱 在 [問題] 煮好的麵該如何保存？ - 看板cookclub 的推薦與評價


作者moonswind (moonswind)
看板cookclub
標題[問題] 煮好的麵該如何保存？
時間Thu May 3 19:16:03 2018

早上想讓兒子吃肉燥乾麵，可是早上時間趕。想先前一天把麵條煮好、再挖兩湯匙自製肉
燥進微波爐快速加熱。
但實際上不知煮好的麵條放冰箱，隔天加熱後會不會變成一坨？請問大家有好的保存方法
嗎？謝謝！



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.202.131
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1525346166.A.DC8.html
→ Junchoon: 煮好拌油後冷凍 05/03 19:26
→ mirageme: 麵條燙到八分熟加一點肉油汁先拌一次再放涼試試看 05/03 19:30
推 vvindcat: 試試看快煮好時撈起來放冷開水或著室溫的開水降溫順便洗 05/03 20:07
→ vvindcat: 去麵條外的澱粉質，瀝乾後拌油放冷藏 05/03 20:07
推 loser1: 肉燥乾麵拌好後再冰。 05/03 20:08
推 loser1: 但是早上煮麵只要刷牙的時間就夠。不然用泡麵的麵體泡好 05/03 20:10
→ loser1: 撈起拌肉燥也可以。 05/03 20:10
推 hahachiao: 我試過！！因為當時煮太多，煮完直接玻璃保鮮盒冷凍， 05/03 20:32
→ hahachiao: 肉醬另外一盒也冷凍，然後二個一起放電鍋蒸，麵沒有爛 05/03 20:32
→ hahachiao: 喔～ 05/03 20:32
→ borneol: 冷凍回蒸的時間還不如早上現煮…還比較好吃… 05/03 22:53
→ sabrinalll: 煮麵不用多少時間 05/03 22:58
→ shamanlin: 煮麵就三四分鐘的事...不然用油麵吧 05/03 23:25
→ ChungLi5566: 義大利麵拌油冷藏 05/04 00:15
推 wseedw: 一般白麵條煮5分鐘，義大利麵也頂多八分鐘，5分鐘都挪不出 05/04 01:53
→ wseedw: 來嗎？ 05/04 01:53
→ wseedw: 叫小孩起床穿衣刷牙洗臉的時間就可以一邊煮了吧 05/04 01:54
推 callTM: 煮麵也才5分鐘的事早上煮還好吧 05/04 03:29
→ callTM: 都已經很不營養了...如果還很難吃你小孩會想吃嗎。說不定 05/04 03:30
→ callTM: 都倒掉 05/04 03:30
→ positMIT: 不如直接買調理包.. 05/04 03:45
→ mukey: 麵條選細一點的 或新鮮麵條 05/04 04:46
推 mukey: https://eznoodles.com/easy-to-cook/這家真的煮2分鐘就很 05/04 04:49
→ mukey: 好吃了 05/04 04:49
推 makeme: 小孩肉燥麵當早餐真的很奇妙 05/04 06:57
推 writter: 肉燥麵還好啦 我小時候是吃肉羹麵長大的 05/04 08:09
→ writter: *早餐吃 05/04 08:09
→ smallshow3: 肉燥麵還好吧… 以前都自己熱肉燥配飯吃 05/04 09:59
推 fishnk: 小時候早餐也會吃肉燥麵，不會奇怪啊 05/04 10:00
→ vvind: 早餐吃肉燥乾麵超讚的 05/04 11:47
推 wseedw: 肉燥麵的問題是只有澱粉蛋白質與過多油脂，對小朋友不太好 05/04 14:00
→ wseedw: 可以的話還是要搭配多一點蔬菜 05/04 14:01
→ nekosgr93: 煮麵五分鐘 可是煮麵要用的水五分鐘沒辦法滾啊XDD 05/04 14:43
推 Pettit: 直接開飲機滾水煮麵很快的 05/04 20:22
→ TERIYAKI: 幹嘛堅持肉燥麵啊 麵加熱真的難吃 不然肉燥飯吧 05/04 23:35
→ mrschiu: 用義大利麵試試看...看日本綜藝節目學的... 05/05 03:01
→ mrschiu: 義大利麵煮久了以後不會黏不會爛口感是有一些些的詭異... 05/05 03:02
→ mrschiu: 但重口味的醬料加上分量不要多是吃得完的... 05/05 03:02
→ mrschiu: 我試過會比較像台中的大麵羹那種感覺... 05/05 03:03
→ mrschiu: 建議用細一點的麵條...粗的真的會膨脹到吃不完... 05/05 03:04
→ mrschiu: 有一些牌子尤其加麥麩的會有一種蟑螂味建議原味偏白最好 05/05 03:05
→ mrschiu: 如果堅持要健康例如加麥麩那種麵建議用義大利麵醬.. 05/05 03:05
→ mrschiu: 其他中式的醬不知道為什麼蓋不住那種奇特的味道... 05/05 03:06
→ orangeccc: 買南僑的冷凍熟麵熱一下馬上就可以吃 05/06 23:05






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导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除；二是在放置时受到了外来细菌的二次 ...

