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【 唎酒師夫妻 X 灘菊 令和元年 純米しぼりたて生酒】

又到了喝しぼりたて新酒的季節啦！以往大家可以直衝日本第一手喝到的新酒，今年因為疫情的關係，直到現在似乎都還沒看到幾支新酒進到台灣，沒想到口渴的夫妻倆在冰箱翻阿翻的，竟讓我們翻到了疫情前最後一次去日本灘菊酒造直接帶回的 #灘菊令和元年純米しぼりたて生酒，那當然事不宜遲馬上來嚐鮮啦！😎

👩 #黛安娜喝喝：
白濁的酒體，帶著水梨西洋梨香瓜皮乳酸涼糕青草草本甜香，入口酸辛微甜，碳酸感十足，酒體厚重但很爽朗俐落，旨味飽滿但新鮮酸度讓口腔很清爽，尾韻收在新鮮草本酸苦不乾澀，非常辛爽好喝。用豬口杯飲用的酒體和酒感都加重，很飽滿。看來只要保存的夠好，即使是しぼりたて生酒也是可以維持最佳狀態的哪！😚

👨 #昌大廚說說：
香氣：柑橘皮、甜橙、石榴、米糕、麵團、乳酸、青草
口感：入口酸甜帶微氣泡，酒體青潤厚實，尾韻旨味、苦澀感強；整體來說是一支輕潤厚實的清酒，剛入口帶有氣泡感的酸甜風味如果汁般好入口，走小清新風格，中段的米旨香氣突兀的出現，連結尾段強烈的酒精苦澀感及回甘旨味，風格轉為硬派大叔，令人印象深刻，可搭配滷味(狀元香)、客家小炒。

🍽 #唎酒師夫妻隨意餐搭：

🌟搭配 #黛媽手作豆腐乳：酒的碳酸及酸甜將豆腐乳的鹹旨化開，一起吞落之後，口中漸漸散出豆腐乳的豆香，當滿口的豆香餘韻縈繞在口中的剎那，讓黛安娜整個呆滯了三秒才回神，天啊！這簡直完美到無以復加啊！❤

🌟搭配 #狀元香滷味大辣：溫潤鹹香的滷汁把草本酸苦包覆，酒的甜酸同時化解了大辣的炸裂，口中滿滿旨味很飽嘴，沒想到酒的新鮮甜酸和醇厚的醬汁兩者平衡得那麼好，很棒耶！😍

🌠搭配 #黑胡椒起司漢堡排：黑胡椒的辛香將酒精感釣出來了，肉汁的油旨跟草本的酸甜無法融合，兩者再口腔的結合並沒有加分的感覺。🙅

🌀結論：這款灘菊純米しぼりたて生酒不搭辛香料及太油膩的料理，但油脂感較低卻富有豐富旨味的料理，例如滷汁加熱滷味、醬香少油的豆製料理，應該都有不錯的表現。😊

【灘菊 令和元年 純米しぼりたて生酒】基本資料

精米步合：70%
原料米：#五百万石
酵母：未公開
酒精濃度：16度
日本酒度：未公開
酸度：未公開
酒造：#灘菊酒造株式會社
產地：#兵庫縣
出廠日期：2019.11
開瓶日期：2021.01.17
品飲日期：2021.01.17

#禁止酒駕_未成年禁止飲酒_飲酒過量有礙健康

［★燕兒美食樂園★台北善導寺📍青島早餐店］
CP值爆表的早餐！超划算～
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早餐店的戰場！加上這裡是學區
不僅有好多間早餐店可以選擇
而且是直接併排在一起呢！！
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如果早上不知道要吃什麼
就來這裡點個 #隨意餐 吧
真的通通有，也太膨湃超值了！
蛋餅、煎餃、雞塊、薯條、雞柳條
熱狗、抓餅、火腿、法式吐司...等等
而且底下還有鐵板麵，再附一杯飲料
完全是選擇障礙 或 喜歡多樣的首選！
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#鐵板麵套餐 也是很佛心
$50有麵、有肉、有蛋、以及飲料！
肉可以選香雞排或豬排，如果都想吃
還能雞豬各半，也能換成薯餅哦
麵的口味不單單只有黑胡椒&蘑菇
而是11種口味任選，其中3種要加價
我們選要補差額$10的宮保雞丁～
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分量真的夠多，一餐抵兩餐！
我們3個女生～吃完這兩盤
直接從早上飽到下午去了XD
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🔹A餐(鐵板麵+雞豬各半+蛋+飲料)$50
🔹隨意餐+飲料 $60
🔸鐵板麵升級口味+$10
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🏠：青島早餐店
🚇：捷運善導寺站 4號👣1分鐘
📍：台北市中正區青島東路21-2號
📞：(02)2395-8343
🕔：05:00-14:00
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【台北 • 青島早餐】🍳
✔️隨意餐 60元
✔️A套餐 50元
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👉🏻A餐是鐵板麵搭豬、雞排🍝還有附ㄧ杯飲料🥤，每桌幾乎必點的隨意餐，真的很隨意😆，每次可能都吃到不同的組合，荷包蛋🍳、薯餅、蛋餅、蔥抓餅、法式吐司、熱狗🌭️等等，建議沾醬吃更夠味！早餐就是要吃飽飽才有活力啊🙆🏻‍♀️
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⏰：5:00-14:00
📞：02-23958343
📮：台北市中正區青島東路21-2號（🚇 捷運善導寺站)
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別再被過時食物觀念綁架！營養師告訴你怎麼吃早餐不變胖

網路上關於減重、瘦身飲食的資訊滿天飛，但你知道哪些是對的嗎？一日之計在於晨，早餐是重要的一餐，我們真的能隨意捨去這餐嗎？不吃早餐又會怎麼樣呢？

影片授權： @營養師Ricky's Time (https://youtu.be/R87WpxFS7g0)

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今天要來開箱給大家看的就是全台北最高的咖啡廳！Bar 88

天氣好的話下午來就可以看的到夕陽，店內的這些花草擺設聽說是特別請 凌宗湧大師 來擔任美學總監呢！
晚上桌上點著這些蠟燭，更讓人覺得很有情調
一走進來就有一種非常放鬆的感覺
這間餐廳是隨意鳥地方的經營團隊開的
也是不少旅遊指南推薦亞洲必訪的咖啡廳

他們最近在周末有限定的Buffet活動，除了招牌雲朵飲料只提供一杯外，其他餐點都可以在九十分鐘內無限加點，今天就帶大家一起來體驗看看吧！


#下午茶 #Buffet #夜景 #101 #雲朵咖啡 #雲朵珍奶
#bar88 #百萬夜景

#獵人 #thehunter #鳥羽樂奈

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