#68. [問題] 不能微波並且可以放隔夜的便當- 看板cookclub - PTT網頁版

可以參考一下日式便當的菜色日式便當都是不用加熱就能吃的 ... 不用加熱跟可以冰隔夜是不一樣的吧？ ... 沙拉然後裡面可以有麵包塊還有一點點螺旋義大利麵.

#69. 食用方式| 老麵酵匠包子饅頭店

也可以將饅頭包子罩住再加熱。以防饅頭失去水分太多，口感變差。 烤箱, 冷藏饅頭切半(冷凍則前一天放冷藏解凍)，兩面塗上奶油後將表面噴濕，放入烤箱3~5分鐘後取出即可 ...

#70. 涼麵可以隔夜吃嗎涼麵可以放多久 - Zi 字媒體

涼麵是生活中常見的小吃，在很多地區都有，並且各有各的吃法，口味也不一樣哦。那涼麵可以隔夜吃嗎，涼麵可以放多久呢?下面我們一起來看看本文介紹。

#71. 保鮮膜可以微波嗎？抗毒專家譚敦慈教你3招安心加熱飯菜！

每微波一分鐘就停下來攪拌、翻面食材，這樣就能均勻受熱。 PLUS！ 超商微波食品，先拆再加熱最好. Sainsbury ...

#72. 「隔夜披薩」好難吃？神人揭起死回生加熱法別再用微波爐啦！

剛出爐的披薩聞起來香氣逼人，咬下去餅皮酥脆，加上豐厚美味的餡料，鬆軟牽絲的起司，往往讓人吮指回味！然而，披薩放到冰箱冷藏，隔天重新加熱之後，口感 ...

#73. 花素炒貓耳朵(附：沒吃完的貓耳朵(麵疙瘩)如何保存 ... - 隨意窩

揉麵： 貓耳朵所有材料放中鋼盆裡用橡皮刮刀攪拌至水都看不見，再用手繼續將麵糰搓 ... 雙耳turk鑄鐵鍋沖水洗淨，火轉11:00方向中小火烘乾，馬上加入1T沙拉油，加熱至 ...

#74. 男學生吃剩菜竟全身紫斑截肢保命！剩菜能不能吃？醫曝2保命 ...

隔夜 便當安全嗎？譚敦慈教這樣帶便當、打包剩菜最安全 男子吃 ... 不過，他也提醒，食用剩菜要充分加熱，也不要食用別人的剩飯、剩菜，以免食物中毒。

#75. 剩菜也要健康吃_營養食尚 - 常春月刊

其實，只要掌握正確的保存方法，隔夜剩菜還是可以安心食用的。 在經濟景氣不佳的日子裡，面對隔夜剩菜丟棄或留下再吃，總 ...

#76. 給孩子帶便當..義大利麵..怎麼做? - Mobile01

吃了一學期白飯之後,孩子問,能來一次義大利麵嗎?我傻了..配菜還好,但麵體有會軟爛的問題. ... 裝便當時便當跟醬汁分開裝, 加熱後自己拼在一起就好.

#77. 義大利麵如何處理,可以隔天再加熱 - 廚藝討論區

想要隔天帶便當,可以吃到好吃的義大利麵但是,上班地點只有微波爐或是大同 ... 麵煮熟與料拌勻醬汁可多一些因麵會吸料汁把肉類埋在麵的中間加熱才不會 ...

#78. Costco讓好市多烤雞腿加熱變好吃，烤箱加熱小秘訣！！

Costco讓好市多烤雞腿加熱變好吃，烤箱加熱小秘訣. 3.洪師父牛肉麵(西門店) – 西門町. 4.福 ...

#79. 熟度完美的牛排吃不完，隔天加熱如何保持軟嫩多汁不乾柴？

到餐廳吃牛排的時候，通常都會被服務生詢問要吃幾分熟，在一般大眾餐廳七分熟大概是最普遍的點法，肉不會很生但又不是全熟。好一點的餐廳通常都會推薦 ...

#80. 肉桂捲保存、加熱祕訣，就算冰過也可以重現剛出爐風味口感

喜愛肉桂捲的女孩們，一次包辦各種口味，買回家的肉桂捲該如何保存或重新加熱？或是收到宅配冷凍的肉桂捲，要如何還原美味？LA ONE 傳授正確的肉桂捲 ...

#81. 剩菜當寶小心致癌這四種隔夜菜最毒！

飯菜吃不完覺得倒廚餘太可惜，重複加熱又怕不健康，其實用對方法保存和烹調，可以減少隔夜菜帶來的毒素喔！ 3招解毒隔夜菜. 1.料理前做好規劃. 解決隔夜菜 ...

#82. 請問義大利麵沒吃完,隔天還能吃嗎? - BabyHome親子討論區

用保鮮膜封起冰存. 吃之前微波一下就好. 市售微波食品中,義大利麵也是微波加熱. 相關搜尋「 填問卷送LINE點數、義大利麵」.

#83. 微波爐可以熱麵條嗎? - 雅瑪知識

微波爐熱面需要多長時間. 最大火力3-5分鐘，如果水分比較少的話，建議在盤子上包上一層保鮮膜再進行加熱，防止水分過分蒸發而導致麵條幹掉 ...

#84. 便當帶麵

12/2/2017 · 隔夜菜帶便當這樣準備最妥當記者陳立凱／攝影Q 隔夜菜帶便當，有安全 ... 比起一般的麵條，義大利麵不容易軟爛糊掉，加熱過還是能維持新鮮美味，因此是 ...

#85. 毒家報導－揭露新聞中與生活有關的化學常識

「網路上流傳一篇文章,有人說下班回家,將隔夜青菜經加熱後,煮了一碗麵吃;接著覺得頭暈、渾身軟癱無力、噁心,又嘔吐了又拉肚子的,最後眼一黑,便倒在地上。

#86. 大腸麵線隔夜加熱的問題- 明星生活討論區熱門話題

大腸麵線隔夜加熱的問題. 我很愛買大腸麵線，我家附近的麵線又超好吃--公館及師大夜市，但我常常買ㄌ又吃不下，有沒有人可幫幫我ㄚ，我每次都加熱 ...

#87. 【吃隔夜Pasta猝死！】意大利面隔夜5天再加热吃 - 88razzi

意大利面隔夜5天再加热吃，20岁大学生猝死！ ... 「AJ」在2008年某日吃了一碗番茄酱意大利麵，那碗已煮熟的麵，已经放在厨房五日，一直没有放入冰箱。

#88. 義大利麵過夜能吃嗎義大利麵可以過夜嗎 - 養生百科館

義大利麵可以過夜嗎義大利麵儲存得當可以隔夜. ... 危害身體健康，但是需要注意的是，義大利麵從冰箱拿出來之後一定要加熱後再吃，一方面高溫可以殺滅 ...

#89. 吃冷麵剩飯能減肥？變身抗性澱粉不飆體重！ | 華人健康網

曾經在英國BBC節目「相信我，我是醫生」（Trust Me, I'm a Doctor）中，為了解吃冷掉的澱粉食物，甚至隔夜麵加熱再吃，是否真的可以控血糖，請到英國 ...

#90. 廚工不幹了幼兒園給吃隔夜麵！？ - 壹週刊

雲林縣莿桐鄉私立國恩幼稚園遭家長在臉書社團爆料，指園方廚工於5月15日離職後，由園方應急料理供餐，結果孩子吃土司邊，甚至還準備拿隔夜麵加熱，被 ...

#91. 微波食物不可以馬上吃？《泡麵為什麼總是彎的？：136個廚房 ...

除了水之外的某些食物分子，尤其是脂肪與糖，也可以用微波加熱。所以，微波加熱 ... 食譜常說把材料浸泡隔夜，「隔夜」是指隔多久？沒氣的汽水可以 ...

#92. 飲食健康知識貼：剩飯剩菜熱了吃安全嗎？ - BBC News 中文

比如，吃冷過後再加熱的澱粉類食物—米、面等等這些華人餐餐離不開的食品，血糖上升較慢，胰島素分泌也較穩定。 再說壞消息。這並不能排除我們對吃剩飯 ...

#93. 冷藏隔餐壽司-剩食處理美味加分 - Amanda生活美食料理

壽司直立擺入鍋中，加熱約2-3分鐘，翻面，一樣加熱約2-3分鐘，米飯呈現淡淡金黃色澤。 如果喜歡米飯焦香更重，當然可再多煎1-2分鐘，就會像鍋巴一樣囉， ...

#94. 泡麵為什麼總是彎的？：136個廚房裡的科學謎題 - Google 圖書結果

2 小火加熱,攪拌溶解,不要過度加熱。 3.保留一大匙糖,其餘的糖加入水裡,移開鍋子。攪拌到糖全部溶解,拌入香檳。倒進平盤容器中,加蓋放進冰箱冷藏八小時,隔夜更好。 4.

#95. 怕輻射，不如先補腦 - 第 153 頁 - Google 圖書結果

以前在媒體上看過一種說法,他們把泡麵的成分列出來,說裡面加了這個又加了那個, ... 如果是把唯晚的剩菜剩飯拿來加熱二次食用,那麼問題還是在於這些食物隔夜之後, ...

#96. 隔夜的義大利麵很乾怎麼熱好吃- 經驗知識

首先明確，隔夜的義大利面不會壞掉，前提是要將食物存放好。如果選擇放在冰箱，就要等義大利麵涼了以後再放進去保鮮，最好用保鮮膜封好存放；如果沒有 ...

#97. 剩菜剩湯蓋上鍋蓋加熱「過夜免放冰箱」？ 營養師打臉 - 今周刊

已經開工了！年菜太豐盛至今還未吃完，是否讓人傷透腦筋？ 年菜除了別當隔夜菜一直不斷的反覆加熱食用；另外還有一種說法，剩菜剩湯蓋上鍋蓋煮滾就 ...

#98. 涼麵新配方微波之後仍然保持冰涼#冰塊(171632) - Cool3c

傳統製作涼麵方法就是把生麵加熱之後再冰鎮，如果想要食用已結凍的熟麵也難保在微波加熱後變成完全不「冷涼」的「熱情」狀態，總之就是麻煩。